Kost och prestation
Kost och prestation
Kost och prestation
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vad är kolhydrater (KH)Söta - kallas även för sockerarter• Människans viktigaste energikälla• Utgör 1 kg av den totala kroppsvikten400 g finns lagrat som glykogen i lever <strong>och</strong> muskel• Finns i arvsmassan• Ingår i bindväv, hud, ögats glaskropp samt i körtelsekret• Vissa organ kräver tillgång till kolhydrater i form av blodglukos)- HjärnanEnergiinnehåll: 17 kJ (4 kcal) per gram- NjurarnaEnergiförråd (ca): 400 g muskelglykogen- Immunförsvaret+ 100 g leverglykogenBlodglukos = blodsocker+ 5 g blodsockervilket motsvarar ca 2 000 kcalEnergiutvinning: aerobt <strong>och</strong> anaerobt
Change language