Äldreomsorgsplan 2012 - 2022 - Partille kommun

Utvecklingsområde 7 – Mat och nutritionMaten och måltiden är viktig, inte bara för att tillgodose våra behov av energi och näringsämnen,utan även för vår livskvalitet. Maten har stor betydelse på hälsa och livsglädje. Attmaten och måltiderna anpassas efter den äldres individuella behov, vanor och önskemålär därför av största vikt och förebygger undervikt. Gemenskapen runt en måltid är ofta enviktig del av det sociala innehållet. Måltiderna skall upplevas som höjdpunkter underdagen. Därför har måltiderna en central betydelse i planering och utformning av äldreomsorgen.Kvaliteten på maten skall vara hög.Att anpassa efter den äldres vanor kan handla om att anpassa valet av livsmedel och måltidsmiljöefter vad den äldre är van vid och tycker om. Det innebär också att tillmötesgåpersoner som vill äta särskild mat av exempelvis religiösa, kulturella eller etiska skäl.Det här vill vi satsa på:• Valfrihet att välja mellan två rätter. 7:1• Måltidsmiljön anpassas efter den äldres vanor, det kan handla om att anpassa valetav livsmedel, tillmötesgå personer som vill äta särskild mat av exempelvis religiösa,kulturella eller etiska skäl. 7:2• Öka flexibiliteten för brukaren att själv kunna påverka vilken tid man vill äta måltiden.7:3• Revidera kost och nutritionspolicyn och implementera den ut i verksamheten. 7:4• Åtgärder som förebygger undervikt. 7:521