Jordgubbar i tunnel - Marja- ja Hedelmätuotannon Osaajat

Jordgubbar i tunnelerfarenheter från Rånna försöksstation2004-2010Birgitta Svensson, försöksledare vid Institutionen för Biosystemoch teknologi, Alnarp

Rånna FörsöksstationLat N 58°90%Birgitta Svensson

April 2004

Försök 2004-2005Jämföra odling i tunnel och utesorter: Honeoye, Korona, Cavendish, Florence, (Filon, Pavana)plantstorlek: små/storaAvkastningTidighetVäxtskyddsproblem

2004700600I tunnel:mjöldaggUte:regn och hagelövrigaruttnagram per planta500400300mjöldklass12001000KoronastoraKoronasmåHoneoyestoraHoneoyesmåCavendishKoronastoraKoronasmåHoneoyestoraHoneoyesmåCavendishtunnelute

2005700I tunnel: 50-100 % mjöldagg600övriga500mjöldagggram per planta400300klass12001000Korona Honeoye Cavendish Korona Honeoye Cavendishtunnelute

SKÖRDEPERIOD 2004KoronaUTEHoneoyeTUNNELUTETUNNEL10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20junijuli

SKÖRDEPERIOD 2005KoronaUTETUNNELHoneoyeUTETUNNEL10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20junijuli

Slutsats efter 1:a projektet2004-2006• Lufta mer, aldrig temp över 25°C• Högre luftfuktighet: mindre plast, komplettera vattning: dyser eller sprinkler• Effektiv bevattning är viktig, enkelrader eller dubbla droppslangar• Odla inte sorten Korona i tunnel (får för mycket mjöldagg)• Odla inte sena sorter i tunnel under ”normal” säsong, tex sorten Florence(dålig kvalitet)

Honeoye och Korona pånedbrytbar plast

SonataSalsaApril 2007Plantering höst2006Plantering vår 2007

Maj 2007

Bevattning jordgubbar i tunnel• Jordarten viktig• Bevattning ofta• Näring i vattnet• Varje gång• alt. 1-2 ggr per vecka• Bestäm vilken mängd näring som ska ut på en viss arealoch fördela den på vattningarna

Näringsbehov jordgubbar itunnel (generellt)• Ekologisk odling- organisk näring• Torkad gödsel typ Biofer (6.3.12) på våren vid varje planta• Komplettera med vattning av flytande organisk näring(Bykobakt 2,7.0,4.1,7, Vinass 4.0.4) efter utspädning• Konventionell odling- oorganisk näring, lättlösliga salter• ~44000 plantor/hektar tunnel ( 8 m bred tunnel)• Vi har gett 0,5-0,7 gram N/pl/vecka, v. 18-34, ger 8-10 gram kväve per planta• Mer kväve än kalium fram till bärmognad, sedan mer kalium än kväve

Honeoye, Sonata och Salsa itunnel 2007-2008Superba 14.4.21+ N152007 2008Gödsling 10.5 g N /planta/veckaTotalt 8 gramv. 18-34Totalt 8 gramv. 19-25Totalt 3,5 gramGödsling 2 0.65 g N /planta/ vecka v. 18-34Totalt 10 gramv. 19-25Totalt 5 gram

Tunnelodling 2006-2008800700600ÖvrigaKlass 1gram per planta50040030020010000,5 N 0,7 N 0,5 N 0,7 N 0,5 N 0,7 N 0,5 N 0,7 N 0,5 N 0,7 N 0,5 N 0,7 N2007 2008 2007 2008 2007 2008Honeoye Sonata SalsaInga skillnader i skörd vid olika gödsling,mycket av växtnäringen togs inte upp

Ekologiska försök tunnelHoneoye gödsling2006nyplantering2007skörd2008skördGödsling 1Binablå (0.5 gN/planta/gång)pellets1 g N/planta v22 v. 16, 20, 24, 32Totalt 2 gram Nv. 16, 20, 24Totalt 1,5 gram NGödsling 2Vinass (0.5 gN/planta/gång)flytande0,5 g N/planta v22+28v. 16, 20, 24, 32Totalt 2 gram Nv. 16, 20, 24Totalt 1,5 gram N

gram per planta700600500400300200100ÖvrigaMjöldaggKlass 10Binablå Vinass Binablå Vinass2007 2008

Slutsats gödsling• Inga större skillnader mellan gödseltyp• Viktigt att pellets löses upp, måste ha vatten ovanifrån• Flytande gödsel enklare att applicera• Mängd näring beror på jordart, 2-3 gram per planta och säsong (80-120 kg/ha)• Mindre utnyttjande av organiskt kväve, förluster 25-50 % av kväve• Analysera substrat och planta för rätt giva

Mjöldaggsförsök EKO, 2006-2008, HoneoyeBehandling Preparat 2006planteringVäxtskydd 1 Svavel 1% 4+17+30maj,18+30 aug,13 sep2007 200817+25 april,10 maj,13+27 aug,13 sep16+29 april,14+22 majVäxtskydd 2 Rapsolja 1%2006-07AQ10 2008(Ampelomycesquisqualis)17+30 maj,18+30 aug,13 sep17+25 april,10 maj,13+27 aug,13 sep16+29 april(Svavel 1%),14+22 maj(AQ10)

Honeoye EKO, i tunnel 2007-2008gram per planta700600500400300200övriga skadormjöldaggklass 11000Svavel Rapsolja Svavel AQ102007 2008

SlutsatsMjöldagg i jordgubbar i tunnel• Bekämpning i samband med gråmögel-bekämpning(pyrimetanil, cyprodinil, kresoximinmetyl mfl.)• Svavel (eko), bra effekt i tunnel pga högre temperatur, luktar• Hög luftfuktighet, dvs inte för torr luft• Inte för varmt, lufta tidigt• Jämn bevattning, näringstillförsel

Jordgubbsodling i tunnel Sverige2013Vill inte flytta tunnlarna• Börjar med substratodling, torv eller kokos (Coir)• Bordsodling, ger senare skörd (kallare)• Permanenta bäddar på marken• De flesta som har tunnlar vill ha tidig produktion, kräver markodling• Remonterande sorter för sen produktion – bordsodling

Holland- Belgien,Även i Sverige, Norge, Danmark

S. Sverige2 plantor per kruka, 3 omgångar per årcirkulerande näringslösning- underbevattning

England: “skördemaskin”finns i Sverige- sk. flygare

Jordgubbar i tunnel• Sverige: ökar något, kräver mer kunskap hos odlare• Övriga Europa: ökar mycket, dominerar i UK• Mer substrat och bordsodling för högre skörd och bättre arbetsmiljö