Nutrition & Munhälsa - Högskolan Kristianstad
Nutrition & Munhälsa - Högskolan Kristianstad
Nutrition & Munhälsa - Högskolan Kristianstad
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
TEMA • NUTRITION<br />
Svårt att äta – dold folksjukdom<br />
bland äldre<br />
Någon bot finns det inte alltid. Men man kan<br />
alltid underlätta och lindra, säger Eva Sandin,<br />
expert på dysfagi, ätproblem.<br />
Åtta av tio av alla som bor på äldreboenden är<br />
drabbade.<br />
Catarina Baldo Zagadou<br />
Vetenskapsjournalist<br />
Äta bör man ju.<br />
Men för den som har svårt<br />
att tugga och svälja – och de är<br />
mångdubbelt fler än man tidigare har<br />
trott – blir måltiden sällan den njutning<br />
den borde vara.<br />
I värsta fall kan den till och med<br />
medföra hälsofaror, allvarliga hälsofaror<br />
som lunginflammation, undernäring och<br />
för tidig död.<br />
Det kallas dysfagi, med en medicinsk<br />
term sammansatt av två grekiska ord:<br />
dys- som betyder nedsatt, och phagein<br />
som betyder ätande.<br />
Orsakerna är många: stroke, neurologiska<br />
sjukdomar som als och Parkinsons,<br />
cancer i munnen, demens. Alltså<br />
sjukdomar som påverkar nervsystemet<br />
och därigenom musklerna i munhålan.<br />
Efter en stroke kan man till<br />
exempel få förlamningar som<br />
gör att både känseln och motoriken<br />
i munnen försämras.<br />
Men många mediciner ger<br />
också biverkningar som gör<br />
att man blir torr i munnen<br />
och får svårare att tugga och<br />
svälja.<br />
Eva Sandin är logoped vid Akademiska<br />
sjukhuset i Uppsala. Under många år har<br />
hon intresserat sig särskilt för dysfagi.<br />
Kanske – funderar hon – blev hon tidigt<br />
påverkad av sin egen morfar, som hade<br />
Parkinsons och fick ganska grava sväljbesvär.<br />
Redan på 1970-talet kom hon<br />
så i kontakt med<br />
››<br />
››<br />
15
Change language