03.04.2018 Views

INFO KALIX #1 2018

Första numret av InfoKalix landade hos alla Kalixbor strax innan påsk, onsdag den 28 mars 2018. Teman i detta nummer är mat och turism.

Första numret av InfoKalix landade hos alla Kalixbor strax innan påsk, onsdag den 28 mars 2018. Teman i detta nummer är mat och turism.

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

info<br />

Kalix!<br />

nr<br />

OMTÄNKSAMHET OCH FRAMTIDSTRO<br />

1<br />

Mars <strong>2018</strong><br />

Stora satsningar på<br />

turism i Kalix<br />

Kalixentreprenörer bakom<br />

exklusiva mathantverk<br />

Meänkielis första<br />

författarförening<br />

Kalix främsta amatörkock<br />

Lotta Öström for fram som en virvelvind i årets upplaga av tv-programmet Sveriges mästerkock.<br />

Hennes goda matlagningskonst tog henne också till en hedrande fjärdeplacering i tävlingen.<br />

I InfoKalix berättar hon om upplevelsen och tipsar om en god påskdessert.


Företagen blomstrar. Flera av Norrbottens<br />

mest framgångsrika, prisbelönta företag finns<br />

här i Kalix. Idag är det inte arbetstillfällen som<br />

saknas, då arbetslösheten är historiskt låg. Utmaningen<br />

är i stället att matcha rätt person till<br />

rätt jobb, för att företagen ska kunna fortsätta<br />

att utvecklas.<br />

Kalix är även hett som etableringsort. Många<br />

företag har fått upp ögonen för Kalix läge i<br />

hjärtat av Norrbotten, och i närhet till Finland.<br />

Varje vecka jobbar vår näringslivsenhet med<br />

förfrågningar från företag som vill komma till<br />

Kalix – NU!<br />

Kalix kommun är med sina 1 500 anställda<br />

kommunens största arbetsgivare. Vi står inför<br />

Jag hoppas att du känner det du också<br />

– Det går bra för Kalix!<br />

stora rekryteringsbehov för att klara framtidens<br />

service till er invånare. Vi kommer att behöva<br />

personal inom alla områden, men särskilt<br />

barnskötare, förskollärare, lärare, undersköterskor<br />

och sjuksköterskor. Det innebär nyrekrytering<br />

i en omfattning som vi aldrig tidigare<br />

har sett.<br />

Även om vi jobbar smartare och effektiviserar<br />

kan det aldrig ersätta en mänsklig hand mer<br />

än marginellt. För att fortsatt kunna utveckla<br />

kommunen med exempelvis fler bostäder och<br />

nya industriområden behöver Kalix också<br />

fler ingenjörer, stadsplanerare samt bygg- och<br />

miljöhandläggare.<br />

Och där är anledningen till rubriken!<br />

Vi behöver mobilisera varenda Kalixbo och<br />

hemvändare för att klara utmaningen. Kalix<br />

kommun har startat upp ”Kalixelvan” – ett<br />

program som underlättar för entreprenörer<br />

att etablera sig i, verka i och expandera i Kalix.<br />

Syftet med medborgarlöftena är att medborgare<br />

och medarbetare i högre grad ska kunna bidra<br />

till att synliggöra den lokala problembilden.<br />

Det innebär att lyssna på vad de som bor och<br />

verkar i ett område upplever som viktigast för att<br />

känna sig trygga. Arbetet ska bygga förtroende,<br />

engagera och involvera medborgare tillsammans<br />

med lokalsamhällets aktörer.<br />

– Forskning visar att vi får en bättre brottsförebyggande<br />

effekt i samhället när vi gemensamt<br />

skapar en lägesbild som vi utgår ifrån, säger<br />

kommunpolis Torgny Olofsson.<br />

Torgny är utsedd till kommunpolis i lokalpolisområde<br />

östra Norrbotten, där Kalix ingår<br />

tillsammans med Haparanda, Överkalix, Övertorneå<br />

och Pajala.<br />

Kommunpolisen samordnar det brottsförebyggande<br />

arbete som polisen och de goda<br />

krafterna i områdets fem kommuner bedriver<br />

tillsammans.<br />

Tillsammans ska kommunen och företagen<br />

marknadsföra Kalix som bostads- och etableringsort,<br />

men vi klarar det inte utan din<br />

hjälp! Våra viktigaste marknadsförare är alla<br />

ni Kalixbor, som utifrån egna erfarenheter kan<br />

beskriva varför orten är fantastisk att bo och<br />

verka på. Allt Kalix kommun gör syftar till att<br />

du ska trivas här, och vilja vara en ambassadör<br />

för orten. Det är viktigare än alla reklamkampanjer<br />

i världen!<br />

Efter en snörik och kall vinter längtar vi nog<br />

alla lite extra efter en härlig vår. Jag längtar efter<br />

skare och långa skidturer med hundarna, i<br />

solskenet på älven.<br />

Jag önskar er alla en fin vår, och en<br />

riktigt Glad Påsk !<br />

Hyvää pääsiäistä!<br />

Hauskaa pääsiäistä!<br />

Maria Henriksson, Kommundirektör<br />

Det här är Kalix medborgarlöften <strong>2018</strong><br />

Polis och kommun samverkar på flera olika sätt för att förhindra och förebygga brott.<br />

Medborgarlöften är en utveckling av samarbetet.<br />

– Att samverka med polisen för att skapa trygghet i kommunen är oerhört viktigt för<br />

Kalix, säger kommunalråd Tommy Nilsson (S).<br />

Kommunpolis Torgny<br />

Olofsson utför en<br />

trafikkontroll.<br />

– Medborgarlöftena baseras på statistik, underrättelser<br />

och dialog med medarbetare och<br />

medborgare inom kommun, polis och andra<br />

samhällsaktörer, berättar Torgny Olofsson.<br />

I Kalix kommun har tre viktiga områden<br />

framkommit genom dialogerna, och dessa<br />

kommer kommunen och polisen att fokusera<br />

mer på under <strong>2018</strong>.<br />

Kalix kommuns vision: Omtänksamhet och framtidstro<br />

Kalix Kommuns vision handlar om omtänksamhet och framtidstro.<br />

Det här är visionsvärden som bildar grunden för all kommunikation.<br />

Det är vår gemensamma uppgift att utveckla dessa grundläggande värden<br />

till tydliga framtida kännetecken för Kalix kommun.<br />

Medborgarlöften <strong>2018</strong><br />

→ Polisiär närvaro/ tillgänglighet/ trafiksäkerhet,<br />

innebär att polis och kommun i snitt tre gånger<br />

per vecka ska finnas på platser i samhället där<br />

många människor vistas. Minst fyra trafiksäkerhetsinsatser<br />

på särskilt utvalda platser och tidpunkter<br />

ska också genomföras under året.<br />

→ Narkotikaproblematik, innebär att minst två<br />

riktade insatser genomförs under året för att<br />

minska narkotikamissbruk bland ungdomar och<br />

vuxna. Detta i samverkan med socialtjänst och/<br />

eller andra samverkanspartners. Polisen kommer<br />

även att genomföra narkotikasök i skolmiljö med<br />

hundpatrull under året.<br />

→ Mängdbrott, innebär att löpande utveckla<br />

grannsamverkan och trygghetsvandringar i kommunen.<br />

2 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong>


Makarna Jaana Alamäki Enström och Kurt Enström startade Kalix Ost 2014, och utsågs nyligen till "Årets gröna företagare" i Norrbotten.<br />

Bland getter och nytänkande osthantverkare<br />

För drygt fyra år sedan startade makarna Alamäki Enström Kalix Ost i<br />

Bondersbyn utanför Kalix. Då hade de tolv getter, och idag har de mer<br />

än tredubblat besättningen.<br />

– Vårt mål var 30 getter, och nu är vi uppe i 37 men mer än så ska<br />

det inte bli, försäkrar Jaana Alamäki Enström.<br />

Under högsäsong går uppemot 100 liter<br />

mjölk dagligen åt till ystning (ostproduktion).<br />

Totalt framställer Kalix Ost 8–9 olika ostsorter,<br />

gjorda på både get- och komjölk.<br />

– Vår målsättning har varit att även köpa in<br />

komjölk av en bonde som finns i byn, och det<br />

har vi startat upp så det drygar ut försäljningen<br />

lite, förklarar Jaana Alamäki Enström.<br />

Roligt med nytänkande<br />

Kurt Enström berättar att Kalix Ost hela tiden<br />

försöker att tänka nytt.<br />

– Det är det som är det roliga med det här,<br />

att man hittar på nya saker hela tiden och<br />

försöker utveckla och hitta nya vägar både<br />

vad gäller försäljning och produkter.<br />

Han berättar bland annat att Kalix Ost har<br />

tagit fram en kolasås på getmjölk.<br />

– Den kallas cajeta, och kommer från Mexico.<br />

Vi kokar ned vattnet från mjölken och<br />

smaksätter den. Till jul smaksatte vi den med<br />

kanel, så att det skulle vara lite juligt i smaken.<br />

Kurt berättar att Kalix Ost också säljer en<br />

restprodukt från ystningen av företagets vita<br />

caprin.<br />

– Vi kokar ned vasslen till mese, och det är<br />

en restaurang i Luleå som köper det mesta av<br />

den. De gör en glass på getmesen, men vi har<br />

inte varit där själva och smakat.<br />

Säljer via delikatessbutiker<br />

Paret har en gårdsbutik med försäljning direkt<br />

till kund, men majoriteten av Kalix Osts produkter<br />

säljs idag via olika delikatessbutiker.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong>! Nummer 1 - mars <strong>2018</strong><br />

– Det här är ett hantverk och prislappen är<br />

därefter. Det känns som att delikatessbutiker<br />

förstår värdet i sådana här produkter, medan<br />

de stora livsmedelsbutikerna – fast de pratar<br />

om närproducerat – inte är inne på den linjen<br />

ännu.<br />

Underbara killningstider<br />

Getbesättningen är helt uppbyggd från egna<br />

killingar, och varje vår då killningstiden infaller<br />

blir det fullt upp på gården.<br />

– Nyligen hade vi 25 förlossningar på en<br />

vecka, det var totalt 40-50 killingar som kom<br />

den veckan, berättar Kurt Enström.<br />

Killningen innebär mycket slit på getfarmen,<br />

men Kurt Enström lyser likafullt upp<br />

när den kommer på tal. Han beskriver sitt<br />

arbete under dessa perioder med en påtaglig<br />

värme i rösten.<br />

– Det är ruggigt underhållande när man är i<br />

gethuset och det skuttar killingar överallt. En<br />

del blir liksom tama direkt, och vill komma<br />

upp i famnen. Det är helt underbart att hålla<br />

på med de här djuren.<br />

• ANSVARIG UTGIVARE: Reine Sundqvist • TRYCK: GJ Offset, Kalix<br />

• LAYOUT OCH TEXTBEARBETNING: Johnny Strömbäck • REPORTAGE OCH TEXTER: Reine Sundqvist, Pernilla Jansson,<br />

Maria Vanhapiha Bergström och Maria Henriksson. • FOTON: Reine Sundqvist, Maria Vanhapiha Bergström, Maria Jakobsson,<br />

Pernilla Jansson, Tina Nilsson, Sven Nordlund samt privata, så länge inte annat anges.<br />

• KONTAKT: information@kalix.se<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 3


I Rönngårdens kök lagas mat till Rönngården, Rosengården, hemmaboende<br />

samt Kalix sjukhus.<br />

Kommunen vill ha fler lokala matleveranörer<br />

Kalix kommun tillagar själv den mat som serveras på kommunens<br />

skolor, förskolor, särskilda boenden och inom hemtjänsten. Dessutom<br />

levererar kommunens kök maten till avdelningarna på Kalix sjukhus.<br />

I Kalix kommun finns tio skolkök och tolv förskolekök<br />

samt Rönngårdens produktionskök.<br />

I köken på Rönngården samt Naturbruksgymnasiet<br />

lagas den mat som serveras på särskilda<br />

boenden, och till de som beställer mat via<br />

hemtjänsten. Totalt arbetar ungefär 45-50<br />

personer här, och de flesta är kockar.<br />

Avtal med bättre förutsättningar<br />

Nyligen blev det klart med en ny livsmedelsupphandling<br />

som till exempel innehåller<br />

skärpta krav på djurhållning, krav-märkning,<br />

ekologiskt, MSC-märkning och Fair trade.<br />

Kalix kommuns kostchef Hanna Lyhamn<br />

berättar att detta också är helt i linje med Kalix<br />

kommuns kostpolitiska program (vilket du<br />

hittar på www.kalix.se/program).<br />

– Enligt Lagen om offentlig upphandling får<br />

vi inte ställa krav på att livsmedlen exempelvis<br />

ska var närproducerade, men vi försöker ändå<br />

se till att ställa krav som gör att vi får lokala<br />

leverantörer. Bland annat kräver vi färsk köttfärs<br />

med en viss hållbarhet, vilket gör att den<br />

inte går att leverera så långt ifrån.<br />

Vill få in fler lokala leverantörer<br />

Metoden visar sig ha slagit ut väl då det nya<br />

avtalet bland annat ger köttfärs från Nyhlén<br />

Under <strong>2018</strong> är operasångaren Anders Nyström Kalix egen<br />

residenskonstnär. Han är född och uppvuxen i Kalix men bor<br />

i Stockholm. I kyl, frys och skafferi har han dock alltid prima<br />

råvaror från Kalix.<br />

Vi frågade Anders Nyström om vilken Kalixproducerad<br />

mat han inte klarar sig utan, och det visade sig<br />

vara en hel del.<br />

Operasångaren förklarade att han alltid<br />

har följande råvaror i sitt kök:<br />

• "Lingonsylten till den müsli och<br />

yoghurt vi startar dagen med är<br />

gjord på bär från Kalix."<br />

Hugosons, mjölk från Norrmejerier och<br />

svensk kyckling.<br />

Hanna Lyhamn förklarar att diskussionen<br />

om hur man ska få in fler lokala leverantörer<br />

pågår kontinuerligt.<br />

– Ju högre krav vi ställer, desto troligare är<br />

det att vi får närproducerade råvaror. I vissa<br />

fall kan det dessvärre också göra det svårt för<br />

lokala företag att vara med, då de kanske inte<br />

kan leverera livsmedel som uppfyller alla de<br />

krav vi ställer eller de volymer vi behöver. Därför<br />

uppmuntrar vi lokala företag att gå in som<br />

underleverantörer till större grossister.<br />

Många krav som ska uppfyllas<br />

Fyra gånger per år träffas kommunens<br />

Kostråd, ett råd för skola och förskola och ett<br />

för äldreomsorg. Kostrådet består av personal<br />

från köken, skolorna, förskolorna, hemtjänstgrupperna<br />

och särskilda boenden, samt representanter<br />

för elever och pensionärsföreningar.<br />

Här diskuterar man maten, ventilerar synpunkter<br />

och kommer med önskemål. Här kan<br />

också kommunen berätta om hur matsedeln<br />

och portionerna är uppbyggda, och varför<br />

planeringen ser ut som den gör.<br />

Att sätta ihop en matsedel för skolor och<br />

boenden är ingen enkel sak. Det handlar<br />

Då många lokala matproducenter inte kan leverera stora volymer uppmanar<br />

kostchef Hanna Lyhamn dem att gå in som underleverantörer till större grossister.<br />

exempelvis om att få rätt näringsvärde i varje<br />

portion, att värna miljön genom att till exempel<br />

välja grönsaker utifrån säsong och att<br />

minimera svinnet. Bitar som även påverkar<br />

ekonomin.<br />

God mat från kommunen<br />

Maten ska självklart smaka gott också! Ester<br />

Granlund bor på det särskilda boendet Rönngården,<br />

och hon är mycket nöjd med maten<br />

som serveras.<br />

– Jag brukar be om mer grönsaker, och det får<br />

jag också alltid.<br />

Till de mer populära maträtterna i kommunens<br />

förskolor och skolor hör bland annat<br />

chicky bits, pizza, köttfärssås med spagetti, lax<br />

och tacos.<br />

Ibland genomförs speciella matevents på<br />

Kalix kommuns skolor och boenden, under<br />

våren kommer till exempel Lotta Öström –<br />

medarbetare vid Kalix kommun och hyllad<br />

amatörkock i Sveriges mästerkock – att gästa<br />

och laga mat till elever på skolorna.<br />

Ester Granlund är helnöjd med maten på Rönngården.<br />

Kalixklassikerna i residenskonstnärens hushåll<br />

4 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

• "I vår frys brukar finnas filéad abborre från<br />

Pålänge, men den är nu uppäten för i år."<br />

• "Några burkar Kalix Löjrom, givetvis!"<br />

• "Hjortron, om inte ortens så i alla fall från<br />

Norrbotten beroende på detta års tillgång."<br />

• "Det finns en mycket liten, oändligt dyr och<br />

mödosamt hopsamlad burk med åkerbärssylt.<br />

Det är smaken av min barndoms somrar<br />

vid den låga kusten i Kalix. Vi plockade dem<br />

en och en i strandkanten och åt andaktsfullt. Söta,<br />

syrliga och med en gnistrande smak av midnattssol."<br />

Anders har alltid några<br />

burkar Kalix Löjrom<br />

hemma i Stockholm.


Åsa Andersson Ulvede tillverkar och säljer sina exklusiva praliner på Strandängarna i Kalix. Bland storsäljarna märks bland annat hennes pralinsemlor.<br />

Hon tillverkar exklusiva chokladpraliner i Kalix<br />

I Arctic Treats chokladcafé säljer Åsa Andersson Ulvede handgjorda<br />

praliner. Än så länge driver hon verksamheten helt själv, men försäljningen<br />

går över förväntan och hon vill växa.<br />

– Det vill jag absolut. Jag är en lagspelare från början så det känns lite<br />

ensamt utan medarbetare.<br />

Åsa Andersson Ulvede öppnade chokladcaféet<br />

på Strandängarna i december 2017, och<br />

hon berättar att hon än så länge har vinden i<br />

ryggen.<br />

– Det är en otroligt stor efterfrågan. Alla gillar<br />

ju choklad, men det finns väldigt mycket chokladälskare<br />

här lokalt.<br />

Viktigt med samarbete<br />

Själv är hon inte bara en chokladälskare, hon är<br />

en chokladkonstnär som länge närt drömmen<br />

om att tillverka och sälja egna praliner. I fjol<br />

gjorde hon slutligen verkstad av sin chokladpassion,<br />

och för att kunna satsa helhjärtat sa<br />

hon också upp sig från jobbet som destinationsutvecklare<br />

vid Swedish Lapland.<br />

Det har gått snabbt, och Åsa har redan<br />

utvecklat ett nätverk med olika samarbetspartners<br />

för sin pralinförsäljning.<br />

– I mitt förra arbete som destinationsutvecklare<br />

pratade jag alltid om hur vi måste samarbeta<br />

för att lyckas, och det måste jag så klart ta<br />

med mig i mitt eget företagande, förklarar hon.<br />

Stolt över det lokala<br />

Hon har bland annat etablerat samarbeten<br />

med Kalix Ost och Hotell Valhall, lagom till<br />

alla hjärtans dag salufördes hennes ”Löve<br />

Collection” också av en återförsäljare i centrala<br />

Kalix.<br />

– Nu försöker vi knyta ihop säcken här, det<br />

är jätte, jätteroligt. Vi är en ort med 16 000<br />

innevånare så vi måste samarbeta, och vi måste<br />

använda oss av lokalproducerat så långt det<br />

bara går, säger Åsa.<br />

De praliner hon gjorde inför alla hjärtans dag<br />

innehöll exempelvis lokalt plockade vildhallon,<br />

och hon förklarar att den lokala prägeln gör att<br />

hon också känner en större stolthet över sin<br />

produkt.<br />

– Jag använder lokala råvaror så långt det<br />

går, det hade inte känts lika roligt med bär från<br />

utlandet. Jag kan med stolthet visa upp mina<br />

praliner och tryfflar, och veta var de kommer<br />

ifrån.<br />

Utvecklar nya kollektioner<br />

Åsa jobbar ständigt med att utveckla nya<br />

praliner och att ta fram nya pralinkollektioner,<br />

och hennes skapande formas i mångt och<br />

mycket av års- och högtider.<br />

– Det blir påsk snart, och då måste jag tänka<br />

påsk och gult. Sedan kommer jag att ta fram<br />

en Kalixkollektion. Det är många som vill<br />

ha med sig någonting härifrån när de åker<br />

utomlands, och då är det roligt att ta fram en<br />

Kalixkollektion med orange tema och lokala<br />

smaker.<br />

Hög kvalitet innebär högt pris<br />

Idéerna är många, och även om ambitionen<br />

är att växa fokuserar Åsa Andersson Ulvede<br />

främst på kärleken till hantverket och kontakten<br />

med kunderna.<br />

–Jag vill inte bli för stor, jag ser inte framför<br />

mig någon stor industri som bara spottar ut<br />

praliner. Det kommer att vara ett högt pris på<br />

mina praliner, men de kommer alltid att hålla<br />

kvaliteten.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 5


Du kan köpa prisvärda festivalpass<br />

torsdag–lördag eller dagspass för de<br />

individuella dagarna. Läs mer på webben:<br />

sommarfesten.info<br />

facebook.com/sommarfestenkalix<br />

instagram.com/sommarfestenkalix<br />

Vi tar Swish!<br />

Hugos Tivoli - Ett av Norges största<br />

turnerande nöjesfält stannar till i<br />

Kalix under Sommarfesten.<br />

Sommarfesten är Kalix största nöjessatsning, och 2017 års upplaga blev en publiksuccé<br />

trist väder till trots. Vi vill naturligtvis upprepa succén i år, så ta nu och<br />

boka in den 14–22 juli <strong>2018</strong> i din kalender. Vi ses!<br />

Under sommarfesten erbjuder Kalix en bredd av aktiviteter för människor<br />

i alla åldrar. Här finner du allt från värdering av gamla föremål till några av<br />

Sveriges största artister. Låt oss presentera några av höjdpunkterna!<br />

Bamse och Lova dansar och sjunger<br />

klassiska barnvisor i sommarfestens<br />

stora barnshow, lördag den 21 juli!<br />

Artister torsdag den 19 juli<br />

Lördag den 21 juli blir det<br />

matlagningstävling med Kalix<br />

bästa amatörkock – Lotta Öström.<br />

6 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

Chris Kläfford


Artister fredag den 20 juli<br />

Lisa Miskovsky<br />

Brolle<br />

Gunilla<br />

Backman<br />

Anna-Mi<br />

Svedjekrans<br />

Artister lördag den 21 juli<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 7


Lotta från Kalix är en av Sveriges vassaste<br />

I tv-programmet Sveriges mästerkock har Lotta Öström från Kalix med<br />

sin rättframma spontanitet, sin dialekt och sin fantastiska matlagning tagit<br />

både juryn och tittarna med storm.<br />

– Att jag skulle få så mycket uppmärksamhet från människor över hela<br />

Sverige, det trodde jag aldrig. Det är ju bara lilla jag.<br />

Efter att redaktionen för programmet i höstas<br />

tipsats om Lotta dök Leif Mannerström upp<br />

i Kalix, och Lottas reaktion när hon öppnade<br />

dörren och fick se honom på bron är redan en<br />

klassiker.<br />

Minnen för livet<br />

Lotta slutade så småningom på en fjärdeplats, en<br />

otroligt stark prestation som hon i alla fall delvis<br />

tillskriver sina supportrar.<br />

– Jag är tacksam och överväldigad av det stöd<br />

jag fått, det är helt fantastiskt.<br />

Under resans gång fick hon med sig upplevelser,<br />

lärdomar och minnen för livet.<br />

– Det är både det värsta och det roligaste jag<br />

8 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

gjort. Känslorna går som en berg- och dalbana,<br />

säger Lotta och skrattar.<br />

Stöttade varandra<br />

Hon berättar att deltagarna varit ett bra stöd för<br />

varandra och nästan känts som en familj, särskilt<br />

på slutet när gruppen blev mindre. Deltagarna<br />

Adam Lund och Rebecca Andersson har också<br />

besökt Lotta i Kalix, och hon berättar att de uppskattade<br />

både vintern och människorna.<br />

– Flera personer kom fram för att hälsa och<br />

få en bild med oss. Adam och Rebecca var inte<br />

vana att bli igenkända, men här fick de liksom<br />

vara lite kändisar!<br />

I programseriens senare del fick deltagarna<br />

också besök av en nära anhörig, ett uppskattat<br />

andrum för dem som då varit ifrån sina nära och<br />

kära en längre tid.<br />

– Det var så skönt när min man kom och hälsade<br />

på, för att se hur inspelningen går till och<br />

träffa alla. Nu vet ju han också hur det såg ut och<br />

gick till på riktigt, fastslår Lotta.<br />

Matintresset väcktes tidigt<br />

Lottas matintresse väcktes tidigt, och redan i<br />

början lekte hon att hon var kock i ett matlagningsprogram.<br />

– Jag pratade hela tiden och berättade vad jag<br />

gjorde, till exempel när jag rullade chokladbollar.<br />

Föräldrarna odlade mycket och Lotta plockade,<br />

smakade och komponerade redan som liten<br />

egna rätter.<br />

– Jag sa visst att jag gjorde rullader fast jag<br />

knappt kunde uttala rullader, berättar hon.<br />

Många drar i Lotta<br />

Allt sedan programmet började sändas i tv drar


amatörkockar<br />

folk från hela landet i Kalix egen kändiskock, och<br />

vill att hon ska laga mat i olika sammanhang.<br />

Redan under våren ser vi henne på tv igen, då<br />

i programmet Köket. Lotta har också flera event<br />

inbokade. Under våren kommer hon exempelvis<br />

att besöka kommunens skolor, och bjuda eleverna<br />

på något gott från den egna receptskatten.<br />

– Det är en rolig grej att få inspirera andra, att<br />

träffa människor och lära av varandra, säger<br />

Lotta.<br />

Tävling under sommarfesten<br />

Under sommarfesten i Kalix är Lotta Öström<br />

med om att arrangera en matlagningstävling<br />

med sig själv som jurymedlem. Just nu pågår<br />

förberedelserna för fullt.<br />

– Jag och mina kollegor gnuggar geniknölarna<br />

för att komma på den bästa, roligaste, mest spännande<br />

tävlingen. Jag vill att fler ska våga laga mat<br />

med glädje och utmana sig själva – man kan mer<br />

än man tror.<br />

Lottas påskdessert<br />

Citron- och limefromage med lakrits och hallon<br />

Len och syrlig fromage med smak av citron och lime är ett perfekt avslut på<br />

kvällens middag. Garnera med färska bär, någon god frukt eller varför inte<br />

med lite krossade lakritskarameller.<br />

Ingredienser<br />

6 portioner<br />

• Gelatinblad: 3 stycken<br />

• Äggulor: 3 stycken<br />

• Strösocker: 1,5 deciliter<br />

• En citron<br />

• En lime<br />

• Grädde: 3 deciliter<br />

Garnering<br />

• Färsk mynta, blad<br />

• Bär eller frukt<br />

• Krossade lakritskarameller<br />

Gör så här<br />

1. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten. Tvätta citronen och limen.<br />

Riv skalet av citronen och limen och pressa ut saften i en kastrull.<br />

Koka snabbt upp och dra av plattan.<br />

Krama vattnet ur gelatinbladen och rör ner i kastrullen tills de löst sig.<br />

2. Vispa äggulorna och sockret väl i en bunke.<br />

Vispa grädden i en annan bunke, inte allt för hårt utan "lite mitt i mellan".<br />

3. Häll ned citron- och limesaft samt äggulor i bunken under omrörning.<br />

Vänd sedan försiktigt ner den vispade grädden med en slickepott.<br />

Häll upp i efterrättsskålar.<br />

4. Ställ i kylen cirka 60 minuter.<br />

Garnera med det du tycker om till exempel: färska bär, någon god frukt eller krossade<br />

lakritskarameller (exempelvis turkisk peppar som du krossar med mortel).<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 9


Vill du veta mer om projektet?<br />

Du som är intresserad av samverkansprojektet<br />

Bottenvikens skärgård kan läsa mer på:<br />

www.bottenviken.se<br />

Småbåtshamnen på Rånön.<br />

Karl-Göran Lindbäck förklarar att det bland<br />

annat kommer att satsas på förbättrad information<br />

om Kalix skärgård.<br />

Klipphäll med kråkbär på Halsön.<br />

Storsatsning på utveckling av Kalix och Botten<br />

Kalix kommun har gått med i destinationssamarbetet Bottenvikens<br />

Skärgård, där också Haparanda, Luleå, Piteå och Skellefteå är medlemmar.<br />

– Det innebär att vi tillsammans marknadsför skärgården och försöker<br />

göra den turismvänlig, säger fritids- och kulturchef Karl-Göran Lindbäck.<br />

– Vi kommer att skylta upp ett antal öar och<br />

beskriva hur det ser ut, vilken kultur och vilket friluftsliv<br />

som finns på ön. Det finns också nationalparker<br />

på några av de här öarna som vi beskriver.<br />

Satsar mer än förr<br />

Kalix kommun satsar i år mer än tidigare på att<br />

utveckla skärgården.<br />

Karl-Göran berättar att det också finns<br />

planer på att se över grillplatser, bryggor och<br />

kajer.<br />

– Kalix kommun satsar 200 000 kronor på<br />

det här projektet, summan står i relation till hur<br />

Kalix i mitt<br />

Påskmaten...<br />

Lisbeth Johansson<br />

– Det lär ju bli det vanliga – ägghalvor,<br />

skinka, sill, lax och löjrom förstås. Sen blir<br />

det nog kyckling och kanske några köttbullar<br />

också.<br />

Salah Eddin Wafai<br />

– Det finns så mycket mat jag kan berätta om<br />

– meshi, kebbah, yabra, grillade lammspett.<br />

Syriansk och rysk mat, det ska vara en blandning<br />

av allt. Och så sånt ni kallar fika.<br />

Marianne Stenberg Lindvall<br />

– Vi brukar ha knytkalas. Mest troligt blir det<br />

lite kyckling, räkor och sill, och löjrom finns<br />

ju alltid med. Sen har barnen alltid något<br />

nytt att komma med, några nya influenser.<br />

10 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong>


Vill du veta mer om Malören?<br />

Du som vill veta mer om Malören och kanske boka<br />

Lotsstugan besöker www.maloren.se.<br />

vikens skärgård<br />

många invånare vi är.<br />

Skärgårdsturer i sommar<br />

Inför sommaren har kommunen också upphandlat<br />

båtturer i skärgården.<br />

– Det är egentligen två upphandlingar, en för<br />

större båt och en för mindre båtar. Vi försöker<br />

hitta olika besöksmål inom Kalix skärgård. Det<br />

finns alltid utvecklingspotential, fastslår Karl-Göran<br />

Lindbäck.<br />

Nu kan du som vill<br />

hyra Lotsstugan på Malören<br />

Det nya företaget Malören Lodge erbjuder boende i Lotsstugan på<br />

Malören, ett naturreservat beläget längst ut i Bottenvikens skärgård.<br />

Det är få som i modern tid har kunnat besöka<br />

och övernatta på Malören.<br />

Denna nya möjlighet ger en unik inblick i en<br />

svunnen tid. Här kan du koppla av och känna<br />

lugnet.<br />

I Lotsstugan finns sex dubbelrum och en svit.<br />

Du kan boka både övernattning och båtresa via<br />

Malören Lodge.<br />

Lotsstugan är tillgänglig från den 15 juni–15 september.<br />

Vad blir det för mat på påskafton?<br />

Anders Nyström<br />

– Jag reser hela veckan innan påsk, och anländer<br />

förhoppningsvis till Karlshamn i Blekinge<br />

på påskafton. Det blir nog ägg, sill á la<br />

SOS, småvarmt och kanske rökt fårfiol.<br />

Nathalie Andersson Sandberg<br />

– Hela familjen firar tillsammans. Först blir det<br />

påsklunch med ägg, sill, gravad lax, med mer.<br />

Middag lagar vi tillsammans, och då blir det<br />

lamm med potatisgratäng och ett gott rött vin.<br />

Tobias Gard<br />

– Det blir mammas goda mat. Gärna lövbiff<br />

för det blev jag sugen på just nu, och senapssill<br />

förstås.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 11


Risöns skola blir hyreshus för seniorer<br />

Peter och Ulrika Öström heter de nya ägarna till Risöns nedlagda skola.<br />

Paret planerar att bygga hyreslägenheter för äldre (65+) i huset.<br />

– Vi har räknat med tolv stycken lägenheter, och en övernattningslägenhet<br />

för släkt och vänner som vill komma och hälsa på, berättar<br />

Peter Öström.<br />

Makarna Öström har även förvärvat det gamla<br />

skolköket, och förhoppningen är att någon hågad<br />

entreprenör vill starta verksamhet i lokalen.<br />

– Vi kommer att hyra ut den till någon som<br />

är intresserad av att driva en restaurang i Risögrund,<br />

förklarar Peter.<br />

Även gymnastikhallen som hör till skolområdet<br />

kommer att hyras ut till intresserade föreningar<br />

eller företagare.<br />

Fantastiskt läge<br />

Risöns skola ligger strax ovanför Kalix älv med<br />

en oerhört vacker utsikt över Risön och den<br />

glittrande älven.<br />

Bollywoodfilm spelas in i Kalix<br />

med 100 statister.<br />

– Jag har ingen koll på vad de ska göra, men jag<br />

hoppas på att få en scen i filmen jag också, säger<br />

Viktor och skrattar.<br />

Från första stund triggade den fantastiska<br />

miljön igång tankar kring möjligheterna med<br />

anläggningen hos paret Öström.<br />

– Vi såg på bilderna att det var helt otroligt, så<br />

vi var och tittade innan första snön hade hunnit<br />

komma, berättar Peter.<br />

Redan vid den första anblicken anade Peter<br />

och Ulrika Öström en enorm utvecklingspotential<br />

för skolområdet.<br />

– Vi såg att det är ett otroligt fint läge ned mot<br />

älven, som öppnar många möjligheter. Vi funderar<br />

exempelvis på att göra lite grillplatser där<br />

utanför, och kanske ha någon båt nere vid älven.<br />

Lördag 2 juni <strong>2018</strong><br />

Det finns långt gångna planer på att<br />

spela in delar av en Bollywood-film<br />

i Båtskärsnäs utanför Kalix. Viktor<br />

Brännmark som driver Frevisörens<br />

camping vet mer om inspelningen.<br />

– Det kommer 100 statister nu i<br />

september för att göra första scenen,<br />

sedan kommer huvudscenen att spelas<br />

i januari–februari nästa år.<br />

Huvudscenen blir en actionsekvens med isbrytaren<br />

Polar Explorer och en sportbil på isen intill,<br />

men första scenerna spelas alltså in i september<br />

12 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

Enorm marknadsföringspotential<br />

Om allt går som det ska kommer filmen att<br />

ha premiär hösten 2019, och Viktor fastslår att<br />

exponeringen kommer att sätta Kalix på många<br />

Indiers näthinnor.<br />

– Det bor 1,5 miljarder människor i Indien,<br />

och regissören som var här sa att "ni fattar inte<br />

hur mycket folk som kommer att vilja komma<br />

hit när filmen släpps”.<br />

Filmen innebär en enorm marknadsföringspotential<br />

för Kalix som turistort, och Viktor Brännmark<br />

avslöjar att det redan finns en växande<br />

marknad i Indien.<br />

– Indiens största resebyrå var här i vinter, och<br />

de sa att intresset för områden som Kalix växer<br />

otroligt mycket just nu. Jag tror det betyder oerhört<br />

mycket för kommunen, att få synas på den<br />

internationella kartan.<br />

En scen för lokala utövare<br />

Ta chansen att vara med på Kalix Kulturnatta!<br />

Du, din förening, ditt kompisgäng eller kanske din arbetsplats<br />

kan ställa upp med allt från dans, stand-up, akrobatik och musik<br />

Kalix Kulturnatta<br />

till att visa konst,<br />

är<br />

matkultur,<br />

ett tillfälle<br />

fotografier<br />

för alla<br />

och<br />

lokala<br />

hantverk.<br />

kulturutövare Kanske har du/ni att få till visa och med upp en sig helt och ny, spännande sina alster. och unik<br />

kulturidé att framträda med.<br />

Här finns en scen för de som ännu inte blivit<br />

upptäckta, för de Skicka som en brinner intresseanmälan för att inspirera<br />

till:<br />

kulturnatta@kalix.se senast den 16 april.<br />

och underhålla andra.<br />

Samtidigt är Kalix Kulturnatta ett arrangemang<br />

Kalix kommun är<br />

förvaltningsområde för<br />

med syfte att få fler att upptäcka och<br />

finska<br />

bli<br />

och<br />

intresserade<br />

av kultur.<br />

meänkieli<br />

Förhoppningen är att få med allt från sång och<br />

dans till mat och handarbete. Eller varför inte<br />

något helt nytt? Kanske har någon en rolig och<br />

nyskapande idé?!<br />

Hemsida: www.kalix.se<br />

Facebook: kalix kulturnatta<br />

Vill du delta i kulturnatta?<br />

Du som är intresserad av att delta skickar en<br />

intresseanmälan till kulturnatta@kalix.se


Första författarföreningen för meänkieli<br />

Författaren Bengt Pohjanen är en av eldsjälarna<br />

bakom meänkielins första författarförening<br />

KEXI - meän kirjailiat.<br />

Vill du gå med i författarföreningen<br />

KEXI - meän kirjailiat?<br />

Du som är intresserad av att gå med i författarföreningen<br />

KEXI kontaktar själv Bengt Pohjanen via<br />

telefon: 070-5677529 eller<br />

via e-post: bengt.pohjanen@sirillus.se<br />

I samband med årets meänkielidag – den 27 februari – bildades språkets<br />

första författarförening KEXI - meän kirjailiat. Bakom bildandet står<br />

bland annat författaren Bengt Pohjanen.<br />

– Föreningen är öppen för alla som är intresserade av meänkieli. Det är<br />

inte bara författare utan vi har även många som vill gå med för att visa<br />

att de stödjer och månar om språket.<br />

På meänkielidagen var det 30 år sedan tornedalingarna<br />

offentligt förklarade meänkieli som ett<br />

eget språk, och sedan år 2000 klassas den även<br />

som ett nationellt minoritetsspråk i Sverige.<br />

Bara några dagar efter bildandet hade författarföreningen<br />

fått in ett 20-tal medlemmar.<br />

Syftet med föreningen är inte bara att främja<br />

skrivande på meänkieli, stötta författare och<br />

anordna skrivarkurser, Bengt förklarar att det är<br />

lika viktigt att sprida och stärka kunskapen om<br />

meänkieli och dess litteraturs starka traditioner.<br />

‒ Meänkieli är nästan mer känt utomlands<br />

med tanke på universiteten, som visar stort<br />

intresse i sina forskningsarbeten. Vi har medlemmar<br />

från Sverige, Finland, Norge och Mellaneuropa,<br />

vilket är spännande.<br />

Meste författarens favoriter<br />

Den kände författarens favorit bland meänkieliböcker<br />

är Wilhelm Snells ”Kamaripirtiltä”,<br />

vilken först gavs ut 1944 och är den första i<br />

bokform utgivna litteraturen på tornedalsfinska.<br />

Tillsammans med sin bror Svante Snell bildade<br />

Wilhelm 1918 för övrigt Sveriges första avdelning<br />

av Jordbrukare-Ungdomens Förbund, JUF. Så<br />

här i påsktider undrar man därför osökt vilken<br />

mat Bengt (Pänktti) Pohjanen – som den meste<br />

författaren på meänkieli – har på påskbordet?<br />

‒ Någon god stek och framförallt renskav<br />

och potatismos, men utan lök och svamp. Det<br />

ska bara vara smör, salt och vatten i renskaven.<br />

Sedan brukar vi ha memma eftersom det hör<br />

påsken till!<br />

Memma – en traditionell finsk påskdessert<br />

De flesta Kalixbor har nog sett den i butikerna runt påsk och undrat... Det står<br />

visserligen "Påskdessert" på kartongen, men det är ändå lätt att misstro den<br />

bruna gegga som skymtar bakom lockets genomskinliga delar. Vad är<br />

Memma egentligen, och hur äter finländarna den? Maria Vanhapiha Bergström<br />

som är koordinator för finska och meänkilei i Kalix kommun förklarar.<br />

Påskbufférna i Sverige och Finland är relativt<br />

lika, med undantaget för memma eller mämmi<br />

som det heter på finska.<br />

Memma görs på rågmalt, rågmjöl, sirap, vatten,<br />

salt och pomeransskal.<br />

Den har en karakteristisk smak som är både<br />

älskad och hatad, du måste helt enkelt pröva den<br />

för att göra en egen bedömning.<br />

Språkligt stöd i din kontakt med kommunen<br />

Du har rätt att använda finska eller meänkieli då du kontaktar<br />

kommunen i ärenden som kommunen ansvarar för.<br />

För många finländare är memma ett måste på<br />

påskbordet. Traditionellt serveras den med ovispad<br />

grädde och gärna lite strösocker, varianter<br />

med glass eller kvarg har tillkommit på senare tid.<br />

Det går utmärkt att tillaga egen memma, men<br />

det kväver tid och tålamod.<br />

Idag finns memma i många butiker även i Sverige,<br />

så passa på att pröva en finsk påskklassiker!<br />

Kalix kommun är förvaltningsområde för finska och meänkieli<br />

Kalix kommun är förvaltningsområde för finska och meänkieli. Detta innebär bland annat att vår kommun ska erbjuda följande:<br />

Äldreomsorgen<br />

Du har rätt att få stöd och omsorg inom äldreomsorgen av<br />

personal som talar finska eller meänkieli.<br />

Förskolan<br />

Du har rätt att få förskoleverksamhet till ditt barn helt eller<br />

delvis på finska eller meänkieli.<br />

Synliggöra och främja<br />

Kommunen ska genom olika aktiviteter synliggöra språken i<br />

samhället, det sker främst genom olika kulturarrangemang.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 13


Kalixfödd mediaprofil tar över Filipsborg<br />

I februari tog Haparandabladets ägare Örjan Pekka över Filipsborg i Kalix.<br />

Tanken är att bedriva hotellverksamhet i den anrika herrgården.<br />

– Nu måste vi ut och ragga hotellgäster, och det ska vi göra lokalt, regionalt<br />

och internationellt, säger han.<br />

Örjan Pekka är född i Kalix och har de senaste<br />

20 åren varit egen företagare i Haparanda, där<br />

han äger och driver Haparandabladet. Nu är<br />

han alltså också aktiv som företagare i Kalix.<br />

– Media är och kommer fortsatt vara ett<br />

av mina huvudben. Men jag utvecklar också<br />

turismen och hotellverksamheten här vid<br />

Filipsborg.<br />

Räddades från rivning<br />

Örjan berättar att Filipsborg var ett fallfärdigt<br />

ruckel när förra ägaren Jan-Erik Larsson köpte<br />

herrgården 1984.<br />

– Han gjorde en fantastisk kulturgärning<br />

Den totala investeringen är på 25 miljoner kronor,<br />

och Johan berättar att den även innefattar<br />

en del arbete på Kalix camping.<br />

– Syftet är i första hand att öka turismen och<br />

det totala gästantalet till Kalix. Vi försöker<br />

skapa ett attraktivare utbud för externa gäster.<br />

som räddade Filipsborg. Det höll på att förfalla,<br />

och var bara ett pennstreck från att rivas. Han<br />

har rustat upp herrgården, och räddat den till<br />

eftervärlden.<br />

Idag fungerar byggnaden framför allt som<br />

konferensanläggning, men Örjan berättar att<br />

Jan-Erik Larsson också har förberett byggnaden<br />

för hotellverksamhet.<br />

– Det är det som är det fantastiska. Vi har 16<br />

rum här, 26 bäddar. Vi har enkelrum, dubbelrum<br />

och sviter. Jan-Erik har haft ambitionen<br />

att sälja det till en ny ägare, och när jag tittar på<br />

anläggningen konstaterar jag att den redan har<br />

det mesta.<br />

Ökat intresse för Kalix<br />

Merparten av investeringen läggs naturligtvis<br />

på totalrenoveringen av Hotell Valhall, där sista<br />

etappen nu har inletts. Samtliga rum rustas<br />

upp, samtidigt som den dagliga hotellverksamheten<br />

ska fungera.<br />

– Det är en omfattande och stor investering,<br />

men vi försöker minimera driftstoppet<br />

och behålla så hög kapacitet som möjligt.<br />

Det är mycket pusslande, men det går, fastslår<br />

Johan.<br />

Han avslöjar att Hotell Valhall märkt av ett<br />

ökat intresse för Kalix som besöksort.<br />

– Det är den största anledningen till att vi<br />

vågar och vill göra en sådan här investering. Vi<br />

har en stadigt ökande turism och även affärslivet<br />

ser bra ut. Det känns jättepositivt!<br />

Snö och kyla lockar<br />

Under vintrarna extraknäcker Örjan som guide<br />

på den turistiska isbrytaren Polar Explorer,<br />

och det är bland annat här han fått upp ögonen<br />

för turismmöjligheterna i Norrbotten.<br />

– I februari hade vi en stor grupp thailändare.<br />

Det glittrade i ögonen på dem, och de<br />

sa gång på gång att det var en fantastisk upplevelse.<br />

– De gillar alltså snö, kyla och kallt vatten,<br />

samtidigt som en massa skandinaver flyr till<br />

Thailand för att slippa precis det. Jag tycker att<br />

det är fascinerande.<br />

Vill sälja kontrasterna<br />

Örjan berättar att de turister som kommer hit<br />

vintertid ofta har föreställningen att här är kallt<br />

och vitt året runt, han brukar då fängsla dem<br />

med berättelser om midnattssolen. Och att vi<br />

på grund av ljuset ibland glömmer bort att gå<br />

till sängs om somrarna.<br />

– De skrattar förundrat. De kan inte greppa<br />

att detta grå-svart-vita landskap om sex månader<br />

är grönt och blått. Kontrasterna tror jag vi<br />

ska jobba mycket mer på att sälja inom turismen,<br />

för att få samma grupper att återvända.<br />

Efterlyser större samverkan<br />

Örjan Pekka tror på Östra Norrbotten som<br />

en framtida turistmagnet, men för att det ska<br />

kunna bli verklighet är han övertygad om att<br />

entreprenörerna i området måste samverka i<br />

allt större utsträckning.<br />

– Vår grej är det enkla och det genuina. Min<br />

vision om besöksnäringen i det här området är<br />

att det måste bli stort, och då kommer 26 bäddar<br />

inte att räcka långt. Det måste vara samarbeten,<br />

samarbeten och samarbeten.<br />

Omfattande ansiktslyft för hotell Valhall<br />

Hotell Valhall färdigställer under året ett ansiktslyft som pågått över<br />

en sexårsperiod.<br />

– Vi är i den sista etappen, vilket innebär en totalrenovering av alla<br />

hotellrum. Det handlar om 60 rum och cirka 120 bäddar, säger<br />

delägaren Johan Frohm.<br />

14 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

Vinterturismen väntas växa<br />

Kalix har som helhet upplevt en ökad vinterturism<br />

under senare år, men Johan Frohm<br />

berättar att Hotell Valhall ännu väntar på det<br />

stora uppsvinget.<br />

– Det är inte jättemycket ännu. Jag kan tänka<br />

mig att det tar ett antal år innan vi märker av<br />

den ökade tillströmningen av vinterturister,<br />

och kan skapa förutsättningar för dem att stanna<br />

kvar i Kalix en stund.


Unika igloostugor ska locka turister till Kalix<br />

Maarit Lindvall heter eldsjälen bakom ett projekt där<br />

två iglooliknande stugor nu uppförs på Strandängarna.<br />

– Tanken är att det ska finnas för våra turister som<br />

kommer för att uppleva aktiviteter runt i kring och<br />

känna lugnet, förklarar hon.<br />

Ice and Light Village heter det nystartade företag som nu monterar två<br />

prototyper för igloostugorna på Strandängarna.<br />

– Det är attefallare med plastskal på, så det är inte en äkta igloo-is,<br />

avslöjar Maarit Lindvall.<br />

Ägarna satsar i ett första skede åtta miljoner<br />

kronor på att utveckla Frevisörens camping i<br />

Båtskärsnäs.<br />

– Vi bygger om alla stugor för boende året<br />

om, och framför allt vill vi lyfta upp sommarverksamheten<br />

med ett nytt servicehus,<br />

förklarar Viktor.<br />

Turistboende året om<br />

Campingen är idag främst för sommargäster,<br />

men tanken är alltså att i framtiden locka<br />

turister året om. Viktor utvecklar resonemanget.<br />

– När det gäller stugorna satsar vi allt på<br />

hotellstandard för att vi ser att det är det<br />

kunderna vill ha, framför allt på vintern.<br />

Om vi håller en hög standard på sommaren,<br />

kommer det att leda till ett bra kundflöde<br />

året om.<br />

Samarbete med isbrytare<br />

En annan starkt bidragande orsak till vintersatsningen<br />

är samarbetet med isbrytaren<br />

Polar Explorer i närliggande Axelsvik, som<br />

markant ökat vinterturismen i Kalix.<br />

– Förra året hade de nästan 5 000 turister<br />

som for ut till isbrytaren, och i år har det<br />

fördubblats så det är på stadig uppgång.<br />

Hotellstandard och magnifik utsikt<br />

Stugorna kommer att hålla hotellstandard, med egen toalett och dusch.<br />

Maarit fastslår att Strandängarnas igloos också kommer med en magnifik<br />

utsikt, och ett ljusinsläpp utöver det vanliga.<br />

– Det är både glastak och glasvägg så att du kan se igenom, både<br />

uppåt och i sidled. När du vaknar på morgonen kan du njuta av utsikt<br />

över isen, över älven.<br />

Från igloostugorna är det knappt hundra meter ned till strandkanten,<br />

och den fantastiska natur som Kalix har att erbjuda. En storslagen<br />

skönhet som Maarit konstaterar att Kalixborna tar för givet.<br />

– Närheten till den fantastiska naturen glömmer vi ofta bort att påtala,<br />

då den är vardagsmat för oss.<br />

”Folk vill ha det unika”<br />

Vinterturismen i Kalix har ökat markant de senaste åren, inte minst<br />

tack vare isbrytaren Polar Explorer som erbjuder en exklusiv och unik<br />

upplevelse. Maarit tänker i samma banor när det gäller igloostugorna.<br />

– Vi ser att turismen ökar avsevärt, och boende är den svåra biten.<br />

Vad vi får här är det unika, lite annorlunda, det som inte finns. Folk vill<br />

ha det unika, och att bo här blir en anledning till att besöka Kalix.<br />

Sommartid är tanken att delar av stugorna ska sättas ut på pontoner<br />

vid älvkanten.<br />

– Det är min vision, men det är inte klart riktigt ännu. De är i alla fall<br />

byggda för att vi ska kunna ha dem så framledes, förklarar Maarit.<br />

Kalix väntar en turistanstormning<br />

Maarit Lindvall är övertygad om att turismen i Kalix kommer att fortsätta<br />

öka under årets alla säsonger och inte minst vintertid.<br />

– Det kommer nog att bli en väldig anstormning, speciellt då vi<br />

börjar få resenärer från den svenska sidan. Vi har väldigt mycket landaktörer<br />

som arrangerar trevliga upplevelser med både hundspann,<br />

skotersafari, skidåkning och matupplevelser.<br />

Frevisören rustar för turistboende året om<br />

Frevisörens Camping drivs sedan<br />

i fjol av de unga entreprenörerna<br />

Sebastian Jonsson och Viktor<br />

Brännmark, och de märks redan<br />

att duon satsar friskt.<br />

– Vi försöker göra ett upplyft<br />

på hela anläggningen, och satsa<br />

på verksamhet året om, avslöjar<br />

Viktor Brännmark.<br />

– Många av gästerna kommer hit och äter<br />

lunch och så vidare, berättar Viktor.<br />

Helt nya stugor<br />

På grund av den ökade turismen bygger ägarduon<br />

nu också ut anläggningen med tio helt nya<br />

stugor.<br />

– De är av absolut högsta standard, 40 kvadratmeter<br />

med bastu och kök. Det ska vara som<br />

hotellsviter ungefär, de kommer att bli jättefina,<br />

lovar Viktor.<br />

Han berättar att de internationella gästerna –<br />

som framför allt kommer under vinterhalvåret<br />

– har andra krav än sommargästerna.<br />

– De ser inte så mycket på prislappen, utan<br />

mer på att det är en hög kvalitet på det vi levererar.<br />

Rustar för ökad vinterturism<br />

Viktor Brännmark förklarar att fler satsningar<br />

är att vänta, då Campingen rustar för en explosionsartad<br />

ökning av just vinterturism.<br />

– Om några år tror jag inte att de boenden vi<br />

har i hela Kalix kommun räcker till! Det är så<br />

pass stor efterfrågan, inte minst från Kina.<br />

<strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong> 15


<strong>KALIX</strong>KRYSSET<br />

NÄRA Ö<br />

NÄRA Ö<br />

FATTAS<br />

FATTAS<br />

ERFAR<br />

ERFAR<br />

SPÄNDA<br />

SPÄNDA TRÅDAR<br />

TRÅDAR<br />

FORSA<br />

FORSA<br />

HET<br />

HET<br />

BLI<br />

KUGGAD BLI<br />

KUGGAD<br />

ANGE-<br />

LÄGEN ANGE-<br />

LÄGEN<br />

VIRR-<br />

VARR VIRR-I<br />

HÅRET VARR I<br />

STATER<br />

HÅRET<br />

STATER<br />

ÄLSK-<br />

ÄLSK-<br />

VÄRD<br />

VÄRD<br />

JOBB-<br />

VARU-<br />

ÄDEL-<br />

PRIVILE-<br />

JOBB-<br />

VARU-<br />

PACK-<br />

STENAR<br />

ÄDEL-<br />

PRIVILE- GIUM<br />

PACK-<br />

STENAR AR<br />

GIUM<br />

AR<br />

SMAK-<br />

SMAK- FULLT<br />

FULLT<br />

SÄR-<br />

SKILDA SÄR-<br />

SKILDA<br />

KON-<br />

TAKT-<br />

KON-<br />

TAKT-<br />

ER<br />

ER<br />

FILMA<br />

FILMA<br />

Bild: 8x6 rutor<br />

29-18_<br />

1140635150<br />

RUNE<br />

SUNDIN RUNE<br />

SUNDIN<br />

ÄGER<br />

RUM ÄGER PÅ<br />

SLUTEN RUM PÅ<br />

SLUTEN BANA<br />

BANA<br />

FLY-<br />

PAD-<br />

GANDE FLY-<br />

DELN PAD-<br />

RIVA DELN OM-<br />

TEFATET GANDE<br />

RIVA KRING OM-<br />

TEFATET<br />

KRING<br />

SYFTA<br />

SYFTA<br />

PÅ<br />

PÅ<br />

VILL<br />

BANTARE VILL<br />

BANTARE TAPPA<br />

TAPPA TVÅL<br />

TVÅL<br />

LOKAL<br />

LOKAL FÖR<br />

TRÄNING FÖR<br />

TRÄNING<br />

HALV-<br />

ÄDEL- HALV- ÄNDRA<br />

ÄNDRA SIG<br />

STENEN ÄDEL-<br />

SIG<br />

STENEN<br />

TALLINN-<br />

TALLINN- BON<br />

EN BON FYL-<br />

EN KING FYL-<br />

FLOTT<br />

MER ELE- KING<br />

FLOTT<br />

MER GANT ELE-<br />

BIL<br />

IBLAND GANT<br />

KORT BIL<br />

IBLAND AV SEJ<br />

KORT<br />

AV SEJ<br />

OXUD-<br />

OXUD- DE<br />

29-18 DE<br />

29-18<br />

TOPP-<br />

DOMÄN TOPP-<br />

I DOMÄN POLEN<br />

I POLEN<br />

VID<br />

TRET- VID<br />

TRET- TON<br />

TON<br />

Ö-<br />

RÄKNAS<br />

GRUPP PUGI-<br />

LIST UT<br />

PÅ<br />

FUNGE- SLUT<br />

RA<br />

DEN<br />

GRÖNA<br />

ÖN<br />

Bild: 10x6 rutor<br />

29-18_<br />

Vinterbilder<br />

FÖRE<br />

TIDS-<br />

UPPGIFT<br />

MATRÄT-<br />

TEN MATRÄT- MED<br />

TEN DOPP MED<br />

DRYCK DOPP<br />

DRYCK<br />

MAT-<br />

MAT- FISK<br />

FISK<br />

PIPIGA<br />

BOLÅNE- PIPIGA<br />

BOLÅNE- BANK<br />

BANK<br />

ÖDE-<br />

LÄGGAS ÖDE-<br />

LÄGGAS<br />

SOM<br />

FYRA<br />

KORN-<br />

KNARR KORN-<br />

KNARR SNED<br />

NORDISK<br />

NORDISK FAMILJE-<br />

FAMILJE- BOK<br />

CHARMA BOK<br />

EJ<br />

SKÄLV-<br />

LÄKE-<br />

METOD<br />

NING<br />

KÖKS-<br />

REDSKAP FIRAS 8<br />

JANUARI DJUR-<br />

HÅR HAR<br />

SKUTA<br />

PER-<br />

SONLIG-<br />

HET<br />

UPP-<br />

SLAGS- UPP-<br />

SLAGS- VERK<br />

VERK<br />

TANK-<br />

TANK- FULL<br />

FULL<br />

UPP-<br />

FÖRT<br />

LÅDA<br />

VÄN-<br />

SLAS<br />

VÄN-<br />

SLAS<br />

SAMMAN- TRIMMA<br />

SAMMAN-<br />

UTLÄG-<br />

STÄLL-<br />

TRIMMA<br />

UTLÄG- GET GRUYÈ-<br />

STÄLL- NING GET GRUYÈ- REN<br />

NING<br />

REN<br />

SÅDAN<br />

KAN SÅDAN SES<br />

KAN BL A SES I<br />

KYRKOR BL A I<br />

KYRKOR<br />

MELLAN<br />

MELLAN FYRA<br />

ÖGON FYRA<br />

DANSKÖ ÖGON<br />

DANSKÖ<br />

SAAB YNGST 39 I<br />

GRIPEN JACK-<br />

SON-<br />

SKARAN<br />

ÄR BLÅ<br />

RUNT<br />

ÖGA<br />

SLASK<br />

SÅNG-<br />

GUDIN- SÅNG-<br />

GUDIN- NA<br />

NA<br />

ETUIET<br />

ETUIET<br />

KOOPE-<br />

KOOPE- RATIV<br />

RATIV<br />

MÖNS-<br />

SNILLE- TER-<br />

BLIXT- BILD<br />

ARNAS<br />

PROVINS<br />

PROVINS<br />

FRAM-<br />

TVINGA ÄR MED<br />

MEDEL UTAN<br />

SIN VILJA<br />

BE-<br />

RG- BE-<br />

OLJ- RG-<br />

OLJ- AN<br />

AN<br />

GRATTIS till de fem personer som vann<br />

Julkrysset i InfoKalix nummer 2, 2017!<br />

De lyckliga vinnarna får varsin ”Kalixpåse”<br />

med smått och gott.<br />

Monica Mikaelsson, Gammelgården<br />

Britta Andersson, Kalix<br />

Arne Johansson, Stora Lappträsk<br />

Barbro Ekholm, Östanfjärden<br />

Disa Henriksson, Övermorjärv<br />

Vinnarna har underrättats!<br />

16 <strong>INFO</strong> <strong>KALIX</strong> MARS <strong>2018</strong><br />

KAN VA-<br />

RA HALV<br />

I BROTT-<br />

NING<br />

Fem priser lottas ut bland<br />

er som hittat lösningen.<br />

Skicka in din lösning<br />

senast 23/4-<strong>2018</strong> via<br />

e-post till<br />

infocenter@kalix.se,<br />

alternativt brevledes till:<br />

Kalix kommun<br />

”Kalixkrysset”<br />

952 81 Kalix<br />

GEHÖR<br />

STILL-<br />

HET<br />

Jag har löst Kalixkrysset...<br />

I de skuggade rutorna: ____________________________<br />

_____________________________________________<br />

Namn: _______________________________________<br />

Adress:________________________________________<br />

Postnr: _____Postadress: _________________________<br />

Telefonnummer: ________________________________

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!