Sjuka skönhetsideal - Ergo

Sjuka skönhetsideal - Ergo Sjuka skönhetsideal - Ergo

10.07.2015 Views

10 / NYHETER Ergo #6 / 2009Franska studenter i strejkSedan i slutet av januari pågåren strejk vid franska universitet.Orsaken är föreslagna reformersom enligt de protesterandestudenterna riskerar att görauniversiteten mindre tillgängligaoch mer anpassade efternäringslivets behov.Jag möter Mylène Sauvegrainutanför en av universitetetSorbonnes amfiteatrar där ettstormöte för studenterna justska hållas. Hon är 20 år ochläser engelska, på armen lyser den gulaarmbindel som märker ut de aktivt strejkandestudenterna. Hon suckar över attstrejken får så lite uppmärksamhet iFrankrike.– Strejken bojkottas i media. I börjanfick den en viss uppmärksamhet, mendet handlade ingenting om studenternautan endast om lärarna.TORSDAGEN DEN 18 MARs var en nationelldag för strejker och manifestationeri Frankrike. Kollektivtrafiken var tillstora delar inställd och det genomfördesomfattande manifestationer och demonstrationeröver hela landet. På universitetenhar undervisningen varit delvisinställd sedan slutet av januari ochden senaste månaden har Sorbonne varitblockerat av studentrörelser. De strejkandestudenterna har barrikaderat ingångarnamed stolar och bord för att påså sätt omöjliggöra all undervisning. Endel lokaler har varit helt stängda medandet på andra håll varit upp till varje lärareatt välja om han vill fortsätta undervisaeller delta i strejken. Samtidigt hardet genomförts talrika manifestationeroch demonstrationer.– Personligen tycker jag att blockadenär ganska barbarisk, men den är nödvändigav praktiska orsaker eftersom den ärdet enda sättet att förhindra kurser. Omkurserna skulle återupptas skulle studenternahindras från att mobilisera sigoch det skulle innebära döden för rörelsen,säger Mylène Sauvegrain.Bakgrunden till mobiliseringen ärStudenter demonstrerar i Paris.ett antal lagförslag som kommer attinnebära betydande förändringar förstudenterna. Bland annat kommermasterutbildningen att delas upp i två– en som är inriktad mot undervisningoch en annan som förbereder för forskning.Tidigare har det räckt med en treårigexamen från universiteten för att fåundervisa på gymnasienivå. Denna harsedan följts av ett pedagogiskt år medmycket praktik vid en institution somheter IUFM, under vilket studenten harbetalt av staten. Det kommer nu att ersättasmed en masterutbildning vilketinnebär att all pedagogisk förberedelseslopas samtidigt som studenten självmåste finansiera två extra år.– Det innebär en social ojämlikhet,Mylène Sauvegrain. Foto:Lovisa Håkanssoneftersom alla inte har råd med en två årlängre utbildning, säger Mylène Sauvegrain,och fortsätter:Foto: Maria Fibaek– Nu är universiteten en ganska tillgängligplats, men de nya lagarna kommeratt göra dem mer svårtillgängliga.Det innebär ett undergrävande av offentligheten.Enligt Sauvegrain kommer universitetenatt bli mer och mer som företag, ochmer och mer beroende av företag.– Regeringens mål är att privatiseraallt. Det innebär att ämnen som inte ärvinstbringande inte längre kommer attvara intressanta.Också universitetens självständighetär i fara, menar hon.– Nu är universiteten ganska autonoma,men även deras autonomi hotas.LOVISA HÅKANSSONLovisa HåkanssonMycket stårpå spel i stridenom universitetenFör en utomstående är det lättatt rycka på axlarna inför mobiliseringenvid de franskauniversiteten och betraktaden som ett lätt komiskt uttryckför ett typiskt franskt politiskt klimat.Det är särskilt frestande eftersomsakfrågorna är invecklade och svåröverskådliga.Från ett svenskt perspektiv terdet sig nästan obegripligt med den härtypen av strejker på universitet.För att förstå dem måste man kännatill det speciella förhållande som rådermellan universiteten och regeringeni Frankrike. Regeringen har betydligtstörre inflytande över villkoren för undervisningoch forskning än i Sverigeoch just nu genomför president Sarkozyomfattande reformer gällande dessavillkor. Sarkozy vill ge rektorn för varjeuniversitet en mycket större frihet attbestämma över universiteten samtidigtsom de som undervisar-forskar får betydligtmindre inflytande. Administrationenkommer att kunna bestämmasjälv där den tidigare tillfrågat dem medvetenskaplig kompetens. Universitetenfår en större autonomi gentemot statenmen denna autonomi ges framförallttill administrationen, så resultatet blirett slags fristående byråkratier där desom undervisar-forskar förlorar mycketav sitt inflytande.Sarkozy vill göra om universiteten medvinstbringande företag som modell ochrikta in forskningen mot ekonomisktlönsamma områden. Han argumenterarför detta med högerns klassiska argument:det går inte att göra något annatän att öppna universiteten för konkurrens.Den gamla modellen kan inte upprätthållasi en värld av marknadsekonomi.Ekonomin är en naturnödvändighetatt underkasta sig och här handlar detknappast ens om ett val.EN SÅDAN MODELL fråntar bland annatämnen inom humaniora möjlighetenatt bedriva forskning i någon vidareomfattning. I Frankrike finns en nationellorganisation för forskning, CNRS,som instiftades av Charles de Gaulle ochär världsberömd för den frihet den gersina anställda. Även den håller nu på attmonteras ner av Sarkozy.Det som nu sker i Frankrike får intereduceras till ett uttryck för en politiskmiljö där man ständigt strejkar. De senasteveckornas mobilisering är heltexceptionell. Frankrike har inte somSverige tre centrala fackförbund, utanåtta som alla har gått samman och kommitöverens för att kunna organisera deomfattande strejkerna. Så hur svararregeringen på de många protesterna?Med att vänta ut dem. Regeringen hållerfast vid de flesta av reformerna ävenom den låter vissa av dem träda i kraftnågot senare.Protesternas högljuddhet och regeringenspassivitet kontrasterar varandrai en låst politisk situation där det islutändan är mycket mer än specifikareformer som står på spel. Om ett heltland engagerar sig i en nationell mobiliseringutan att regeringen lyssnar, dåär det själva demokratin som är satt ifråga.

Ergo #6 / 2009NYHETER / 11Med den egna rösten som verktygTystnar folk och slår ned blickennär du öppnar munnen kan detbero på din röst. Hur du använderrösten är avgörande för hurdu blir bemött av din omgivning.Med rätt teknik kan du få andraatt lyssna till det du säger, hanteranervositeten när du håller enpresentation och faktiskt undvikaskador på stämbanden.För ett antal år sedan drabbadessångerskan och röstpedagogenKristina Lund av knutor påstämbanden. Beskedet kom somen överraskning, då hon alltidvarit väldigt noga med att värma upp ochanvända sin röst på rätt sätt när hon sjöng.Det hon inte visste var att hon inte skulleanvända rösten på samma sätt när hontalade. Det felaktiga sättet att tala leddetill att hon fick knutor på stämbanden ochhon blev tvungen att gå till en logoped. Redanefter några veckors färdighetsträningbörjade hon få kommentarer från folk.– Helt plötsligt kunde någon luta sigfram och utbrista ”Nej, men säger dudet?”, och då fick jag backa. Så allvarligthade jag ju inte menat det jag sade, ochdet gjorde mig nervös. Ingen hade tidigarelyssnat till det jag sade, eller ställt följdfrågor.Det var något helt nytt för mig.Kristina Lund önskar att varje människakunde få ha den röst hon eller han har, meninser att det inte riktigt fungerar så. De flestatycker om att lyssna till en mjuk, jämnstämma, samtidigt som många, särskiltkvinnor, har en tendens att tala snabbt ochmed en gäll röst. Kristina Lund berättar attde liksom trycker ihop rösten för att ta mindreplats och demonstrerar med hela kroppen.Hon pressar samman händerna samtidigtsom rösten blir tunnare och högre.– Man kan jämföra rösten med ett hus.En treplansvilla har kropp. En rund form,med bas, mellanregister och topp. Det ären röst som är behaglig att lyssna till. Enenplansvilla å andra sidan är flack ochplatt. Vass, gäll och tunn. Det är en röstsom får folk att klappa en på huvudet.Där en kvinnas röst blir hög och gäll tenderarmän att knarra (knarr: monoton,energilös stämma). Kroppsspråket är närasammankopplat med rösten, varför kvinnorofta framstår som nervösa och mänsom uttråkade.– Röstbeteende och kroppsspråk börhänga ihop, annars blir det konstigt. Mendet är kanske inte så önskvärt att förmedlanågot man inte känner. Det stora flertaletär nog omedvetna om hur de framstår, ochalla behöver inte arbeta med sin röst, ävenom alla kan förbättra den. Jag vänder mig iförsta hand till dem vars röst inte håller.DET ÄR INTE SÅ ATT MAN FÖDS med en röstoch behåller denna livet ut. Snarare ärdet så att man härmar sina föräldrar ochandra i sin närhet, varför familjemedlemmarofta låter precis likadant. Röstenär givetvis fysiologiskt betingad men dengår att träna i hög utsträckning. Grundenför rösten, berättar Kristina Lund, är andningen,och sådant som påverkar den, tillexempel stress och nervositet.– Har man arbetat med sin röst signa-lerar man lättare trovärdighet, man blirlugnare och slipper bli ansträngd och hes.Den största vinsten är faktiskt att man blirtryggare med sin röst. Det förväntas meroch mer att man ska kunna hålla proffsigapresentationer. Vi vet alla hur tråkigt detär att lyssna på någon som håller föredragmed en monoton, knarrig stämma. Efterfråganökar på talpedagoger, folk börjarförstå hur viktigt det här är. Bara att fåhöra ”prata högre” kan vara jobbigt i enpresentationssituation. Har man inte teknikenär det inte så mycket man kan göraoch det blir väldigt kontraproduktivt.DET ÄR VANLIGT med personer som går uthårt i början av meningen för att sedanplana ut och tappa rösten mot slutet.Kristina Lund menar att dessa, och ävenpersoner som talar alltför monotont, förlorarhela grejen med att levandegöra detde säger eftersom de inte varierar tempo,styrka, intensitet och engagemang. Honberättar om en forskare som brukadehålla långrandiga föreläsningar, mensom efter att ha arbetat lite med sin röstbörjade få positiva spontankommentarerfrån åhörarna. Plötsligt orkade folk hållaöronen öppna timmen ut och forskarensåg en helt ny värld öppna sig.– Man bör dock komma ihåg att röstoch personlighet ofta är intimt sammankoppladeoch att det kan vara känsligtatt kritisera en persons talförmåga. Menjag anser att det är en demokratifråga attgöra sig hörd och att göra det på ett sättsom känns och uppfattas bra.HANNA STRANDBERG/red@ergo.us.uu.seKristina Lund.Foto: Hanna StrandbergRÖSTTEKNIKKURSFÖR STUDENTERKristina Lund riktar sigmed kursen till studenter som vill förbättrasin röstteknik, göra sig hördaoch få hjälp att hantera sin nervositeti samband med presentationer blandannat. Kursen ges under maj månaduppdelad på tre tillfällen, 1,5 timmarper gång. För mer information, sehemsidan: www.lund-hoistad.com.KOST I ERGODietiststudenterna Ylva Törneroch Maria Wirén skriver om matoch hälsa i Ergo hela våren.Återhämtningär ingen sportMånga olika begrepp flygeri luften när det gällermat i samband medträning. Det pratas omuppladdning och återhämtningoch mellan detta tillskott iolika former. Vad ska man egentligentänka på? Det finns många produkter påmarknaden som vänder sig till dig somtränar. När man hittar Gainomax recoveryi skolcafeterian kan man tycka attde kommersiella krafterna har nått liteväl långt. Men hur är det med träningsanläggningarna,är det dignande utbudsom finns att tillgå efter träningspassetsslut motiverat?Elitidrottare, som tränar intensivt ochofta, bör se till att äta ordentligt innan,efter och ibland under träningspassen.Att få i sig tillräckligt med energi är enförutsättning för att både orka medträningen och för att kunna utvecklas.För den här gruppen av idrottare kanenergirika ”bars” och liknande varaett hjälpmedel för att orka få i sig denmängd man behöver. Under intensivaträningspass som pågår längre än 90minuter hjälper en sportdryck innehållandeextra glukos till att förse musklernamed energin som behövs för att orkavidare.Under till exempel ett gympa- eller gympassräcker kroppens eget energiförrådoftast gott och väl till för att försörja dinamuskler. Liksom elitidrottaren behöverdu som tränar på en mindre intensiv nivåäta efter att du tränat, men tajmingen ärinte lika angelägen. Om det är någon ellernågra dagar tills det är dags att tränaigen är behovet inte akut och det går braatt vänta tills du kommer hem med att taett mellanmål eller laga till en middag.Om man känner sig slutkörd och har enlång cykeltur innan man kommer hemkan en frukt vara den energi man behöverför att få nya krafter.ÅTERHÄMTNING ÄR NÅGOT som kroppenägnar sig åt på egen hand efter att duhar utmanat den med ett träningspass.Genom att kompensera förlorad energioch ge kroppen näring hjälper du denpå traven. Fördelen med att äta riktigmat i samband med träning är att denförutom att fylla upp makronäringsämnenafett, protein och kolhydrater ävenger ett värdefullt tillskott av bland annatvitaminer och mineraler, vilket görvitamin- och mineralsupplement överflödiga.Så träna vidare utan återhämtningsstressoch kom ihåg att vanlig maträcker långt.Fråga dietisternaJag undrar vilka riskerna är med att uteslutafett ur maten? Hur mycket fett måsteman minst äta per dag? Hur märker manatt man har brist av något ämne i kroppen?Vissa vitaminer finns bara i livsmedelsom innehåller fett, till exempel vitaminA, D, E och K.Exempelvis D-vitamin är viktigt för skelettetoch K-vitamin gör så att blodet kankoagulera. Det finns även två essentiellafettsyror; linolsyra (Omega-6) och alfalinolensyra(Omega-3), som vi behöver fåi oss via kosten eftersom vi inte kan tillverkadessa i kroppen. De fettlösliga vitaminernakan lagras i kroppens fettväv,vilket gör att man kan klara sig relativtlänge om man inte skulle få i sig dessa.Hur mycket fett man behöver äta dagligenskiljer från individ till individ. För en25-årig kvinna som väger 65 kilo liggerbehovet på omkring 80 gram per dag. OmÅterhämtningssmoothieHär är ett exempel på ett bra mellanmålefter träning som ger dig en lämplig mängdenergi, kolhydrater och protein och månganyttiga vitaminer.Blanda 1 dl naturell yoghurt, 0,5 dlhavregryn, 1 dl drickfärdig apelsinjuice och300 g frysta bär. Tillsätt en skivad bananoch knäck i ett ägg. Mixa sedan med tillexempel en mixerstav till jämn konsistens.Häll upp i ett glas och servera direkt.Receptet hämtat från www.hemmetskokbok.seman tog bort allt fett i maten skulle det troligenbli svårare att få i sig all energi manbehöver, eftersom fett innehåller mer energiper gram än kolhydrater och protein.Det tar lång tid för en näringsbrist attutvecklas, och det är ovanligt med allvarliganäringsbrister i Sverige eftersomde flesta äter en varierad kost. Hur ennäringsbrist märks av beror på vilket näringsämnedet handlar om och det måstegå långt för att det ska vara möjligt attupptäcka med ögat. Om man exempelvisvill veta hur ens järnvärde ligger till kanman få reda på detta genom ett blodprov.Har du en fråga tillErgos dietister? Maila:kost.ergo@gmail.comFoto: Kristjan Aunver

10 / NYHETER <strong>Ergo</strong> #6 / 2009Franska studenter i strejkSedan i slutet av januari pågåren strejk vid franska universitet.Orsaken är föreslagna reformersom enligt de protesterandestudenterna riskerar att görauniversiteten mindre tillgängligaoch mer anpassade efternäringslivets behov.Jag möter Mylène Sauvegrainutanför en av universitetetSorbonnes amfiteatrar där ettstormöte för studenterna justska hållas. Hon är 20 år ochläser engelska, på armen lyser den gulaarmbindel som märker ut de aktivt strejkandestudenterna. Hon suckar över attstrejken får så lite uppmärksamhet iFrankrike.– Strejken bojkottas i media. I börjanfick den en viss uppmärksamhet, mendet handlade ingenting om studenternautan endast om lärarna.TORSDAGEN DEN 18 MARs var en nationelldag för strejker och manifestationeri Frankrike. Kollektivtrafiken var tillstora delar inställd och det genomfördesomfattande manifestationer och demonstrationeröver hela landet. På universitetenhar undervisningen varit delvisinställd sedan slutet av januari ochden senaste månaden har Sorbonne varitblockerat av studentrörelser. De strejkandestudenterna har barrikaderat ingångarnamed stolar och bord för att påså sätt omöjliggöra all undervisning. Endel lokaler har varit helt stängda medandet på andra håll varit upp till varje lärareatt välja om han vill fortsätta undervisaeller delta i strejken. Samtidigt hardet genomförts talrika manifestationeroch demonstrationer.– Personligen tycker jag att blockadenär ganska barbarisk, men den är nödvändigav praktiska orsaker eftersom den ärdet enda sättet att förhindra kurser. Omkurserna skulle återupptas skulle studenternahindras från att mobilisera sigoch det skulle innebära döden för rörelsen,säger Mylène Sauvegrain.Bakgrunden till mobiliseringen ärStudenter demonstrerar i Paris.ett antal lagförslag som kommer attinnebära betydande förändringar förstudenterna. Bland annat kommermasterutbildningen att delas upp i två– en som är inriktad mot undervisningoch en annan som förbereder för forskning.Tidigare har det räckt med en treårigexamen från universiteten för att fåundervisa på gymnasienivå. Denna harsedan följts av ett pedagogiskt år medmycket praktik vid en institution somheter IUFM, under vilket studenten harbetalt av staten. Det kommer nu att ersättasmed en masterutbildning vilketinnebär att all pedagogisk förberedelseslopas samtidigt som studenten självmåste finansiera två extra år.– Det innebär en social ojämlikhet,Mylène Sauvegrain. Foto:Lovisa Håkanssoneftersom alla inte har råd med en två årlängre utbildning, säger Mylène Sauvegrain,och fortsätter:Foto: Maria Fibaek– Nu är universiteten en ganska tillgängligplats, men de nya lagarna kommeratt göra dem mer svårtillgängliga.Det innebär ett undergrävande av offentligheten.Enligt Sauvegrain kommer universitetenatt bli mer och mer som företag, ochmer och mer beroende av företag.– Regeringens mål är att privatiseraallt. Det innebär att ämnen som inte ärvinstbringande inte längre kommer attvara intressanta.Också universitetens självständighetär i fara, menar hon.– Nu är universiteten ganska autonoma,men även deras autonomi hotas.LOVISA HÅKANSSONLovisa HåkanssonMycket stårpå spel i stridenom universitetenFör en utomstående är det lättatt rycka på axlarna inför mobiliseringenvid de franskauniversiteten och betraktaden som ett lätt komiskt uttryckför ett typiskt franskt politiskt klimat.Det är särskilt frestande eftersomsakfrågorna är invecklade och svåröverskådliga.Från ett svenskt perspektiv terdet sig nästan obegripligt med den härtypen av strejker på universitet.För att förstå dem måste man kännatill det speciella förhållande som rådermellan universiteten och regeringeni Frankrike. Regeringen har betydligtstörre inflytande över villkoren för undervisningoch forskning än i Sverigeoch just nu genomför president Sarkozyomfattande reformer gällande dessavillkor. Sarkozy vill ge rektorn för varjeuniversitet en mycket större frihet attbestämma över universiteten samtidigtsom de som undervisar-forskar får betydligtmindre inflytande. Administrationenkommer att kunna bestämmasjälv där den tidigare tillfrågat dem medvetenskaplig kompetens. Universitetenfår en större autonomi gentemot statenmen denna autonomi ges framförallttill administrationen, så resultatet blirett slags fristående byråkratier där desom undervisar-forskar förlorar mycketav sitt inflytande.Sarkozy vill göra om universiteten medvinstbringande företag som modell ochrikta in forskningen mot ekonomisktlönsamma områden. Han argumenterarför detta med högerns klassiska argument:det går inte att göra något annatän att öppna universiteten för konkurrens.Den gamla modellen kan inte upprätthållasi en värld av marknadsekonomi.Ekonomin är en naturnödvändighetatt underkasta sig och här handlar detknappast ens om ett val.EN SÅDAN MODELL fråntar bland annatämnen inom humaniora möjlighetenatt bedriva forskning i någon vidareomfattning. I Frankrike finns en nationellorganisation för forskning, CNRS,som instiftades av Charles de Gaulle ochär världsberömd för den frihet den gersina anställda. Även den håller nu på attmonteras ner av Sarkozy.Det som nu sker i Frankrike får intereduceras till ett uttryck för en politiskmiljö där man ständigt strejkar. De senasteveckornas mobilisering är heltexceptionell. Frankrike har inte somSverige tre centrala fackförbund, utanåtta som alla har gått samman och kommitöverens för att kunna organisera deomfattande strejkerna. Så hur svararregeringen på de många protesterna?Med att vänta ut dem. Regeringen hållerfast vid de flesta av reformerna ävenom den låter vissa av dem träda i kraftnågot senare.Protesternas högljuddhet och regeringenspassivitet kontrasterar varandrai en låst politisk situation där det islutändan är mycket mer än specifikareformer som står på spel. Om ett heltland engagerar sig i en nationell mobiliseringutan att regeringen lyssnar, dåär det själva demokratin som är satt ifråga.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!