Rutiner - Visita

More documents

Recommendations

Info

Uppföljning Löpande uppföljning sker vid efterföljande underhållsrond. Genomgång av dokumentation från underhållsrond, servicerapporter, ev. avvikelserapport och liknande sker två gånger per år. Ansvarig (befattning/namn): □ Checklista för underhållsrond
23. RUTIN FÖR SKADEDJURSSÄKRING Skyddsbarriärer m.m. Fönster och ytterdörrar är tättslutande och hålls stängda. Om fönster eller ytterdörrar hålls öppna är de försedda med insektsnät. Lokalerna samt utomhusmiljön (omedelbara närmiljön) hålls i god ordning. Kontroll av utvändig vegetation och uppställning av backar och pallar sker regelbundet för att säkerställa en effektiv skadedjurskontroll. Backar, säckar m.m. placeras så att de inte utgör skydd/boplats för skadedjur, och avfall förvaras oåtkomligt för skadedjur. Fällor m.m. Om fällor/betesstationer/indikatorer används finns, om nödvändigt, underlag i form av ritning/karta över placering, information om typ av fällor, kontrollfrekvens, och giftinformation om gift används. Gift och bekämpningsmedel används inomhus endast vid tillfällig och planlagd, kontrollerad sanering av redan påvisade problem med skadedjur. Gift förvaras inte i livsmedelslokalen. Skadedjursavtal med externt företag I det fall verksamheten har skadedjursavtal med externt företag bör avtalets innebörd beskrivas, t.ex. antal inspektioner per år, vad som inspekteras, ev. skadedjursplan och innehåller. Ev. inspektionsrapporter från besök sparas. Övervakning Visuell/okulär kontroll sker kontinuerligt av ansvarig chef eller arbetsledare, samt vid hygienrond. Dokumentation och avvikelsehantering Iakttagelser vid hygienrond dokumenteras. Avvikelser och korrigerande åtgärder dokumenteras i avvikelserapport. Avvikelser antecknas i avvikelserapport i form av förslag till åtgärder, datum för åtgärder samt kvittens av utfört arbete. Kontakt tas med saneringsfirma vid behov. Uppföljning Genomgång av dokumentation från hygienrond, ev. avvikelserapport och liknande sker fyra gånger per år. Ansvarig (befattning/namn):
Page 1 and 2: 9. RUTIN FÖR UTBILDNING All person
Page 3 and 4: Vid misstanke om smittsam sjukdom f
Page 5 and 6: 12. RUTIN FÖR MOTTAGNINGSKONTROLL
Page 7 and 8: 13. RUTINER FÖR ÖVERVAKNING AV TE
Page 9 and 10: Servering Bufféservering Bufféser
Page 11 and 12: 14. RUTIN FÖR SEPARERING & FÖRVAR
Page 13 and 14: 16. RUTIN FÖR SPÅRBARHET Spårbar
Page 15 and 16: 18. RUTIN FÖR FÖRPACKNINGSMATERIA
Page 17 and 18: 20. RUTIN FÖR RENGÖRING (med HYGI
Page 19 and 20: Exempel på rengöringsschema/-prog
Page 21 and 22: Avfallsrum, avfallsbehållare En g
Page 23: 22. RUTIN FÖR LÖPANDE OCH FÖREBY

Rutiner - Visita

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?