Steel nr1 2016
STEEL är en hybrid mellan en katalog och ett magasin från Sundqvist. En magalog helt enkelt! Läs mer på: www.sundqvist.se/steel
STEEL är en hybrid mellan en katalog och ett magasin från Sundqvist. En magalog helt enkelt! Läs mer på: www.sundqvist.se/steel
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
När Lisa växte upp i Falkenberg älskade hon att<br />
omge sig av djur och att rida var ett stort intresse.<br />
stol. Gästerna delar ofta bord med<br />
någon de inte träffat innan. Det<br />
råder snabbt en familjär stämning<br />
i värmen från den vedeldade ugnen<br />
och vinflaskorna ställs på bordet för<br />
självservering. Inget knussel som<br />
Lisa själv säger.<br />
en av de saker som Lisa<br />
älskar med att bo på landet<br />
är att följa böndernas<br />
arbete under de olika årstiderna.<br />
Mestadels av de<br />
godsaker som tillagas på<br />
Prostens kommer från lokala producenter,<br />
eller från grannarna som<br />
Lisa säger. Prostens Pizza bedrivs<br />
som en återkommande popup-pizzeria<br />
med mer generösa öppettider under<br />
sommaren. Pizzerian drivs av paret<br />
vid sidan av sina andra projekt. Lisa<br />
får slita sig från sin prästgård titt<br />
som tätt då det vankas jobb som<br />
matstylist, som föreläsare och som<br />
programledare för Mitt Kök på TV4.<br />
Eller som nu när Lisa, som är ambassadör<br />
för Chasseur, är och besöker<br />
fabriken i norra Frankrike för att<br />
lära sig mer om hur gjutjärnsgrytor<br />
tillverkas.<br />
Det var kärlek vid första ögonkastet<br />
när jag klev in i huset.<br />
trots att lisa är en riktig hemmakatt<br />
uppskattar hon den inspiration som<br />
resor ger. Vi bor på Château du Faucon,<br />
ett sagolikt slott från 1700-talet och<br />
här bland tinnar och torn är det lätt<br />
att blir inspirerad. Slottets restaurang<br />
serverar, precis som hemma hos Lisa,<br />
mat gjord av närproducerade råvaror<br />
från lokala producenter. Slottet omges<br />
av 100 hektar mark och på betes-<br />
markerna strövar hästar och kor. Lisa<br />
finner sig snabbt till rätta i den vackra<br />
miljön. Ett måste i Champagnedistriktet<br />
är att besöka Épernay,<br />
där Champagnehusen ligger sida<br />
vid sida på den pampiga Avenue de<br />
Champagne. Här passar Lisa på att<br />
köpa med sig några flaskor<br />
hem. Damen i Champagnebutiken<br />
kan inte någon<br />
engelska men Lisa får, tack<br />
vare sin naturliga charm,<br />
snabbt kontakt med damen<br />
som guidar henne genom<br />
sitt sortiment av distriktets bubblande<br />
guld.<br />
under vistelsen i Frankrike är Lisa<br />
höggravid och familjen ska snart få<br />
tillskott, men hon har inte dragit<br />
ner på tempot för det. Det är full<br />
fart fram tills nedkomsten, Lisa<br />
har många olika projekt på gång.<br />
Gemensamma nämnaren är att allt<br />
WWW.SUNDQVIST.SE<br />
27
Change language