Törebodakanalen dec-12

16OMVINmedSvein-ErikTronstadDet är då märkvärdigt hurtiden far iväg. Redan full vintermed kyla och snö. Överalltser man julförberedelser.Därtill hör även julbordet ochjulklappar. Och sen kommernyårsfirandet. Allt går slag islag. Vad som passar till julmatenvarierar. Många vill haöl och en snaps. Men helgenär lång – och även ett gottglas vin sitter bra. Så härkommer några tips – somäven kan vara julklappar.RÖDA JULKLAPPAR2564 MEIA PIPA 2009. Mycket smakav mörka bär, plommon och söltlakritsgör denna eldiga portugis medlång stram eftersmak riktigt lämpadför grillat. Kr 79:-22283 CLINE Zinfandel 2010. Öppen,generös amerikan med nästan syltig,men god bärfrukt. Lite mynta ochmjuk vanilj gör vinet lättdrucket ochTörebodakanalen • December 2012Vilket vin passar till julmaten?passar för många delar av julbordet.Kr 89:-3878 MOUTON CADET 2010. Kanvara spännande att prova en äkta ochprisvärd Bordeaux till lutfisken. Somdetta fruktig- bäriga, välgjorda vinmed bra matkrävande tannin och betydandelängd. Prisvärt för 93:-Passar utmärkt även till julskinkan.2612 MARQUES DE MURIETTA Reserva2006 tar jag med för sin behagligaoch soliga frukt, vaniljiga fat ochpigga lakritstoner. För RiojafansKr 129:-32472 LE VOLTE 2010 bör du prova.Av Sveriges vinskribenter korat tillÅrets Vinare. Ett italienskt matvinmed lagervis av mustiga inslag i doftoch smak. Både stramt och vänligt.Björnbär, mörka körsbär, plommon,lakrits, tobak. viol, choklad och fatkan urskiljas. Därtill rikedom avkryddor. Denna mångfald gör vinetgångbart till allskens mörkt köttinklusive vilt. Kr 159:-NYÅRSBUBBELFörst ett allmänt tips - njut av den godastedrycken tidigt på kvällen. Ingetär väl tristare än att öppna just denbästa buteljen när man blivit tröttoch däven framemot tolvslaget. Nejhellre starta kvällens fest med lyx:och då skall du unna dig äkta CHAM-PAGNE. Champagne får bara kallasdet mousserande vin som kommerfrån franska området Champagnenordöst om Paris. De flesta av dessaVI ÖNSKAR GOD JUL& GOTT NYTT ÅREtt återvinningsföretagi fjärde generationen.Vi köper / säljerjärn- och metallskrot.flaskor är icke årgångschampagne -från knastertorra till halvtorra.Men allra finast är årgångstappningarsom bara produceras vidlyckade skördeuttag.Vad har jag då för förslag?Först ”äkta” varan7522 BARON FUENTÉ. En av de billigastechampagner, men inte alsoäven. Mycket torr som sig bör medfin mousse, gula äpplen närmast åtvinteräpplen. Tydlig karaktär av ingåendechardonnaydruvan genom sinexotiska frukt och strama citrustoner.Kr 189: -7456 CUVÉE JEAN DE LA FONTAINESec för den som vill ha en mjuk, intespeciellt torr dryck med bröddtoner,lite kvarvarande fruktsötma och grapefrukt.Kr 199: -7867 PALMER& CO Millésime Brut2006 är precis raka motsatsen – hurtorr som helst. Dessutom en 6 årsgammalårgångschampagne. Tuff,klassisk knastertorr i med stor fylligmousse och massor av vinteräpplen.Lång. Kr 274: -Som tur är finns alternativ om dutycker champagnen blir dyr. Då skalldu komma ihåg att det är många insatseroch dyrt att göra mousserandevin på traditionella metoden.7721 FERRARI Brut från Norditalienär ett sådant traditionellt bubbel somkan tas för äkta champagne och ävenlura kännare. Mycket torrt, mycketfriskt med gula äpplen och grapefruktsliknandestram, aptitretandesyra. Kr 139:-7688 LOUIS BOUILLOT Cremant deBourgogne är ett av mina stalltipsoch vin som alltid finns hemma. Etttraditionellt, lättare, elegant mousserandevin (cremant) från Bourgogne.Fruktigt, lagom torrt med både kex,päron och äpplen i den finlemmade,lättdruckna smaken. Kr 99: -7404 LANGELOIS Crémant de Loire.Ytterligare en Cremant- från annandel av Frankrike och helt andra druvor.Resultatet ett steg upp medmycket torr friskhet, mineral ochgrapfruktsyror som passar med myriaderav läckra små bubblor. Kr 119:-7369 ANNA DCE CODORNUI Brutfrån Spanien har många supporters.Det kan man förstå. Spanska CAVAviner(traditionella) får en helt annantyngd och matighet. Torrt medmycket nötter och mandeltoner förutomcitrusfruktighet. Kr 89: -7705 CHAPEL HILL Pinot Noir RoséSparkling är ett synnerligen prisvärtenklare alternativ från Ungern. Finasmå bubblor och ren, rak karaktärmed viss matighet. Jordgubbar, ananas,rosépeppar och grape kan förnimmas.Kr 59: - vad sägs om det?Som sagt: God Jul och Gott Nytt Årönskar Svein-Erik TronstadGäller t.o.m 23/12Handla för 1.000 krfå 10 % rabatt,handla för 2.000få 20 % rabatt osv...Välkomna önskar Camilla & MarikaKyrkogatan 16 • Töreboda • Tel. 070-309 41 75, 070- 320 74 58PLÅTTEKNIK ÅTERVINNINGSTEKNIK AB AB Tel. 0506-161 06ÅTERVINNINGSTEKNIK Tel. 0506-77 72 00 AB Tel. 0506-107 75Industrig. 18 • 545 31 TörebodaÖppet: Vardagar 7-16”Klapptips”Köp en schampo & en balsamDu får en gratisinpackning frånHårologi!Kungsgatan 16 • TörebodaTelefon: 0506-129 60