17.11.2014 Views

shr stockholm verksamhetsberättelse 2008 - Visita

shr stockholm verksamhetsberättelse 2008 - Visita

shr stockholm verksamhetsberättelse 2008 - Visita

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

<strong>shr</strong> <strong>stockholm</strong> v e r k s a m h e t s b e r ät t e l s e <strong>2008</strong>


<strong>2008</strong> – året det vände<br />

Många hotell och restauranger gjorde sitt bästa år någonsin <strong>2008</strong>, men<br />

under sommaren och hösten hopade sig varningstecknen. När året avslutades<br />

var lågkonjunkturen ett faktum. Många arbetar nu för fullt med att försöka<br />

parera finanskrisens effekter.<br />

Styrelsen har fortsatt sitt långsiktiga arbete för att säkra framtida arbetskraft.<br />

Detta har gjorts genom att vi varit ute i skolor för att samtala med<br />

elever, lärare och rektorer.<br />

Vi i branschen har ett gemensamt ansvar för att ta hand om våra praktikanter.<br />

Praktikplatserna har allt större betydelse för elevernas resultat i<br />

skolan. För att stimulera och premiera unga duktiga medarbetare delade vi<br />

ut stipendiet ”Årets unga branschstjärna” för tredje gången. Att nominera en<br />

ung medarbetare till stipendiet är ett enkelt sätt för arbetsgivaren att visa sin<br />

uppskattning.<br />

Nätverkandet bland våra medlemmar ökar för varje år. Tillsammans med<br />

Henrik Frenkel anordnade vi två morgonmål med cirka 150 deltagare vardera.<br />

I höstas var det dessutom premiär för vår nya after work, som ger oss utmärkta<br />

möjligheter att utbyta idéer och få nya kontakter i branschen.<br />

SHR avvecklade sitt ägande i Konferenspoolen under 2007. Det gångna<br />

året har vi arbetat med en demokratiprocess som varit väldigt viktig för oss i<br />

styrelsen. Syftet har varit att samla in idéer från våra medlemmar hur vi bäst<br />

kan återinvestera pengarna för att stärka Stockholm som mötesstad. I rådslagen<br />

som vi arrangerade under hösten växte ett antal spännande idéer fram<br />

som kommer att genomföras under 2009. Vi i styrelsen behöver era synpunkter<br />

och funderingar. Tack alla ni som medverkat!<br />

I den här <strong>verksamhetsberättelse</strong>n har vi kortfattat försökt att sammanfatta<br />

året som gått.<br />

Vi som har suttit i Stockholmsstyrelsen under <strong>2008</strong> tackar för ert förtroende.<br />

Foto: Kurt Pettersson<br />

Charlotte Blum<br />

Ordförande SHR Stockholm


Morgonmål med SHR Stockholm<br />

I sällskap med branschkollegor och en god<br />

frukost, ger ett morgonseminarium med SHR ny<br />

kunskap och inspiration.<br />

<strong>2008</strong> anordnades två morgonseminarier tillsammans<br />

med Henrik Frenkel.<br />

80-talisterna kan beskrivas som en generation<br />

med ett tillräckligt självförtroende att se sig själva<br />

som navet i både arbetsplatsen och tillvaron.<br />

Å andra sidan kan de lika gärna beskrivas som<br />

kräsna, bortskämda och ständigt uppkopplade.<br />

Hur ska denna generation hanteras? Ebba<br />

von Sydow, Charlotte Blum och Eva Dunér<br />

deltog i vårens seminarium om hur man leder<br />

och coachar 80-talisterna. Det ledde till mycket<br />

intressanta diskussioner om ledarskap och om<br />

den yngre generationens inställning till karriär.<br />

Under höstens seminarium talade vi om kris.<br />

Hur vänds krisen till framgång? Vi fick ta del av<br />

Kristina Axén Olins gripande berättelse om sin<br />

personliga kris. Hon berättade om hur hon kände<br />

sig otillräcklig och om de oerhörda krav hon<br />

ställde på sig själv under sin tid som finansborgarråd.<br />

Hon jobbade för mycket, sov för lite, åt<br />

för dåligt och inledde till slut ett missbruk.<br />

Idag har hon återfått balansen i livet och är<br />

stark nog att dela med sig av sina erfarenheter.<br />

Hennes tankeväckande berättelse lämnade ingen<br />

oberörd.<br />

Stärk Stockholm som konferensstad!<br />

Så kan man sammanfatta uppdraget som<br />

styrelsen fick på årsmötet <strong>2008</strong>.<br />

Konferenspoolen hade just sålts. Köpeskillingen<br />

och den upparbetade vinsten ska återinvesterades<br />

i marknadsinsatser för att stärka<br />

Stockholm som konferensstad.<br />

För att samla in kreativa idéer om hur<br />

pengarna från konferenspoolen ska investeras,<br />

arrangerades ett stort antal rådslag. Inför rådslagen<br />

gjordes även ett antal djupintervjuer med<br />

personer inom konferensmarknaden i Stockholm.<br />

Rådslagen leddes av externa konsulter och<br />

innehöll gruppdiskussioner där alla konferensmedlemmar<br />

bjöds in att delta. De kom fram till ett<br />

stort antal fokusområden och fem ståndpunkter:<br />

• Insatserna ska stärka Stockholm som konferensstad<br />

• Målsättningen är att medlen ska användas<br />

inom ett fokusområde med ett antal aktiviteter<br />

som tar hänsyn till olikheterna i medlemmarnas<br />

verksamheter och i största mån<br />

gynnar alla.<br />

• Resurser ska läggas på planering, definition<br />

av tydliga mål och tidplan. Aktiviteterna ska<br />

kunna utvärderas.<br />

Henrik Frenkel, Jan Peter Bergkvist, Kristina Axén Olin och Melker<br />

Andersson på ett av morgonseminarierna.<br />

• Projekten kan genomföras med samarbetspartners<br />

för att stärka det ekonomiska utrymmet<br />

och ökad varumärkeskraft, men målet<br />

är alltid att behålla fokus och inflytande över<br />

projekten.<br />

• Medlen ska användas utan dröjsmål, men<br />

tiden för insatserna är beroende av vilka aktiviteter<br />

som väljs och beroende på marknaden.


Året som gått<br />

När <strong>2008</strong> ska summeras är det ett bra år för hotell-<br />

och restaurangbranschen, trots en kännbar<br />

nedgång i november–december.<br />

– Hotellsidan har haft fyra starka år i rad,<br />

säger Björn Arnek, ansvarig för branschekonomiavdelningen<br />

på SHR. Men av dessa år har<br />

2007 och <strong>2008</strong> varit särskilt starka med mycket<br />

höga beläggningsgrader.<br />

Under <strong>2008</strong> ökade rumspriserna i Stockholms<br />

län med 4,8 procent. Restaurangnäringen höjde<br />

sina priser minst lika mycket, men det gjordes<br />

som ett svar på råvaruprisökningarna i början<br />

av <strong>2008</strong> och bidrog inte i samma utsträckning<br />

till förbättrade marginaler.<br />

Starkt år trots allt<br />

Sett till den viktigaste statistiken för hotellsidan<br />

är faktiskt <strong>2008</strong> ett ännu bättre år än rekordåret<br />

2007. Logiomsättningen har ökat med 8<br />

procent. Beläggningsgraden är dock något lägre<br />

än 2007, men kapaciteten är samtidigt större.<br />

Under <strong>2008</strong> fanns 24 700 disponibla hotellrum<br />

i genomsnitt per dag. 2007 var siffran 23 700 i<br />

Stockholms län.<br />

<strong>2008</strong> såldes 5,6 miljoner hotellrum jämfört<br />

med 5,4 miljoner 2007. RevPar, branschmåttet<br />

som både tar hänsyn pris och andelen uthyrda<br />

rum, gick upp 3,6 procent <strong>2008</strong>.<br />

Under 2009, ett år då BNP förväntas minska<br />

med cirka 1,5 procent, kommer kapaciteten öka<br />

ytterligare med 5,5 procent vilket motsvarar<br />

1 400 rum.<br />

– Det är ett stående skämt att hotellen bygger<br />

i högkonjunktur och att rummen står klara<br />

lagom till lågkonjunkturen, säger Björn Arnek.<br />

Men samtidigt måste man komma ihåg att den<br />

här tillväxten i rum sker successivt över hela<br />

året. Hotellen står också där under lång tid och<br />

någon gång vänder det.<br />

Representationskontot minskar också i sämre<br />

tider.<br />

– Verksamheter som i första hand är inriktade<br />

på representation har det svårt.<br />

I Stockholms län finns det nästa 5 000 restauranger.<br />

Det finns ännu inga siffror som med säkerhet<br />

kan säga hur det gått. Det underlag som<br />

SHR har indikerar att restaurangbranschen följt<br />

utvecklingen på hotellmarknaden. En stark vår<br />

har följts av en nedgång i slutet av året. Några<br />

restauranger har gått i konkurs.<br />

– Men ser man till det stora antalet restauranger<br />

som finns är det inte särskilt många<br />

konkurser, och betydligt färre än under 90-talskrisen.<br />

Även om både hotell- och restaurangbranschen<br />

kan vänta sig ett tufft år, anser Björn<br />

Foto: Mathias Nero<br />

2005 2006 2007 <strong>2008</strong> 2009 2010<br />

(prognos)<br />

(prognos)<br />

Hotellrum Stockholms stad 13 100 13 400 14 200 15 300 16 500 17 200<br />

Hotellrum Stockholms län 24 319 24 733 25 421 26 500 27 900 28 900<br />

Beläggningsgrad Stockholms stad 67% 69% 71% 69%<br />

Beläggningsgrad Stockholms län 58% 60% 63% 62%<br />

Pris Stockholms stad 3,4% 3,3% 9,3% 4,7%<br />

Pris Stockholms län 3,1% 2,6% 9,0% 4,8%<br />

RevPar Stockholms stad 8,5% 7,2% 11,6% 2,7%<br />

RevPar Stockholms län 8,8% 7,5% 12,8% 3,6%


Arnek att restaurangsidan har bättre förutsättningar<br />

att klara sig väl. Ungefär två<br />

tredjedelar av inkomsterna till restaurangnäringen<br />

kommer från hushållens privatkonsumtion,<br />

en tredjedel från affärsresande.<br />

För hotellbranschen är förhållandena<br />

det omvända – 70 procent av bokningarna<br />

till <strong>stockholm</strong>shotellen kommer från affärsgäster.<br />

– För de fyr- och femstjärniga hotellen<br />

är andelen affärsgäster särskilt hög. De<br />

har också fler utomeuropeiska gäster. Båda<br />

dessa grupper minskar.<br />

Konsumtionsmönster gynnar branschen<br />

Även om konjunkturen pekar neråt kan<br />

lägre räntor, bra löneavtal och skattesänkningar<br />

innebära förbättrade disponibla<br />

inkomster för många.<br />

– Om folk inte blir försiktiga utan<br />

faktiskt vågar konsumera kan det gynna<br />

restaurangbranschen.<br />

Med ett långsiktigt perspektiv är det<br />

lättare att se med tillförsikt på framtiden.<br />

Förändrade konsumtionsmönster talar för<br />

både hotell- och restaurangbranschen.<br />

– Antalet belagda hotellrum har ökat<br />

med 2,5 procent per år de senaste 25 åren<br />

på grund av det ökade resandet, fastslår<br />

Björn Arnek. Hushållen spenderar också en<br />

större andel av sina inkomster på restaurangbesök.<br />

1990 satsade hushållen 14 procent<br />

av sina utgifter för mat och dryck på<br />

restaurangbesök. Nu är andelen 22 procent.<br />

Nätverk och mingel<br />

Att träffa branschkollegor och nätverka upplevs<br />

som viktigt för våra medlemmar, enligt en nygjord<br />

medlemsundersökning. Under <strong>2008</strong> har vi<br />

särskilt satsat på olika typer av nätverk. Representanter<br />

för konferensanläggningar har träffats<br />

för att diskutera tänkbara marknadsinsatser för<br />

att stärka Stockholm som konferensstad.<br />

Vi har även startat ett nytt nätverk för krögare.<br />

Gruppen träffas tre till fyra gånger per år.<br />

Under mötena som hålls på medlemmarnas egna<br />

anläggningar diskuteras branschfrågor. Externa<br />

föreläsare bjuds in och erfarenheter utbyts.<br />

Medarbetare som arbetar med säkerhetsrelaterade<br />

frågor träffas inom Hotellsäkerhetsgruppen.<br />

Förutom SHR deltar även Klara Närpolis<br />

och SafeSite på mötena, på mötena diskuteras<br />

170<br />

160<br />

150<br />

140<br />

130<br />

120<br />

110<br />

100<br />

90<br />

80<br />

70<br />

60<br />

50<br />

40<br />

30<br />

20<br />

10<br />

0<br />

JAN FEB MAR APR MAJ JUN JUL AUG SEP OKT NOV DEC<br />

aktuell statistik och säkerhetsrelaterade frågor.<br />

Nätverket är, precis som nätverket för krögare,<br />

ett forum för diskussion och information som är<br />

användbar i det dagliga arbetet.<br />

SafeSite News lanserades under <strong>2008</strong>. Det<br />

ger polisen möjlighet att publicera bilder på<br />

eftersökta personer vilket underlättar polisens<br />

arbete. Det nya verktyget har möjliggjort ett<br />

flertal gripanden. Hotellpersonal har varnats genom<br />

webbplatsen, vilket avstyrt och förhindrat<br />

stölder och brottslighet.<br />

Inför sommaren utökar vi samarbetet med<br />

polis och SafeSite. I juni hålls tre informationsmöten<br />

för hotellmedarbetare. På mötena ges<br />

information om hur hotellen kan samarbeta för<br />

att förhindra stölder och brott.<br />

I diagrammet kan du se<br />

hur varningarna via Safe-<br />

Site skiftar över året.<br />

Om du har frågor<br />

eller vill delta i något<br />

av våra nätverk kan du<br />

kontakta Maria Lycknert<br />

på m.lycknert@<strong>shr</strong>.se


Nytt rekordmingel<br />

Årets medlemsmöte hölls på nyöppnade Le bon<br />

Palais vid Norra Bantorget. Medlemsmötet, som<br />

en gång började som en julgransplundring med<br />

godispåse, har nu blivit föreningens största och<br />

mest uppskattade årliga möte. I år anmälde sig<br />

450 medlemmar!<br />

Från scenen berättades om vad som händer<br />

på Gröna Lund i sommar och om de kommande<br />

investeringarna. Ola Åstradsson berättade om<br />

Volvo Ocean Race som går av stapeln i Stockholm<br />

under midsommarhelgen. Socialborgarråd<br />

Ulf Kristersson berättade om samarbetet mellan<br />

staden och branschen.<br />

Efter medlemsmötet bjöds det på utsökta<br />

svenska läckerheter. Godispåsen har numera<br />

bytts ut mot en riktig ”goodie bag” som i år<br />

bland annat innehöll årskort på Gröna Lund.<br />

Medlemsmötet på Le bon Palais bjöd på utsökt mat från det<br />

svenska köket.<br />

Årets unga<br />

branschstjärnor<br />

2009 års unga branschstjärnor är Anna Wiik,<br />

distriktschef på Espresso House och Johan Florén,<br />

kökschef på Clarion Hotel. De belönades<br />

båda med 25 000 kronor, som ska användas till<br />

yrkesutveckling.<br />

Förra årets branschstjärnor var också på<br />

plats på branschminglet och berättade vad de<br />

gjort för prispengarna. Karl Eriksson, kökschef<br />

på Skebo Herrgård, berättade att han under<br />

året bland annat praktiserat på restaurang<br />

Noma i Danmark och besökt biodynamiska<br />

vingårdar i Frankrike. Hanna Wiik-Hansen,<br />

kallskänkschef på Långbro Värdshus, var precis<br />

hemkommen från New York, där hon praktiserat<br />

på restaurangerna Gotham, Quest och The<br />

River Cafe.<br />

New York lockar<br />

Kvällens ena pristagare Anna Wiik hade inte<br />

väntat sig att vinna och har ännu inte bestämt<br />

sig vad hon ska använda pengarna till. Men<br />

New York ligger nära till hands, även för henne.<br />

Där skulle hon vilja besöka coffee shops för att<br />

snappa upp framtida trender.<br />

– Jag skulle även vilja lära mig mer om<br />

nischade coffee shops-koncept, säger hon.<br />

I Anna Wiiks arbete som distriktschef på<br />

Espresso House ligger fokus på försäljning och<br />

lönsamhet, men hon understryker att det är<br />

människorna runt omkring som ger arbetsglädjen.<br />

Hon tror själv att det är just hennes


Anna Wiik, distriktschef på Espresso House, är en av årets unga<br />

branschstjärnor som belönas med 25 000 kronor.<br />

människointresse som hjälpt henne att lyckas<br />

i arbetet. Att vara driven – och genuint uppskatta<br />

kaffekulturen – är två andra bidragande<br />

egenskaper.<br />

Anna Wiik har varit på Espresso House i sex<br />

år och uppmanar andra i branschen att hålla ut<br />

när det är tufft.<br />

– Erfarenhet väger tungt.<br />

Inte rädd för rampljuset<br />

Kvällens andre pristagare, Johan Florén, kunde<br />

inte ta emot priset på plats eftersom han befann<br />

sig i Miami där han haft otur med förbindelserna.<br />

– Det kändes väldigt kul att bara bli nominerad,<br />

men det är självklart minst lika roligt att<br />

vinna, hälsar han.<br />

Johan Florén berättar att han i sitt arbete<br />

som kökschef på Clarion Hotel har haft nytta<br />

av sin uppväxt med föräldrar som arbetade<br />

som hotellentreprenörer. Det har lärt honom<br />

ett småskaligt tänkande som han tagit med sig.<br />

Den som ska lyckas i branschen bör inte vara<br />

rädd för att stå i rampljuset och driva igenom<br />

nödvändiga förändringar, tipsar han.<br />

Förmodligen kommer Johan Florén inte att<br />

använda prispengarna till att resa. Istället går<br />

han i tankar på att fördjupa sig i affärsjuridik<br />

och arbetsrätt.<br />

– Jag gick en kurs i arbetsrätt hos SHR förra<br />

året som var väldigt givande, säger han.<br />

Johan Florén, kökschef på Clarion Hotel, var mycket glad över<br />

priset även om han befann sig i Miami när priset delades ut.<br />

SHR Stockholm<br />

fortsätter växa<br />

Under <strong>2008</strong> har medlemsantalet i SHR<br />

Stockholm ökat med 22 nya medlemmar.<br />

Inte nog med det – i januari 2009 ökade<br />

medlemsantalet med ytterligare 20 nya<br />

företag i och med att Svenska Lift Anläggningarnas<br />

Organisation (SLAO) och även<br />

Sveriges Camping- och stugföretagares riksorganisation<br />

(SCR) gick med föreningen.<br />

I januari hade SHR Stockholm 857 medlemsföretag<br />

fördelat på 1 275 arbetsplatser.<br />

Foto: Erik N Johansen


Eftertraktad turistkrona<br />

Volvo Ocean Race, årets många kongresser och<br />

de kommande EU-mötena bådar gott för besöks-<br />

och turistnäringen. På längre sikt kommer<br />

Stockholm förbättra sin position ytterligare med<br />

hjälp av nya anläggningar som kongresshallen<br />

Stockholm Waterfront och fotbollsarenan vid<br />

Globen.<br />

Orosmolnet är att konjunkturnedgången får<br />

affärsresandet att dala betänkligt, vilket skulle<br />

kunna få en negativ inverkan på hela branschen.<br />

– Konjunkturmässigt har Stockholm klarat<br />

sig väldigt bra jämfört med övriga storstäder,<br />

men det är givetvis omöjligt att sia om framtiden,<br />

säger Peter Lindqvist, VD för Stockholm<br />

Visitors Board.<br />

Stockholm står sig internationellt<br />

Av varje turistkrona fördelas 36 procent till<br />

hotellen och 25 procent till restaurangerna,<br />

berättar han.<br />

– Stora kongresser och företagsmöten är särskilt<br />

viktiga för näringen, eftersom deltagarna<br />

betalar bra för sig. Men det får inte glömmas<br />

bort hur betydelsefull den stora massan turister<br />

är, även om de i mindre utsträckning lägger<br />

pengar på restaurangbesök.<br />

Restaurang- och hotellnäringen har en god<br />

förståelse för hur deras verksamhet är kopplad<br />

till hur Stockholm står sig som evenemangsstad,<br />

anser Peter Lindqvist.<br />

– Den goda hotellservicen och de kulinariska<br />

upplevelserna på restaurangerna här är en del<br />

av Stockholms styrka. Men jag tror att restaurangnäringen<br />

skulle kunna få ut ännu mer med<br />

en större flexibilitet. Vet man att en stor kongress<br />

anordnas bör man anpassa öppettiderna<br />

efter det.<br />

Peter Lindqvist, VD för Stockholm Visitors Board.<br />

Flyget betydelsefullt<br />

Viktigt för besöks- och turistnäringen är även<br />

att det finns många lågprisflyg och direktflyg.<br />

Det går egentligen att direkt avgöra hur det går<br />

för branschen genom att se på trafiken till regionens<br />

flygplatser, menar Peter Lindqvist.<br />

– Direktflygen till Arlanda är särskilt betydelsefulla.<br />

Med sitt läge och stora antal avgångar<br />

är det den viktigaste flygplatsen. Vi ser med positiva<br />

ögon på att lågprisflyget Easy Jet utökar<br />

sin verksamhet där.<br />

SVB samarbetar med 300 partners, däribland<br />

SHR Stockholm. Peter Lindqvist tycker att<br />

samarbetet med SHR Stockholm är bra. Under<br />

2009 kommer SVB att fokusera marknadsföringen<br />

på närmarknaderna – Norge, Finland,<br />

Nederländerna och Tyskland – men Peter<br />

Lindqvist är noggrann med att poängtera att de<br />

inte släpper taget om några av marknaderna där<br />

SVB agerat tidigare. Under <strong>2008</strong> bjöd SVB in<br />

600 journalister till Stockholm vilket resulterade<br />

i stor uppmärksamhet i internationell media.<br />

– Redan 2007 kunde vi tapetsera två Globen<br />

med all publicitet. Och den mediala uppmärksamheten<br />

var knappast mindre under <strong>2008</strong>.<br />

Stockholm räknas som det sjunde starkaste<br />

varumärket av 72 europeiska städer, enligt City<br />

Brand Barometer. The Capital of Scandinavia,<br />

parollen för Stockholm de senaste tre åren, har<br />

varit en mycket lyckad satsning, menar Peter<br />

Lindqvist.<br />

– Vi hoppas att näringen kommer att hjälpa<br />

oss att lyfta upp varumärket ännu mer, säger<br />

han.


Foto: Kurt Pettersson<br />

Från vänster: Dennis Johansson,<br />

Marianne Hultberg, Carin Olson,<br />

Thomas Bjurholm, Thomas Lundqvist,<br />

Anna-Karin Norin, Sunniva Fallan Röd<br />

och Christoffer Horn af Rantzien.<br />

Styrelsen som haft förtroendet<br />

Under året har Charlotte Blum, Radisson SAS<br />

Strand Hotel, varit ordförande och Sunniva<br />

Fallan Röd, Rica Hotel Kungsgatan, vice<br />

ordförande. Charlotte har, tillsammans med<br />

Sunniva som suppleant, representerat Stockholmsföreningen<br />

i SHRs styrelse.<br />

Följande har varit ledamöter: Thomas Bjurholm,<br />

Restaurang Hågelbyhus och Sundbygård,<br />

Christoffer Horn av Rantzien, AG 925<br />

och Publik, Marianne Hultberg, Hotel Birger<br />

Jarl och Hotel Tegnérlunden, Dennis Johansson,<br />

Nobis AB, Thomas Lundqvist, Junibacken,<br />

Anna-Karin Norin, profilrestauranger<br />

AB/Skansens restauranger, Carin Olson,<br />

Spårvagnshallarna och Patrik Åström, Choice.<br />

Jonas Reinholdson lämnade sitt uppdrag<br />

under verksamhetsåret. Maria Lycknert, SHR,<br />

har varit sekreterare och regionansvarig.<br />

Föreningens revisorer har varit den godkända<br />

revisorn Eva Bard, Ernst and Young,<br />

och förtroendevald revisor Gunnar Ekdahl,<br />

Restaurang Tennstopet. Berit Wahlgren har<br />

varit revisorsuppleant.<br />

Valnämnden har bestått av Maria Stridh<br />

som ordförande och sammankallande, samt<br />

ledamöterna Lennart Karlsson, Catharina<br />

Roos och Jan Kristiansson.<br />

Från vänster: Maria Lycknert, Patrik Åström och Charlotte Blum.<br />

Foto: Kurt Pettersson


Årsboksslut<br />

balansräkning den 31 december<br />

Tillgångar <strong>2008</strong> 2007<br />

Anläggningstillgångar<br />

Finansiella anläggningstillgångar<br />

Aktier i Svensk turism 100 000 100 000<br />

Värderegl aktier andelar -100 000 -100 000<br />

Summa anläggningstillgångar 0 0<br />

Omsättningstillgångar<br />

Kortfristiga fordringar<br />

Kundfordringar 2 538 26 646<br />

Skattekonto 0 45 239<br />

Moms 0 30 719<br />

Övriga fordringar 401 832 0<br />

Förutbetalda kostnader och upplupna intäkter 560 2 467 203<br />

Kortfristiga placeringar<br />

Övriga kortfristiga placeringar 0 3 500 000<br />

Kassa och bank, Not 2 9 414 190 3 443 268<br />

Summa omsättningstillgångar 9 819 120 9 513 075<br />

Summa tillgångar 9 819 120 9 513 075<br />

Eget kapital och skulder<br />

Eget kapital<br />

Eg kap Huvudfond 80 000 80 000<br />

Balanserat överskott 9 035 725 4 401 658<br />

Årets resultat -56 917 4 634 067<br />

Summa eget kapital 9 058 808 9 115 725<br />

Kortfristiga skulder<br />

Leverantörsskulder 15 560 15 000<br />

Skatteskulder 526 416 377 190<br />

Övriga skulder 208 336 4 913<br />

Upplupna kostnader och förutbetalda intäkter 10 000 247<br />

Summa kortfristiga skulder 760 313 397 350<br />

Summa eget kapital och skulder 9 819 120 9 513 075<br />

Ställda säkerheter Inga Inga<br />

Ansvarsförbindelser Inga Inga<br />

Resultaträkning för tiden 1 januari – 31 december<br />

Intäkter <strong>2008</strong> 2007<br />

Årsavgifter 0 353 365<br />

Sponsringsavgifter 0 16 000<br />

Handledarutbildning 25 530 0<br />

Morgonmål 42 470 0<br />

Intäkter Studieresa 64 000 0<br />

Övriga rörelseintäkter 374 140 2 468 980<br />

Summa rörelseintäkter 506 141 2 838 345<br />

Kostnader<br />

Handledarutbildning 15 000 0<br />

Morgonmål 140 081 104 296<br />

Vidarefakturering momsfritt 64 000 0<br />

Medlemsmöten 147 643 179 318<br />

Årsmöte inkl styrelsemöte 31 284 97 388<br />

Konferens Projekt 62 500 0<br />

Utbildning 12 605 127 617<br />

Administration 111 442 23 021<br />

Reklam och PR 85 544 12 550<br />

Konsultarvoden och främmande tjänster 18 750 61 086<br />

Studieresa 95 003 57 131<br />

Revision 39 785 38 125<br />

Bidrag och gåvor 6 318 7 861<br />

Bankavgifter 1 765 1 611<br />

Övriga kostnader 4 043 9 929<br />

Summa rörelsens kostnader -835 763 -719 933<br />

Rörelseresultat -329 622 2 118 412<br />

Resultat före finansiella poster<br />

Resultat från övriga värdepapper och fordringar<br />

som är anläggningstillgångar 0 2 839 500<br />

Ränteintäkter 350 356 107 701<br />

Räntekostnader 0 -226<br />

Resultat efter finansiella poster 20 734 5 065 387<br />

Skatt på årets resultat, Not 1 -77 651 -431 320<br />

Årets resultat -56 917 4 634 067<br />

Not 1) Skatten avser skatt på näringsverksamheten samt ränteintäkter.<br />

Not 2) Kassa och bank 081231 071231<br />

Saldo på Affärskontot 9 414 190 kr 3 443 286 kr<br />

Avslutad Handelsbanken bunden placering 522 993 222<br />

Likviddag <strong>2008</strong>-12-19<br />

6 187 537 kr<br />

Avslutad Handelsbanken bunden placering 553 158 732<br />

Likviddag <strong>2008</strong>-12-19<br />

3 110 600 kr<br />

Stockholm 2 mars 2009<br />

Charlotte Blum<br />

Sunniva Fallan Röd<br />

Tomas Bjurholm<br />

Christoffer Horn af Rantzien<br />

Marianne Hultberg<br />

Dennis Johansson<br />

Patrik Åström<br />

Thomas Lundqvist<br />

Carin Olson<br />

Anna-Karin Norin<br />

10


Revisionsberättelse<br />

Till föreningsstämman i Stockholms<br />

Hotell- och Restaurangföretagares Förening<br />

Org.nr 802001-4752<br />

Vi har granskat det förenklade årsbokslutet<br />

och bokföringen samt styrelsens förvaltning i<br />

Stockholms Hotell- och Restaurangföretagares<br />

Förening för år <strong>2008</strong>. Det är styrelsen som<br />

har ansvaret för räkenskapshandlingarna och<br />

förvaltningen. Vårt ansvar är att uttala oss om<br />

det förenklade årsbokslutet och förvaltningen<br />

på grundval av vår revision.<br />

Revisionen har utförts i enlighet med god<br />

revisionssed i Sverige. Det innebär att vi planerat<br />

och genomfört revisionen för att med hög<br />

men inte absolut säkerhet försäkra oss om att<br />

det förenklade årsbokslutet inte innehåller väsentliga<br />

felaktigheter. En revision innefattar att<br />

granska ett urval av underlagen för belopp och<br />

annan information i räkenskapshandlingarna. I<br />

en revision ingår också att pröva redovisningsprinciperna<br />

och styrelsens tillämpning av dem<br />

samt att bedöma de betydelsefulla uppskattningar<br />

som styrelsen gjort när den upprättat det<br />

förenklade årsbokslutet samt att utvärdera den<br />

samlade informationen i det förenklade årsbokslutet.<br />

Vi har granskat väsentliga beslut, åtgärder<br />

och förhållanden i föreningen för att kunna<br />

bedöma om någon styrelseledamot har handlat<br />

i strid med föreningens stadgar. Vi anser att vår<br />

revision ger oss rimlig grund för våra uttalanden<br />

nedan.<br />

Det förenklade årsbokslutet har upprättats i<br />

enlighet med god redovisningssed i Sverige.<br />

Styrelsens ledamöter har enligt vår bedömning<br />

inte handlat i strid med föreningens<br />

stadgar.<br />

Stockholm den 9 mars 2009<br />

Eva Bard Nässén<br />

Godkänd revisor<br />

Gunnar Ekdahl<br />

Förtroendevald revisor<br />

11


Medlemmar 1 januari 2009 a-l<br />

Företag<br />

08 Nagg Catering AB<br />

1909 Sigtuna Stads Hotell<br />

32 rum & kök AB<br />

A Singh AB<br />

A.Å.H i Sundbyberg AB<br />

AB Sinth Bar & Bistro<br />

Aberdeen China Restaurant AB<br />

Abi Restauranger AB<br />

About catering i Stockholm HB<br />

Abyssinia Restaurang AB<br />

Acapulco Hotell AB<br />

Accor Hotels Scandinavia AB<br />

Acklein Skolrestauranger AB<br />

Active Catering i Danviken AB<br />

Adlon Hotell<br />

Agramer AB<br />

Ahlbom Production AB/Storstad<br />

Ahlbom Skrapan Service AB<br />

Ahmad Mahdavis AB<br />

Albygrillen AB<br />

Alexandra Hotel AB<br />

Alixma AB<br />

Alla Tiders Matlagare Lindius AB<br />

Allmänna Galleriet 925 AB<br />

Alma Detthows Stiftelse<br />

Almare Stäket Konferens AB<br />

Almare Stäkets Herrgård AB<br />

Alpek & Co AB<br />

American Bistro Sweden AB<br />

Anders New Food & Drink<br />

Anders Thomas Andreas Restauranggrupp AB<br />

Andersson & Malmqvist AB<br />

Anglo-Swedish Pubs AB<br />

Animat Restaurang AB<br />

Anna Brandi Konservator<br />

Annakarin och Roland Hägerth AB<br />

Annelie Krebs Catering Service<br />

Antay AB<br />

Apart Personal AB<br />

Aporta AB<br />

Appar AB<br />

Arlanda Hotellby AB<br />

Arnoldhuset Konferenser AB<br />

Asia City Restaurang & Bar<br />

Asian Barbecue i Vällingby AB<br />

Asknäs Krog & Kafé HB<br />

Askrike Camping<br />

Aslan Sharro, Firma Kaffekoppen<br />

Ax Slott AB<br />

Axelsons SPA AB<br />

B.P. Karlsson & Co AB<br />

Backman Gruppen AB<br />

Backpacker Resorts of Sweden AB<br />

Baggeby Värdshus och Pizzeria AB<br />

Baldak Garderobsservice AB<br />

Baldakinen AB<br />

Baldakinen Service Management AB<br />

Baldakinengruppen AB<br />

Baldakinenrestaurangerna AB<br />

Balingsholm Kursgård AB<br />

Bergby Gård Kurs & Konferens AB<br />

Bergendal TCOs Kurs- & Konferensgård<br />

Berns Group AB<br />

Best Western Hotels Sverige Ekonomisk Förening<br />

BFT Coffee AB<br />

Bishop Scandinavia AB<br />

Bistro Jarl Restaurang AB<br />

Bistrot Paname AB<br />

Björkö Örns Camping AB<br />

BKS Jakobsberg AB<br />

Black & Brown Inn/Familjebolaget B & B AB<br />

Blasieholmen 54 Restaurang AB<br />

Blidösundsbolaget AB<br />

Bläckfisken Restaurang AB/Haga Deli<br />

Bommersvik AB<br />

Borgarhuset Restaurang AB<br />

Boulala Restaurants AB<br />

Boulevard Rest.<br />

Brangö Lexén Catering AB<br />

Bredäng Camping<br />

Breviks Meetings AB<br />

Broni Restaurang Mården AB<br />

Brukets Skidbacke/Järfälla kommun<br />

Brun Bull HB<br />

Brunnby Hotel AB<br />

Brunne Hotel/AB H. Ringen<br />

Bällsta Restaurang AB<br />

C & C Restaurang AB<br />

C.E.P. Kockarnas Catering<br />

Cadhotels Älvsjö AB<br />

Café Brovakten i Vettershaga AB<br />

Cafe Entre AB<br />

Café la Fleur AB<br />

Café London HB<br />

Café Piastowska<br />

Café Woman AB<br />

Camabra AB<br />

Cambuse AB/Järnet<br />

CapKnow AB<br />

Carlshälls Gård AB<br />

Carpe Diem i Norrtälje AB/McDonald’s<br />

Casa Eva Suarez AB<br />

Cassel & Co AB<br />

Cassi AB<br />

Castrullpojkarna AB<br />

CC Casino Restaurang AB<br />

Cedergrens Kök AB<br />

Centralbadet i Stockholm AB<br />

Chakula AB<br />

Chazalle AB<br />

Cherry Casino AB<br />

Choice Hotels Sweden AB<br />

Chopstick Catering AB<br />

Chopsticks Fastfood AB<br />

Chopsticks Fastfood Kista Galleria AB<br />

CHSD Invest AB<br />

Chu Zheng Yao Restaurant AB<br />

Cirkus Arena och Restaurang på Djurgården AB<br />

Clarion Hotel Stockholm AB<br />

Clasings Catering AB<br />

Cliff Catering AB<br />

Cliff Restaurang AB<br />

Collage Sthlm Restaurant AB<br />

Colonial Hotel Stockholm HB<br />

Columbus Hotell AB<br />

Conferera Consult CON AB<br />

Connect Stockholm AB<br />

Convegno AB<br />

Convivium Strix Catering AB<br />

Coop Sverige AB<br />

COOR Service Management AB<br />

Core Enterprise AB<br />

Corizzo AB<br />

Corner House<br />

Creperie Fyra Knop AB<br />

Crocuta AB<br />

D Lindén Servicepartner AB<br />

Dai Restaurang AB<br />

Dalarö Skärgårdsrestaurang HB<br />

Danderyds Gästeri AB<br />

Danderyds Krog AB<br />

Davodoa Restaurang AB<br />

De fyras krog AB<br />

Delibruket AB<br />

Delifour AB<br />

Den Gyldene Freden Nya AB<br />

Denden Subs Hornsgatan AB<br />

Dendens Subs AB<br />

Dinero AB<br />

Dionysos AB<br />

Djursholms Värdshus<br />

Dolab Restaurang AB<br />

Dorotea Wärmländer<br />

Dosage AB<br />

Dykarbaren Sandhamn AB<br />

East 4 AB<br />

Econtive Café AB<br />

Econtive Hotell & Restaurang AB<br />

Edelweiss Café & Bistro AB<br />

Edsbacka Bistro Sollentuna AB<br />

Edsbacka Krog AB<br />

Ekebyhovsbacken/Mälaröarnas Alpina SK Mask<br />

Ekholmsnäs Skidanläggning AB<br />

Eklundsnäs AB<br />

Elinor L. Gourmet AB<br />

Elite Hotels of Sweden AB<br />

Elnada AB<br />

Elwing & Co. i Stockholm AB<br />

Eneroth Restaurang AB<br />

Engsholms Slott AB<br />

Enhörningen Restaurang AB<br />

Enskede Värdshus AB<br />

Enter Cater AB<br />

Enterprise Four & Company AB /NK Restauranger<br />

Ericas Hemlagat Erica Pulkka<br />

Eriks Bakficka AB<br />

Eriks Restaurang Saltsjön AB<br />

Esperanto di Sollevi AB<br />

Esperides AB<br />

Espresso House Sweden AB<br />

Eurest Services AB<br />

Eurostop Hotell & Restauranger AB<br />

Eventronic AB<br />

12


Excellence Hotels AB<br />

Exellent Skandinavien AB<br />

Fabriksstaden AB<br />

Familjen Stolpe AB/Sandys<br />

Familjeträff<br />

Farstabaren HB<br />

Farstagången HB<br />

Fasching Musikproduktion<br />

Fazer Amica AB<br />

FBK Bar & Kök AB<br />

Festvåningen Muren AB<br />

FHP Service AB<br />

Filip Kulhan Investment AB<br />

Finnhamns Arkipelag AB<br />

Firma M. Lindgren<br />

First Camp Scandinavia AB<br />

First Hotel Reisen AB<br />

Fishfinders Enterprise AB<br />

Fisk & sån’t på Ålö<br />

Fjäderholmarnas Krog AB<br />

Fleming Event AB<br />

Flottsbro/Huge Fastigheter AB<br />

Flyghotellet Brommaplan AB<br />

Four Service AB<br />

Francema Restaurang HB<br />

Fredrik Eriksson Restaurang AB<br />

Fredsgatan 12 AB<br />

Freys Hotel AB<br />

Freys Hotel Intressenter AB<br />

Fridhemsplan Vandrarhem & Konferens AB<br />

Friluftsfrämjandet<br />

Fritidsbyn Kapellskäret AB<br />

Fröjelgården AB<br />

Funckens Restaurang AB<br />

Fylkner Turism AB<br />

FågelbroHus AB<br />

Fågelängens Catering AB<br />

Fårösunds Fästning Hotell & Restaurang AB<br />

Företagsbostäder Stockholm AB<br />

Förvaltnings AB Foresta<br />

Förvaltnings AB Tegelbacken<br />

G & G Löfgren AB<br />

G V Hotell AB<br />

Gamla Stans Kalas Restaurang AB<br />

Gastronomisk Q Intelligens i Sverige AB<br />

Gazze & Co HB<br />

Gittan & Co AB<br />

Glace Corner 2000 AB<br />

Glada Ankan Restaurang & Catering AB<br />

Glädjespridarna<br />

Goda Livet Restaurant AB<br />

Godthem På Rosendalsvägen AB<br />

Golden Hits AB<br />

Goodtimes AB/Panogruppen<br />

Gooh AB<br />

Gourmex AB<br />

Goutera AB<br />

Green Ocean AB<br />

Grillspaden AB<br />

Grisslehamns Marina & Camping AB<br />

Grogg på Söder AB<br />

Gröna Lunds Tivoli<br />

Gudöbro AB<br />

Gurkstadens Restaurang AB<br />

Gustav III Kafé AB<br />

Gustav Vasa Församling<br />

Gute i Visby AB<br />

GuWiVa AB<br />

Gyllene M:n AB<br />

Gå Lugnt Restauranger AB/Vapiano<br />

Gällöfsta Konferens AB<br />

Göteborg AW AB<br />

Göteholm Hotell & Restaurang AB<br />

H.L. Dataanalys AB<br />

Hacksta Bistro<br />

Hadis AB<br />

Hajstar Fritid AB Väsjöbacken<br />

Halit AB/Restaurang Skanskvarn<br />

Halleen Catering<br />

Hamburger Börs AB<br />

Handelshuset Vasatorget AB<br />

HB Mix Restaurang<br />

Helena Larsson Mässen AB<br />

Helnan International Hotels AB<br />

Herbege Skövde MG<br />

Hersby Hotellförvaltning AB<br />

Herwint AB/Restaurang Moldau<br />

Hinke & Co Restaurang AB<br />

HKC Hotel Örebro Plaza AB<br />

HKC Hotell Hudik AB<br />

HKC Hotell Kung Carl AB<br />

HMSHost Sweden AB<br />

Ho’s Brother AB<br />

Hoffman & Kjellertz AB<br />

HongRui Restaurang AB<br />

Hornstulls Strand Etablissement AB/Mosebacke<br />

Hotel & Restaurant Riche<br />

Hotel Attaché AB<br />

Hotel Birger Jarl AB<br />

Hotel Dialog AB<br />

Hotel Diplomat AB<br />

Hotel Esplanade i Stockholm AB<br />

Hotel Foresta AB<br />

Hotel Hagagatan AB<br />

Hotel Hellsten AB<br />

Hotel Hilton Plaza AB<br />

Hotel Hitman AB<br />

Hotel Karlaplan AB<br />

Hotel Malmköping AB<br />

Hotel Rival AB<br />

Hotel Sign AB<br />

Hotel Stureplan AB<br />

Hotel Tegnérlunden AB<br />

Hotell & Restaurang August Strindberg AB<br />

Hotell Anno 1647 AB<br />

Hotell Bema AB<br />

Hotell Havsbaden i Grisslehamn AB<br />

Hotell Kom AB<br />

Hotell Norrtull i Vasastan AB<br />

Hotell Roslagen Nya AB<br />

Hotell Torpa Pensionat AB<br />

Hotell Tre små rum<br />

Hotell Zinkensdamm AB<br />

Hotell Älvsjö AB<br />

Hotell Örnsköld AB<br />

Hotellet A W AB<br />

Hotellexperten Günter Schneider AB<br />

House of Ale AB<br />

Huddinge Konferens Center AB<br />

Huge Fastigheter AB/Slottsbro<br />

Hurry Curry i Stockholm AB<br />

Husmans Deli AB<br />

Häringe Slott AB<br />

Häverösunds Hotell AB<br />

Högalidshallen AB<br />

Högberga Gård AB<br />

Högskolerestauranger AB (Hörs)<br />

Hörnan Belgo Bar & Restaurang AB<br />

Höstsol Fastigheter AB<br />

Ideella föreningen LOs Folkhögskola Runö med firma<br />

Runö Folkhögskola<br />

IKEA Svenska Försäljnings AB<br />

Il Forno Tre Vedugnen AB<br />

Imagine Albert Kök AB<br />

Inotio AB<br />

Insatsen 3960 AB/unä Skebo Herrgård AB<br />

Invexe AB<br />

Iris Hadar AB<br />

Ishak Cans Restaurang<br />

ISS Facility Services AB<br />

J Event AB<br />

Jacob på Berget AB<br />

Jadstrand Smakeria HB<br />

Jarbrant Restaurang AB<br />

Jazzpuben Stampen AB<br />

JEBA Hotell & Restaurang AB<br />

Jensen’s Böfhus AB<br />

JKL Restaurang AB<br />

Johannesbergs Slott AB<br />

Jolo & Co AB<br />

Jonas & Lalla Restaurang AB<br />

Jonnes Restaurang & Catering<br />

Jonsson & Magnusson Restaurang AB<br />

Josef Üney AB<br />

JT Gruppen AB<br />

Jungfrusunds Mat & Bar AB<br />

Juniors Krog AB<br />

JVG Management AB<br />

Järna Golf AB<br />

Järnstenen Restaurang AB<br />

Järnvägsrestaurangen Östra Station AB<br />

K.F.R Catering o Restaurang HB<br />

Kackerlackan AB<br />

Kafé Ryssgården HB<br />

KAFFE-CITY SB AB<br />

Kajsas Fisk AB<br />

Kalasbollen AB<br />

Kanot Café AB<br />

Karl Ljung AB<br />

Kask Konferens AB<br />

KB Hotel Oden<br />

KB Umlöwet 5<br />

Kerstin V. Restaurang & Catering AB<br />

KFS Invest AB<br />

Kharazmi Mat & Fika HB<br />

KIMCHARL HB<br />

Kinesisk Restaurang Örby AB<br />

Kinesiska Restaurangen Jade AB<br />

King Food AB<br />

Kista Fastwok AB<br />

Kista Hotel AB<br />

Klarago AB<br />

Klubbensborg<br />

Klå Fann Thai AB<br />

KM Company AB<br />

KNAJPA AB<br />

Kohphangan AB<br />

Kolingen<br />

Konditori Ritorno AB<br />

Konstnärsbaren AB<br />

KP Företag/Ängby Camping<br />

Krandagipeca Restaurang AB<br />

Kristina Konferens & Hotell AB<br />

Krog 14 AB<br />

Krusenberg Herrgård AB<br />

Kruuse Sport & Gastronomi AB<br />

Kryp In Vladimir & Kristoffer Restaurang HB<br />

Kung Carls Bakficka Mat & Bar AB<br />

Kungsholmen & Pontonen AB<br />

Kungsholmswoken AB<br />

Kvarnstenen Restaurang AB<br />

Kvisthamrabacken/Friluftsfrämjandet<br />

Königs Restaurang och Konsult AB<br />

Körunda Golf & Konferenshotell i Ösmo AB<br />

La Grenouille AB<br />

Lady Patricia<br />

13


Medlemmar 1 januari 2009 l-T<br />

Landh & Taube Restaurang AB<br />

Landro AB<br />

Lantmännen ek för<br />

Lantz CBK HB/Sandviken Camping<br />

Laroy Restaurang AB<br />

Lasse & Tommy’s Golfrestaurang HB<br />

Lassila & Tikanoja Service AB<br />

Latino Kungen<br />

Lejondals Slott AB<br />

Leklandet Fantasium AB<br />

Lemmag AB<br />

Léscargot Gruppen AB<br />

Libwok Company AB<br />

Liljeholmen Konferens & Event<br />

Lille Köbenhavn Restaurang i Stockholm AB<br />

Limefield Service Partner AB<br />

Lindström Gastronomi AB<br />

Lisa Elmqvist Fiskaffär AB<br />

LisaGruppen AB<br />

Lisaisälen AB<br />

Lisapåtorget AB<br />

Lisapåudden AB<br />

Little India AB<br />

LM Hotell & Facility management AB<br />

Loffes Grill AB<br />

Lojoma AB<br />

Lucky Garden AB<br />

Lucky House AB<br />

Lundqvist & Lindqvist Konferens AB<br />

Lux Restaurang i Bro AB<br />

Lydmar Hotel AB<br />

Långholmen Hotell & Restaurang AB<br />

Lärarförbundet<br />

M.A’s Matglada Catering<br />

M.J. Restaurang AB<br />

Magetaki AB<br />

Maison Pierre AB<br />

Malke Touma<br />

Malou A.P. AB/Restaurang Rosmarin<br />

Mancini-Colombo AB, Restaurang Mancini<br />

Marias Mjölkmagasin AB<br />

Martins Krog<br />

Matakademin i Stockholm AB<br />

Matleverantören i Stockholm AB<br />

Matlif AB<br />

Matpedagogerna AB<br />

Mats Eriksson Catering och Konsult AB<br />

Matsam AB<br />

Matsällskapet Catering AB<br />

Maude´s Hotell i Enskede AB<br />

Maude’s Hotel Solna Business Park AB<br />

Max Hamburgerrestauranger AB<br />

MAX i Vårby AB<br />

Med You AB<br />

Medical Consultant i Stockholm AB<br />

Mejan Grill AB<br />

Melanders Butik & Brasseri AB<br />

Melanders Fisk & Restaurang i Söderhallarna AB<br />

Melanders Fisk & Vilt i Östermalmshallen AB<br />

Melanders Fisk i Nacka AB<br />

Melanders Fiskbutiker AB<br />

Melkersson Kök Klasro AB<br />

Memory Hotel AB<br />

Mexmatic AB/Taco bar<br />

Micke & Magnus Catering AB<br />

Mickes Kök AB<br />

Milnov AB<br />

Ming Garden AB<br />

Miro Production AB<br />

ML Renovering & Underhåll AB<br />

MMG Restaurang AB<br />

MoMuMat AB<br />

Mornington Hotel AB<br />

Mornington Hotel Bromma AB<br />

Mosebacke Etablissement AB<br />

Muffinsfabriken i Stockholm AB<br />

Murasaki KB<br />

Mälardrottningen Holding AB<br />

Mälarpaviljongen AB<br />

Mälarsalen AB<br />

Mälarö Golfkök AB<br />

Mässrestauranger AB<br />

Naked Juicebar AB<br />

Nalen Evenemang och Konferens AB<br />

Nam Kang AB<br />

NF Restaurang AB<br />

Nicksta Camping AB<br />

Nikos & Fotios Restaurang AB<br />

Niranda Hotel AB<br />

Nobis AB<br />

Nordic Delifood International HB<br />

Nordic Hotels i Stockholm AB<br />

Nordic Service Partner AB<br />

Nordic Service Partners Holding AB<br />

Nordisk Restaurangservice AB<br />

Norma Festivitas AB<br />

Norra Brunn Comedy S.U.C.K. Stand Up Comedy Klubben<br />

AB<br />

Norrmex Restaurang AB<br />

NRG Pizza AB<br />

NSP FC Restauranger AB<br />

Number One Thaifood<br />

Nurnberghuset AB<br />

Nya Grand Hotel<br />

Nya Rolfs Kök AB<br />

Nya Söderfors Herrgårds AB<br />

Nyckelkonferenser AB<br />

Nynäsgården Hotell & Konferens AB<br />

OAXEN Skärgårdskrog AB<br />

O’Learys Trademark AB<br />

Onalim AB<br />

Onzo AB<br />

Operakällaren<br />

Orfa Restaurang<br />

Oscarsteatern AB<br />

Othzéns Kök AB<br />

Oxtorgsgatan Restaurangen AB<br />

Panini Trading Stockholm AB<br />

Pann AB<br />

Pannonius AB<br />

Panogruppen AB<br />

Par De Dieux AB<br />

Parabol Restaurang HB<br />

Park Hotell Stockholm AB<br />

Park-Statt Hotell i Södertälje AB<br />

Partymakarna PARAB Restaurang AB<br />

Paul & Norbert Restaurang AB<br />

PC Krögarna AB<br />

Pelikan<br />

Pers Spis AB<br />

Persiljerot AB<br />

Personalstiftelsen Hornet<br />

Petter Kylberg AB<br />

Phuket House Thai Food<br />

Piperska Muren AB<br />

Pirkkos Restaurang i Solna AB<br />

Pizzabussen Uno<br />

Pizzeria Rimin AB<br />

Pontus Frithiof by the Sea AB<br />

Pontus Frithiof i Gamla Stan AB<br />

Price Handels J & J AB<br />

Prince Philip Hotel Stockholm AB<br />

Prize Hotel AB<br />

Prockorock AB/O’Learys<br />

Profilhotels AB<br />

Profilrestauranger AB<br />

Proviant Sverige AB<br />

PTKs Utbildningsstiftelse<br />

Pyttirian AB<br />

R.C. Chocolat AB<br />

R.S. Spånga Hotell KB<br />

Ragnhildborgsbacken/Backsektionen Friluftsfrämjandet<br />

RC Waldau AB<br />

Real Sub Etuna AB<br />

Redessa AB<br />

Regissörsvillan HB<br />

Renées Matlagare AB<br />

Rest. Axela AB<br />

Restaurang & Storhushålls Leverans KB<br />

Restaurang/Café Kungsträdgården AB<br />

Restaurang 9:an Alwa HB<br />

Restaurang AB HongKong<br />

Restaurang AB Pélé<br />

Restaurang AB Sigismund<br />

Restaurang AB Te-Be<br />

Restaurang Akacia AB<br />

Restaurang Ambassadeur AB<br />

Restaurang Andalucia AB<br />

Restaurang Andersson Bjurholm Ek AB<br />

Restaurang Arirang HB<br />

Restaurang Ariston i Stockholm AB<br />

Restaurang Assistans i Skandinavien AB<br />

Restaurang Atrium AB<br />

Restaurang Big Ben AB<br />

Restaurang Brunnsgränd AB<br />

Restaurang Bröderna Olssons Garlic & Shots i Sthlm AB<br />

Restaurang China Sea AB<br />

Restaurang Di Vino AB<br />

Restaurang Dong Ping AB<br />

Restaurang Drottninggården AB<br />

Restaurang Ellora HB<br />

Restaurang Eriksdal AB<br />

Restaurang Erto HB<br />

Restaurang Farstatorget AB<br />

14


Restaurang Fyran AB<br />

Restaurang Fyrskeppet AB<br />

Restaurang Golden Apple AB<br />

Restaurang Green Bull HB<br />

Restaurang Heng Yun Zhou<br />

Restaurang Hengyun Zhang HB<br />

Restaurang Huang’s AB<br />

Restaurang Hubertus AB<br />

Restaurang Kamarina HB<br />

Restaurang Karön AB<br />

Restaurang Kista Killarna AB<br />

Restaurang Lew & Wikström AB<br />

Restaurang Lux Stockholm AB<br />

Restaurang M & I AB<br />

Restaurang Nya Energikällan HB<br />

Restaurang Pizzeria Star Bim AB<br />

Restaurang Prinsen i Stockholm AB<br />

Restaurang Ragnar Smidt AB<br />

Restaurang Regeringsgatan 66 AB<br />

Restaurang Riddargatan AB<br />

Restaurang Rosina AB<br />

Restaurang Sagolekhuset KB<br />

Restaurang Sakura AB<br />

Restaurang Sandgrund i Karlstad AB<br />

Restaurang Shangri La i Stockholm AB<br />

Restaurang Sommarglädjen HB<br />

Restaurang Supplement AB<br />

Restaurang Sweet Spot AB<br />

Restaurang Tegelbruket AB<br />

Restaurang Tegelhuset<br />

Restaurang Tennstopet AB<br />

Restaurang Vita Flottan AB<br />

Restaurang Xi ri Sheng HB<br />

Restaurang Zum Franziskaner AB<br />

Restaurang Östermalms Hungfook AB<br />

Restaurangakademien AB<br />

Restaurangaktiebolaget China Huadong<br />

Restaurangservice i Stockholm AB<br />

Restaurant & Bar King’s Town AB<br />

Restaurant BerlinStockholm AB<br />

Restaurant Brännvin AB<br />

Restaurant Leijontornet i Stockholm AB<br />

Restaurant Minerva AB<br />

Restaurant Prexis AB<br />

Restaurant Silvaner AB<br />

Restaurant Stallmästaregården<br />

Rex Hotel AB<br />

Rezidor Arlandia Hotel AB<br />

Rezidor Hotel AB<br />

Rezidor Hotel Group AB<br />

Rezidor Hotel Group AB<br />

Rezidor Sky City Hotel AB<br />

Rica Hotels AB<br />

Riddersviks Gård AB<br />

Riksförbundet Sveriges Lottakårer<br />

Rimbobiten AB<br />

Ripastti Restaurang AB<br />

Ristorante Capri i Stockholm AB<br />

Ristorante La Volpina AB<br />

Robert Anderssons Restaurang AB<br />

Roland Lundgren Familje AB<br />

Rolles Skafferi AB<br />

Rosendals Wärdshus AB<br />

Rosie F. Restaurang AB<br />

Roslagen Adventure AB<br />

Rowik AB<br />

Royal Park Hotel AB<br />

Royal Viking Hotel AB<br />

Rungnapha Restaurang<br />

Rygerfjord Shipping AB<br />

Rågenmo & Henrikson AB/Judit och Bertil<br />

Rånäs Slott AB<br />

Röda Kvarnen HB<br />

Röda Pioner Restaurang AB<br />

Röda rutan AB<br />

S. Möller Restaurang AB<br />

S/S Norrtälje AB<br />

Sabis AB<br />

Sagolekhuset Junibacken Drift AB<br />

Sail away food and catering Bullandö Krog AB<br />

Sailor Inn KB<br />

SalaMex Restaurang AB<br />

Saltsjöbadens Restaurang AB<br />

Samba Sushi AB<br />

Samfundet Frälsningsarmén/Myrorna<br />

Sami’s & Sohalia’s Restauranger AB<br />

Sandhamns Värdshus AB<br />

Sanduddens nykrog HB<br />

Sandys AB<br />

Saturnus Hamburgerrestaurang HB<br />

Scandic Hotels AB<br />

Scandic Hotels Holding AB<br />

Scandinavian Service Partner AB<br />

Seglarrestaurangen & Hotellet i Sandhamn AB<br />

Server Hangövägen AB<br />

Serwito AB<br />

SG Förvaltning AB<br />

SHG Courthotel Lindhagensplan AB<br />

Sickla Garden Bistro AB<br />

Sigtunabygdens Golfrestaurang<br />

Sigtunahöjden Hotell- och Konferens AB<br />

Sigtunastiftelsen<br />

Sigunsborg Konferenshotell AB<br />

SJ Event AB<br />

Sjöfartshusets Festvåningar AB<br />

Skansholmens Fritid AB<br />

Skepparholmen AB<br />

Skåvsjöholm AB<br />

Skänkstugan HB<br />

Skärgårdshotellet i Nynäshamn AB<br />

Skärgårdskrogen i Åkersberga AB<br />

Slagsta Motell & Wärdshus HB<br />

Slice it AB<br />

Smådalarö Gård AB<br />

Sodexo AB<br />

Soft Kök och Bar/ Gürbüz & Co Restaurang AB<br />

Soft Rock AB<br />

Solidago Restaurang AB<br />

Solidaritet AB<br />

Solna Hotel & Vandrarhem AB<br />

Solna Krog Klubb 33<br />

Solnadals Värdshus AB<br />

Solnavägens Restaurang AB<br />

Sommarström & Haglund AB<br />

Sonesson & Partner AB<br />

Southside Pub i Stockholm AB<br />

Spinners AB<br />

Spisa hos Helena AB<br />

Sportakademin ACG AB<br />

Språngbrickan i Tyringe KB<br />

SSK Arena AB<br />

SSRS Bishop Söder AB<br />

SSRS Plaza AB<br />

SSRS Stockholm Nord Hotel AB<br />

Star Management AB<br />

Star Staff Nordica AB<br />

Stay At AB<br />

Steiner Öster Restaurang AB<br />

Steninge Slott AB<br />

Steningevik Konferens AB<br />

Stensnäs Konferens AB<br />

Stiftelsen Björkögården<br />

Stockholm City Conference Centre AB<br />

Stockholm Fisk Restaurant AB<br />

Stockholm Fisk Sky AB<br />

Stockholm Food Catering & Event AB<br />

Stockholm Frittata AB<br />

Stockholm Globe Hotel AB<br />

Stockholm Spin City AB<br />

Stockholm Spis AB<br />

Stockholm Work Power AB<br />

Stockholms Företagskrogar AB<br />

Stockholms Mathus AB<br />

Stockhuset AB<br />

Stockline Sweden AB<br />

Stora Brännbo Konferens och Hotell AB<br />

Stora Gungan AB<br />

Stora Skuggan Wärdshus i Stockholm AB<br />

Stora Teatern i Stockholm AB<br />

Store and Coffe Design i Stockholm AB<br />

Story Hotel AB<br />

Strand Hotel<br />

Strandbryggan AB<br />

STRÖMMA Fjäll & Aktivitet AB<br />

Strömma Turism & Sjöfart AB<br />

Sturebadet AB<br />

Sturebadet Grand AB<br />

Sturebadet Haga AB<br />

Sturecompagniet AB<br />

Sturehof AB<br />

Stureplan Event AB<br />

Stureplans Nattklubb AB<br />

Sub and the City AB<br />

Sumaken AB<br />

Sundbergs Konditori AB<br />

Sundbybergs Hotell AB<br />

Sundman & Lindström Restaurangkonsulter AB<br />

Sushi Bar Suzuki AB<br />

Sushi bar Sone AB<br />

Sushi Restaurang Roppongi AB<br />

Svanberga Wärdshus AB<br />

Svelib HB/Josephs Bar<br />

Svenska Försvarsrestauranger AB<br />

Svenska McDonald’s AB<br />

Svenska Möten Ekonomisk förening<br />

Svenska Prize Hotel AB<br />

Svenska Röda Korset<br />

Svenska Turistföreningen STF AB<br />

Sveriges Ingenjörer<br />

Sveriges Kvalitetskrogar AB<br />

Sveriges Läkarförbund<br />

Sånga-Säby Kurs & Konferens AB<br />

Säbb & Blomqvist AB<br />

Sätra Sportklubb<br />

Söba AB<br />

Söder Expresso AB<br />

Söderby Krog AB<br />

Söders Hjärta HB<br />

T.O.Y. Kök och Bar AB<br />

Tacoma Bar AB<br />

Tallmohus AB<br />

Tammsvik Konferens och Herrgård AB<br />

Tandoori Corner i Stockholm AB<br />

Tapto Home Hotel AB<br />

Taxinge Slottscafé AB<br />

Tellomat AB<br />

TEMA Restaurang AB<br />

Terminus Hotel AB<br />

Texana AB<br />

Thai Bamboo G AB<br />

The British Pub AB<br />

The Bull & Bear Inn AB<br />

15


Medlemmar 1 januari 2009 t-ö<br />

The Collector’s Hotels AB<br />

The Dubliner Restaurang i Stockholm AB<br />

The Little Pub Stockholm AB<br />

The Saddle and Sabre Mash House AB<br />

The Summit Sweden AB<br />

Tiandi AB<br />

Tomas Klein Transport & Uthyrning AB<br />

Tonys Restaurang AB<br />

Top in City AB<br />

Topeda AB<br />

Torget i Gamla Stan AB<br />

Tornado AB<br />

Travelman Hotel AB<br />

Tribe Hotel Management AB<br />

Triorest AB<br />

Trippel AB<br />

Tutto Italia AB<br />

Täby Park Hotel AB<br />

Tälje Havsbad Restaurang AB<br />

Tälje Krogar AB<br />

Ullberg & Kempe HB<br />

Ulriksdals Wärdshus AB<br />

Uteserveringen Humlegården AB<br />

Uteserveringen Stureplan KB<br />

Utsikten Meetings AB<br />

Utö Bageri AB<br />

Utö Värdshus AB<br />

Wallmans Nöjen AB<br />

Wallmans Salonger AB<br />

Wallmans Salonger i Malmö AB<br />

Van Der Nootska Palatset i Stockholm AB<br />

Vanandis Hotell och Bad AB<br />

Vasagatan 50 Restaurang AB<br />

Vasakronan Service Partner AB<br />

Vasamuseets Restaurang AB<br />

Waxholm Strand & Camping<br />

Waxholms Hotell AB<br />

Waxholmsbagarna AB<br />

Veddesta Matkrog HB<br />

Wedholms Fisk & Restaurang AB<br />

Welcome Hotel i Barkarby AB<br />

Wellington Hotel AB<br />

Wellness Trosa AB<br />

West Wong Catering Service<br />

Westers Catering & Arrangemang AB<br />

Westfelt Restaurang AB<br />

Vidbynäs Slott AB<br />

Vildmark Ore<br />

Viljagruppen AB<br />

Villa Aske AB<br />

Villa Källhagen Hotell och Restaurang AB<br />

Villa Pauli AB<br />

Villa Söderås AB<br />

Villa Talliden AB<br />

Villa Årsta Lägenhetshotell AB<br />

Willow<br />

Vimmel i Stockholm AB<br />

Winn Hotels Haninge AB<br />

Winn Hotels Solna AB<br />

Vinterstadion/Saltsjöbaden SLK<br />

Vintervikens Trädgård Ideell Förening<br />

Visit Sandhamn AB<br />

WKB Södermalm AB<br />

WoLa Restaurang AB<br />

Wolde Restaurang HB<br />

World Trade Center Stockholm AB<br />

Vypudden AB<br />

Våning 31 AB<br />

Vår Gård Saltsjöbaden AB<br />

Värdshuset Clas på Hörnet AB<br />

Värdshuset Koppartälten AB<br />

Wärdshuset Lasse Maja AB<br />

Wärdshuset Ulla Winbladh AB<br />

Väsjöbacken c/o Highstar fritid<br />

Västermalm Bar & Matsal AB<br />

Västerort Snabbservice AB<br />

Xe Om AB<br />

Yasuragi Hasseludden AB<br />

Z & V Arikan KB<br />

Zense P & T AB<br />

Zetterman & Göran AB<br />

ZhiYe AB<br />

Zipson Retaurang AB<br />

Äventyrslekhuset i Sverige AB<br />

Önder & Co AB<br />

Östermalmspuben HB<br />

Östnora Camping HB<br />

Östra Mälar Krog AB<br />

Form och produktion: Svensk Information Tryck: Edita Västra Aros 2009 Omslagsfoto: Johnér bildbyrå<br />

Box 1158 • 111 81 Stockholm • tel 08 762 74 00 • fax 08 21 58 61 • www.<strong>shr</strong>.se • info@<strong>shr</strong>.se

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!