Lars Wallin

En personlig kreationI vår ateljé tillverkas juveler som är unika i sitt slag.Varje projekt behandlas med samma respekt, om du som kund kommer in med enegen diamant som behöver uppdateras eller om man står inför valet att investerai en ny. Förloppet är detsamma, vi tar det från tanke till verklighet, där du somkund kan vara delaktig i en engagerande formgivningsprocess.KULLAGATAN 36, INFO@ARMETALL.SE, +46 42 13 84 40 W. ARTMETALL.SEUMAMI 5

Från 143 kvadrat till 340. Frånsplitternytt till 90 år gammalt.”Det är faktiskt ganska lättstädathär. Damm syns inte lika brai gamla hus som i nya”, sägerTherese Romell.Drömhemöppnadeen ny världVill man få till sitt drömhem krävshårt arbete. Det vet inredningsbloggarenoch fotografen Therese Romell.På fem månader förvandladehon och hennes familj det nyköptaparhuset i Maria park.6 UMAMI

UMAMI 7

”Många somrenoverar sökerinspiration pånätet. Det ärjätteroligt omfolk vill ta efterhur vi gör. Jagmåste ta det somen komplimang.”Det var kärlek direktnär Therese Romelloch maken Nicklasklev in i en av degamla läkarvillorna.Egentligen trivdes de bra i sitt nybyggda husstrax utanför parkområdet. De var inte påjakt efter något nytt, kände sig inte färdigamed bostaden de bott i endast några år. Deskulle bara titta på åttarummaren som legatute till försäljning ett tag. För att stilla nyfikenheten.– Men det räckte att vi gick upp på verandanoch in i hallen.– När man verkligen letar efter en bostad såser man ofta det som inte stämmer, detaljerna.Här såg vi bara möjligheterna, säger hon.33-åriga Therese Romell jobbar som fotografför en mäklarbyrå i stan. När hon väntadeyngsta sonen startade hon en blogg i sitteget namn. Hon hade tagit föräldraledigt införnedkomsten, men barnet lät vänta på sigflera veckor.– Jag är så otålig och rastlös, för att ha någotatt göra började jag fotografera och bloggaom vårt hem. I början var det nervöst. Dåkändes det som att jag lämnade ut mig själv.Nu känns det helt naturligt.Från de stora sovrummen på andra våningensyns både hästhagar och den nordöstligaranden av Pålsjö skog. Alla saker i bostadenverkar genomtänkta. Inte en enda missmatchandepryl bryter flödet av svart, vittoch naturfärgat.– Jag har lärt mig att göra av med saker jaginte gillar. Och ingen vågar ge grejer till mig ipresent, säger hon och skrattar.– Om jag får något blir det presentkort.Mycket fixar Therese Romell själv. Hongillar att gå på auktion och fynda möbler somhon sedan målar eller klär om.– Det behövs inte så mycket pengar för attfå det fint. Lite vanlig målarfärg är inte dyrt.På två år har bloggen samlat en trogen läsekrets.Runt 600 unika besökare lockar denper dag. Det ställer krav på att ofta posta nyainlägg. Med familj, sitt inredningsintresseoch en heltidstjänst får hon ofta arbeta senakvällar och helger för att hinna uppdatera.– Jag är inte ute efter att bloggen ska bli jättestor,men det ska vara något läsbart och fintatt titta på varje dag. Det är roligt, men jagkan känna mig otillräcklig ibland. Särskilt närjag inte får nog med sömn. Det jag behöver ärfler timmar på dygnet.Therese Romell fortsätter att ömt vårda sinblogg som, trots att den tar mycket tid, gertillbaka i form av en stadigt växande läsekrets.Bloggbesökarna har kunnat följa flytten tilldet 90-åriga parhuset med pelarverandan, despröjsade fönstren och utsikten över fälten.I takt med att renoveringen gått framåt harinläggen blivit fler. Särskilt före- och efterbildernaföder många klick.Att den strikta svartvita stilen med accentfärgeri till exempel blekrosa eller klargultsprider sig som ett rykte i en högstadieklassbekymrar henne inte.– Många som renoverar söker inspirationpå nätet. Det är jätteroligt om folk vill ta efterhur vi gör. Jag måste ta det som en komplimang.Vardagsrummet har fått behålla sin kakelugnsom en grön kontrast. I soffan samsaskuddar i olika grafiska mönster och pastell.Therese Romell gillar det strama, makenlikaså. De har medvetet låtit samtliga rum fåen enhetlig färgskala.– Helheten är det vi är mest nöjda med. Jagtänkte först att det är tråkigt, att vi skulle hamer färg. Men det kändes inte bra. Jag älskardet svartvita. Det går aldrig ur tiden, säger hon.Tidlösheten är anledningen till att hon troratt svart och vitt är så populärt i dag. En sam-8 UMAMI

Lampa på hög fot från Night & Day, marockansk lykta från Rif design.Bruna toner och snirkligt mönstrad klinkermjukar upp den i övrigt sparsamma färgskalan.Barnens rum går i samma stil som övriga huset.”Vi ville att kaklet skulle ha samma bubbliga känslasom de gamla fönsterrutorna”, säger Therese Romell.10 UMAMI

Bra att haTherese Romell har alltid lite svart ochvit färg hemma, så att hon kan målanär hon får lust. En skumgummiroller,rollertråg, penslar och betongspik ärockså bra att ha. ”Då kan jag sätta uppsaker utan att borra med slagborrmaskinen.”Våga testa!• Samla alla kuddar på golvet så attdu får en överblick. Sprid sedan utlagom antal i bostaden.• Våga flytta exempelvis mattor ochsmåbord. Plötsligt kan rummet fåen ny känsla.• Gå inte in i minsta detalj. Ingenannan tänker på det ändå. Huvudsakenär att du själv tycker att någotär snyggt. Trivseln är viktigast.I sitt jobb på en mäklarbyrå ser Therese Romell att folk blir mer och mer medvetna om sin inredning och stil.”Egentligen var det mer personligt och avslappnat förr. Inte så kravfyllt”.manhållen färgskala blir dessutom mindrerörig för ögat, tycker hon.– Jag mjukar upp med bruna och naturfärgadedetaljer och gröna växter. Om jag tröttnarpå det svartvita är det bara att måla om.Fast frågan är om hon skulle orka. Det hartagit tid att få bostaden som planerat. Honberättar om alla månader hon och maken letatinspiration i tidningar och på nätet, allafotografier och urklipp som hon samlat i enplastmapp för varje rum.Därefter har åtskilliga timmar och hårt arbetelagts på kvällar och helger. Under tidenhar antingen farmor eller mormor passat detvå små barnen.– De har verkligen ställt upp för oss.Ett par hundra kvadratmeter golv måladesvita i tre lager. Längs fönstersidan som vetterut mot de gamla sjukhusbyggnaderna harköksluckorna fått fyra strykningar med färg.Massor av svett och ett stort tålamod krävdesinnan det var klart.– Det var nästan så att jag började gråta. Jagtrodde inte att det skulle ta så lång tid. Jaghade aldrig gjort det om jag vetat.Nu börjar familjen Romell se slutet på detintensiva renoveringsarbetet. Kanske.– Det är klart, det ena drar med sig detandra. Om man målar om ett skåp vill mangärna köpa en ny blomma eller kruka för attfå ihop helheten. Så det är först nu vi börjarnjuta. Det känns riktigt bra.Text: Jenny PeterssonFoto: Sonny ThoresenHitta stilenBlack BalloonWeb shop med säte i Helsingborg.www.blackballon.seTofsar & tingWeb shop som drivs från Ödåkra.www.tofsarochting.seButiken i HöganäsFysisk butik och webshop.www.shop.butikenhoganas.comEnkla ting i VallåkraFysisk butik och webshop.www.enklating.seInreda utredaButik utanför Lomma som haröppet ett veckoslut varje månad.UMAMI 11

12 UMAMIKeramiska plattor på restaurang Sillen & Makrillen i Helsingborg, serie Golden Light Grey

GÅSMIDDAGAVNJUT DEN PÅ GASTROELLER SOM TAKE AWAY042-24 34 70WWW.GASTRO.NUBOKA NU!Bowling & Julmiddagfrånfrån 329:-/person Ring och boka på 042-38 04 42329:-/personRing www.olympiabowling.seoch boka på 042-38 04 42www.olympiabowling.seEndastett fåtallägenheterkvar!Ta chansen att bo klokt i Ödåkra!Nu säljer vi de sista lägenheterna iBoKlok Prästkragen i Ödåkra.När du tecknar kontrakt före den30 oktober så bjuder vi på 6 månadsavgifter!Gäller vid tillträde senast 1 mars2013. Så varför inte ta chansen redan idag?kan du njuta av egen balkong eller uteplats.Prisexempel:3 RoK ovanvåning 895.000 kr,månadsavgift 4.370 kr*.P-plats och grundutbud av TV-kanaler.För mer information och visning ring Maria Forssell på telefon 010-448 63 31 ellerbesök oss på www.boklok.se/prastkragen14 UMAMI

Oxblodfrån topptill tåDramatiskt, romantisktoch hur trendigt som helst.I höst bär vi vinrött igen.Varje säsong finns det en speciell signaturfärgsom dominerar på catwalks och imodemagasin. I höst och vinter är olika nyanserav mörkrött ett måste. Trendsättandemodehus som Yves Saint Laurent, Miu Miuoch Gucci visade plagg i vackert vinröda ochoxblodsfärgade kulörer.Vad som skiljer den mörkröda trendennu från senaste gången den var populär,under 1990-talets grunge-mode, är hur manbär den. 2012 signalerar färgen elegans ochmatchas ofta med nattsvart och säsongenstrendiga skinnplagg för en stark femininlook.Precis som förra säsongens coolaste kulörkleinblått bär de mest modemedvetna denvinröda färgen från topp till tå. Även sminketgår i samma färgskala och har avanceratfrån att oftast synas på läppar och naglarända upp till ögonen.Makeup-artisten Johanna Persson jobbarpå många modefotograferingar och vet hurman får till en trendig look i höst.– Det är alltid läckert med vinröda läpparoch kinder men man ska passa sig för att endastbära vinröd skugga på ögonen, det kanbli mer Dracula än dramatisk höstlook.Hanna Mellin/TT Spektra Foto: Francois MoriUMAMI 15

Oxblod från topp till tå25314139101116 UMAMI

1. Vero Moda 129,9562. Zebra, 1 9753. Vero Moda, 259,9584. Vero Moda, 299,9575. Cirkus, Beck Söndergaard, 7496. Vero Moda, 179, 957. Vero Moda, 79,958. Vero Moda, 179,959. Gina Tricot, 19910. Gina Tricot, 2991211. Cirkus, Boemos, 1 49912. Cirkus, Faliero Sarti, 1 4991613. Cirkus, Muubaa, 3 79914. Cirkus, Spira, 89915. Cirkus, Spira, 99916. Gina Tricot, 2491417. Gina Tricot, 149Stylist: Mikaela BodsgårdFoto: Jesper Rydberg1517UMAMI 17

Rock Around theChristmas Tree.-fran Elvistill Guns N RosesKOM HIT OCH KÄNN DIG SOM HEMMA.Årets julshow 2012Fre-lör 23 nov-15 dec 2012Tommy Nilsson, Tone Norum,Peter Jezewski, Ulf NilssonJulbord - julshow - efterfesttors-lörd 23 nov-15 decInfo och bokning: sundsparlan.se eller 042-183270KONTAKT: NYA CITROËN C5 HDi 200 BUSINESS– FÅR LÅNGA RESOR ATT KÄNNAS KORTA.www.citroen.seNYA CITROËN C5HDi 200 AUT6 BUSINESS PLUS 299.900:-Gashydraulisk fjädring HYDRACTIVE III+ • Webasto kupé- & motorvärmare, fjärrstyrd • Läderklädsel,el-manövrerade med minnes- & massagefunktion i förarsäte • Bi-Xenonstrålkastare, adaptiva • Lättmetallfälgar18” ”Atlantique • Bluetooth, USB- & AUX-uttag • Klimatanläggning (ECC) • Parkeringssensorerfram och bak • Farthållare med hastighetsbegränsare • Elektronisk parkeringsbroms • 7 airbags+ FreeDrive serviceavtal 0:- + TOURER/KOMBI 10.000:-CITROËN C5e-HDi 115 Airdream EGS6 Seduction DIESEL Miljöbil 214.800:-7 airbags • Bluetooth, USB- & AUX-uttag • Farthållare med hastighetsbegränsare• Innerbackspegel, automatiskt avbländande • Klimatanläggning (ECC) • Lättmetallfälgar17” ”Baltique” • Regnsensor • El-infällbara och uppvärmda ytterbackspeglar+ TOURER/KOMBI 10.000:-Väljer du en Citroën C5 Business får du en ovanligt säker, välutrustad och bekväm bil. För komforten svarar Citroëns gashydrauliska fjädring,ett mycket avancerat system som ger komfort och väghållning i världsklass. Välkommen in för provkörning & uppleva komforten i Citroën C5Bränsleförbrukning bl. körning fr 4.6 - 0.0 l/100 km, utsläpp fr 120- 000 g. CO2/km. Bilen på bilden är extrautrustad.BILFORUM I HELSINGBORG AB FLORETTGATAN 7 042-15 67 70 WWW.BILFORUM.NU18 UMAMI

Han laddar förklassiskt mästarmöteHan är mest känd för åretssommarplåga ”Om sanningenska fram”. En annan sanning äratt Eric Amarillo är en klassisktskolad musiker med förkärlektill Johann Sebastian Bach.Den 22 november får HSO ochHelsingborgs konserthus stiftabekantskap med denne låtskrivare,sångare och dj.Under en kväll får hans elektroniskaklubbmusik möta denklassiska symfoniorkesternsklanger. Ett sätt att lyfta denklassiska musiken in i framtiden.Efteråt blir det klubb med EricAmarillo som dj i Konserthusetskafé, Markelius.Konserten som dirigeras avJonas Nydesjö börjar klockan19.30. Klubben drar igång vid22-tiden.Jenny PeterssonUMAMI 19

20 UMAMI

Det röda guldetSvenskarna har börjat inse vad koreanerna harvetat i 4 000 år: kimchi är fantastiskt.UMAMI 21

Säg kimchi till en korean och hen fårnågot drömskt i ögonen. Det kanjag intyga efter att ha bott ett halvår i Seoul.Rätten baseras på grönsaker som fermenterasi en speciell kryddblandning. Processen är enjäsning som mjölksyrar maten. Det betyder attph-värdet sänks och därmed håller bakterier somförstör maten borta.Kimchin är mer än bara ett livsmedel. Den bärpå en hel historia av kultur, förtryck och kärlek.Koreanernas tradition att fermentera grönsakergår att härleda till 2000-talet före Kristus. Dålades grönsakerna in i salt, eller i en saltbaseradalkoholmix.För cirka 700 år sedan kom chilipepparn tilllandet. Denna krydda kom att förändra allt. Dålades grunden till den kimchi som serveras i dag.Från år 1910 fram till slutet av andra världskrigetockuperades Koreahalvön av japanskatrupper. Det var mer än en militär ockupation.Japanerna försökte rasera hela det koreanska kulturarvet.Skolsystemet ändrades, koreanerna fickjapanska namn och förvägrades tala sitt språk.Inte minst förstördes och plundrades det kungligapalatset i Seoul.Men matkulturen fredades och kunde därförleva vidare. Så sent som 1996 uppstod en ny dispytmellan länderna, då Korea högljutt protesterademot att japanerna börjat masstillverka ickefermenterad(!) kimchi.åt kimchi. Det berättar en del om vilka mängdersom konsumeras. Och när vi svenskar ska fotograferasoch säger ”omelett” så säger koreanernagivetvis ”kimchi”.I princip alla koreaner jag träffade frågade mighuruvida jag gillade deras nationalrätt. Mina lovordfick dem att le som om jag just berömt derasförstfödda barn.På senare år har kimchin fått spridning över helavärlden. Främst för hettan som får smakerna attexplodera i munnen. Men också av hälsoskäl.Kimchi innehåller A-, B- och C-vitaminer, menknappt några kolhydrater eller något fett.I Sverige finns det en handfull restauranger somserverar respektabel kimchi. Koreana på Bruksgatani Helsingborg är en av dem. Men godast blirdet om man gör den själv.Det finns runt 200 kända sätt att tillaga kimchi.Allra vanligaste varianten är ”Baechu kimchi”som baseras på salladskål.Mitt eget recept kommer från tiden då jagbodde i Korea. Som adopterad bjöds jag in tillen organisation. De lärde mig att laga rätten somjag gått miste om under min uppväxt i Europa.Nu klarar jag inte en vecka utan att få avnjuta detröda guldet.Text: Patrik LundbergFoto: Sven-Erik SvenssonDet är svårt att beskriva hur mycket rätten betyderi Korea. Både nord- och sydkoreaner äterden som sidorätt till frukost, lunch och middag.Den steks med ris, blir till stuvningar och soppor.Alla familjer har varsitt kylskåp dedikerat enbart22 UMAMI

Så här lagar duKoreas nationalrättBaechu kimchiIngredienser1 kg salladskål6 salladslökar eller vårlökar2 dl riven rättikaSaltlake1/2 dl salt1 liter vattenKryddblandning3 msk koreansk chilipeppar(går att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker)1 msk riven ingefära2 msk pressad vitlök2 msk fisksås (kan uteslutas)1 msk sockerGör så här:1. Skölj kålbladen och skär dem i grova bitar.2. Lös upp saltet i vattnet i en stor skål och lägg i kålen.3. Lägg på en tallrik som tyngd och låt stå över natten.4. Häll bort vätskan och skölj kålen noga under rinnande vatten.5. Skiva salladslöken i tunna skivor och riv rättikan.6. Rör ihop kryddblandningen i en stor skål.7. Blanda ner kål, rättika och lök i kryddblandningen.Rör om ordentligt och gnid noggrant in kryddorna i kålen.Packa allting tätt i en stor glasburk, men inte ända upp till kanten.Täck gärna kålen med plastfolie. Lägg eventuellt en tyngd på kålen,och sätt på ett lock.8. Låt stå ett dygn på ett svalt ställe och därefter i kylskåpi en vecka. Öppna inte locket!9. Din kimchi är färdig! Förvara i kylskåp.Håller i ett par veckor.UMAMI 23

Vad är du påjakt efter just nu?Fredrik SjöholmVästra Berga, säljare på Smart Safety”En mer livlig stad. Jag är uppvuxenhär och gillar Helsingborg. Men jagkänner att stan håller på att tappasin charm. Jag tycker inte att denär så speciell längre, jag vill se någotnytt. Samtidigt öppnar det en delnya butiker och uteställen så kanskebörjar det bli bättre igen. Jag gillaratt träffa nya människor och vill hafler samlingspunkter.”Amanda CorenaMiatorp, pluggar på fotolinjen påFridhems folkhögskola”Jag försöker att inte konsumera så mycket.Vill jag köpa något blir det second hand ellerpå Tradera. Det är ett medvetet val. Jag tänkeratt jag klarar mig med de kläder jag har ochlägger hellre pengarna på äventyr. Jag ochmin sambo håller på att spara till ett stort projekt,men jag vill ännu inte avslöja vad.”Louise MadsenLandskrona, läser till lärare påMalmö högskola”Att titta på människor och kanske ta enöl. Vi har redan shoppat. Jag har köpttorrschampoo som är jättebra särskilt omman har lugg. Den blir alltid fet snabbareän resten av håret. Sen har jag köptmascara och lite grejer på H&M. De hadeklubbrabatt, 20 procent.”Jack CarlingCentrala Helsingborg,jobbar på Kitchen Store”En ny vinterjacka. Den ska vara bådesnygg och funktionell. Jag har en svartdunjacka och letar väl efter någotlikvärdigt. Svart är en cool färg. Detska vara en kort modell. Man fryserlite, men jag tror att jag passar bättrei midjekort. Jag ska leta på Brothers,Olséns och Stadium.”Christina BengtssonRåå, medicinsk sekreterare på Helsingborgs lasarett”Jag ska köpa nya glasögon. Jag har fått låna hem tre par som min man ochmina kollegor, de som ska titta på mig varenda dag, har hjälpt mig att väljamellan. Jag ser så dåligt utan glasögon att det är svårt att se själv. Jag villförändra mig lite. Jag tror att det blir de här från Ray Ban.”Text: Jenny PeterssonFoto: Sven-Erik Svensson24 UMAMI

Familjebiljett128:-*alla dagar 26/10-4/11HöstlovsbåtenLåt barnen uppleva Kronborgs slott eller lagomläskiga Halloween på Tivoli (tom 28/10).Eller varför inte Experimentarium,som har en ny utställning om dinosaurier?Höstlov ombord! Specialare för barnenhela höstlovet och Halloweenhelg 2-4/11.*Gäller 2 vuxna + 2-3 barn under 12 årwww.scandlines.seSVERIGES BÄSTA ALPINBUTIKFINNS I HELSINGBORGVi har ett stort utbud av allt som har med vinter och skidåkning att göra, allt frånvarma dunjackor till pjäxor, hjälmar och skidor. Missa inte vår nya junioravdelning,med coola prylar även till de minsta skidåkarna.Välkommen till oss!Kalle, Johan, David, OlaALPINGARAGETHamntorget 108-16 50 10 (tryck 1 för Helsingborg)mån-fre 10-18, lör 10-15www.alpingaraget.seUMAMI 25

David Kling OdencrantsBor: På StattenaGör: Jobbar på Alpinlagret, påThe Tivoli och på Det stora Blå i Båstad.Pluggar Sport- och marknadsföring.Gillar också: Att laga mat.26 UMAMI

Utmaningenfinns hemmaEfter fem vintrar i Alperna vill extremsportarenDavid Kling Odencrants gräva ner fingrarna i denskånska myllan.Det var en skitdag, en skitklippa. Ettslentrianåk i Funäsdalen. Han skulleegentligen bara åka tillbaka till de andra,men föll och började tumla nerför berget.Ramlade utför några höga klippor. Därnågonstans gick David Kling Odencrantssönder.– Jag tänkte att det gick bra och att jagkunde ta mig ner själv. Sedan reste jagmig upp. Det kändes inte hundra, sägerhan.Det blev flyg till Lund, operation ochsju skruvar som håller ben och höftkulapå plats. Läkarna sa att det var en riktigträlig fraktur med ovissa utsikter. I tre månaderlåg han i stort sett bara på soffan.Han fick inte stödja alls på benet.– Det var supertufft. Jag har aldrig varitstilla så länge. Jag är van vid att jobbajättemycket och att röra på mig. Det var,åh... helvetet på jorden. Det gällde att hållamodet uppe.Han har mycket att tacka sin envishetför. Varje morgon har den tagit honomur sängen. Tjurskalligheten har fått honomatt orka träna uppemot fyra timmarom dagen. För att inte tappa motivationenhar han tittat på skidåkningsfilmer.Att han fick komma till sjukgymnastenMartin Berg, som arbetar med HIF:sA-lagspelare, har också betytt mycket.– Det var skönt. Han förstår vilken nivåjag vill tillbaka till.Med kryckan i ena handen och nyckelknippani den andra går han in genomgrinden till Ringstorps sommarstad. Detär knappt man ser att han vaggar frånsida till sida. Det hårda slitet, alla timmarnamed pilatesbollen och på träningscykelnhar gett resultat.– När jag väl fick börja röra mig blevdet lättare. Det har varit sjukgymnastikpå låg nivå, men då har jag i alla fall kunnatlägga en massa tid på det.Han växte upp med mamma, pappa ochtre syskon i västmanländska Grythyttan.Skidintresset skyller David på föräldrarna.Precis som resten av familjen gillarhan att utmana sig själv. Forspaddling,kitesurfing och downhillcykling är sportersom får det att rusa i blodomloppet.Men det är skidåkningen som tagit honomlängst.”Jag har aldrig varitstilla så länge. Detvar, åh... helvetet påjorden. Det gällde atthålla modet uppe.”26-åringen har rankats bland de tio bästaoffpist- eller freerider-åkarna i Sverige.En fjärdeplats på SM och en sjätteplats påNM finns på meritlistan.De senaste åren har han jobbat häcken avsig under sommarhalvåret för att kunnabo i österrikiska Mayrhofen på vintrarna.På plats i Alperna har han dragit in extrapengargenom att fotografera i backarnaoch sälja både bilder och artiklar till olikaskid- och actionsporttidningar.– Det har gått bra för mig. Jag har endel sponsorer och då är det viktigt attsynas. Mina dreads har blivit mitt varumärke,alla känner igen mig. Eftersomjag levererat egna storys har jag kunnatstyra hur mycket jag synts i tidningarna.Jag har inte behövt sitta och vänta, sägerhan och rättar till knuten med hårkorvarsom sitter i nacken.– Men det är ju inte bara solskensdagar.Jag känner att jag vill utvecklas. Jagvill åka iväg kortare perioder men längrebort. Till lite mer exotiska platser som Indien,Japan och Himalaya.Det var i Österrike som han blev förälskad.Det tog inte lång tid innan han flyttadetill flickvännen i Helsingborg. Nuhar han haft Nordvästskåne som sin basi fem år. Stan passar honom bra.– Jag har byggt upp ett stort kontaktnätoch jag får jobba mycket på Alpinlagretoch The Tivoli. Och så kan jag kitesurfa.Havet är häftigt. Jag har inga planer påatt flytta.Kanske håller David Kling Odencrantspå att rota sig. I slutet av augusti köptehan en kolonilott inte långt från lägenhetenpå Stattena.– Jag vill ha någonstans att hänga påkvällar och helger. Det är skönt att kunnavara utomhus.Den 300 kvadratmeter stora lotten bestårjust nu mest av gräs, fruktträd ochruggar av gula rudbeckior. Men inte sålänge till. Hans matintresse banar väg förett stort odlingsprojekt. Han ser framförsig hur han ska gå där och pula. Grilla ochäta egenodlade grönsaker.– Vi ska flytta växter, ta bort gräset ochsätta drivbänkar med meloner. Och såtycker jag att det är kul med chili. Det blirnog en massa olika sorter.Text: Jenny PeterssonFoto: Sonny ThoresenUMAMI 27

Problemhy eller ej!Du kan inte resa tillbaka i tiden, men din hud kan.Prova Restylane Skin-Booster3 behandl (6.500:-) Nu 5.000:-www.sisterpetras.seSpecialitet: Acne • Rosacea • Solskadad och torr hy6 Aha-Pha behandl - Betala för 5eller gå 12 behandlingar betala för 10.(500:-) Nu 400:- • (400:-) Nu 300:-Alltid studentrabatt 100:-Ansiktsbehandling 595:-Inkl fransar och brynIDmdformulationsStrikt hygien, hög kompetens och serviceTel 042•18 21 77Vikingsgatan 3, TågaborgHELSINGBORG CITY15 NOVEMBER KL 18-20Håll utkik i HD för mer info!KLIPPAN 0435 - 44 89 00www.bilpartner.seVARD 9-18 LÖR 11-15 SÖN 11-1528 UMAMI

Ny i stanFab FormDrottninggatan (Öppnar 27 oktober).Inredningsdetaljer, presentartiklar ochmöbler. Åsa och Henrik AttoffSebagoKullagatanKläder, skor, accessoarerNatali Maman (Företaget drivs av helafamiljen, men ofta står Natali i butiken.)Sebago är:– Ett amerikanskt märke. Kläder ochskor är anpassade efter havsmiljön ochtål väder och vind. Jag tror att Sebagomest är känt för sina seglarskor.Om lokalen:– Vi kollade runt efter rätt läge och hadetur. Det är en liten och mysig lokal sompassar oss bra. Det är jätteviktigt att liggamitt på Kullagatan. De här kläderna skasäljas i city.Tre ord om:– Marint, sportigt och klassiskt.Prisläge:– En stickad tröja kan kosta 1495 kronor,en skjorta 895 kronor.Kund hos er:– Den som är intresserad av den marinalivsstilen. Åldern ligger mellan 20 och60 år.Största utmaningen:– Att nå ut till den lite yngre målgruppen.Coolast i butiken just nu:– Ansonia parka, en jättemysig och härligjacka. Den är mjuk och skön.Punto di Moda OutletNorra kyrkogatanKläder, skor, väskor, glasögon,accessoarer. Laila Bilal och Aram ChahinPunto di Moda är:– En outletbutik som säljer fjolårets kollektionertill halva priset. Vi köper demdirekt från Italien. Det är mest italienskamärken som Armani och Gucci, menäven till exempel Burberry och Dsquared.Om lokalen:– Den ligger mitt i stan. Vi tyckte att viskulle finnas mitt i centrum. Det finnsknappt några andra outlet-affärer här.Tre ord om:– Modernt, snyggt och klassiskt.Prisläge:– En jacka kan kosta 2 000 kronor.Kund hos er:– Vi har både dam- och herrkläder. Kundernaär mellan 18 och 50 år.Största utmaningen:– Det är många ställen som stänger istan, det är synd. Så utmaningen blir attfå folk att hitta hit. Men vi ska skaffa enhemsida och så är det bra att finnas påFacebook.Coolast i butiken just nu:– Våra nya Dsquared-sneakers. Det är etthett märke som många helsingborgaregillar.Fab Form är:– En nygammal present- och inredningsbutik.Vi hade tidigare Hemma hosbutikernapå Bruksgatan och Hälsovägen.Fab Form är en utveckling av dem. Vi tarerfarenheterna med oss men inte så mångaav varumärkena.Om lokalen:– Vi är beroende av att kunderna kanstanna till med bil och hämta skrymmandesaker och därför passar gågatan inte så bra.Det här är ett drömläge!Tre ord om:– Nydanande, överraskande och storstad.Prisläge:– Hela spannet från 50 kronor till en finsoffa som kostar 70 000. Men den får manbeställa i så fall.Kund hos er:– Allt från studenten med Ikeamöbler somvill göra sitt hem mer personligt till denetablerade familjen som vill förnya.Största utmaningen:– Att hitta nya varor och märken som intefinns överallt. Man måste vara ute mycket,efter många år i branschen har vi det kontaktnätoch förtroende som krävs.Coolast i butiken just nu:– Det är som att välja vilket av ens barnman älskar mest. Det går inte. Men vilanserar ett par nya hörlurar som PhilippeStarck designat. De är helt makalösa i bådefunktion och utseende. Min fru skulle väljanågot helt annat.Text: Jenny PeterssonFoto: Sven-Erik SvenssonUMAMI 29

Res 2 betala för 1ShamballaarmbandDe just nu väldigtpopulära armbandenmed kristallbollar finns i mångafärger. Du hittar dem hos Lyxxa.Med HDpasset: 25 % rabatt på ett armband i Shamballa-stil(ord 150-195 kr). Erbjudandet gäller ett armband/kund t o m30 november 2012.Bli av med oönskad hårväxtHårborttagning med IPL är en säker behandling som minskarantalet återväxande hårstrån. Ljuspulser används för attskada hårsäckarna och reducerar hårets förmåga attväxa ut igen.Var: Sister Petras på Vikingsgatan 3,HelsingborgMed HDpasset: 25 % rabattpå alla IPL-behandlingarBoka tid på: 042-18 21 77.Erbjudandet gällertill 30 nov 2012.Visa ditt HDpass så får du resa två och betala bara för en medScandlines.Med HDpasset: Gäller personbiljett vuxen Helsingborg-Helsingört/r på ordinarie priser och utresa från Helsingborg. Kan ej kombinerasmed andra erbjudanden. Giltig t o m 22 november 2012.Mer info: scandlines.seTorra ellerrinnande ögon?Optica kan hjälpa dig. Bokatid för synundersökning ochtåranalys.Var: Optica på Kullagatan 12 Helsingborg, Järnvägsgatan 10Landskrona, Köpmansgatan 66 Båstad och mittgången på Väla.Med HDpasset: Få gratis tåranalys vid valfri synundersökninghos Optica (värde 300 kr). Gäller t o m 30 november 2012.Mer info/bokning: optica.seFörnya ditthem med nyakrukorVar: Flower Team, Djurhagsvägen17, Väla.Med HDpasset:20% rabatt på alla krukorhos Flower Team. Gällerpå ett köp till ordinariepris. Kan inte kombinerasmed andra rabatter.Erbjudandet gäller t o m31 oktober 2012.New York och kryssning i KaribienTre nätter i New York med 9 nätters efterföljande kryssningmed Royal Caribbean. I resan ingår svensk färdledare,direktflyg, hotell i New York samt helpension ombord påkryssningen i vald hytt-kategori. Resan avgår 12 mars 2013.Med HDpasset: 10 % rabatt vid bokning på BIG Travels kontori Helsingborg 042-24 10 10. Fr 21795 kr/person i insideshytt,fr 22895 kr/person i utsideshytt och fr 23995 kr/person iutsideshytt med balkong.Vill du ha HDpasset? Ring 020-23 24 00.30 UMAMI

HÅBRRRRR...VÄRMEN!Det blir lätt att hålla värmen meden pläd från Klippan Yllefabrik.VID KÖP AV STARCK BÅGE500:- rabatt PÅ GLASENKan ej kombineras med andra erbjudande (Gäller to.m 2/11)Södergatan 2 Helsingborg042-21 14 01 www.holstoptik.seKullagatan 8-10 Helsingborg042-13 65 03 www.kullaoptik.seHos oss får ni - Kompetens, Valfrihet och Omtanke2.995 krINTRODUKTIONS-ERBJUDANDEeller20%RABATT2.895 krNYHET I BUTIKEN!Djurhagshusvägen 17, 260 36 Ödåkra - Väla. Tel. 042-38 38 40Väla Centrum, 260 36 Ödåkrawww.lyxxa.seHär hittar du våra annonser varje vecka - www.flowerteam.seUMAMI 31

Perfekta skorför deträtta stegetHur hittar man rättlöparskor? Umami harfrågat skoexpertenPär Axelsson om råd.Det må låta enkelt, men det finns flera parametraratt ta hänsyn till när man ska köpalöparskor. Först och främst gäller det att studerasitt eget löpsteg, alltså hur ben och fötterarbetar och hur foten belastas och rör sig.– Grunden är att hitta en sko som passarens löpsteg, säger Pär Axelsson, butikschefpå Löplabbet i Helsingborg.Den som springer mycket kan behöva merdämpning. På senare tid har barfotalöpningblivit en trend.Det görs med skor utan särskilt mycketstöd. Dubbla budskap, alltså. Enligt Pär Axelssonhandlar allting om att hitta sin egenväg.I isättningsfasen belastar löparen fotenmed ett tryck på fyra till fem gånger sin egenvikt. En person som väger 70 kilo kan alltså fåen belastning på 350 kilo per steg.– När Christian Olsson hoppade tresteghade han 16 gånger sin egen vikt i sitt avskjut.Det är enorma krafter, säger Pär Axelsson.Faran med att välja fel skor är uppenbar:skaderisken. Därför gäller det att ta reda på32 UMAMI

3 tipshur ens fotrörelse ser ut när man sätter nerfoten och skjuter ifrån.Det finns lösningar för alla typer av stegisättningar.Men lika viktigt är det att välja rättstorlek. Enligt Pär Axelsson är många kunderute efter skor som sitter tajt. Skorna ska intesitta för tajt framtill. Om det skaver och irriterarkan fötterna skadas. Foten ska hellerinte åka omkring i hälen på skon.– Det är viktigt att veta att foten svullnarnär blodcirkulationen kommer igång. Annarsökar risken för blå tånaglar och i värsta fallatt tappa naglarna.Skorna bör också anpassas till löparensanvändningsområde. Vissa kanske behövervattentäta skor. Andra ska springa på isigaunderlag och behöver dobbskor.– Jag tycker framför allt skon ska sitta braoch passa löparens rörelsemönster, säger PärAxelsson.Text: Patrik LundbergFoto: Sven-Erik SvenssonPär Axelsson listar de treviktigaste sakerna att tänkapå när man köper löparskor.1. Skon ska sitta bra ochbekvämt på foten.2. Skon ska ha den dämpningoch stabilitet som du behöver.3. Skon ska bekräfta ditt ändamål,alltså var och hur du skaspringa.UMAMI 33

ÄNGELHOLMSKOMMUNNYA UTSTÄLLNINGSMILJÖERNu har vi byggt om utställningen och visar flera nya inspirerandemiljöer. Låt våra inredare addera extra värden till ditt hem,oavsett hur unikt och banbrytande ditt behov är.KVÄNUM HELSINGBORGWWW.KVANUM.SEVälkommen på vår Kryssnings Workshop!Kryssning, en värld av möjligheter! När:Var:anmäl dig senast den 14 november, (begränsat antal).042-24 10 10Järnvägsgatan 21, Helsingborgvardagar: 9-18, lördagar: 10-1434 UMAMI

JulmiddagGLÖGG MED PEPPARKAKA & ÄDELOSTKRÄMKALL JULBUFFÉ MED VÅR EGEN INLAGDA SILL & LAX I OLIKAVARIATIONER, SKALDJUR, ANTIPASTI, PATÉ & PASTEJER, FRUKT,BRÖD, OST & SMÖRJULINSPIRERAD VARMRÄTT SERVERAS PÅ TALLRIKGODSAKER PÅ FAT SERVERAS PÅ ERT BORD MED RIS À LA MALTAVälkommen!3-22 DECEMBER PRIS 595:-/KUVERT TEL 042-281553 SILLENMAKRILLEN.SEOBH NORDICAVAKUUMPACKARE 7951Förlängerhållbarhetenupp till 5 ggr.Marinera fi skoch kött pånågra minuter.Bra nu vid jakttiderDAMMSUGARE MIELES768 2000WAktivt Hepa-filter,10 m räckvidd.4 liters påse.4.295:-1.295:-HALVAPRISETFRYSBOXAR I FLERA STORLEKARMOCCAMASTER H741Effekt 1520W,Dubblavärmeelement,10 års garanti,10 koppar på6 minuter.Begränsat antal.Bra när mankommer hemfrån jakten.WHIRLPOOLWHM3111APrisex11.995:-1.495:-ord: 2.990:-ord 998:-999:-VÄRMEPUMPAROBH NORDICAFrånStrykjärn. Formula 450i.Lång sladd på 3 meter,titaniumbelagdstryksula,automatiskavstängning.ord: 1.699:-499:-HALVAPRISETVi ombesörjer hemtransport, installation samt bortforsling mot en mindre kostnadBilderna är illustrationer.Med reservation för tryckfel och slutförsäljning.5 års försäkring och köpskydd ingår vid tecknande av ELON mastercard 4, 12och 24 månaders räntefri delbetalning. Läs mer på www.elon.seHälsovägen 5 HelsingborgTel 042-18 05 05Florettgatan 20 HelsingborgTel 042-15 50 05Storgatan 66 HöganäsTel 042-34 04 60UMAMI 35

Rätt färglyfter höstenTio minuter, ett par penslar och några coola nyanser.Mer krävs inte för att lyfta dina ansiktsdrag till nya höjder.36 UMAMI

Skugga ögonen uppmanarmakeup-artisterna CesseKjellberg och Carolina Berg.Låt två av Helsingborgsmakeupartisterhjälpa dig attundvika några av devanligaste misstagensom görs medsminkborsten i hand.Ögonfransar och ögonbryn ramar in ansiktet.Därför är det viktigt att måla dem noggrant.Läppstift eller glans är ensmaksak.1För mörk foundation.Varför: Man vill se solbränd ut.Gör så här: Fråga om hjälp ibutiken! För att få upp lite färg iansiktet är det bättre att jobba medsolpuder efter att en ljusare foundationhar lagts på.Tips: Testa alltid nyansen på käkbenet.Den ska smälta ihop med färgenpå halsen och dekolletaget.2Svart penna innanför kantenpå ögat.Varför: Den får sitta där av gammalvana.Gör så här: Kajal innanför kantenger intryck av ett litet öga. Lägghellre linjen alldeles utanför kanten,det gör att ögat ser större ut.Tips: Prova gärna en annan färg änsvart, varför inte i samma nyans somögonskuggan.3För feg. Man vill vara ”lagom”och vågar inte använda starkfärger, skimmer eller glitter.Varför: Många säger att de är förgamla för färg. Man vill ha en naturligoch bekväm makeup.Gör så här: Gå den lätta vägen ochlägg jordnära toner. Men den somvill framhäva sina drag ska hellrejobba med kontraster.Lägg en blå sten på ett blått tyg ocheffekten blir inte särskilt stor. Läggsedan en grön sten på ett blått tyg.Det blir wow! Faktum är att färgskänker ansiktet fräschör. Färg lyfterfram dragen bättre än exempelvisbruna toner.Tips: Lägg ögonskugga enbart uppöver globlinjen (på själva ögonbollen),då kan det inte bli fel. Jobbaupp färgen tills det känns bra.Känner man sig snygg är det ocksåoftast fint.4Rouget blir två skarpastreck på kinderna.Varför: Man är för otålig och slårinte av borsten innan färgen läggs på.Gör så här: Låt rouget följa kindbenennerifrån och upp mot tinningen.Lägg inte för nära näsan, det tyngerner ansiktet.Tips: Lägg lite i taget.5Ögonbrynen glöms bort.Varför: Man är lat och tror atttvå små bryn inte spelar någon roll.Gör så här: Ögonbrynen ramar inansiktet. Ett par omålade bryn kanförstöra en annars fin makeup. Måladem därför med en bra penna ellerskugga.Tips: Låt färga och plocka på salong.Text: Jenny PeterssonFoto: Sonny ThoresenSkuggorwowsom gereffekt• Blå ögon lyfts framav grönt och lila.• Gröna ögon framhävsav lila och blått.• Bruna ögon passarriktigt fint med blått.2012Höst/vinterLila är den hetaste färgenjust nu. Men även olika nyanserav grönt är inne.Makeup-artisternaCesse Kjellberg och CarolinaBerg jobbar på Electa påVäla och på Kullagatan iHelsingborg.De trivs båda bäst i starkafärger. Cesse älskar knalligagröna skuggor och Carolinaanvänder gärna olika lilanyanser.UMAMI 37

Tätt intillUmamis reportrar kryper lokala profiler inpålivet. Katti Hoflin, chef på Dunkers kulturhus,är först ut.”Jag är säker på attGud är en storkvinnlig kraft somkan föda och ge liv.”Vem vaknade dubredvid i morse?– Min älskade danska galning.Han är fin.Springer du i glaslandgångenut till färjan?– Jag springer på Mercandiadärför att jag har en sån väldighöjdskräck. Jag tycker atttrappan upp och landgångenär fruktansvärd. Jag tittar raktfram och tänker inte på döden.Matchar du dina underkläder?– Nä, absolut inte. Om det inteär ett väldigt högtidligt tillfälle.Men till vardags ska det varabekvämt och funktionellt. Tänkdig mormor.Vad går du aldrig ut utan?– Jag kan gå ut utan vad somhelst.Vad är det fulaste du vet?– Elakhet och ondska.Vad är det första du gör närdu kommer till jobbet?– Förvånas över att det är såstort. Nämen, ofta får jag enkram av våra medarbetare iSIA-gruppen som består avmänniskor som inte kan ha ettvanligt arbete. Det gör mig mestglad.Vem är ditt drömhångel?– Johnny Depp. Jag träffade honomnär jag jobbade med ”Bullen”.Det var när han just gjort”Gilbert Grape” och jag tyckteinte att det var nåt särskilt medhonom. Jag hade jätteroligafrågor, men han satt med huvanuppe och svarade skittråkigt.Till slut frågade jag om hanhade lärt sig någon svenska.Då tittade han plötsligt på migoch sa ”Jag har en liten råtta imin hals”. Sedan log han ochdet sa ”kadoff!”. Jag började attstamma och blev helt röd. Dåförstod jag grejen med JohnnyDepp.Kort storgräl eller sura länge?– Ett kort storgräl absolut.Sedan är det över. Det är liteskönt också.”Babel” eller ”X-factor”?– ”Babel”. Men jag kan få liteklåda av att det ibland är såhimla kulturigt. Jag kanskesmygtittar på ”X-factor”...Vilken Gud tror du på?– Jag är säker på att Gud ären stor kvinnlig kraft som kanföda och ge liv. Jag tror på allagudar. Jag är lite panteistisk,naturgudstänkande. Vi har jufått reda på att växter kommunicerar.Om jag sågar i ett träd ien skog så kommer träden runtomkring att reagera. Det finnsdet forskning på. Om trädenkan reagera så, då kan man jufundera över hur det är medallt annat på klotet. Att tänka påvår jord och på det gudomliga ivarje människa gör mig religiös.Tror du att Lars Leijonborgrakar pungen?– Jag vill ingenting veta omLars Leijonborgs pung. Jaganser det vara en privat sakhuruvida han gör det eller inte.Fiser du så att andra hör?– Det har hänt. Alltså, min38 UMAMI

mamma fes aldrig! Man hördehenne aldrig fisa under helauppväxten. När jag själv börjadebli kvinna tänkte jag, Gud vadkonstigt. Då bestämde jag migför att inte vara riktigt så hemlig,utan lite mer naturlig. Menjag tycker nog att man kan gåundan om man får det behovet.Vem har betytt mestför dig i livet?– Det beror på i vilken period.Men mina barn har så klartbetytt mest sedan de kom. Meninnan dess var det min morfar.Nu blir kanske min mammaoch pappa ledsna, men det är jubättre att vara ärlig.– Jag hade en särskild relationmed min morfar. Han var somen indianhövding och lärde migmycket. Han kunde allt medhänderna och var samtidigtväldigt politisk och varmhjärtad.Vi behövde inte prata såmycket, vi bara visste att viälskade varandra.Han och hon eller hen?– Det värsta är att när jag sägerhen så blir jag full i skratt.Jag tänker på höns och på alltmöjligt annat utom han ochhon. Jag tror att jag är lite seg iförändringen. Men jag försöker.Vad är du mest rädd för?– Att någonting ska hända minabarn. Det är väldigt enkelt. Menman får inte utveckla ett katastroftänkande.Det gäller attförsöka tänka att det är karma,att det kommer att gå bra.Text: Jenny Petersson ochPatrik LundbergFoto: Sven-Erik SvenssonKatti HOFLINÅlder: 47Bor: Vid havetFamilj: Man och två barnGör: Chef på Dunkers kulturhusUMAMI 39

PL går inte beskriva med ord.Det måste upplevas på plats!Gå gärna inoch ogilla osspå Facebook.Välkomna!Öppettider:Tor 22-02Fre - Lör 22-03Norra Storgatan 15, 042 - 32 29 60Stans nya fräscha och moderna barmed fullkomligt lysande musik.För mer infofölj oss på FacebookÖppettider:Fre - Lör 00-05Bruksgatan 2, Telefon: HemligtVad är Mogwai?Det är en väldigt lättsam & opretentiösbar, med en blandning mellanett kallt rått Berlin från 1982 och ettvarmt och skönt Barcelona 2012.Välj mellan 300 sorters öl att avnjutatill din nygräddade pizza.Norra Storgatan 15www.mogwaibar.seVälkomna!Öppettider:Sön - Tor 17-01Fre - Lör 17-03Nöjespalatset i 4-etagemed något för alla!5 dansgolv och 8 dj’s, och barer såfingrarna inte räcker till för att räkna.Öppettider:Tor 00-04Fre - Lör 00-05www.tempel.djTHE HEADLESSSWANANNO 2012THE ULTIMATE PUBOn Billeplatsen 1Gilla oss på FBwww.theheadlessswan.comSYNDARE!!!!Nu är det dags att förlösa alla synder....och göra plats för nya!ÖppettiderTorsdag - Lördag 22 - 03Glöm inte att besöka oss påFacebook och få lite förhandsinformation. Vi ses på Bikten!Bikten, Mariagatan 10, 252 23 Helsingborg,042-147 147, www.biktenbar.seSirocco inger en kontinental känslaoch har en design som en europeiskstorstadsklubb. Nattklubben ryms i 2våningar och har stadens största balkongmed utsikt över dansgolvet.Dj´n M-Kid ( London UK) spelar denhetaste & fetaste klubbmusiken.come and see what everyone is talking about...Gilla oss på FBSödra Kyrkogatan 7 Helsingborg042 13 07 11 clubsirocco.seRek ålder 23 år

The Tivoli har skaffat sig ettgrundmurat rykte som NöjesarenanNr:1 i södra Sverige.Live Konserter, Bar, Restaurang,Nattklubb, Företags Event, Standup Comedy & shower här finnsnågot för alla.Come and see what everyoneis talking about!www.thetivoli.nuTel 042-187171Hamntorget HelsingborgTapasbarVinotekRestaurangMatstudioChampangebarSundstorget 1-3 HelsingborgBUTIK 042-14 85 75RESTAURANG 042-14 88 30www.lagmark.seKolla vår meny påwww.hamnkrogen-hbg.seAlla dagar mellan 16.00 - 19.00har vi vår populära After Work.Boka bord på tel 042-128755 ellerE-post: info@hamnkrogen-hbg.seHelsing för god mat, skön musikoch drinkar blandade med kärlek!Lunch månd-fred 11.30-14.00À la carteBrunch lörd-sönd 11.00-15.00Nattklubb fred-lörd till 03.00Helsing hälsar er välkomna!Boka bord : 042-37 18 00www.helsingbar.comTura med Waves restaurang/bistro medutsikt över sundet och med en bredmeny som bjuder in till både modernaoch klassiska smakupplevelser.Just nu har vi temakvällar som t exfisk & skaldjursbuffé, höstkryssbufféWaves chef buffé med olika sorters köttJulbordspremiär 15 novemberBoka bord och se mer påwww.scandlines.se/turaRestaurangbokningen 042-18 61 30Pitcher’s är en familjeägdrestaurang och pub som drivsav fyra helsingborgare.Vi erbjuder god mat och dryck i enmysig och avslappnad miljö. Vi visarintressanta matcher på tv (här kan dufölja alla HIF:s och Rögles matcher!)och har öppet alla dagar i veckan!Boka bord på 042-138595 ellerdirekt på ww.pitchers.seVälkommen till Olympia bowling- Helsingborgs roligaste restaurangHos oss finner du20 toppmodernabowlingbanor,restaurang, bar ochcafé med fullständigarättigheter.Bokning 042 380442www.olympiabowling.seJulbord28/11-22/12Boka bord på 042-12 38 00www.teaterkatten.com.seSport och MatNjut av god mat och sport på 5stora tv-skärmar. Vid bra vädervisar vi matchen även utomhus.Boka bord 042-21 77 80www.pub-norrbro.se

Känslanframför alltVad har smörgåsmargarinet Flora och kronprinsessansklänningsgarderob gemensamt? Frågar vi modeskaparenLars Wallin bottnar svaret i stil och känsla.För den Västeråsbördige designernär glamour en viktig del av människorsvardag.– Det är häftigt att kunna skapanågot som berör utan att folk riktigtvet varför. Vi människor har ett behovav att uppleva vackra saker.Det förklarar varför Lars Wallingår igång lika mycket på att ge nykostym åt ett smörpaket som att designagalaklänningar.– Jag älskar den kreativa processen.Den går att applicera på allt.Men allra mest älskar jag kläder.Den kommande tiden får Helsingborgse extra mycket av modeskaparen.Nästa sommar flyttarhans vandringsutställning ”FashionStories” in på Dunkers kulturhus iform av ett hundratal spektakuläraklänningar och skisser.Sista helgen i oktober ges ett smakprovpå Väla Centrum. Tio skyltdockor,klädda av Lars Wallin, skahjälpa folk att navigera bland höstenstrendriktningar. Men framförallt verka som inspiration till atttänka utanför de stora klädkedjornasstilmallar.– Jag är egentligen emot hysterinkring trender. I dag när modet ärså brett är det inte särskilt svårt attsätta ihop sin egen stil.Vad Lars Wallin tror att mångaglömmer bort när de skruvar på sigi provrummet är något så enkeltsom magkänslan. Ett klädesplaggmåste fånga ens intresse, säger hanoch jämför med en förälskelse.– Du ska bli kär, inte välja ett säkertkort. Tyvärr är vi ofta rädda föratt uttrycka passion.Utomlands möter modeskapareninte samma hämningar som i Sverige.Jantelagen sätter ofta krokbenför den som vill ta ut svängarna.Själv har Lars Wallin lyckas skapasin egen lilla värld.En tillvaro där han tillåts att stickaut. Men varför är det inte så för vemsom helst?– Allt handlar om attityd. Jagönskar att vi vore generösare motvarandra. Om alla tittade på sinnärmsta kompiskrets och stöttadevarandra mer, tror jag att fler skullevälja en röd klänning framför ensvart, säger han.Därmed inte sagt att ett stoppljusalltid vinner framför en kostym igråskala. Det handlar om att varasann mot sig själv.– Jag står för att jag jobbar medyta. Stil skapar glädje och lycka.Efter mer än 20 år i modevärldenär det fortfarande mycket som hägrar.En dröm är att få designa någotför röda mattan.– Det måste jag få göra innan jagdör, säger han och ler.Text: Linn DupontFoto: Jesper Rydberg42 UMAMI

”Du ska bli kär,inte välja ett säkertkort. Tyvärr är viofta rädda för attuttrycka passion.”Lars WallinAktuell: på Väla Centrum mellan25 oktober och 15 november.Från juni till september 2013 visasvandringsutställningen ”FashionStories” på Dunkers kulturhus.UMAMI 43

På gångTipsa oss om vad som händer på stan!Skicka ditt mejl till umami@hd.seOKTOBERAnn Westin har drabbats av revanschlusta.Foto: Katrin Jacobsen19 FREDAGDen enfaldige mördarenHelsingborgs stadsteater,Storan, 19.Hämnd – humorshow AnnWestin & Annika Olsson.Dunkers kulturhus 19.30.Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Världens snabbaste allsång– OktoberfestThe Tivoli, Hamntorget, 21.20 LÖRDAGDen enfaldige mördarenHelsingborgs stadsteater,Storan, 18.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 18.Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Riffifive Telegrafen,N Storg 14, 15–18.Samtal på Dunkers – CarinMannheimer Dunkerskulturhus 14.Boliboze feat Borg PubRo, Norra hamnen, 19.Superhjälparen Musikalisktäventyr för 4–6 år.Helsingborgs stadsbibliotek13.30 o 14.30.Zombiekrig + Six inLine The Tivoli, Metalbar,Hamntorget, 22.Late night med SalongBetong – nattklubbThe Tivoli, Hamntorget,23.30–04.21 SÖNDAGBorodins andra symfoni– HSO Helsingborgskonserthus 18.30.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 16.Blått med Talia RazgaDansföreställning omvatten för 0–4 år.Dunkers kulturhus 13 o 15.Ulriks musik Ulla och UlrikNeuman, Backakören.S:ta Maria kyrka 19.07.22 MÅNDAGAl Pitcher Fika Tour 2012Helsingborgs konserthus19.23 TISDAGDans till CallistoSundspärlan 18–2224 ONSDAGGotthard The Tivoli,Hamntorget, 20.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.19Bittertpå DunkersBitterhet. Revansch. Vedergällning.Prisade komikern Ann Westin smiderplaner om ljuva hämndaktioner i showen”Hämnd” som hade premiär 2011.Göteborgaren ackompanjeras på scenav pianisten Annika Olsson. En timmeföre föreställningen börjar öppnarbarserveringen.VAR: Dunkers kulturhusNÄR: 19 oktober kl 19.30Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.FN-konsert GospelkörenOne Nation, Helsingborgsvokalensemble m fl. Dengode herdens kyrka 19.FN-konsert Hemvärnetsmusikkår Helsingborg,Fredsbaskrarna.S:ta Maria kyrka 19.07.Kulturcamp – teaterimpro& vetenskap ”Helsingborg,en kontinental ochvacker stad?, Ola Tufvesson.Dunkers kulturhus,teatersalen, 18.30.25 TORSDAGWallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Lindansarna Telegrafen,N Storg 14, 20–23.Soppteater Helsingborgsstadsteater, Teaterkatten,12.15.26 FREDAGDans till BlenderSundspärlan 21.30–01.30.Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Den enfaldige mördarenHelsingborgs stadsteater,Storan, 19.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Loosegoats + supportThe Tivoli, Hamntorget,20.General Knas + LabyrintThe Tivoli, Hamntorget, 23.27 LÖRDAGWallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Nattklubb 39 plus EliteHotel Mollberg 22–02.30.Den enfaldige mördarenHelsingborgs stadsteater,Storan, 18.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 18.Frank Andersson BandTelegrafen, N Storg 14,15–18.Sebbe & Martin Pub Ro,Norra hamnen, 19.Raubtier + Engel TheTivoli, Hamntorget, 21.Late night–nattklubbThe Tivoli, Hamntorget,23.30–04.28 SÖNDAGDen enfaldige mördarenHelsingborgs stadsteater,Storan, 16.Kejsaren av Portugallien– musik av Lille Bror SöderlundTonica orkestern,Anders Ehrenstråhle, CeciliaRosell Lindh. GustavAdolfs kyrka 18.29 MÅNDAGViskväll Eva Bartholdsson& Greger Siljebo, SvenKristersson. Sundspärlan19–22.30 TISDAGDans till Micke AhlgrensSundspärlan 18–22.31 ONSDAGSjung å hoppalong medDag-Otto Barn- ochfamiljeföreställning.Sundspärlan 18.Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Buffé med plats för lekHotell Mollberg och restaurang Café le Fil du Rasoirsatsar lite extra på barnfamiljerna i höst. På söndagarnakan barnen leka i lek- och pysselrummet medanföräldrarna äter buffé. Inan leken får de små äta till ettreducerat pris. Maten dukas fram under två sittningar.Den första klockan 13 och den andra 15.44 UMAMI

Här finns vi!Magnus StenbocksgallerianKullagatan, HelsingborgCykeldoktornSödra Storgatan, HelsingborgSöderpunktenMäster Palmsplats, HelsingborgKnutpunktenHelsingborgDunkers kulturhusKungsgatan 11, HelsingborgHelsingborgs stadsbibliotekBollbrogatan 1, HelsingborgHärliga HemÅdalsvägen 374, HyllingOlympia bowlingMellersta Stenbocksgatan 10, HelsingborgSundspärlanFältarpsvägen 60, HelsingborgThe TivoliHamntorget, HelsingborgScandlinesKnutpunkten 43, HelsingborgMaxiRegementsvägen 7, HelsingborgMaxiLandskronavägen 33, HelsingborgStudio AktiverumSödra Tvärgången 3, Södra Storgatan 23, HelsingborgClarion Grand HotelStortorget 8-12, HelsingborgMc DonaldsKnutpunkten 15, HelsingborgFlower TeamDjurhagshusvägen 17, ÖdåkraFilborna ArenaFilbornavägen 10, HelsingborgInom Mat & BarSundstorget 7, HelsingborgFriskvårdshusetHortensiagatan, HelsingborgMogwai / PL 13Norra Storgatan 15, HelsingborgHamnkrogenHamntorget 2, HelsingborgÅLDRAS I DIN EGEN TAKTFÖR DIN SJÄLVKÄNSLAINBJUDANDE LEENDETHORN REKLAMBYRÅVILL NI HA ETTTIDNINGSTÄLL HOS ER?Kontakta Viveca Andersson042-489 90 00PLASTIKKIRURGI & ESTETISK TANDVÅRDAlberius - Karl X Gustav Kliniken Karl X Gustavs gata 61B 254 40Helsingborg 042-12 15 18 reception@kxg.se karlxgustavkliniken.seUMAMI 45

På gångNOVEMBER3Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 11.3 LÖRDAGBullet, Electric Boys, RioHorse, Scandal Circus TheTivoli, Hamntorget, 18.Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Den enfaldige mördarenHelsingborgs stadsteater,Storan, 18.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 18.Dummy Brothers Telegrafen,N Storg 14, 15–18.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 13.7 ONSDAGWallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Kulturcamp – teaterimpro& vetenskap ”Tidsresan– lär vi oss något av detförflutna?”, Bodil Petersson.Dunkers kulturhus,teatersalen, 18.30.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.8 TORSDAGWallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Beethovens Eroica – HSOHelsingborgs konserthus19.30.Soppteater Helsingborgsstadsteater, Teaterkatten,12.15.Kolla vad jag kan! –våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.9 FREDAGDans till Black JackSundpärlan 21.30–01.30.Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Claes Malmberg– Still Alive Helsingborgskonserthus 19.30.10 LÖRDAGWallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Malmöbon Linnea Henriksson har snickrat låtartillsammans med Orup.Svensk trippel på The Tivoli”Idol”-fyran Linnea Henrikssons debutplatta ”Tillmina älskade och älskare” har gått varm både i radiooch på Spotify de senaste månaderna.Den 3 november spelar hon på The Tivoli. Hon fårsällskap av Helsingborgskollektivet Sefyr som ocksågör pop på svenska samt melankoliska popsångerskanVera Vinter från Stora Lappträsk i Norrbotten.VAR: The TivoliNÄR: 3 november kl 204 SÖNDAGMarco Flores – flamencoDunkers kulturhus 19.30.500 kramar med ClaireParsons & Co Från 7 år.Dunkers kulturhus 15.Papa Bue MemorialConcert Helsingborgskonserthus 18.5 MÅNDAGWinterreise med OllePersson Dunkers kulturhus19.30.31 TORSDAGWallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Soppteater Helsingborgsstadsteater, Teaterkatten,12.15.2 FREDAGWinhill/Losehill DunkersKulturhus 19.30.Wallmans 80-talsshowBollbrog 6, 19.Den enfaldige mördarenHelsingborgs stadsteater,Storan, 19.Den gyllene drakenHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Framtidens konsertNordisk orkesterakademio HSO. Helsingborgs konserthus18.30.80-talsparty Clabbe, dj.På scen: Billy.Sundspärlan 21.30–03.Linnea Henriksson TheTivoli, Hamntorget, 20.6 TISDAGDans till SandinsSundspärlan 18–22.Lunchkonsert Musikerfrån Malmö musikhögskola.Dunkers kulturhus 12.Cecilia Persson KvintettMed livepainting avPernilla Persson.Dunkers kulturhus 19.30.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10.Foto: Sven-erik SvenssonSen kväll med Smith & ThellMary Jane Smith och Victor Alexander Thell görlokalproducerad superelectro. Debutsingeln ”Kill itwith love” blev en semi-hit i Sverige och sedan hardet rullat på. De har öppnat för Rebecca & Fiona ochAlbin Gromer. De har spelat på Pridefestivalen. De hartolkat The Beatles.Alla som har lyssnat på eller sett dem vet att det härbara är början.Lördagen den 10 november kommer de för att görakaos med The Tivoli.VAR: The TivoliNÄR: 3 november kl 2046 UMAMI

Tipsa oss om vad som händer på stan!Skicka ditt mejl till umami@hd.seNOVEMBERNattklubb 39 plus EliteHotel Mollberg 22–02.30.Anna med Band Telegrafen,N Storg 14, 15–18.Eva Dahlgren live 23sånger Helsingborgs konserthus19.30.Sparzanza The Tivoli,Hamntorget, 20.Samtal på Dunkers– Barbara HendricksDunkers kulturhus 14 o 16.Älgarna flyger– picknickkonsertFör 3–5 år. Helsingborgsstadsbibliotek 13.30.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.Late night med Smith &Thell – nattklubb The Tivoli,Hamntorget, 23.30–04.11 SÖNDAGProfessor Djurström medQuasi teater För 5–10 år.Dunkers kulturhus 15.Blå Måndag JazzbandCharles Dickens, Söderg43, 15–18.Henrik Fexeus – I ditthuvud Helsingborgskonserthus 19.13 TISDAGDans till JontezSundspärlan 18–22.22Orpheus The TivoliCirkusscenen, 20.14 ONSDAGEverest – premiärHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.15 TORSDAGEverest Helsingborgsstadsteater, Lillan, 19.Stenen KryperTelegrafen, N Storg 14,20–23.Jul på WallmansBollbrog 6, 19.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.16 FREDAGFatboy + The Cremators& Lady Luck Combo TheTivoli, Hamntorget, 20.Lösa tyglar – countryoch humor Anna-LenaBrundin och Jan SigurdDunkers kulturhus 19.30.Mark Levengood – Soundof Mark Helsingborgskonserthus 19.Everest Helsingborgsstadsteater, Lillan, 19.Jul på WallmansBollbrog 6, 19.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.17 LÖRDAGGood Times Band Telegrafen,N Storg 14, 15–18.Timo Räisänen The Tivoli,Hamntorget, 20.Samtal på Dunkers– Brutus Östling Dunkerskulturhus 14.Jul på WallmansBollbrog 6, 19.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 13.18 SÖNDAGSöndagsjazz Jamma medSundsgårdens musiklinje.Dunkers kulturhus 15.Maid Marian med WhiteHorse theatre För 9–13 år.Dunkers kulturhus 15.Frank Andersson Bandmed Kurt Lönn CharlesDickens, Söderg 43, 15–18.Haydns Pukmässa HSOmed solister. Helsingborgskonserthus 18.30.Barockkonsert förtrumpet och orgelS:ta Maria kyrka 19.07.Stjärnor påsvenska jazzhimlenTvå av Sveriges mest uppskattadejazzvokalister, Viktoria Tolstoyoch Svante Thuresson, möts påscen i Konsertsalen på Dunkerskulturhus. Vid sin sida har depianisten Claes Crona och kompmusikernaMattias Svensson, bas,och Rasmus Kihlberg, trummor.Var: Dunkers kulturhusNär: 22 november klockan 19.3021Filosofiskt på Dunkers.Gratis i novemberSpara pengar inför vinterns alla fester, julklappsinköpoch matorgier. Men sitt inte hemma för det. Utmanadig själv och besök Dunkers kulturhus filosofiska kafé.Filosofen Tulsa Jansson undersöker och samtalarkring begreppet identitet. För inga pengar alls kan dufå svar på frågor som varför jag är som jag är och födsvissa goda och andra onda. Inga förkunskaper krävs.Entrén är fri.VAR: RumEttNÄR: 21 november kl 1819 MÅNDAGUlf Lundell med band2012 Helsingborgs konserthus19.30.20 TISDAGDans till Claes LövgrensSundspärlan 18–22.Tosca – Malmö operaHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Jul på WallmansBollbrog 6, 19.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.21 ONSDAGJul på WallmansBollbrog 6, 19.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.Foto: Roland Bengtsson22 TORSDAGViktoria Tolstoy & SvanteThuresson Dunkers kulturhus19.30.Je Suis The Tivoli,Cirkusscenen, 20.Vem bryr sig om hundraår? Eric Amarillo möterHSO. Helsingborgs konserthus19.30. Upptakt iLilla salen 18.30.Tosca – Malmö operaHelsingborgs stadsteater,Lillan, 19.Jul på WallmansBollbrog 6, 19.Kolla vad jag kan!– våffelteater För 3–6 år.Helsingborgs stadsteater,Foajén, 10 o 13.UMAMI 47

En kollektion utvalda möbler som gerditt hem en känsla av gedigen kvalitet!Höstnytt!MÖBLER, LAMPOR, GARDINER,PRESENTER, FÖRVARING M MKOM IN OCH LÅT DIGINSPIRERASKAMPANJPRISER48 UMAMI

So vintage!KAMPANJRABATT!1.000:-BegränsatantalSoffa Vintage svängd 6018i skinn 224x100 h 85 cmKAMPANJPRIS 12.995:-Ord. pris 13.995:-BEGRÄNSAT ANTAL!Fåtölj Howard i skinn74x91 h 82 cm 6.995:-Öronlappsfåtölj Vintage89x79 h 104 cm 7.995:-Fåtölj Vintage 989 hög102x102 h 98 cm 8.995:-KAMPANJRABATT!1.000:-BegränsatantalHowardsoffa Vintage i skinn221x97 h 89 cmKAMPANJPRIS 13.995:-ORD.PRIS 14.995:-BEGRÄNSAT ANTAL!Soffa Chesterfield i skinn221x94 h 77 cm KAMPANJPRIS13.995:- Ord. pris 14.995:-BEGRÄNSAT ANTAL!KAMPANJRABATT!1.000:-BegränsatantalUMAMI 49

10 i toppJesper Andersson är en av delägarna i herrmodebutikenZgander som finns på Kullagatan och Väla.Snyggaste skorna:Converse för att de passartill allt, man ser lite coolareut även om man har kavaj.Vita är snyggast. Jag har sexpar. Och fem i andra färger.Nödvändigt ihandväskan:Jag bär alltid en bögslunga.Jag måste ha den för att fåplats med filofaxen, nycklar,snus och telefon.Mediamåste:Patrik Ekwalls blogg. Hanskriver väldigt bra ochintressant. Det handlar omfotboll, men också om livet istort samt kläder och mode.Mest läsvärt:HD och Aftonbladet. Detska vara papperstidningar,som ger en särskild känsla.Böcker plöjer jag på semestern.Boken om Zlatan ärden jag läst ut snabbast. Jaghade velat ha en tre, fyrauppföljare.Lagar oftast:Jag älskar att laga mat ochäter sjukt mycket hamburgare.Jag äter fler hamburgareän jag ser fotbollsmatcheri veckan. Jag brukargrilla på gasolgrillen påmin terrass. Jag äter integrönsaker, men har alltidsenap, ketchup, rostad lökoch ost på.Kräm jag inteklarar mig utan:Mitt cerat från Body Shopmed hampa. Det är läkande.Jag hade använt Lypsylsedan jag var tio år när jagfick höra att det bara torkadeut ännu mer. Det härmed hampa har jag köpt desenaste sex åren.Ser på tv:Fotboll. Jag ser sju, åttamatcher i veckan. HelstPremier League, den engelskaligan, eller LandskronaBoIS. Jag kommer frånEkeby men spelade i BoISnär jag var runt tjugo.Jesper Andersson, 38, bor i en vindsvåning på Tågaborg. Där bjuder han gärnakompisarna på grillat. I 11 år har han och Daniel Zganjar drivit modebutiken Zgander.Godaste groggvirket:Jag är en mörk rom ochcola-kille. Så jag säger cola.Bästa romen är Havanaclub, den sjuåriga.I hörlurarna just nu:Kents ”Utan dina andetag”.För några veckor sedan blevjag singel. Vi hade varit tillsammansi två år. Så jag ärmottaglig för det där softanu. Jag har fällt en och annantår till den låten kan jagsäga. Bäst är Carolina PerezWallins version.Då dansar jag:På stora fester och bröllop.Jag kan dansa kasedans ochtycker dessutom att det ärkul. Min mamma anmäldemig till Brogårdagillet närjag var sex och dans varobligatoriskt på mellanstadiet.Jag kan både bugg,polka och schottis. Detbrukar vara populärt blandtjejerna.Text: Jenny PeterssonFoto: Sven-Erik Svensson50 UMAMI

Konsert och clubmed Eric Amarilloi HelsingborgsKonserthusden 22 november”Vem bryr sig om 100 år?”Det blir ”feta beats och fet orkester” när Eric Amarillo geren konsert tillsammans med Helsingborgs Symfoniorkester.En konsert där den elektroniska pop- och klubbmusikenmöter den symfoniska världen.En konsert som dessutom följs av en DJ-clubmed Eric Amarillo.Konsert den 22 november kl 19.30, club c:a kl 22.00*KONSERTHUSETS BILJETTKASSA>> ROSKILDEGATAN 1, TEL. 042-10 42 80>> MÅND – FRED 11–17 + 1,5 TIM FÖRE KONSERT>> WWW.HELSINGBORGSKONSERTHUS.SE>>MER OM OSS…>>FACEBOOK.COM/KONSERTHUSETUMAMI 51

Delikatesser förvardag & fest!Färdigmat, röktakorvar, goda ostar,färdiga sallader,grillat, entrecote,och mycketmycket mer....MAXI BERGA & MAXI RÅÅVår idé Sverigesbilligaste stormarknadÖppet alladagar 8–2252 UMAMI