Tidningen Djurhälsonytt - Svenska Djurhälsovården
Tidningen Djurhälsonytt - Svenska Djurhälsovården
Tidningen Djurhälsonytt - Svenska Djurhälsovården
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
gris<br />
Magnus Åhman<br />
Mark/växt agronomstuderande, SLU<br />
Magnus är mark/växt agronomstuderande vid Sveriges<br />
Lantbruksuniversitet (SLU). Han har viss erfarenhet av<br />
arbete inom mjölkproduktion. Magnus är 24 år och uppvuxen<br />
på en mjölkgård i norra Uppland.<br />
Artikeln är en sammanfattning av Magnus Åhmans examensarbete.<br />
Zinkflöde till marken<br />
i svensk smågrisproduktion<br />
I svensk grisproduktion tillsätts zink i<br />
fodret för att möta grisarnas livsnödvändiga<br />
behov av zink. Dessutom kan zink i<br />
högdos (2000 mg Zn/kg foder) användas<br />
vid avvänjningen för att förebygga avvänjningsdiarré.<br />
Då grisarna enbart tar upp<br />
en mycket liten del av den tillsatta zinken<br />
hamnar merparten av zinken i grisgödseln.<br />
Gödseln sprids i sin tur på åkermarken vilket<br />
kan höja zinkhalten i marken. Även om<br />
zink är ett livsnödvändigt ämne för växter<br />
och djur så blir zink skadligt vid för höga<br />
halter. Speciellt känsliga för zink anses<br />
vissa mikroorganismer vara.<br />
Flödesberäkningar och markundersökning<br />
För att avgöra hur zinkhalten i åkermarken påverkas av smågrisproduktion<br />
gjordes flödesbalansberäkningar. Beräkningarna gjordes för olika<br />
besättningstyper både då zinkoxid i högdos används och då zinkoxid i<br />
högdos inte används. Först beräknades zinkens in och utflöden till grisstallet<br />
för att få fram zinkhalten i grisgödseln. Därefter beräknades in och<br />
utflöden av zink till åkermarken där grisgödseln sprids. Detta gjordes för<br />
att kunna bestämma hur många år det tar att höja markens zinkhalt från<br />
50 mg Zn/kg jord till den halt där avloppsslamgödsling inte är tillåten<br />
(100 mg Zn/kg jord).<br />
För att se om zinkhalten i verkligheten har ökat till följd av spridning<br />
av grisstallgödsel gjordes markprovtagningar. De gjordes på åkermark<br />
där spridning av grisgödsel har skett under lång tid och på närliggande<br />
fält där stallgödsel inte har spridits.<br />
Snabbare ackumulationstakt med zinkoxid i högdos<br />
Enligt beräkningarna höjs zinkhalten i åkermarken snabbast för de<br />
besättningar som använder zinkoxid i högdos. Det tar då 68-135 år att nå<br />
100 mg Zn/kg jord beroende på besättningstyp. När zink i högdos inte<br />
används tar motsvarande höjning 198-262 år. Beräkningarna på hur<br />
snabbt zinkhalten höjs i åkermarken skedde mot gränsen över vilken tillförsel<br />
av avloppsslam inte är tillåten (100 mg Zn/kg jord). Den verkliga<br />
zinkhalten då problem kan uppstå i marken behöver inte vara densamma.<br />
Studierna som har gjorts visar stor variation i den zinkhalt i marken<br />
som orsakar skadliga effekter på mikroorganismer och markdjur.<br />
Otydliga resultat av markundersökningen<br />
Markprovtagningen visade att på de fält där grisgödsel spridits var zinkhalten<br />
signifikant högre i de översta 20 cm av jorden. Men när zinkhalten<br />
justerades för att ta hänsyn till den naturliga variationen blev det inte<br />
längre några signifikanta skillnader (tabell 1). Av den anledningen är tolkningen<br />
av markanalysen osäker. För om zinkhalten i verkligheten höjts<br />
till följd av stallgödselspridning borde det även blivit en signifikant skillnad<br />
för de justerade värdena.<br />
Tabell 1. Zinkhalten (mg Zn/kg jord) i matjorden korrigerad för naturlig variation.<br />
Besättningstyp Matjord grisgård Matjord kontroll<br />
A Integrerad 69,5 65,4<br />
B Integrerad 80,0 74,9<br />
C Specialiserad 27,6 37,3<br />
D Specialiserad 70,5 57,7<br />
E Satellit 42,8 45,6<br />
F Satellit 46,9 39,3<br />
Genomsnitt 56,2 53,4<br />
Slutsatser av studien<br />
Utifrån beräkningarna är det troligt att användningen av zinkoxid i högdos<br />
inte är ett akut problem. Däremot kommer användningen på lång<br />
sikt leda till för höga zinkhalter i åkermaken vilket betyder att zinkoxid i<br />
högdos bör fasas ut i framtiden.<br />
Markprovtagningen bekräftade inte att zinkhalten höjts i den takt<br />
som beräkningarna visade men den visade tendenser till att zinkhalten<br />
har höjts på grund av spridning av gödsel från grisstall.<br />
10 www.svdhv.se