INFO KALIX #1 2018
Första numret av InfoKalix landade hos alla Kalixbor strax innan påsk, onsdag den 28 mars 2018. Teman i detta nummer är mat och turism.
Första numret av InfoKalix landade hos alla Kalixbor strax innan påsk, onsdag den 28 mars 2018. Teman i detta nummer är mat och turism.
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
info<br />
Kalix!<br />
nr<br />
OMTÄNKSAMHET OCH FRAMTIDSTRO<br />
1<br />
Mars <strong>2018</strong><br />
Stora satsningar på<br />
turism i Kalix<br />
Kalixentreprenörer bakom<br />
exklusiva mathantverk<br />
Meänkielis första<br />
författarförening<br />
Kalix främsta amatörkock<br />
Lotta Öström for fram som en virvelvind i årets upplaga av tv-programmet Sveriges mästerkock.<br />
Hennes goda matlagningskonst tog henne också till en hedrande fjärdeplacering i tävlingen.<br />
I InfoKalix berättar hon om upplevelsen och tipsar om en god påskdessert.
Företagen blomstrar. Flera av Norrbottens<br />
mest framgångsrika, prisbelönta företag finns<br />
här i Kalix. Idag är det inte arbetstillfällen som<br />
saknas, då arbetslösheten är historiskt låg. Utmaningen<br />
är i stället att matcha rätt person till<br />
rätt jobb, för att företagen ska kunna fortsätta<br />
att utvecklas.<br />
Kalix är även hett som etableringsort. Många<br />
företag har fått upp ögonen för Kalix läge i<br />
hjärtat av Norrbotten, och i närhet till Finland.<br />
Varje vecka jobbar vår näringslivsenhet med<br />
förfrågningar från företag som vill komma till<br />
Kalix – NU!<br />
Kalix kommun är med sina 1 500 anställda<br />
kommunens största arbetsgivare. Vi står inför<br />
Jag hoppas att du känner det du också<br />
– Det går bra för Kalix!<br />
stora rekryteringsbehov för att klara framtidens<br />
service till er invånare. Vi kommer att behöva<br />
personal inom alla områden, men särskilt<br />
barnskötare, förskollärare, lärare, undersköterskor<br />
och sjuksköterskor. Det innebär nyrekrytering<br />
i en omfattning som vi aldrig tidigare<br />
har sett.<br />
Även om vi jobbar smartare och effektiviserar<br />
kan det aldrig ersätta en mänsklig hand mer<br />
än marginellt. För att fortsatt kunna utveckla<br />
kommunen med exempelvis fler bostäder och<br />
nya industriområden behöver Kalix också<br />
fler ingenjörer, stadsplanerare samt bygg- och<br />
miljöhandläggare.<br />
Och där är anledningen till rubriken!<br />
Vi behöver mobilisera varenda Kalixbo och<br />
hemvändare för att klara utmaningen. Kalix<br />
kommun har startat upp ”Kalixelvan” – ett<br />
program som underlättar för entreprenörer<br />
att etablera sig i, verka i och expandera i Kalix.<br />
Syftet med medborgarlöftena är att medborgare<br />
och medarbetare i högre grad ska kunna bidra<br />
till att synliggöra den lokala problembilden.<br />
Det innebär att lyssna på vad de som bor och<br />
verkar i ett område upplever som viktigast för att<br />
känna sig trygga. Arbetet ska bygga förtroende,<br />
engagera och involvera medborgare tillsammans<br />
med lokalsamhällets aktörer.<br />
– Forskning visar att vi får en bättre brottsförebyggande<br />
effekt i samhället när vi gemensamt<br />
skapar en lägesbild som vi utgår ifrån, säger<br />
kommunpolis Torgny Olofsson.<br />
Torgny är utsedd till kommunpolis i lokalpolisområde<br />
östra Norrbotten, där Kalix ingår<br />
tillsammans med Haparanda, Överkalix, Övertorneå<br />
och Pajala.<br />
Kommunpolisen samordnar det brottsförebyggande<br />
arbete som polisen och de goda<br />
krafterna i områdets fem kommuner bedriver<br />
tillsammans.<br />
Tillsammans ska kommunen och företagen<br />
marknadsföra Kalix som bostads- och etableringsort,<br />
men vi klarar det inte utan din<br />
hjälp! Våra viktigaste marknadsförare är alla<br />
ni Kalixbor, som utifrån egna erfarenheter kan<br />
beskriva varför orten är fantastisk att bo och<br />
verka på. Allt Kalix kommun gör syftar till att<br />
du ska trivas här, och vilja vara en ambassadör<br />
för orten. Det är viktigare än alla reklamkampanjer<br />
i världen!<br />
Efter en snörik och kall vinter längtar vi nog<br />
alla lite extra efter en härlig vår. Jag längtar efter<br />
skare och långa skidturer med hundarna, i<br />
solskenet på älven.<br />
Jag önskar er alla en fin vår, och en<br />
riktigt Glad Påsk !<br />
Hyvää pääsiäistä!<br />
Hauskaa pääsiäistä!<br />
Maria Henriksson, Kommundirektör<br />
Det här är Kalix medborgarlöften <strong>2018</strong><br />
Polis och kommun samverkar på flera olika sätt för att förhindra och förebygga brott.<br />
Medborgarlöften är en utveckling av samarbetet.<br />
– Att samverka med polisen för att skapa trygghet i kommunen är oerhört viktigt för<br />
Kalix, säger kommunalråd Tommy Nilsson (S).<br />
Kommunpolis Torgny<br />
Olofsson utför en<br />
trafikkontroll.<br />
– Medborgarlöftena baseras på statistik, underrättelser<br />
och dialog med medarbetare och<br />
medborgare inom kommun, polis och andra<br />
samhällsaktörer, berättar Torgny Olofsson.<br />
I Kalix kommun har tre viktiga områden<br />
framkommit genom dialogerna, och dessa<br />
kommer kommunen och polisen att fokusera<br />
mer på under <strong>2018</strong>.<br />
Kalix kommuns vision: Omtänksamhet och framtidstro<br />
Kalix Kommuns vision handlar om omtänksamhet och framtidstro.<br />
Det här är visionsvärden som bildar grunden för all kommunikation.<br />
Det är vår gemensamma uppgift att utveckla dessa grundläggande värden<br />
till tydliga framtida kännetecken för Kalix kommun.<br />
Medborgarlöften <strong>2018</strong><br />
→ Polisiär närvaro/ tillgänglighet/ trafiksäkerhet,<br />
innebär att polis och kommun i snitt tre gånger<br />
per vecka ska finnas på platser i samhället där<br />
många människor vistas. Minst fyra trafiksäkerhetsinsatser<br />
på särskilt utvalda platser och tidpunkter<br />
ska också genomföras under året.<br />
→ Narkotikaproblematik, innebär att minst två<br />
riktade insatser genomförs under året för att<br />
minska narkotikamissbruk bland ungdomar och<br />
vuxna. Detta i samverkan med socialtjänst och/<br />
eller andra samverkanspartners. Polisen kommer<br />
även att genomföra narkotikasök i skolmiljö med<br />
hundpatrull under året.<br />
→ Mängdbrott, innebär att löpande utveckla<br />
grannsamverkan och trygghetsvandringar i kommunen.<br />
2 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong>
Makarna Jaana Alamäki Enström och Kurt Enström startade Kalix Ost 2014, och utsågs nyligen till "Årets gröna företagare" i Norrbotten.<br />
Bland getter och nytänkande osthantverkare<br />
För drygt fyra år sedan startade makarna Alamäki Enström Kalix Ost i<br />
Bondersbyn utanför Kalix. Då hade de tolv getter, och idag har de mer<br />
än tredubblat besättningen.<br />
– Vårt mål var 30 getter, och nu är vi uppe i 37 men mer än så ska<br />
det inte bli, försäkrar Jaana Alamäki Enström.<br />
Under högsäsong går uppemot 100 liter<br />
mjölk dagligen åt till ystning (ostproduktion).<br />
Totalt framställer Kalix Ost 8–9 olika ostsorter,<br />
gjorda på både get- och komjölk.<br />
– Vår målsättning har varit att även köpa in<br />
komjölk av en bonde som finns i byn, och det<br />
har vi startat upp så det drygar ut försäljningen<br />
lite, förklarar Jaana Alamäki Enström.<br />
Roligt med nytänkande<br />
Kurt Enström berättar att Kalix Ost hela tiden<br />
försöker att tänka nytt.<br />
– Det är det som är det roliga med det här,<br />
att man hittar på nya saker hela tiden och<br />
försöker utveckla och hitta nya vägar både<br />
vad gäller försäljning och produkter.<br />
Han berättar bland annat att Kalix Ost har<br />
tagit fram en kolasås på getmjölk.<br />
– Den kallas cajeta, och kommer från Mexico.<br />
Vi kokar ned vattnet från mjölken och<br />
smaksätter den. Till jul smaksatte vi den med<br />
kanel, så att det skulle vara lite juligt i smaken.<br />
Kurt berättar att Kalix Ost också säljer en<br />
restprodukt från ystningen av företagets vita<br />
caprin.<br />
– Vi kokar ned vasslen till mese, och det är<br />
en restaurang i Luleå som köper det mesta av<br />
den. De gör en glass på getmesen, men vi har<br />
inte varit där själva och smakat.<br />
Säljer via delikatessbutiker<br />
Paret har en gårdsbutik med försäljning direkt<br />
till kund, men majoriteten av Kalix Osts produkter<br />
säljs idag via olika delikatessbutiker.<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong>! Nummer 1 - mars <strong>2018</strong><br />
– Det här är ett hantverk och prislappen är<br />
därefter. Det känns som att delikatessbutiker<br />
förstår värdet i sådana här produkter, medan<br />
de stora livsmedelsbutikerna – fast de pratar<br />
om närproducerat – inte är inne på den linjen<br />
ännu.<br />
Underbara killningstider<br />
Getbesättningen är helt uppbyggd från egna<br />
killingar, och varje vår då killningstiden infaller<br />
blir det fullt upp på gården.<br />
– Nyligen hade vi 25 förlossningar på en<br />
vecka, det var totalt 40-50 killingar som kom<br />
den veckan, berättar Kurt Enström.<br />
Killningen innebär mycket slit på getfarmen,<br />
men Kurt Enström lyser likafullt upp<br />
när den kommer på tal. Han beskriver sitt<br />
arbete under dessa perioder med en påtaglig<br />
värme i rösten.<br />
– Det är ruggigt underhållande när man är i<br />
gethuset och det skuttar killingar överallt. En<br />
del blir liksom tama direkt, och vill komma<br />
upp i famnen. Det är helt underbart att hålla<br />
på med de här djuren.<br />
• ANSVARIG UTGIVARE: Reine Sundqvist • TRYCK: GJ Offset, Kalix<br />
• LAYOUT OCH TEXTBEARBETNING: Johnny Strömbäck • REPORTAGE OCH TEXTER: Reine Sundqvist, Pernilla Jansson,<br />
Maria Vanhapiha Bergström och Maria Henriksson. • FOTON: Reine Sundqvist, Maria Vanhapiha Bergström, Maria Jakobsson,<br />
Pernilla Jansson, Tina Nilsson, Sven Nordlund samt privata, så länge inte annat anges.<br />
• KONTAKT: information@kalix.se<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 3
I Rönngårdens kök lagas mat till Rönngården, Rosengården, hemmaboende<br />
samt Kalix sjukhus.<br />
Kommunen vill ha fler lokala matleveranörer<br />
Kalix kommun tillagar själv den mat som serveras på kommunens<br />
skolor, förskolor, särskilda boenden och inom hemtjänsten. Dessutom<br />
levererar kommunens kök maten till avdelningarna på Kalix sjukhus.<br />
I Kalix kommun finns tio skolkök och tolv förskolekök<br />
samt Rönngårdens produktionskök.<br />
I köken på Rönngården samt Naturbruksgymnasiet<br />
lagas den mat som serveras på särskilda<br />
boenden, och till de som beställer mat via<br />
hemtjänsten. Totalt arbetar ungefär 45-50<br />
personer här, och de flesta är kockar.<br />
Avtal med bättre förutsättningar<br />
Nyligen blev det klart med en ny livsmedelsupphandling<br />
som till exempel innehåller<br />
skärpta krav på djurhållning, krav-märkning,<br />
ekologiskt, MSC-märkning och Fair trade.<br />
Kalix kommuns kostchef Hanna Lyhamn<br />
berättar att detta också är helt i linje med Kalix<br />
kommuns kostpolitiska program (vilket du<br />
hittar på www.kalix.se/program).<br />
– Enligt Lagen om offentlig upphandling får<br />
vi inte ställa krav på att livsmedlen exempelvis<br />
ska var närproducerade, men vi försöker ändå<br />
se till att ställa krav som gör att vi får lokala<br />
leverantörer. Bland annat kräver vi färsk köttfärs<br />
med en viss hållbarhet, vilket gör att den<br />
inte går att leverera så långt ifrån.<br />
Vill få in fler lokala leverantörer<br />
Metoden visar sig ha slagit ut väl då det nya<br />
avtalet bland annat ger köttfärs från Nyhlén<br />
Under <strong>2018</strong> är operasångaren Anders Nyström Kalix egen<br />
residenskonstnär. Han är född och uppvuxen i Kalix men bor<br />
i Stockholm. I kyl, frys och skafferi har han dock alltid prima<br />
råvaror från Kalix.<br />
Vi frågade Anders Nyström om vilken Kalixproducerad<br />
mat han inte klarar sig utan, och det visade sig<br />
vara en hel del.<br />
Operasångaren förklarade att han alltid<br />
har följande råvaror i sitt kök:<br />
• "Lingonsylten till den müsli och<br />
yoghurt vi startar dagen med är<br />
gjord på bär från Kalix."<br />
Hugosons, mjölk från Norrmejerier och<br />
svensk kyckling.<br />
Hanna Lyhamn förklarar att diskussionen<br />
om hur man ska få in fler lokala leverantörer<br />
pågår kontinuerligt.<br />
– Ju högre krav vi ställer, desto troligare är<br />
det att vi får närproducerade råvaror. I vissa<br />
fall kan det dessvärre också göra det svårt för<br />
lokala företag att vara med, då de kanske inte<br />
kan leverera livsmedel som uppfyller alla de<br />
krav vi ställer eller de volymer vi behöver. Därför<br />
uppmuntrar vi lokala företag att gå in som<br />
underleverantörer till större grossister.<br />
Många krav som ska uppfyllas<br />
Fyra gånger per år träffas kommunens<br />
Kostråd, ett råd för skola och förskola och ett<br />
för äldreomsorg. Kostrådet består av personal<br />
från köken, skolorna, förskolorna, hemtjänstgrupperna<br />
och särskilda boenden, samt representanter<br />
för elever och pensionärsföreningar.<br />
Här diskuterar man maten, ventilerar synpunkter<br />
och kommer med önskemål. Här kan<br />
också kommunen berätta om hur matsedeln<br />
och portionerna är uppbyggda, och varför<br />
planeringen ser ut som den gör.<br />
Att sätta ihop en matsedel för skolor och<br />
boenden är ingen enkel sak. Det handlar<br />
Då många lokala matproducenter inte kan leverera stora volymer uppmanar<br />
kostchef Hanna Lyhamn dem att gå in som underleverantörer till större grossister.<br />
exempelvis om att få rätt näringsvärde i varje<br />
portion, att värna miljön genom att till exempel<br />
välja grönsaker utifrån säsong och att<br />
minimera svinnet. Bitar som även påverkar<br />
ekonomin.<br />
God mat från kommunen<br />
Maten ska självklart smaka gott också! Ester<br />
Granlund bor på det särskilda boendet Rönngården,<br />
och hon är mycket nöjd med maten<br />
som serveras.<br />
– Jag brukar be om mer grönsaker, och det får<br />
jag också alltid.<br />
Till de mer populära maträtterna i kommunens<br />
förskolor och skolor hör bland annat<br />
chicky bits, pizza, köttfärssås med spagetti, lax<br />
och tacos.<br />
Ibland genomförs speciella matevents på<br />
Kalix kommuns skolor och boenden, under<br />
våren kommer till exempel Lotta Öström –<br />
medarbetare vid Kalix kommun och hyllad<br />
amatörkock i Sveriges mästerkock – att gästa<br />
och laga mat till elever på skolorna.<br />
Ester Granlund är helnöjd med maten på Rönngården.<br />
Kalixklassikerna i residenskonstnärens hushåll<br />
4 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />
• "I vår frys brukar finnas filéad abborre från<br />
Pålänge, men den är nu uppäten för i år."<br />
• "Några burkar Kalix Löjrom, givetvis!"<br />
• "Hjortron, om inte ortens så i alla fall från<br />
Norrbotten beroende på detta års tillgång."<br />
• "Det finns en mycket liten, oändligt dyr och<br />
mödosamt hopsamlad burk med åkerbärssylt.<br />
Det är smaken av min barndoms somrar<br />
vid den låga kusten i Kalix. Vi plockade dem<br />
en och en i strandkanten och åt andaktsfullt. Söta,<br />
syrliga och med en gnistrande smak av midnattssol."<br />
Anders har alltid några<br />
burkar Kalix Löjrom<br />
hemma i Stockholm.
Åsa Andersson Ulvede tillverkar och säljer sina exklusiva praliner på Strandängarna i Kalix. Bland storsäljarna märks bland annat hennes pralinsemlor.<br />
Hon tillverkar exklusiva chokladpraliner i Kalix<br />
I Arctic Treats chokladcafé säljer Åsa Andersson Ulvede handgjorda<br />
praliner. Än så länge driver hon verksamheten helt själv, men försäljningen<br />
går över förväntan och hon vill växa.<br />
– Det vill jag absolut. Jag är en lagspelare från början så det känns lite<br />
ensamt utan medarbetare.<br />
Åsa Andersson Ulvede öppnade chokladcaféet<br />
på Strandängarna i december 2017, och<br />
hon berättar att hon än så länge har vinden i<br />
ryggen.<br />
– Det är en otroligt stor efterfrågan. Alla gillar<br />
ju choklad, men det finns väldigt mycket chokladälskare<br />
här lokalt.<br />
Viktigt med samarbete<br />
Själv är hon inte bara en chokladälskare, hon är<br />
en chokladkonstnär som länge närt drömmen<br />
om att tillverka och sälja egna praliner. I fjol<br />
gjorde hon slutligen verkstad av sin chokladpassion,<br />
och för att kunna satsa helhjärtat sa<br />
hon också upp sig från jobbet som destinationsutvecklare<br />
vid Swedish Lapland.<br />
Det har gått snabbt, och Åsa har redan<br />
utvecklat ett nätverk med olika samarbetspartners<br />
för sin pralinförsäljning.<br />
– I mitt förra arbete som destinationsutvecklare<br />
pratade jag alltid om hur vi måste samarbeta<br />
för att lyckas, och det måste jag så klart ta<br />
med mig i mitt eget företagande, förklarar hon.<br />
Stolt över det lokala<br />
Hon har bland annat etablerat samarbeten<br />
med Kalix Ost och Hotell Valhall, lagom till<br />
alla hjärtans dag salufördes hennes ”Löve<br />
Collection” också av en återförsäljare i centrala<br />
Kalix.<br />
– Nu försöker vi knyta ihop säcken här, det<br />
är jätte, jätteroligt. Vi är en ort med 16 000<br />
innevånare så vi måste samarbeta, och vi måste<br />
använda oss av lokalproducerat så långt det<br />
bara går, säger Åsa.<br />
De praliner hon gjorde inför alla hjärtans dag<br />
innehöll exempelvis lokalt plockade vildhallon,<br />
och hon förklarar att den lokala prägeln gör att<br />
hon också känner en större stolthet över sin<br />
produkt.<br />
– Jag använder lokala råvaror så långt det<br />
går, det hade inte känts lika roligt med bär från<br />
utlandet. Jag kan med stolthet visa upp mina<br />
praliner och tryfflar, och veta var de kommer<br />
ifrån.<br />
Utvecklar nya kollektioner<br />
Åsa jobbar ständigt med att utveckla nya<br />
praliner och att ta fram nya pralinkollektioner,<br />
och hennes skapande formas i mångt och<br />
mycket av års- och högtider.<br />
– Det blir påsk snart, och då måste jag tänka<br />
påsk och gult. Sedan kommer jag att ta fram<br />
en Kalixkollektion. Det är många som vill<br />
ha med sig någonting härifrån när de åker<br />
utomlands, och då är det roligt att ta fram en<br />
Kalixkollektion med orange tema och lokala<br />
smaker.<br />
Hög kvalitet innebär högt pris<br />
Idéerna är många, och även om ambitionen<br />
är att växa fokuserar Åsa Andersson Ulvede<br />
främst på kärleken till hantverket och kontakten<br />
med kunderna.<br />
–Jag vill inte bli för stor, jag ser inte framför<br />
mig någon stor industri som bara spottar ut<br />
praliner. Det kommer att vara ett högt pris på<br />
mina praliner, men de kommer alltid att hålla<br />
kvaliteten.<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 5
Du kan köpa prisvärda festivalpass<br />
torsdag–lördag eller dagspass för de<br />
individuella dagarna. Läs mer på webben:<br />
sommarfesten.info<br />
facebook.com/sommarfestenkalix<br />
instagram.com/sommarfestenkalix<br />
Vi tar Swish!<br />
Hugos Tivoli - Ett av Norges största<br />
turnerande nöjesfält stannar till i<br />
Kalix under Sommarfesten.<br />
Sommarfesten är Kalix största nöjessatsning, och 2017 års upplaga blev en publiksuccé<br />
trist väder till trots. Vi vill naturligtvis upprepa succén i år, så ta nu och<br />
boka in den 14–22 juli <strong>2018</strong> i din kalender. Vi ses!<br />
Under sommarfesten erbjuder Kalix en bredd av aktiviteter för människor<br />
i alla åldrar. Här finner du allt från värdering av gamla föremål till några av<br />
Sveriges största artister. Låt oss presentera några av höjdpunkterna!<br />
Bamse och Lova dansar och sjunger<br />
klassiska barnvisor i sommarfestens<br />
stora barnshow, lördag den 21 juli!<br />
Artister torsdag den 19 juli<br />
Lördag den 21 juli blir det<br />
matlagningstävling med Kalix<br />
bästa amatörkock – Lotta Öström.<br />
6 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />
Chris Kläfford
Artister fredag den 20 juli<br />
Lisa Miskovsky<br />
Brolle<br />
Gunilla<br />
Backman<br />
Anna-Mi<br />
Svedjekrans<br />
Artister lördag den 21 juli<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 7
Lotta från Kalix är en av Sveriges vassaste<br />
I tv-programmet Sveriges mästerkock har Lotta Öström från Kalix med<br />
sin rättframma spontanitet, sin dialekt och sin fantastiska matlagning tagit<br />
både juryn och tittarna med storm.<br />
– Att jag skulle få så mycket uppmärksamhet från människor över hela<br />
Sverige, det trodde jag aldrig. Det är ju bara lilla jag.<br />
Efter att redaktionen för programmet i höstas<br />
tipsats om Lotta dök Leif Mannerström upp<br />
i Kalix, och Lottas reaktion när hon öppnade<br />
dörren och fick se honom på bron är redan en<br />
klassiker.<br />
Minnen för livet<br />
Lotta slutade så småningom på en fjärdeplats, en<br />
otroligt stark prestation som hon i alla fall delvis<br />
tillskriver sina supportrar.<br />
– Jag är tacksam och överväldigad av det stöd<br />
jag fått, det är helt fantastiskt.<br />
Under resans gång fick hon med sig upplevelser,<br />
lärdomar och minnen för livet.<br />
– Det är både det värsta och det roligaste jag<br />
8 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />
gjort. Känslorna går som en berg- och dalbana,<br />
säger Lotta och skrattar.<br />
Stöttade varandra<br />
Hon berättar att deltagarna varit ett bra stöd för<br />
varandra och nästan känts som en familj, särskilt<br />
på slutet när gruppen blev mindre. Deltagarna<br />
Adam Lund och Rebecca Andersson har också<br />
besökt Lotta i Kalix, och hon berättar att de uppskattade<br />
både vintern och människorna.<br />
– Flera personer kom fram för att hälsa och<br />
få en bild med oss. Adam och Rebecca var inte<br />
vana att bli igenkända, men här fick de liksom<br />
vara lite kändisar!<br />
I programseriens senare del fick deltagarna<br />
också besök av en nära anhörig, ett uppskattat<br />
andrum för dem som då varit ifrån sina nära och<br />
kära en längre tid.<br />
– Det var så skönt när min man kom och hälsade<br />
på, för att se hur inspelningen går till och<br />
träffa alla. Nu vet ju han också hur det såg ut och<br />
gick till på riktigt, fastslår Lotta.<br />
Matintresset väcktes tidigt<br />
Lottas matintresse väcktes tidigt, och redan i<br />
början lekte hon att hon var kock i ett matlagningsprogram.<br />
– Jag pratade hela tiden och berättade vad jag<br />
gjorde, till exempel när jag rullade chokladbollar.<br />
Föräldrarna odlade mycket och Lotta plockade,<br />
smakade och komponerade redan som liten<br />
egna rätter.<br />
– Jag sa visst att jag gjorde rullader fast jag<br />
knappt kunde uttala rullader, berättar hon.<br />
Många drar i Lotta<br />
Allt sedan programmet började sändas i tv drar
amatörkockar<br />
folk från hela landet i Kalix egen kändiskock, och<br />
vill att hon ska laga mat i olika sammanhang.<br />
Redan under våren ser vi henne på tv igen, då<br />
i programmet Köket. Lotta har också flera event<br />
inbokade. Under våren kommer hon exempelvis<br />
att besöka kommunens skolor, och bjuda eleverna<br />
på något gott från den egna receptskatten.<br />
– Det är en rolig grej att få inspirera andra, att<br />
träffa människor och lära av varandra, säger<br />
Lotta.<br />
Tävling under sommarfesten<br />
Under sommarfesten i Kalix är Lotta Öström<br />
med om att arrangera en matlagningstävling<br />
med sig själv som jurymedlem. Just nu pågår<br />
förberedelserna för fullt.<br />
– Jag och mina kollegor gnuggar geniknölarna<br />
för att komma på den bästa, roligaste, mest spännande<br />
tävlingen. Jag vill att fler ska våga laga mat<br />
med glädje och utmana sig själva – man kan mer<br />
än man tror.<br />
Lottas påskdessert<br />
Citron- och limefromage med lakrits och hallon<br />
Len och syrlig fromage med smak av citron och lime är ett perfekt avslut på<br />
kvällens middag. Garnera med färska bär, någon god frukt eller varför inte<br />
med lite krossade lakritskarameller.<br />
Ingredienser<br />
6 portioner<br />
• Gelatinblad: 3 stycken<br />
• Äggulor: 3 stycken<br />
• Strösocker: 1,5 deciliter<br />
• En citron<br />
• En lime<br />
• Grädde: 3 deciliter<br />
Garnering<br />
• Färsk mynta, blad<br />
• Bär eller frukt<br />
• Krossade lakritskarameller<br />
Gör så här<br />
1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Tvätta citronen och limen.<br />
Riv skalet av citronen och limen och pressa ut saften i en kastrull.<br />
Koka snabbt upp och dra av plattan.<br />
Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner i kastrullen tills de löst sig.<br />
2. Vispa äggulorna och sockret väl i en bunke.<br />
Vispa grädden i en annan bunke, inte allt för hårt utan "lite mitt i mellan".<br />
3. Häll ned citron- och limesaft samt äggulor i bunken under omrörning.<br />
Vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden med en slickepott.<br />
Häll upp i efterrättsskålar.<br />
4. Ställ i kylen cirka 60 minuter.<br />
Garnera med det du tycker om till exempel: färska bär, någon god frukt eller krossade<br />
lakritskarameller (exempelvis turkisk peppar som du krossar med mortel).<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 9
Vill du veta mer om projektet?<br />
Du som är intresserad av samverkansprojektet<br />
Bottenvikens skärgård kan läsa mer på:<br />
www.bottenviken.se<br />
Småbåtshamnen på Rånön.<br />
Karl-Göran Lindbäck förklarar att det bland<br />
annat kommer att satsas på förbättrad information<br />
om Kalix skärgård.<br />
Klipphäll med kråkbär på Halsön.<br />
Storsatsning på utveckling av Kalix och Botten<br />
Kalix kommun har gått med i destinationssamarbetet Bottenvikens<br />
Skärgård, där också Haparanda, Luleå, Piteå och Skellefteå är medlemmar.<br />
– Det innebär att vi tillsammans marknadsför skärgården och försöker<br />
göra den turismvänlig, säger fritids- och kulturchef Karl-Göran Lindbäck.<br />
– Vi kommer att skylta upp ett antal öar och<br />
beskriva hur det ser ut, vilken kultur och vilket friluftsliv<br />
som finns på ön. Det finns också nationalparker<br />
på några av de här öarna som vi beskriver.<br />
Satsar mer än förr<br />
Kalix kommun satsar i år mer än tidigare på att<br />
utveckla skärgården.<br />
Karl-Göran berättar att det också finns<br />
planer på att se över grillplatser, bryggor och<br />
kajer.<br />
– Kalix kommun satsar 200 000 kronor på<br />
det här projektet, summan står i relation till hur<br />
Kalix i mitt<br />
Påskmaten...<br />
Lisbeth Johansson<br />
– Det lär ju bli det vanliga – ägghalvor,<br />
skinka, sill, lax och löjrom förstås. Sen blir<br />
det nog kyckling och kanske några köttbullar<br />
också.<br />
Salah Eddin Wafai<br />
– Det finns så mycket mat jag kan berätta om<br />
– meshi, kebbah, yabra, grillade lammspett.<br />
Syriansk och rysk mat, det ska vara en blandning<br />
av allt. Och så sånt ni kallar fika.<br />
Marianne Stenberg Lindvall<br />
– Vi brukar ha knytkalas. Mest troligt blir det<br />
lite kyckling, räkor och sill, och löjrom finns<br />
ju alltid med. Sen har barnen alltid något<br />
nytt att komma med, några nya influenser.<br />
10 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong>
Vill du veta mer om Malören?<br />
Du som vill veta mer om Malören och kanske boka<br />
Lotsstugan besöker www.maloren.se.<br />
vikens skärgård<br />
många invånare vi är.<br />
Skärgårdsturer i sommar<br />
Inför sommaren har kommunen också upphandlat<br />
båtturer i skärgården.<br />
– Det är egentligen två upphandlingar, en för<br />
större båt och en för mindre båtar. Vi försöker<br />
hitta olika besöksmål inom Kalix skärgård. Det<br />
finns alltid utvecklingspotential, fastslår Karl-Göran<br />
Lindbäck.<br />
Nu kan du som vill<br />
hyra Lotsstugan på Malören<br />
Det nya företaget Malören Lodge erbjuder boende i Lotsstugan på<br />
Malören, ett naturreservat beläget längst ut i Bottenvikens skärgård.<br />
Det är få som i modern tid har kunnat besöka<br />
och övernatta på Malören.<br />
Denna nya möjlighet ger en unik inblick i en<br />
svunnen tid. Här kan du koppla av och känna<br />
lugnet.<br />
I Lotsstugan finns sex dubbelrum och en svit.<br />
Du kan boka både övernattning och båtresa via<br />
Malören Lodge.<br />
Lotsstugan är tillgänglig från den 15 juni–15 september.<br />
Vad blir det för mat på påskafton?<br />
Anders Nyström<br />
– Jag reser hela veckan innan påsk, och anländer<br />
förhoppningsvis till Karlshamn i Blekinge<br />
på påskafton. Det blir nog ägg, sill á la<br />
SOS, småvarmt och kanske rökt fårfiol.<br />
Nathalie Andersson Sandberg<br />
– Hela familjen firar tillsammans. Först blir det<br />
påsklunch med ägg, sill, gravad lax, med mer.<br />
Middag lagar vi tillsammans, och då blir det<br />
lamm med potatisgratäng och ett gott rött vin.<br />
Tobias Gard<br />
– Det blir mammas goda mat. Gärna lövbiff<br />
för det blev jag sugen på just nu, och senapssill<br />
förstås.<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 11
Risöns skola blir hyreshus för seniorer<br />
Peter och Ulrika Öström heter de nya ägarna till Risöns nedlagda skola.<br />
Paret planerar att bygga hyreslägenheter för äldre (65+) i huset.<br />
– Vi har räknat med tolv stycken lägenheter, och en övernattningslägenhet<br />
för släkt och vänner som vill komma och hälsa på, berättar<br />
Peter Öström.<br />
Makarna Öström har även förvärvat det gamla<br />
skolköket, och förhoppningen är att någon hågad<br />
entreprenör vill starta verksamhet i lokalen.<br />
– Vi kommer att hyra ut den till någon som<br />
är intresserad av att driva en restaurang i Risögrund,<br />
förklarar Peter.<br />
Även gymnastikhallen som hör till skolområdet<br />
kommer att hyras ut till intresserade föreningar<br />
eller företagare.<br />
Fantastiskt läge<br />
Risöns skola ligger strax ovanför Kalix älv med<br />
en oerhört vacker utsikt över Risön och den<br />
glittrande älven.<br />
Bollywoodfilm spelas in i Kalix<br />
med 100 statister.<br />
– Jag har ingen koll på vad de ska göra, men jag<br />
hoppas på att få en scen i filmen jag också, säger<br />
Viktor och skrattar.<br />
Från första stund triggade den fantastiska<br />
miljön igång tankar kring möjligheterna med<br />
anläggningen hos paret Öström.<br />
– Vi såg på bilderna att det var helt otroligt, så<br />
vi var och tittade innan första snön hade hunnit<br />
komma, berättar Peter.<br />
Redan vid den första anblicken anade Peter<br />
och Ulrika Öström en enorm utvecklingspotential<br />
för skolområdet.<br />
– Vi såg att det är ett otroligt fint läge ned mot<br />
älven, som öppnar många möjligheter. Vi funderar<br />
exempelvis på att göra lite grillplatser där<br />
utanför, och kanske ha någon båt nere vid älven.<br />
Lördag 2 juni <strong>2018</strong><br />
Det finns långt gångna planer på att<br />
spela in delar av en Bollywood-film<br />
i Båtskärsnäs utanför Kalix. Viktor<br />
Brännmark som driver Frevisörens<br />
camping vet mer om inspelningen.<br />
– Det kommer 100 statister nu i<br />
september för att göra första scenen,<br />
sedan kommer huvudscenen att spelas<br />
i januari–februari nästa år.<br />
Huvudscenen blir en actionsekvens med isbrytaren<br />
Polar Explorer och en sportbil på isen intill,<br />
men första scenerna spelas alltså in i september<br />
12 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />
Enorm marknadsföringspotential<br />
Om allt går som det ska kommer filmen att<br />
ha premiär hösten 2019, och Viktor fastslår att<br />
exponeringen kommer att sätta Kalix på många<br />
Indiers näthinnor.<br />
– Det bor 1,5 miljarder människor i Indien,<br />
och regissören som var här sa att "ni fattar inte<br />
hur mycket folk som kommer att vilja komma<br />
hit när filmen släpps”.<br />
Filmen innebär en enorm marknadsföringspotential<br />
för Kalix som turistort, och Viktor Brännmark<br />
avslöjar att det redan finns en växande<br />
marknad i Indien.<br />
– Indiens största resebyrå var här i vinter, och<br />
de sa att intresset för områden som Kalix växer<br />
otroligt mycket just nu. Jag tror det betyder oerhört<br />
mycket för kommunen, att få synas på den<br />
internationella kartan.<br />
En scen för lokala utövare<br />
Ta chansen att vara med på Kalix Kulturnatta!<br />
Du, din förening, ditt kompisgäng eller kanske din arbetsplats<br />
kan ställa upp med allt från dans, stand-up, akrobatik och musik<br />
Kalix Kulturnatta<br />
till att visa konst,<br />
är<br />
matkultur,<br />
ett tillfälle<br />
fotografier<br />
för alla<br />
och<br />
lokala<br />
hantverk.<br />
kulturutövare Kanske har du/ni att få till visa och med upp en sig helt och ny, spännande sina alster. och unik<br />
kulturidé att framträda med.<br />
Här finns en scen för de som ännu inte blivit<br />
upptäckta, för de Skicka som en brinner intresseanmälan för att inspirera<br />
till:<br />
kulturnatta@kalix.se senast den 16 april.<br />
och underhålla andra.<br />
Samtidigt är Kalix Kulturnatta ett arrangemang<br />
Kalix kommun är<br />
förvaltningsområde för<br />
med syfte att få fler att upptäcka och<br />
finska<br />
bli<br />
och<br />
intresserade<br />
av kultur.<br />
meänkieli<br />
Förhoppningen är att få med allt från sång och<br />
dans till mat och handarbete. Eller varför inte<br />
något helt nytt? Kanske har någon en rolig och<br />
nyskapande idé?!<br />
Hemsida: www.kalix.se<br />
Facebook: kalix kulturnatta<br />
Vill du delta i kulturnatta?<br />
Du som är intresserad av att delta skickar en<br />
intresseanmälan till kulturnatta@kalix.se
Första författarföreningen för meänkieli<br />
Författaren Bengt Pohjanen är en av eldsjälarna<br />
bakom meänkielins första författarförening<br />
KEXI - meän kirjailiat.<br />
Vill du gå med i författarföreningen<br />
KEXI - meän kirjailiat?<br />
Du som är intresserad av att gå med i författarföreningen<br />
KEXI kontaktar själv Bengt Pohjanen via<br />
telefon: 070-5677529 eller<br />
via e-post: bengt.pohjanen@sirillus.se<br />
I samband med årets meänkielidag – den 27 februari – bildades språkets<br />
första författarförening KEXI - meän kirjailiat. Bakom bildandet står<br />
bland annat författaren Bengt Pohjanen.<br />
– Föreningen är öppen för alla som är intresserade av meänkieli. Det är<br />
inte bara författare utan vi har även många som vill gå med för att visa<br />
att de stödjer och månar om språket.<br />
På meänkielidagen var det 30 år sedan tornedalingarna<br />
offentligt förklarade meänkieli som ett<br />
eget språk, och sedan år 2000 klassas den även<br />
som ett nationellt minoritetsspråk i Sverige.<br />
Bara några dagar efter bildandet hade författarföreningen<br />
fått in ett 20-tal medlemmar.<br />
Syftet med föreningen är inte bara att främja<br />
skrivande på meänkieli, stötta författare och<br />
anordna skrivarkurser, Bengt förklarar att det är<br />
lika viktigt att sprida och stärka kunskapen om<br />
meänkieli och dess litteraturs starka traditioner.<br />
‒ Meänkieli är nästan mer känt utomlands<br />
med tanke på universiteten, som visar stort<br />
intresse i sina forskningsarbeten. Vi har medlemmar<br />
från Sverige, Finland, Norge och Mellaneuropa,<br />
vilket är spännande.<br />
Meste författarens favoriter<br />
Den kände författarens favorit bland meänkieliböcker<br />
är Wilhelm Snells ”Kamaripirtiltä”,<br />
vilken först gavs ut 1944 och är den första i<br />
bokform utgivna litteraturen på tornedalsfinska.<br />
Tillsammans med sin bror Svante Snell bildade<br />
Wilhelm 1918 för övrigt Sveriges första avdelning<br />
av Jordbrukare-Ungdomens Förbund, JUF. Så<br />
här i påsktider undrar man därför osökt vilken<br />
mat Bengt (Pänktti) Pohjanen – som den meste<br />
författaren på meänkieli – har på påskbordet?<br />
‒ Någon god stek och framförallt renskav<br />
och potatismos, men utan lök och svamp. Det<br />
ska bara vara smör, salt och vatten i renskaven.<br />
Sedan brukar vi ha memma eftersom det hör<br />
påsken till!<br />
Memma – en traditionell finsk påskdessert<br />
De flesta Kalixbor har nog sett den i butikerna runt påsk och undrat... Det står<br />
visserligen "Påskdessert" på kartongen, men det är ändå lätt att misstro den<br />
bruna gegga som skymtar bakom lockets genomskinliga delar. Vad är<br />
Memma egentligen, och hur äter finländarna den? Maria Vanhapiha Bergström<br />
som är koordinator för finska och meänkilei i Kalix kommun förklarar.<br />
Påskbufférna i Sverige och Finland är relativt<br />
lika, med undantaget för memma eller mämmi<br />
som det heter på finska.<br />
Memma görs på rågmalt, rågmjöl, sirap, vatten,<br />
salt och pomeransskal.<br />
Den har en karakteristisk smak som är både<br />
älskad och hatad, du måste helt enkelt pröva den<br />
för att göra en egen bedömning.<br />
Språkligt stöd i din kontakt med kommunen<br />
Du har rätt att använda finska eller meänkieli då du kontaktar<br />
kommunen i ärenden som kommunen ansvarar för.<br />
För många finländare är memma ett måste på<br />
påskbordet. Traditionellt serveras den med ovispad<br />
grädde och gärna lite strösocker, varianter<br />
med glass eller kvarg har tillkommit på senare tid.<br />
Det går utmärkt att tillaga egen memma, men<br />
det kväver tid och tålamod.<br />
Idag finns memma i många butiker även i Sverige,<br />
så passa på att pröva en finsk påskklassiker!<br />
Kalix kommun är förvaltningsområde för finska och meänkieli<br />
Kalix kommun är förvaltningsområde för finska och meänkieli. Detta innebär bland annat att vår kommun ska erbjuda följande:<br />
Äldreomsorgen<br />
Du har rätt att få stöd och omsorg inom äldreomsorgen av<br />
personal som talar finska eller meänkieli.<br />
Förskolan<br />
Du har rätt att få förskoleverksamhet till ditt barn helt eller<br />
delvis på finska eller meänkieli.<br />
Synliggöra och främja<br />
Kommunen ska genom olika aktiviteter synliggöra språken i<br />
samhället, det sker främst genom olika kulturarrangemang.<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 13
Kalixfödd mediaprofil tar över Filipsborg<br />
I februari tog Haparandabladets ägare Örjan Pekka över Filipsborg i Kalix.<br />
Tanken är att bedriva hotellverksamhet i den anrika herrgården.<br />
– Nu måste vi ut och ragga hotellgäster, och det ska vi göra lokalt, regionalt<br />
och internationellt, säger han.<br />
Örjan Pekka är född i Kalix och har de senaste<br />
20 åren varit egen företagare i Haparanda, där<br />
han äger och driver Haparandabladet. Nu är<br />
han alltså också aktiv som företagare i Kalix.<br />
– Media är och kommer fortsatt vara ett<br />
av mina huvudben. Men jag utvecklar också<br />
turismen och hotellverksamheten här vid<br />
Filipsborg.<br />
Räddades från rivning<br />
Örjan berättar att Filipsborg var ett fallfärdigt<br />
ruckel när förra ägaren Jan-Erik Larsson köpte<br />
herrgården 1984.<br />
– Han gjorde en fantastisk kulturgärning<br />
Den totala investeringen är på 25 miljoner kronor,<br />
och Johan berättar att den även innefattar<br />
en del arbete på Kalix camping.<br />
– Syftet är i första hand att öka turismen och<br />
det totala gästantalet till Kalix. Vi försöker<br />
skapa ett attraktivare utbud för externa gäster.<br />
som räddade Filipsborg. Det höll på att förfalla,<br />
och var bara ett pennstreck från att rivas. Han<br />
har rustat upp herrgården, och räddat den till<br />
eftervärlden.<br />
Idag fungerar byggnaden framför allt som<br />
konferensanläggning, men Örjan berättar att<br />
Jan-Erik Larsson också har förberett byggnaden<br />
för hotellverksamhet.<br />
– Det är det som är det fantastiska. Vi har 16<br />
rum här, 26 bäddar. Vi har enkelrum, dubbelrum<br />
och sviter. Jan-Erik har haft ambitionen<br />
att sälja det till en ny ägare, och när jag tittar på<br />
anläggningen konstaterar jag att den redan har<br />
det mesta.<br />
Ökat intresse för Kalix<br />
Merparten av investeringen läggs naturligtvis<br />
på totalrenoveringen av Hotell Valhall, där sista<br />
etappen nu har inletts. Samtliga rum rustas<br />
upp, samtidigt som den dagliga hotellverksamheten<br />
ska fungera.<br />
– Det är en omfattande och stor investering,<br />
men vi försöker minimera driftstoppet<br />
och behålla så hög kapacitet som möjligt.<br />
Det är mycket pusslande, men det går, fastslår<br />
Johan.<br />
Han avslöjar att Hotell Valhall märkt av ett<br />
ökat intresse för Kalix som besöksort.<br />
– Det är den största anledningen till att vi<br />
vågar och vill göra en sådan här investering. Vi<br />
har en stadigt ökande turism och även affärslivet<br />
ser bra ut. Det känns jättepositivt!<br />
Snö och kyla lockar<br />
Under vintrarna extraknäcker Örjan som guide<br />
på den turistiska isbrytaren Polar Explorer,<br />
och det är bland annat här han fått upp ögonen<br />
för turismmöjligheterna i Norrbotten.<br />
– I februari hade vi en stor grupp thailändare.<br />
Det glittrade i ögonen på dem, och de<br />
sa gång på gång att det var en fantastisk upplevelse.<br />
– De gillar alltså snö, kyla och kallt vatten,<br />
samtidigt som en massa skandinaver flyr till<br />
Thailand för att slippa precis det. Jag tycker att<br />
det är fascinerande.<br />
Vill sälja kontrasterna<br />
Örjan berättar att de turister som kommer hit<br />
vintertid ofta har föreställningen att här är kallt<br />
och vitt året runt, han brukar då fängsla dem<br />
med berättelser om midnattssolen. Och att vi<br />
på grund av ljuset ibland glömmer bort att gå<br />
till sängs om somrarna.<br />
– De skrattar förundrat. De kan inte greppa<br />
att detta grå-svart-vita landskap om sex månader<br />
är grönt och blått. Kontrasterna tror jag vi<br />
ska jobba mycket mer på att sälja inom turismen,<br />
för att få samma grupper att återvända.<br />
Efterlyser större samverkan<br />
Örjan Pekka tror på Östra Norrbotten som<br />
en framtida turistmagnet, men för att det ska<br />
kunna bli verklighet är han övertygad om att<br />
entreprenörerna i området måste samverka i<br />
allt större utsträckning.<br />
– Vår grej är det enkla och det genuina. Min<br />
vision om besöksnäringen i det här området är<br />
att det måste bli stort, och då kommer 26 bäddar<br />
inte att räcka långt. Det måste vara samarbeten,<br />
samarbeten och samarbeten.<br />
Omfattande ansiktslyft för hotell Valhall<br />
Hotell Valhall färdigställer under året ett ansiktslyft som pågått över<br />
en sexårsperiod.<br />
– Vi är i den sista etappen, vilket innebär en totalrenovering av alla<br />
hotellrum. Det handlar om 60 rum och cirka 120 bäddar, säger<br />
delägaren Johan Frohm.<br />
14 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />
Vinterturismen väntas växa<br />
Kalix har som helhet upplevt en ökad vinterturism<br />
under senare år, men Johan Frohm<br />
berättar att Hotell Valhall ännu väntar på det<br />
stora uppsvinget.<br />
– Det är inte jättemycket ännu. Jag kan tänka<br />
mig att det tar ett antal år innan vi märker av<br />
den ökade tillströmningen av vinterturister,<br />
och kan skapa förutsättningar för dem att stanna<br />
kvar i Kalix en stund.
Unika igloostugor ska locka turister till Kalix<br />
Maarit Lindvall heter eldsjälen bakom ett projekt där<br />
två iglooliknande stugor nu uppförs på Strandängarna.<br />
– Tanken är att det ska finnas för våra turister som<br />
kommer för att uppleva aktiviteter runt i kring och<br />
känna lugnet, förklarar hon.<br />
Ice and Light Village heter det nystartade företag som nu monterar två<br />
prototyper för igloostugorna på Strandängarna.<br />
– Det är attefallare med plastskal på, så det är inte en äkta igloo-is,<br />
avslöjar Maarit Lindvall.<br />
Ägarna satsar i ett första skede åtta miljoner<br />
kronor på att utveckla Frevisörens camping i<br />
Båtskärsnäs.<br />
– Vi bygger om alla stugor för boende året<br />
om, och framför allt vill vi lyfta upp sommarverksamheten<br />
med ett nytt servicehus,<br />
förklarar Viktor.<br />
Turistboende året om<br />
Campingen är idag främst för sommargäster,<br />
men tanken är alltså att i framtiden locka<br />
turister året om. Viktor utvecklar resonemanget.<br />
– När det gäller stugorna satsar vi allt på<br />
hotellstandard för att vi ser att det är det<br />
kunderna vill ha, framför allt på vintern.<br />
Om vi håller en hög standard på sommaren,<br />
kommer det att leda till ett bra kundflöde<br />
året om.<br />
Samarbete med isbrytare<br />
En annan starkt bidragande orsak till vintersatsningen<br />
är samarbetet med isbrytaren<br />
Polar Explorer i närliggande Axelsvik, som<br />
markant ökat vinterturismen i Kalix.<br />
– Förra året hade de nästan 5 000 turister<br />
som for ut till isbrytaren, och i år har det<br />
fördubblats så det är på stadig uppgång.<br />
Hotellstandard och magnifik utsikt<br />
Stugorna kommer att hålla hotellstandard, med egen toalett och dusch.<br />
Maarit fastslår att Strandängarnas igloos också kommer med en magnifik<br />
utsikt, och ett ljusinsläpp utöver det vanliga.<br />
– Det är både glastak och glasvägg så att du kan se igenom, både<br />
uppåt och i sidled. När du vaknar på morgonen kan du njuta av utsikt<br />
över isen, över älven.<br />
Från igloostugorna är det knappt hundra meter ned till strandkanten,<br />
och den fantastiska natur som Kalix har att erbjuda. En storslagen<br />
skönhet som Maarit konstaterar att Kalixborna tar för givet.<br />
– Närheten till den fantastiska naturen glömmer vi ofta bort att påtala,<br />
då den är vardagsmat för oss.<br />
”Folk vill ha det unika”<br />
Vinterturismen i Kalix har ökat markant de senaste åren, inte minst<br />
tack vare isbrytaren Polar Explorer som erbjuder en exklusiv och unik<br />
upplevelse. Maarit tänker i samma banor när det gäller igloostugorna.<br />
– Vi ser att turismen ökar avsevärt, och boende är den svåra biten.<br />
Vad vi får här är det unika, lite annorlunda, det som inte finns. Folk vill<br />
ha det unika, och att bo här blir en anledning till att besöka Kalix.<br />
Sommartid är tanken att delar av stugorna ska sättas ut på pontoner<br />
vid älvkanten.<br />
– Det är min vision, men det är inte klart riktigt ännu. De är i alla fall<br />
byggda för att vi ska kunna ha dem så framledes, förklarar Maarit.<br />
Kalix väntar en turistanstormning<br />
Maarit Lindvall är övertygad om att turismen i Kalix kommer att fortsätta<br />
öka under årets alla säsonger och inte minst vintertid.<br />
– Det kommer nog att bli en väldig anstormning, speciellt då vi<br />
börjar få resenärer från den svenska sidan. Vi har väldigt mycket landaktörer<br />
som arrangerar trevliga upplevelser med både hundspann,<br />
skotersafari, skidåkning och matupplevelser.<br />
Frevisören rustar för turistboende året om<br />
Frevisörens Camping drivs sedan<br />
i fjol av de unga entreprenörerna<br />
Sebastian Jonsson och Viktor<br />
Brännmark, och de märks redan<br />
att duon satsar friskt.<br />
– Vi försöker göra ett upplyft<br />
på hela anläggningen, och satsa<br />
på verksamhet året om, avslöjar<br />
Viktor Brännmark.<br />
– Många av gästerna kommer hit och äter<br />
lunch och så vidare, berättar Viktor.<br />
Helt nya stugor<br />
På grund av den ökade turismen bygger ägarduon<br />
nu också ut anläggningen med tio helt nya<br />
stugor.<br />
– De är av absolut högsta standard, 40 kvadratmeter<br />
med bastu och kök. Det ska vara som<br />
hotellsviter ungefär, de kommer att bli jättefina,<br />
lovar Viktor.<br />
Han berättar att de internationella gästerna –<br />
som framför allt kommer under vinterhalvåret<br />
– har andra krav än sommargästerna.<br />
– De ser inte så mycket på prislappen, utan<br />
mer på att det är en hög kvalitet på det vi levererar.<br />
Rustar för ökad vinterturism<br />
Viktor Brännmark förklarar att fler satsningar<br />
är att vänta, då Campingen rustar för en explosionsartad<br />
ökning av just vinterturism.<br />
– Om några år tror jag inte att de boenden vi<br />
har i hela Kalix kommun räcker till! Det är så<br />
pass stor efterfrågan, inte minst från Kina.<br />
<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 15
<strong>KALIX</strong>KRYSSET<br />
NÄRA Ö<br />
NÄRA Ö<br />
FATTAS<br />
FATTAS<br />
ERFAR<br />
ERFAR<br />
SPÄNDA<br />
SPÄNDA TRÅDAR<br />
TRÅDAR<br />
FORSA<br />
FORSA<br />
HET<br />
HET<br />
BLI<br />
KUGGAD BLI<br />
KUGGAD<br />
ANGE-<br />
LÄGEN ANGE-<br />
LÄGEN<br />
VIRR-<br />
VARR VIRR-I<br />
HÅRET VARR I<br />
STATER<br />
HÅRET<br />
STATER<br />
ÄLSK-<br />
ÄLSK-<br />
VÄRD<br />
VÄRD<br />
JOBB-<br />
VARU-<br />
ÄDEL-<br />
PRIVILE-<br />
JOBB-<br />
VARU-<br />
PACK-<br />
STENAR<br />
ÄDEL-<br />
PRIVILE- GIUM<br />
PACK-<br />
STENAR AR<br />
GIUM<br />
AR<br />
SMAK-<br />
SMAK- FULLT<br />
FULLT<br />
SÄR-<br />
SKILDA SÄR-<br />
SKILDA<br />
KON-<br />
TAKT-<br />
KON-<br />
TAKT-<br />
ER<br />
ER<br />
FILMA<br />
FILMA<br />
Bild: 8x6 rutor<br />
29-18_<br />
1140635150<br />
RUNE<br />
SUNDIN RUNE<br />
SUNDIN<br />
ÄGER<br />
RUM ÄGER PÅ<br />
SLUTEN RUM PÅ<br />
SLUTEN BANA<br />
BANA<br />
FLY-<br />
PAD-<br />
GANDE FLY-<br />
DELN PAD-<br />
RIVA DELN OM-<br />
TEFATET GANDE<br />
RIVA KRING OM-<br />
TEFATET<br />
KRING<br />
SYFTA<br />
SYFTA<br />
PÅ<br />
PÅ<br />
VILL<br />
BANTARE VILL<br />
BANTARE TAPPA<br />
TAPPA TVÅL<br />
TVÅL<br />
LOKAL<br />
LOKAL FÖR<br />
TRÄNING FÖR<br />
TRÄNING<br />
HALV-<br />
ÄDEL- HALV- ÄNDRA<br />
ÄNDRA SIG<br />
STENEN ÄDEL-<br />
SIG<br />
STENEN<br />
TALLINN-<br />
TALLINN- BON<br />
EN BON FYL-<br />
EN KING FYL-<br />
FLOTT<br />
MER ELE- KING<br />
FLOTT<br />
MER GANT ELE-<br />
BIL<br />
IBLAND GANT<br />
KORT BIL<br />
IBLAND AV SEJ<br />
KORT<br />
AV SEJ<br />
OXUD-<br />
OXUD- DE<br />
29-18 DE<br />
29-18<br />
TOPP-<br />
DOMÄN TOPP-<br />
I DOMÄN POLEN<br />
I POLEN<br />
VID<br />
TRET- VID<br />
TRET- TON<br />
TON<br />
Ö-<br />
RÄKNAS<br />
GRUPP PUGI-<br />
LIST UT<br />
PÅ<br />
FUNGE- SLUT<br />
RA<br />
DEN<br />
GRÖNA<br />
ÖN<br />
Bild: 10x6 rutor<br />
29-18_<br />
Vinterbilder<br />
FÖRE<br />
TIDS-<br />
UPPGIFT<br />
MATRÄT-<br />
TEN MATRÄT- MED<br />
TEN DOPP MED<br />
DRYCK DOPP<br />
DRYCK<br />
MAT-<br />
MAT- FISK<br />
FISK<br />
PIPIGA<br />
BOLÅNE- PIPIGA<br />
BOLÅNE- BANK<br />
BANK<br />
ÖDE-<br />
LÄGGAS ÖDE-<br />
LÄGGAS<br />
SOM<br />
FYRA<br />
KORN-<br />
KNARR KORN-<br />
KNARR SNED<br />
NORDISK<br />
NORDISK FAMILJE-<br />
FAMILJE- BOK<br />
CHARMA BOK<br />
EJ<br />
SKÄLV-<br />
LÄKE-<br />
METOD<br />
NING<br />
KÖKS-<br />
REDSKAP FIRAS 8<br />
JANUARI DJUR-<br />
HÅR HAR<br />
SKUTA<br />
PER-<br />
SONLIG-<br />
HET<br />
UPP-<br />
SLAGS- UPP-<br />
SLAGS- VERK<br />
VERK<br />
TANK-<br />
TANK- FULL<br />
FULL<br />
UPP-<br />
FÖRT<br />
LÅDA<br />
VÄN-<br />
SLAS<br />
VÄN-<br />
SLAS<br />
SAMMAN- TRIMMA<br />
SAMMAN-<br />
UTLÄG-<br />
STÄLL-<br />
TRIMMA<br />
UTLÄG- GET GRUYÈ-<br />
STÄLL- NING GET GRUYÈ- REN<br />
NING<br />
REN<br />
SÅDAN<br />
KAN SÅDAN SES<br />
KAN BL A SES I<br />
KYRKOR BL A I<br />
KYRKOR<br />
MELLAN<br />
MELLAN FYRA<br />
ÖGON FYRA<br />
DANSKÖ ÖGON<br />
DANSKÖ<br />
SAAB YNGST 39 I<br />
GRIPEN JACK-<br />
SON-<br />
SKARAN<br />
ÄR BLÅ<br />
RUNT<br />
ÖGA<br />
SLASK<br />
SÅNG-<br />
GUDIN- SÅNG-<br />
GUDIN- NA<br />
NA<br />
ETUIET<br />
ETUIET<br />
KOOPE-<br />
KOOPE- RATIV<br />
RATIV<br />
MÖNS-<br />
SNILLE- TER-<br />
BLIXT- BILD<br />
ARNAS<br />
PROVINS<br />
PROVINS<br />
FRAM-<br />
TVINGA ÄR MED<br />
MEDEL UTAN<br />
SIN VILJA<br />
BE-<br />
RG- BE-<br />
OLJ- RG-<br />
OLJ- AN<br />
AN<br />
GRATTIS till de fem personer som vann<br />
Julkrysset i InfoKalix nummer 2, 2017!<br />
De lyckliga vinnarna får varsin ”Kalixpåse”<br />
med smått och gott.<br />
Monica Mikaelsson, Gammelgården<br />
Britta Andersson, Kalix<br />
Arne Johansson, Stora Lappträsk<br />
Barbro Ekholm, Östanfjärden<br />
Disa Henriksson, Övermorjärv<br />
Vinnarna har underrättats!<br />
16 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />
KAN VA-<br />
RA HALV<br />
I BROTT-<br />
NING<br />
Fem priser lottas ut bland<br />
er som hittat lösningen.<br />
Skicka in din lösning<br />
senast 23/4-<strong>2018</strong> via<br />
e-post till<br />
infocenter@kalix.se,<br />
alternativt brevledes till:<br />
Kalix kommun<br />
”Kalixkrysset”<br />
952 81 Kalix<br />
GEHÖR<br />
STILL-<br />
HET<br />
Jag har löst Kalixkrysset...<br />
I de skuggade rutorna: ____________________________<br />
_____________________________________________<br />
Namn: _______________________________________<br />
Adress:________________________________________<br />
Postnr: _____Postadress: _________________________<br />
Telefonnummer: ________________________________