Ny innovation för modern varmhållning av livsmedel! - Porkka

Varmhållning utan motstyckeRestaurangbranschens utveckling inom matproduktionkräver nya utmaningar även på matens varmhållning.Varmhållningens minimitemperatur som EU och detnationella självkontrollerande systemet kräver förHACCP samt lagring av temperaturhistoriedata utmanartillverkare att utveckla sina produkter till denya kvalitetkrav som ställs.Produktutveckling av värmeskåp har i årtionden varitmycket obetydlig och inga direkta innovationer harutvecklats. Hittills har ingen enhet funnits på marknadensom fyller nuvarande kvalitetskrav för produkttemperaturoch fuktighetskontroll.Porkka har tagit detta som en utmaning och presenterarnu det nyutvecklade DHMC temperaturkontrollsystemet,en ny generation varmhållningsteknologi.Det erbjuder våra kunder ettheltäckande produktsortiment som uppfyller de kravsom ställs för varmhållning av god kvalitet i såvälstorkök-, industri- som restaurangsektorn.Varmhållningsegenskaperna i den nyaDHMC är i särklass unika och är dessutomenergisnål, hygienisk och servicevänlig medmiljö i centrum. Vi har även genomfört målet attkombinera värmeskåpens temperaturuppföljning isamma självkontrollerande digitala temperaturstyrsystemkretssom kylmöbler.