restaurangsortiment 2010:1 res - Spendrups

Grekland / Mediterra Winery-Creta Olympias
Mediterra
Winery-Creta
Olympias
Mediterra Winery-Creta Olympias är ett
av de snabbast växande vinföretagen i
Grekland.
sedan starten 1973 så har de utvecklat en intressant
portfölj med viner från Kreta och andra grekiska vinregioner.
Det stora steget i utvecklingen kom 2005 när de köptes
upp av DEMCO Group som ägs av den passionerade
vinkonnässören och affärsmannen Demetres Contominas.
Hans ambition har satt sina tydliga spår i verksamheten
och stora investeringar har gjorts på såväl på vinanläggningarna
som ute på vingårdarna. Vinmakaren Sofokles
Panagiotou har fått de bästa verktygen för att fortsätta
utveckla nya, moderna viner för framtiden.
www.mediterrawines.gr
Ymnos White
Ymnos Red
Ursprung: Grekland, Kreta
Druvor: Vilana och Thrapsathiri
Vinifiering: Druvorna kommer från Heraklion
på Kreta. Direkt efter skörd i slutet av september så
pressades druvorna försiktigt i en membranpress och
musten jästes sedan på rostfria ståltankar för att skapa
ett friskt och ungdomligt vin.
Doft: Frisk doft med toner av citrus.
Smak: Lätt och friskt vin med tydliga citrustoner med
en trevlig balanserad syra.
Passar till: Lättare fiskrätter, lättare sallader eller
som aperitif.
Art nr: 2491614 Pris: 48:90 Antal/Låda: 6
Fyllighet: ME Sötma: MC
Ursprung: Grekland, Kreta
Druvor: Kotsifali och Mandilaria
Vinifiering: Druvorna kommer från Heraklion
på Kreta. Direkt efter skörd i slutet av september
så pressades druvorna försiktigt var för sig i en
membranpress och musten jästes sedan på rostfria
ståltankar för att skapa ett ungdomligt och fruktigt vin.
Doft: Fruktigt vin med tydliga toner av röda bär.
Smak: Ungdomligt och fruktigt vin med toner av
hallon och jordgubbar med en lång, behaglig eftersmak.
Passar till: Grillat kött, tomatbaserade såser,
lättare smårätter och hårdostar.
MN
MN
Art nr: 2479214 Pris: 48:90 Antal/Låda: 6
Fyllighet: MF Strävhet: MB
40