Steel nr1 2016

MER GOTT & BLANDAT
HEJA ALEXANDER!
Alexander Sjögren har tagit över stafettpinnen
efter Tommy Myllymäki och ska
representera Sverige i den prestigefyllda
matlagningstävlingen Bocuse d’Or.
Bocuse d´Or EM går av stapeln i Budapest,
den 10-11 maj 2016 och därefter hägrar
VM i Lyon 2017.
Vi på Sundqvist är stolta silversponsorer
till tävlingen och ser till att Alexander har
rätt köksredskap under de viktiga förberedelserna.
Vi finns självklart med på plats
under tävlingen för att stötta honom hela
vägen till guld. Heja Alexander!
MIXA OCH MATCHA
Duka bordet efter tema eller årstid med Opinels vassa stekknivar som finns
i en mängd olika färger. Kombinera precis som du vill. Det är bara att mixa
och matcha efter ditt önskemål. Njut av känslan att skära köttet, som om det
vore smör. Även en god sallad blir lättare att äta med en skarp stekkniv och
därmed kommer smaken till sin rätt och upplevelsen blir den bästa.
Knivbladet är av rostfritt Sandvikstål och handtaget är gjort i färgad
avenbok. Knivarna är slipade med rak egg för att få så rena snitt som
möjligt, vilket innebär att smakerna framträder bättre i köttet.
STÅL & TRÄ I VACKER SYMBIOS
En bra pepparkvarn ska mala jämnt. Den ska vara lätt att fylla på och det
ska gå att välja vilken storlek pepparkornen ska ha för att passa antingen
till steken eller till såsen. Helst ska den vara så snygg att den får stå
framme på middagsbordet också.
Augsburg är en modern kvarn i vackra träslag, denna i Zebranoträ med
överdel i rostfritt stål. Zassenhaus keramiska malverk är likadana i alla
kvarnar, oavsett modell, och har allt du kan önska. Kvarnarna kommer i
många olika utföranden och det finns en för alla smaker. Alltid med 25
års garanti på malverket.
22 STEEL Nº 1 2016