Steel nr1 2016

Alla Chasseurgrytor spraymålas för hand.
I
det vackra Champagnedistriktet
ligger gjutjärnsfabriken som varit
i bruk sedan 1824. Sedan dess har
det hänt en hel del i tillverkningsprocessen.
Varje ny modell som skapas
testas först i en digital 3D-simulator
som beräknar hållbarheten på designen
i kombination med gjutjärnsmassan.
Ett gediget miljöarbete har också skett
under modern tid. Järnet som smälts
ner kommer från 40% återvunnet skrot,
40% småflis och 20% nytt järn. Praktiskt
sett så kan det vara en gammal stege och
en avdankad cykel som utgör en stor del
av en gryta från Chasseur.
Varje timma förvandlas järn och
skrot till imponerande 12 ton gjutjärn.
Ugnarna eldas fortfarande med kol,
för att uppnå en hetta på 1400 grader,
men numer görs noggranna månatliga
kontroller på luften i området för att
försäkra en ofarlig kolhalt. Fabriken
kräver certifikat från sina stålleverantörer
för att garantera att det inte finns
några skadliga ämnen i skrotet som används.
GJUTJÄRN
Att g juta i järn är en uråldrig
teknik som i Kina kan spåras
tillbaka till 500 f kr. Till Europa
kom g jutningen av järn först
på 1300-talet och användes
då främst som material i
kanoner och andra föremål.
Att använda g jutjärn i köksutrustning
och i köksmiljöer blev
vanligt först under 1800-talet.
Miljö och kvalitet är två grundstenar i
Chasseurs tillverkning. Varje timma tas
ett prov från gjutjärnet för kvalitetstest.
Klarar gjutjärnet testet motsvarar det en
livstids användning. Gjutjärnet formas
sedan efter ett mallverktyg och härdas i
olika omgångar innan det når slutstationen
på gjuteriet. Där kontrollerar erfarna
arbetare varje gryta genom att banka på
den. Med tränad hörsel lyssnar de efter
eventuella håligheter och ser efter så att
det inte blir några sprickor i materialet.
Det är cirka 8% av materialet som inte
klarar testet och det återvinns igen och
smälts ner till nytt gjutjärn.
I emaljeriet tvättas materialet två
gånger och ytskiktet ses över manuellt.
Därefter blästras materialet för att beläggningen
ska fästa bra och efter att
beläggningen sprejats på härdas materialet
i 820 grader för att torka ut vattnet ur
beläggningen.
Chasseur producerar produkter i en
mängd olika miljövänliga färger och
varje färg blandas enligt olika recept på
20 STEEL Nº 1 2016