Steel nr1 2019

More documents

Recommendations

Info

EN STEKARE I VÄRLDSKLASS FÖR BÅDE PROFFS- & HEMMAKOCKAR BÄST I TEST AFTONBLADET 2016 & 2017 2 STEEL Nº 1 <strong>2019</strong>
LEDAREN Det goda numret Det är svårt att undgå att vårt handelsmönster förändras. Shoppinghetsens dåliga samvete gör sig snart påmint efter julen och ärligt talat vet vi väl alla att vi inte lever särskilt hållbart. Samtidigt kommer rapport efter rapport som talar om jordens förhöjda temperaturer och hur vi håller på att tappa kontrollen över vårt koldioxidutsläpp. Men vad kan lilla jag göra? Ja, några saker har vi testat i detta nummer av <strong>Steel</strong>. Den här gången är det ”Det goda numret” som gäller. Vi har fokus på vår miljö med maten i centrum. Vi har letat efter matskatter som vi kan finna i vår närhet för att slippa långa transporter av mat. Vi har tagit en tur i naturens skafferi och gjort ett besök på en stadsodling med självplock och vi har även kikat närmare på vad vi alla kan göra för att minska vårt matsvinn. Tillsammans tror jag att vi alla kan göra lite. Om alla tänker lite mer på sin konsumtion och köper från säkra källor där man vet att kvaliteten garanteras och produkten är hållbar, då kan du vara säker på att produkten och dess tillverkning inte skadar miljön, arbetarna eller dig som till sist får produkten i din hand. Det ger trygghet i alla led. Vi på Sundqvist är miljöcertifierade och genom vårt CSR-arbete samarbetar vi med våra leverantörer inom miljö och etiska frågor. Vårt kvalitetsarbete har benämningen Sundqvist Quality. Kvalitetsarbetet har sin grund i företagets DNA och rymmer allt från vår miljöpolicy till kvalitetstester av produkter som utförs av Sundqvists ambassadörer, några av Sveriges främsta kockar och vinexperter. Läs mer om vårt kvalitetsarbete på sid 102 » Här kommer ett magasin fullt av inspiration och produkter som gör sitt allra bästa för att ni med gott samvete skall få njuta i köket – till vardags såväl som till fest! Trevlig läsning! Daniel Sundqvist, VD daniel@sundqvist.se Våren är förnyelsens tid. Naturens bleka vinterskrud är ett minne blott och ny grönska skakar liv i oss efter den långa vintern. Varför inte göra detsamma med ditt kök? I vår prylguide på sid 45 kan du läsa om vårens nyheter och frossa i hållbara kvalitetsprodukter som kommer att kunna möta många årstider framöver. WWW.SUNDQVIST.SE 3
Page 1: Nº 1 2019 08 KONSTEN ATT SLÅ ROT
Page 5 and 6: INNEHÅLL 08 KONSTEN ATT SLÅ ROT T
Page 7 and 8: Foto: Vanessa Ahlsborn UTÖKAT AMBA
Page 9 and 10: WWW.SUNDQVIST.SE 9
Page 11 and 12: Lök täcks av 1 500 grader varm gl
Page 13 and 14: “Den löken vi tillagar är bokst
Page 15 and 16: LUFFARBIFF MED GRILLAD SPARRIS & BA
Page 17 and 18: NATURVIN Det finns i dagsläget ing
Page 21 and 22: Ungefär en liter flytande aluminiu
Page 23 and 24: BELAGD ROSTFRI FAKTA En belagd stek
Page 25 and 26: Restfest! Har du ett par förrymda
Page 29 and 30: “Matrester är högpotent energi.
Page 31 and 32: ilder från vänster 1. Många grö
Page 33 and 34: GRÖNSKA, STOCKHOLM Grönska använ
Page 35 and 36: BIFFSALLAD Foto: Rebecca Olsson ING
Page 37 and 38: JULI - AUGUSTI 2. 1. Kirskål Kirsk
Page 41 and 42: med både bestick och tallrikar. Pa
Page 43 and 44: SOPKÖKET, STOCKHOLM Köket som har
Page 45 and 46: KÖKSPRYLSGUIDEN WWW.SUNDQVIST.SE 4
Page 47 and 48: NYHETER RIKTIGT RISIGT! Riedels nya
Page 49 and 50: KNIVAR Global SAI - Brödkniv 23 cm
Page 51 and 52: KNIVAR Tamahagane San - Brödkniv 2
Page 53 and 54:
KNIVAR yaxell super gou ypsilon är
Page 55 and 56:
KNIVAR yaxell yo-u är en ny elegan
Page 57 and 58:
WWW.SUNDQVIST.SE 57
Page 59 and 60:
KNIVTILLBEHÖR NYHET yaxells tillbe
Page 61 and 62:
WWW.SUNDQVIST.SE 61
Page 63 and 64:
WWW.SUNDQVIST.SE 63
Page 65 and 66:
STEK & KOK scanpan fusion 5 är en
Page 67 and 68:
STEK & KOK scanpan pro iq är tillv
Page 69 and 70:
STEK & KOK fisslers tryckkokare spa
Page 71 and 72:
WWW.SUNDQVIST.SE 71
Page 73 and 74:
KVARNAR zassenhaus regensburg har e
Page 75 and 76:
KVARNAR zassenhaus hamburg är en r
Page 77 and 78:
WWW.SUNDQVIST.SE 77
Page 79 and 80:
SKÄRBRÄDOR Zassenhaus - Trancherb
Page 81 and 82:
WWW.SUNDQVIST.SE 81
Page 83 and 84:
VINTILLBEHÖR riedel the o wine tum
Page 85 and 86:
VINTILLBEHÖR riedel vinum är den
Page 87 and 88:
VINTILLBEHÖR riedel vitis är en s
Page 89 and 90:
VINTILLBEHÖR Riedel - Karaff Ultra
Page 91 and 92:
VINTILLBEHÖR riedels tillbehör un
Page 93 and 94:
VINTILLBEHÖR Pulltex - Pulltaps To
Page 95 and 96:
WWW.SUNDQVIST.SE 95
Page 97 and 98:
ÖVRIGT Global - Stekspade 27 cm GS
Page 99 and 100:
WWW.SUNDQVIST.SE 99
Page 101 and 102:
VÅRT ANSVAR SUNDQVISTS UPPFÖRANDE
Page 103 and 104:
GLOBAL edin dzemat är stjärnkocke
show all

Steel nr1 2019

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?