Steel nr1 2019

KNIVAR
yaxell yo-u är en ny elegant serie från
Yaxell. Serien består av fem högkvalitativa
köksknivar. Knivarna har en blankpolerad
egg och ett blad som består av tre
lager stål. Kärnan är gjord av hårt VG10-
stål och övriga stållager av ett mjukare,
mer rosttåligt stål. Det ljusa handtaget
är tillverkat i pakkawood som specialbehandlats
och fått en bländande finish.
Yaxell YO-U - Kockkniv 20 cm, Y-31240
Yaxell YO-U - Santokukniv 16,5 cm, Y-31241
Yaxell YO-U - Santokukniv Olivslipad 18 cm, Y-31242
Yaxell YO-U - Santokukniv 14,5 cm, Y-31243
Yaxell YO-U - Allkniv 12 cm, Y-31244
1 599 kr
1 499 kr
1 599 kr
1 299 kr
1 199 kr
HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:
SUNDQVIST.SE/YAXELL
yaxell zen är en knivserie tillverkad i 37
lager stål, där kärnan består av ett hårt
VG10-stål. Kniven byggs sedan upp med
18 lager stål på vardera sida om kärnan och
det vackra damaskerade mönstret bildas.
Yaxell har valt att låta märkena som skapas
när stålet hamras och bearbetas vara kvar
på den övre delen av knivarnas blad. På
den nedre delen av bladet har däremot
de vackra stållagren polerats fram. Detta
ger Zen-serien en mycket unik karaktär.
Handtaget är tillverkat i svart micarta och
är hopsatt med två kraftiga nitar. Som en
avslutande extra finish stansas Zen-loggan
för hand på varje knivblad. På japanska
betyder zen ”de mest hälsosamma måltiderna”.
Yaxell Zen - Kockkniv 20 cm, Y-35500
Yaxell Zen - Brödkniv 23 cm, Y-35508
Yaxell Zen - Santokukniv 16,5 cm, Y-35501
Yaxell Zen - Allkniv 12 cm, Y-35502
Yaxell Zen - Skalkniv 8 cm, Y-35503
1 499 kr
1 699 kr
1 499 kr
1 099 kr
999 kr
HELA SORTIMENTET HITTAR DU PÅ:
SUNDQVIST.SE/YAXELL
WWW.SUNDQVIST.SE
55