Packskynke i container för förlängd hållbarhet
Packskynke i container för förlängd hållbarhet
Packskynke i container för förlängd hållbarhet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Antal packskynkenOdlingsresultat på packskynken30252015KNSIngen växt1050KNSIngen växtOdlingar tagna på packskynken i <strong>container</strong> där även locken först odlats. Växt fannsenbart på en platta/en <strong>container</strong>, KNS på denna <strong>container</strong> var det även KNS pålocket., övriga 24 odlingar tagna på packskynke är fria från växt.Bacillus-art är en gram positiv aeroba bakterier som är vanligt förekommande ochomfattar många arter, av vilka få är sjukdomsalstrande.Mikrokock-art är en gram positiv kocker som är en miljöbakterieMögelsvamp finns i flera olika arter i vår omgivning och fynd beror på kontamineringgenom personal.Gram positiva kocker är ett samlingsnamn för flertalet bakterier, flera av dess ingår imänniskans normalflora blad annat på hud, i munhåla och svalg.KNS är en förkortning på Koagulas-Negativa Stafylokocker. Dessa finns i hudensnormalflora och är vanliga kontaminator vars sjukbomsalstrande förmåga är låg.10