Ägg är klimatsmart mat - Svenska Ägg
Ägg är klimatsmart mat - Svenska Ägg
Ägg är klimatsmart mat - Svenska Ägg
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
larnas län. Under dagen diskuterades nya omsorgsprogrammen,<br />
Nulägesanalys svensk äggproduktion 2010,<br />
frivilliga salmonellaprogrammet och hälsokontroll spolmask.<br />
Utbildningsinsatser Husdjursagronomer<br />
och Husdjursvetare<br />
I maj föreläste <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong>s produktionsutvecklare om<br />
Höns och ljus på kursen Poultry Production som gavs<br />
av Institutionen för Husdjurens Utfodring och Vård,<br />
SLU och som riktar sig till blivande husdjursagronomer<br />
och husdjursvetare. <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong> deltog även i en paneldebatt<br />
om svensk äggproduktion.<br />
Utbildningsinsatser veterin<strong>är</strong>er<br />
I december hölls en utbildningsdag i Linköping riktad<br />
till besättningsveterin<strong>är</strong>er. På utbildningsdagen deltog<br />
18 besättningsveterin<strong>är</strong>er från bland annat Västergötland,<br />
Östergötland, Gotland, Skåne, Småland och Uppland.<br />
Syftet med utbildningsdagen var att öka den<br />
grundläggande kompetensen om fjäderfä hos besättningsveterin<strong>är</strong>erna.<br />
På kursen föreläste <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong>s<br />
veterin<strong>är</strong>, produktionsutvecklare och rikslikare i ämnena<br />
fodervetenskap, inredning, grundläggande anatomi<br />
och fysiologi, förebyggande smittskydd samt<br />
sjukdomsl<strong>är</strong>a.<br />
Examensarbeten<br />
Under våren 2011 har <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong> haft två examensarbetare<br />
som handletts av <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong>s produktionsutvecklare,<br />
<strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong>s veterin<strong>är</strong> samt forskare Lotta<br />
Jönsson vid SLU. Agronomstuderande Sofia Hollstedt<br />
har kartlagt var man som äggproducent bör lägga fokus<br />
för en djurvänlig och lönsam äggproduktion i sitt arbete<br />
”<strong>Ägg</strong>kvalitet kopplat till produktion, ekonomi och<br />
djurvälf<strong>är</strong>d hos svenska v<strong>är</strong>phöns”. Arbetet presenterades<br />
vid <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong>s stämma i maj samt publicerades<br />
i förkortad form i Fjäderfä nr 7.<br />
Agronomstuderande Sofia Holmberg skrev i sitt arbete<br />
”Infektionssjukdomen Kolibacillos hos v<strong>är</strong>phöns – Orsaker<br />
till uppkomst och åtg<strong>är</strong>der för reducerad utbrotts-<br />
risk” hur man arbetar förebyggande mot E.coli-infektioner<br />
i fjäderfäbesättningar. Även detta arbete presenterades<br />
på <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong>s stämma samt publicerades i<br />
förkortad form i Fjäderfä nr 7.<br />
Publicerade artiklar i Fjäderfä<br />
Under året har ett flertal fördjupande artiklar om produktionsuppföljning,<br />
djurskydd, djurhälsa och förebyggande<br />
smittskyddsåtg<strong>är</strong>der publicerats i tidningen<br />
Fjäderfä under teman som:<br />
• Dra<strong>mat</strong>iskt förlopp med hög dödlighet – Rödsjuka<br />
• Vår beredskap <strong>är</strong> god!? – ILT, Newcastle<br />
• Avlivning av höns med koldioxid i tunnel<br />
• Newcastlesjuka – om min besättning drabbas<br />
• Hälsoläge i de nordiska länderna 2011<br />
• Tilläggsv<strong>är</strong>me i v<strong>är</strong>phönsstallar<br />
• Utplockning vid slakt<br />
Utgivna rådgivningsbrev<br />
Under året har tre rådgivningsbrev utgivits av <strong>Svenska</strong><br />
<strong>Ägg</strong> rörande prim<strong>är</strong>produktion, hantering vid utplockning<br />
av v<strong>är</strong>phöns inför slakt samt händelseförlopp vid<br />
misstanke om sjukdomsutbrott.<br />
Föreläsningar i samband med branschmötesdagar<br />
I samband med <strong>Svenska</strong> <strong>Ägg</strong>s årsstämma och kontaktdagar<br />
hölls föreläsningar inom följande områden:<br />
• Ventilation i hönsstallar<br />
• <strong>Ägg</strong>producenten och livsmedelslagen<br />
• Nulägesanalys Svensk <strong>Ägg</strong>produktion<br />
• Kolibacillos hos v<strong>är</strong>phöns<br />
• <strong>Ägg</strong>kvalitet kopplad till produktion, ekonomi<br />
och djurvälf<strong>är</strong>d<br />
• Avlivning av höns med koldioxid i tunnel<br />
• Smittskydd på gård specifikt rörande ND och ILT.<br />
BRANSCHORGANISATIONEN SVENSKA ÄGG<br />
Tillsammans för ökad lönsamhet och konkurrenskraft VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2011 9
Change language