Gleptosil® vet. - Svenska Djurhälsovården

gris
Fredrik Engström, djurhälsoveterinär Gotland
fredrik.engstrom@svdhv.org
Genvägen till framgång!
Ta del av Nordic Genetics
genetik och avelsframsteg!
Positiv trend för levande födda smågrisar
hos Yorkshire
Ta del av avelsframsteget genom att
köpa in hybrider eller renrasig Yorkshire
för egen kärndel
Fuktig sommar och höst -
risk för svamptoxiner i fodret
Höstens veterinärmöte i Kolding, Danmark, fokuserade bland annat
på sommarens och höstens höga luftfuktighet och vad detta
kan innebära för fodrets innehåll av svamptoxiner. Ämnet är
högst relevant för oss i Sverige då vissa delar av landet förra året
drabbades av mer nederbörd och högre luftfuktighet än på länge.
13,5
13
12,5
12
11,5
11
10,5
10
Korsning med Hampshire ger fler starka
smågrisar, bättre tillväxt, effektivare
foderförbrukning och högre köttprocent!
Ekonomisk effekt av avelsframsteget är
20 SEK per slaktsvin och år
Har du råd att inte vara med i
utvecklingen?
För att ta del av vår Yorkshire och
Hampshire, kontakta Quality Genetics
livsvinsförmedling.
Södra Sverige
Johan Olsson
Tel: 0415-194 43
Levande födda smågrisar
2010 2011
Kull 2
Kull 1
Mellan & Norra Sverige
Mikael Johansson
Tel: 018-16 76 17
Bolaget Nordic Genetics ägs till 50 % av Quality
Genetics och 50 % av Finnpig. Nordic Genetics arbetar
för ett högt genetiskt framsteg för raserna Hampshire
och Yorkshire.
www.qgenetics.com • info@qgenetics.com
Här följer ett referat från Lisbeth Jörgensens och Jes Callesens föreläsningar på
Koldingmötet.
Fusarium angriper växten vid blomning
Svamptoxiner kan delas upp i de som bildas på fältet före skörd, fusariumtoxiner,
och de som bildas under lagringen, ochratoxiner. Dock kan fusarium som
angripit växten på fältet även fortsätta att växa under sämre lagringsförhållanden.
Fusariumsvampen bildar toxinerna deoxynivalenol (DON) och zearalenon (ZON)
och angriper växten om det är fuktigt under blomningen. Bästa förutsättningen
är om det är över 18ºC och nederbörd. Sen skörd på grund av mycket nederbörd
ökar också risken. Svamphyferna angriper hela växten, vilket innebär att både
kärnan och strået drabbas.
Andra förutsättningar som ökar risken för angrepp av fusarium är:
• Majs som förfrukt och plöjningsfri odling
• Majs som förfrukt och plöjning
• Vete som förfrukt och plöjningsfri odling
• Korn som förfrukt och plöjningsfri odling
• Odling av mottagliga sorter
Ökad risk för ochratoxin vid otillräcklig torkning
Om spannmålen inte torkas tillräckigt ökar risken för att svamp utvecklas under
lagringen och ochratoxin bildas. Ochratoxinet kan bidas under några få dagar
och det är de översta lagren i silon som har de högsta koncentrationerna.
Toxinernas effekt på grisarna
DON ger symptom som försämrad tillväxt, diarréer och sämre matlust. ZON ger
genom sin östrogenliknande effekt främst reproduktionsstörningar såsom ökat
antal omlöp, minskad kullstorlek, svullen och röd blygd på smågrisar samt dödoch
svagfödda grisar. Andra symptom är svansnekroser och hud- och slemhinneinfektioner.
Ochratoxin påverkar njurarna och ger ökad törst, nedsatt matlust
och dålig tillväxt. Immunsystemet påverkas också vilket kan leda till att grisarna
blir mer mottagliga för sjukdom.
Testa fodret vid misstanke
Det kan vara svårt att avgöra om växten drabbats av svamp, tillsynes felfri
spannmål och halm kan innehålla toxiner. Om du ser röda kärnor kan detta vara
ett tecken på fusarium.
Om du misstänker att du har försämrad kvalitet på fodret och/eller halmen
så är det alltid bra att göra en hygienisk analys samt fråga efter svamptoxiner.
Om resultatet visar på höga halter av toxiner så rekommenderade de danska föreläsarna
olika lösningar beroende på om du köper färdigt foder eller om du använder
egen spannmål. Vid färdigt foder kan lösningen vara att byta foderparti.
Om du blandar hemma finns det flera alternativ. Har du annan spannmål av bra
kvalitet kan du späda ut det drabbade fodret så att nivåerna av toxiner understiger
skadliga nivåer. Rensning av spannmålen som tar bort skal och damm har visat sig
sänka nivåerna av både toxiner och bakterier.
Det finns flera typer av toxinbindare på marknaden. De är i dag inte godkända
av EU och deras effekt är omdebatterad. Jes Callesen tog upp toxinbindare som
ett eventuellt alternativ vid höga toxinnivåer men underströk att det är ett dyrt
alternativ.
Slutligen kan alternativet vara att kassera foderpartiet och använda det till
bränsle eller biogasframställning.
Förebygg, den bästa åtgärden
Då det är besvärligt och dyrt att åtgärda ett skadat foderparti menade Callesen att
fokuseringen bör ligga på att förhindra svampväxt. Även här beror åtgärderna på
om du har eget spannmål eller köper färdigfoder. De danska föreläsarna förespråkade
följande förebyggande åtgärder för att förhindra problem;
Färdigfoder
Se till att du har bra kontrakt med foderleverantören och var försiktig med riskråvaror.
Se till att du har bra foderhygien. Kontrollerna regelbundet foderlinjen från silo
till krubba så att det inte finns några tecken på mögelskadat foder. Kontrollerna
fodret vid mottagning, gör syn-, lukt- och eventuellt också utlastningsprov.
Egen spannmål
Se till att spannmålen torkas och lagras korrekt. Kontrollera
att omrörningen och torkningen fungerar och kontrollera
vattenprocenten i det övre lagret i silon. Har du gastät
silo så bör den provtryckas före skörd, tillsätt CO ²
under fyllning av silon. Rensa spannmålen så att
orenheter som damm och skal tas bort, detta
minskar antalet bakterier samt innehållet
av toxiner i fodret. Se till att du har bra
foderhygien i hela foderlinjen (som beskrivs
under färdigfoder ovan).
Ny studie på gång
Svenska Djurhälsovården har i samarbete
med SVA (Statens veterinärmedicinska
anstalt) tagit spannmåls- och halmprover i
besättningar med och utan kliniska symtom
som tyder på toxiner i foder eller halm.
Proverna analyseras i skrivande stund och vi
återkommer med resultaten av dessa undersökningar.
Misstänker du problem med toxiner,
kontakta din djurhälsoveterinär.
10 www.svdhv.se
www.svdhv.se 11