06.09.2014 Views

bryssel

bryssel

bryssel

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Barer<br />

Shopping<br />

nattklubbar<br />

Hotell<br />

Restauranger<br />

sevärt<br />

Bra att veta<br />

<strong>bryssel</strong><br />

I samarbete med


Text: rené sepul<br />

Foto: cici olson<br />

Under de senaste två århundradena har Bryssel genomgått stora förändringar<br />

och sett många nya byggnadsprojekt genomföras. Det mesta av stadens<br />

centrum byggdes om under slutet av 1800-talet när Belgien var världens<br />

näst mest industrialiserade land.<br />

Liberala ledare propagerade för anläggandet av dagens boulevarder och<br />

beslutade att täcka över floden Senne som en gång slingrade sig igenom<br />

stadens hjärta. (Senne finns fortfarande men rinner numera under staden.)<br />

Resultatet blev att Bryssel förlorade mycket av sitt medeltidsarv och sin äldre<br />

charm, medan städer som Brugge och Gent, vilka styrdes av konservativa<br />

katolska politiker, bevarades.<br />

Men bakom den moderna fasaden finns ännu pärlor från ett äldre Bryssel<br />

gömda. Vackra hus och kvarter som ser ut som små byar med lustiga marknader<br />

ligger insprängda mellan mastodontbyggen i stål och glas.<br />

Det bästa med Bryssel i dag är att stadens invånare slutat se EU-kommissionens<br />

närvaro som en invasion. I stället njuter de av att bo i en multikulturell<br />

stad som de gärna delar med sig av. Det verkar som om Bryssel äntligen<br />

vuxit i sin roll som Europas centrum.<br />

Grand Place<br />

Stadsdelar<br />

med tips<br />

Grand Place<br />

Grand Place, som också kallas<br />

världens vackraste torg, är<br />

Bryssels hjärta. Där bedrevs<br />

handeln med siden, spetsar och<br />

diamanter som skapade stadens<br />

rykte. Från och med 1200-<br />

talet uppfördes flera byggnader<br />

som representerar skråväsendet.<br />

Stadshuset blev färdigt på<br />

1400-talet. 1695 förstördes<br />

Grand Place av en eldsvåda,<br />

förorsakad av franska bomber.<br />

Stadshuset och ytterligare två<br />

byggnader klarade sig undan<br />

flammorna. Hantverksgillena,<br />

som finansierade torgets återuppbyggnad,<br />

insisterade på en<br />

enhetlig arkitektur och valde<br />

stilen flamländsk renässans.<br />

Varje gille hade sitt eget hus.<br />

Bagarhuset, där brasseriet Le<br />

Roy d’Espagne finns i dag, vittnar<br />

om bagarnas framgång. I<br />

samma arkitektoniska länga ser<br />

man tyghandlarnas hus som<br />

pryds av en räv och båtbyggarnas<br />

hus vars pediment har formen<br />

av en 1600-talsfregatt.<br />

Omkring Grand Place finns<br />

ett antal små museer som väl<br />

mest kan intressera amatörer i<br />

respektive ämne. I La Maison<br />

de Roi finns Musée de la Ville<br />

de Bruxelles (Bryssels stadsmuseum).<br />

Choklad- och kakaomuseet<br />

gömmer sig bredvid<br />

restaurangen T’Kelderke. Bryssels<br />

vackraste barer ligger runt<br />

torget. Terrasserna till barerna<br />

Le Roy d’Espagne, Le Cygne<br />

och La Roue d’Or är oundvikliga<br />

för den som vill avnjuta en<br />

belgisk öl. Enda nackdelen är<br />

att det, förutom på söndagar, är<br />

mycket sällsynt med äkta Brysselbor<br />

i kvarteret.<br />

Manneken Pis<br />

Adress: hörnet av Rue du Chêne<br />

och Rue de l’Etuve<br />

Om man tar Rue Charles Buls,<br />

bredvid stadshuset, kan man<br />

röra vid armen på bronsskulpturen<br />

Everard T’Serclaes, en Brysselhjälte<br />

som mördades på<br />

1300-talet. Smekningen anses<br />

bringa lycka och evig kärlek.<br />

Gatan leder också fram till Manneken<br />

Pis, stadssymbolen som<br />

ingen säkert vet ursprunget till.<br />

Den lilla statyn är daterad 1619.<br />

En legend berättar hur en liten<br />

pojke från kvarteret släckte en<br />

stor eldsvåda genom att kissa på<br />

elden. En annan hävdar att det<br />

handlar om en adlig pojke som<br />

ertappades med att urinera på<br />

gatan. Det är i princip omöjligt<br />

att fotografera den lilla statyn<br />

utan att få med minst tre japaner<br />

på bilden. När Bryssel får viktigt<br />

besök, till exempel det svenska<br />

kungaparet, får Manneken Pis en<br />

passande kostym. Han äger i dag<br />

ungefär fem hundra kostymer<br />

som kan beskådas i La Maison du<br />

Roi på Grand Place. Den lokala<br />

favoriten är en gul t-shirt som<br />

han har på sig varje gång en belgare<br />

ligger i täten i cykelloppet<br />

Tour de France.<br />

L’Ilot Sacré<br />

Kvarteret runt la Grand Place<br />

kallas L’Ilot Sacré och har lyckats<br />

bevara en viss arkitektonisk<br />

autencitet. Som gatunamnen<br />

låter påskina var de reserverade<br />

för olika yrken. Den mest kända<br />

är Rue des Boucher (Slaktargatan).<br />

I dag är gatan ett riktigt<br />

turiststråk. Restaurangerna som<br />

kantar gatan, liksom de på Rue<br />

des Lombards, är veritabla turistfällor<br />

och bör undvikas (om<br />

man nu inte vill bli tilltalad på<br />

bruten svenska). Till och med<br />

den berömda restaurangen<br />

Chez Léon, som länge ansågs<br />

vara en traditionsbevarare inom<br />

det belgiska köket har tappat<br />

det mesta av sin genuinitet.<br />

Galeries Saint Hubert<br />

Ett stenkast från Grand Place<br />

ligger Galeries Saint Hubert,<br />

som invigdes av Leopold I år<br />

1847. Med sin ovanliga elegans<br />

(nyrenässans) var det Europas<br />

första shoppinggalleria. Lyxbutiker,<br />

två teatrar och stadens<br />

två bästa bokhandlar trängs<br />

med kaféer och restauranger.<br />

Den som är intresserad av<br />

konstgallerier och böcker ska<br />

absolut besöka Galerie Bothier.<br />

Det byggdes 1848, ritat av samma<br />

arkitekt och ligger på granngatan,<br />

Rue de la Madeleine 55.<br />

Théatre Royal de Toone<br />

Hit går man för att ta sig en öl<br />

och möjligen titta på marionettterna.<br />

En del föreställningar är<br />

på engelska eller tyska. I kvarteret<br />

ligger brasserier och restauranger<br />

vars atmosfär knappt<br />

har ändrats. Teatern Toone är<br />

en folkloristisk skattkista som<br />

fungerar som pub på dagtid<br />

och marionetteater på kvällarna.<br />

Man ger till exempel skämtsamma<br />

versioner av Carmen och<br />

De tre musketörerna på grov<br />

Brysseldialekt. Toone öppnades<br />

redan 1830. I början av 1800-talet<br />

hade alla teatrar stängts av<br />

de holländska ockupanterna på<br />

grund av allt för mycket farlig<br />

politisk satir. Marionetteater på<br />

barer blev ett sätt att fortsätta<br />

spridningen av satiren.<br />

Adress: Impasse de Schuddeveldgang<br />

6 (intill Petite Rue<br />

RES mars 2005<br />

RES mars 2005


Annemie Verbeke<br />

des Bouchers)<br />

Webbplats: www.toone.be<br />

Öppet: 12.00–24.00 (stängt<br />

söndagar)<br />

Föreställningar: 20.30<br />

Från Place Sablon till<br />

Place du Jeu de Balle<br />

Bryssels loppmarknad är värd<br />

en resa i sig. Jämfört med London<br />

och Paris är priserna intressanta<br />

och fynden kan bli<br />

många. Både loppmarknaden<br />

och antikvitetshandlarna hittar<br />

man i gamla Bryssels före detta<br />

proletärkvarter. Det var faktiskt<br />

längs gatorna Rue Blaes och<br />

Rue Haute som hantverkarna<br />

lade grunden till staden där de<br />

bodde.<br />

Även om loppmarknaden<br />

på Place du Jeu de Balle fortfarande<br />

är proletär blir de<br />

kringliggande gatorna allt mer<br />

borgerliga. Gårdagens loppishandlare<br />

har gett vika för<br />

lyxiga antikvitetsbutiker. Ju<br />

närmare man kommer Place<br />

du Grand Sablon, stans snobbigaste<br />

kvarter, desto högre blir<br />

priserna. Här hittar man sannolikt<br />

några av Europas bästa<br />

antikvitetsaffärer. Det finns<br />

också ett stort urval afrikansk<br />

konst.<br />

Områdets främsta<br />

gallerier<br />

Jo de Buck<br />

Adress: Rue des Minimes 43<br />

Tel. +32-2-512 55 16<br />

Pierre Dartevelle<br />

Adress: Impasse Saint Jacques 8<br />

Tel. +32-2-513 01 75<br />

Webbplats: www.dartevelle.com<br />

Kevin Conru Gallery<br />

Adress: Rue Bodenroek 8A<br />

Tel. +32-2-512 76 35<br />

Nicolas Woit<br />

Antiquair K. Grusenmeyer<br />

Adress: Rue Lebeau 14<br />

Tel. +32-2-514 03 37<br />

Webbplats: www.grusenmeyer.be<br />

Claes Gallery<br />

Adress: Rue Saint Anne 32<br />

Tel. +32-2-414 19 29<br />

Webbplats: www.claesgallery.com<br />

Galerie Adrian Schlag<br />

Adress: Rue Joseph Stevens 33<br />

Tel. +32-2-628 209 826<br />

Webbplats: www.afrikanischekunst.de<br />

Loppmarknaden<br />

Stor loppmarknad omgärdad<br />

av kaféer och små restauranger<br />

med genuint mysig känsla. De<br />

bästa dagarna är torsdagar<br />

men om man hoppas göra några<br />

riktiga fynd måste man vara<br />

där klockan fyra, när försäljarna<br />

lastar ur sina varor. Problemet<br />

är att ägarna till de tjusigare<br />

affärerna också är där och de<br />

har skarpa ögon och vassa armbågar.<br />

Adress: Place du Jeu de Balle<br />

Öppet varje dag 7.00–14.00<br />

Matonge<br />

Om man viker av från lyxen och<br />

elegansen på avenyerna Louise<br />

och Toison d’Or och slår in på<br />

Chausée d’Ixelles (metro Porte de<br />

Namur) hamnar man i Matonge,<br />

den afrikanska stadsdelen (uppkallad<br />

efter Kinshasa) – ett<br />

måste när man besöker Bryssel.<br />

På Chaussée de Wavre och Rue<br />

de la Paix hittar man frukt och<br />

grönsaker, rastaflätor och färgglada<br />

höftskynken. Gör även ett<br />

besök på någon av de afrikanska<br />

barerna längs Rue Longue Vie.<br />

Bryssels uptown<br />

– från Porte de Namur<br />

till Porte Louise<br />

Avenue Louise och Avenue de<br />

Tervueren ritades av stadsplanerare<br />

i slutet av 1800-talet för<br />

att låta den växande bourgeoisien<br />

lätt kunna nå Étangs<br />

d’Ixelles eller Foret de Soignes<br />

som rekreationspunkter. Avenue<br />

Louise – och särskilt Galeries<br />

Louise – har alltid varit ett<br />

exklusivt shoppingområde. De<br />

stora namnen från modevärlden<br />

– Gucci, Versace, Chanel, Dior,<br />

Armani – liksom de ”sobra” belgiska<br />

kreatörerna som Olivier<br />

Strelli, Natan, Gerald Watelet,<br />

Chine, Mademoiselle Lucien,<br />

Rue Blanche och Delvaux finns<br />

här.<br />

Områdets<br />

främsta butiker<br />

Delvaux<br />

Exklusiva lädervaror och accessoarer.<br />

Märket genomgår en<br />

föryngringsprocess sedan man<br />

lyckats övertala Laetitia Crahay<br />

att dela sin tid mellan Chanel<br />

och Delvaux.<br />

Adress: Galerie de la Reine 31<br />

Tel. +32-2-512 71 98<br />

Adress: Boulevard de Waterloo<br />

27<br />

Tel. +32-2-513 05 02<br />

Webbplats: www.delvaux.com<br />

Chine<br />

Fantastiska sidenmaterial till en<br />

belgisk kollektion tillverkad i<br />

Hongkong. Slipad salongsvariant<br />

av sjuttiotalets hippiemode.<br />

Adress: Avenue Louise 82–84<br />

Tel. +32-2-503 14 99<br />

Webbplats: www.chine.be<br />

Natan PH<br />

PH står för ”pour hommes” (för<br />

män), men är även designern<br />

Patrick Henderiks initialer. Denna<br />

boutique erbjuder märken<br />

som Miu Miu, Prada, Helmut<br />

Lang, Jil Sander och YSL.<br />

Adress: Rue de Namur 78<br />

Tel. +32-2-512 75 00<br />

Olivier Strelli<br />

Strelli, som är en av de etablerade<br />

belgiska designerna, är inspirerad<br />

av tyger och färger från<br />

Belgiska Kongo där han växte<br />

upp. Modern och avslappnad<br />

elegans för män och kvinnor.<br />

Adress: Avenue Louise 72<br />

Webbplats: www.strelli.be<br />

I de B – Lifestore<br />

Chic och trendig ”store” – Bryssels<br />

svar på Colette i Paris. Även<br />

här ligger nyckeln till framgång i<br />

ett exklusivt urval. Butiken öppnade<br />

i januari och har som motto<br />

att förena livsstil och kläder<br />

under samma tak. Här hittar<br />

man Jean-Charles de Castelbajac,<br />

Comme des Garçons, Barbara<br />

Bui, Jean-Paul Knott, I de<br />

B, Sofie d’Hoore och Christian<br />

Lacroix.<br />

Adress: Boulevard de<br />

Waterloo 49<br />

Tel. + 32-2-289 11 10<br />

Francis Ferent<br />

Lyxbutik som för bland annat<br />

Dolce & Gabbana, Fendi, Miu<br />

Miu, Marc Jacobs, DKNY och<br />

Helmut Lang.<br />

Adress: Avenue Louise 60<br />

Tel. +32-2-545 78 00<br />

Timeless<br />

Exklusiva vintagekläder.<br />

Adress: Avenue Louise 142<br />

Tel. +32-2-648 45 52<br />

Emporio Armani<br />

Adress: Place du Grand Sablon<br />

37<br />

Knappast nödvändigt med någon<br />

presentation. Smakfulla<br />

kläder, accessoarer och parfym<br />

för kvinnor och män.<br />

Ensemble 13 A<br />

Adress: Boulevard de Waterloo<br />

13 A<br />

Tel. +32-2-513 18 24<br />

Designbutik som ägs av fyra<br />

unga interiördesigner. De gjorde<br />

den nya Marcolinibutiken (se<br />

foto).<br />

Senteurs d’Ailleurs<br />

Adress: Avenue Louise 94<br />

Tel. +32-3-511 69 69<br />

Fantastiska och originella parfymer<br />

för kvinnor och män.<br />

Jacques Brol<br />

Adress: Rue Haute 202<br />

Tel. +32-2-514 00 67<br />

Rolig och mystisk blandning av<br />

antikviteter.<br />

Galerie Philippe Denys<br />

Antikviteter från 1900-talet. Här<br />

kan man hitta skapelser av Bruno<br />

Mathsson, Ole Wanscher eller<br />

Lasse Bahring.<br />

Adress: Rue des Sablons 1<br />

Tel. +32-2-512 36 07<br />

Webbplats: www.philippedenys.com<br />

Bryssels downtown –<br />

Dansaert, Saint Géry<br />

och Sainte Catherine<br />

Att området runt Place Saint<br />

Géry och Rue Antoine Dansaert<br />

är Bryssels hetaste kvarter, är<br />

ett känt faktum. Folk slåss om<br />

att öppna butiker och restau-<br />

RES mars 2005<br />

RES mars 2005


anger här och allteftersom stora<br />

modekedjor installerar sig<br />

flyttar de ”riktiga” kreatörerna<br />

längre ner mot kanalen och industriområdet.<br />

Därmed är området<br />

både nyast och äldst i<br />

stan. Runt Place Saint Géry håller<br />

barerna högt tempo natt<br />

och dag, sommar som vinter.<br />

Rue Antoine Dansaert är späckad<br />

med belgiska kreatörer. Om<br />

man följer parallellgatan, Rue<br />

de Flandre från Place Sainte Catherine<br />

går man rakt på Martin<br />

Margielas diskreta butik som<br />

delar gathörn med en marockansk<br />

grönsaksförsäljare. På vägen<br />

passerar man ett antal<br />

restauranger och barer som var<br />

och en är värd ett besök.<br />

Stijl<br />

Pionjärbutiken Stijl (Bryssels<br />

Eclaireur) på Rue Dansaert är<br />

efter tjugo år i branschen fortfarande<br />

ett enastående ställe där<br />

gamla favoriter som Ann Demeulemeester<br />

och Dries van<br />

Noten delar plats med yngre<br />

förmågor som A-F Vandevorst<br />

och Xavier Delcour. Ägarinnan<br />

Driver även Martin Margielas<br />

butik. Stijl har trevliga grannar<br />

som Annemie Verbeke, Nicolas<br />

Woit, Bruno Coppens och Jean<br />

Paul Knott.<br />

Runt omkring Place Sainte<br />

Géry grenar ett litet Asia Town ut<br />

sig och längs Rue Chârtreux<br />

poppar det upp nya affärer och<br />

mysiga restauranger och kaféer<br />

varje gång man går förbi. I slutet<br />

av gatan, på Place des Fleurs, har<br />

duon OWN slagit upp sina portar.<br />

Kvinnor får dock tåla sig till i höst<br />

då den första tjejkollektionen<br />

presenteras.<br />

Fiskmarknaden på Place Sainte<br />

Catherine är väl snart ett lika<br />

diffust minne som floden Senne,<br />

men några av stadens bästa<br />

fiskrestauranger finns här.<br />

Områdets främsta<br />

modebutiker<br />

Modo Bruxellae<br />

Sedan 1994 arbetar denna ickelukrativa<br />

förening för att främja<br />

mode skapat i Bryssel. Varje år<br />

organiserar man tävlingen<br />

Parcours de stylistes där man<br />

kombinerar mode med Bryssels<br />

kulturarv. Det är intressant att<br />

gå in på deras webbplats som<br />

ständigt uppdateras och informerar<br />

om händelser och modenytt<br />

i Bryssel. Man har också<br />

varit med om att ge ut en mycket<br />

bra guidebok, Downtown<br />

Brussels: a personal guide to<br />

its best addresses. Den rekommenderas.<br />

Tel. +32-2-502 52 64<br />

Webbplats: www.modobruxellae.be<br />

Stijl<br />

När det gäller mode var det här<br />

allting började och det är fortfarande<br />

stället som gäller för den<br />

som vill ta reda på varför flamländska<br />

designer anses vara<br />

bland de bästa i världen. Det är<br />

också det enda stället där man<br />

kan få tag på Xavier Delcours<br />

kläder.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert 74<br />

Tel. +32-2-514 03 13<br />

Webbplats: www.xavierdelcour.com<br />

OWN<br />

Bakom OWN döljer sig två<br />

mycket kreativa designers –<br />

Thierry Rondenet och Hervé Yvrenogeau,<br />

båda lärare på<br />

konstskolan La Cambres modeavdelning.<br />

Under de senaste<br />

åren har de åkt hem som segrare<br />

från ett flertal internationella<br />

modefestivaler. OWN:s innovativa<br />

kvalitet har gett dem gott<br />

rykte och de har just skrivit på<br />

ett kontrakt hos Cacharel. Efter<br />

ett par säsonger med herrkollektioner<br />

har de just lanserat sin<br />

första damdito.<br />

Adress: Place du Jardin aux<br />

Fleurs 7<br />

Tel. +32-2-217 95 71<br />

Webbplats: www.own.be<br />

Annemie Verbeke<br />

Annemie är känd för sina stickade<br />

och snyggt skurna silhuetter.<br />

Utanför Belgien finns hennes<br />

kläder och accessoarer i Frankrike,<br />

USA och Japan. Grundprincipen<br />

är eleganta men bekväma<br />

och mycket feminina plagg.<br />

Adress: 64 Rue Antoine Dansaert<br />

Tel. +32-2-511 21 71<br />

Webbplats: www.annemieverbeke.be<br />

Nicolas Woit<br />

Modekrationer för kvinnor. När<br />

man stiger in i Nicolas Woits lilla<br />

butik och ateljé omfamnas man<br />

av en intim och på något sätt<br />

gammaldags atmosfär. Flickaktiga<br />

klänningar trängs med avancerade<br />

kreationer av vilka de<br />

senare skulle passa dem som<br />

stiger uppför den röda trappan<br />

under filmfestivalen i Cannes.<br />

Och den som går i giftastankar<br />

borde passa på att beställa sin<br />

brudklänning av Nicolas.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert 80<br />

Tel. +32-2-503 48 32<br />

Webbplats: www.nicolaswoit.com<br />

Jean-Paul Knott<br />

Efter tio år hos Yves Saint Laurent,<br />

startade Jean Paul Knott<br />

eget, 1999, och släppte sin första<br />

kollektion år 2000. Hans<br />

damkläder inkarnerar konceptet<br />

urban chic.<br />

Adress: Rue Léon Lepage 5<br />

Tel. +32-2-514 18 35<br />

Christophe Coppens<br />

Coppens bakgrund som teaterkostymör<br />

är tydlig i hans extraordinära<br />

hattar och<br />

överraskande accessoarer.<br />

Adress: Rue Léon Lepage 2<br />

Tel. +32-2-512 77 97<br />

E-post: www.christophecoppens.com<br />

Azniv Afsar<br />

En relativt okänd men mycket<br />

begåvad ung designer som tidigare<br />

arbetat för koreografen<br />

Michele Noiret och ritat kostymer<br />

för olika dansare.<br />

Adress: Rue Léon Lepage 28<br />

Tel. +32-2-512 30 96<br />

Gabrielle<br />

Andrahandsbutik med bra vintagekläder.<br />

Adress: Rue des Chartreux<br />

Tel. +32-2-510 06 60<br />

Kat & Muis<br />

Mode för barn mellan tre månader<br />

och fjorton år. Märken som<br />

Max & Lola, Quincy, Garçon,<br />

Anne Kurris och Paul Smith.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert 32<br />

Tel. +32-2-514 32 34<br />

Christa Reniers<br />

En av Belgiens bästa juvelerare.<br />

Hennes specialitet är ringar<br />

som utförs i en rad olika, rent<br />

organiska former för både<br />

kvinnor och män.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert 29<br />

Tel. +32-2-514 17 73<br />

Webbplats: www.christareniers.<br />

com<br />

Underwear<br />

Som namnet antyder saluförs<br />

här underkläder; ett mycket bra<br />

urval.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert 47<br />

Tel. +32-2-514 27 31<br />

Marina Yee<br />

Marina Yee är tillsammans<br />

med Ann Demeulemeester och<br />

Dries van Noten en av Belgiens<br />

främsta prêt a porter-designer<br />

skapta ur Antwerpenfabriken.<br />

Hon är aktuell som designer på<br />

Hotel Royal Windsors nyhet<br />

med fyra moderum.<br />

Adress: Marché aux Porcs<br />

Tel. +32-4-933 358 70<br />

Öppet endast fredagar och lördagar<br />

11.00–19.00.<br />

Martin Margiela<br />

Martin Margiela Bryssel öppnade<br />

2002 i samarbete med Stijl<br />

och håller till i ett litet 1800-talshus.<br />

Här råder samma atmosfär<br />

som på Maison Margiela Paris:<br />

helt i vitt med maximal användning<br />

av återvunna material och<br />

möbler.<br />

Adress: Rue Léon Lepage 40<br />

Tel. +32-2-223 75 20<br />

Yohji Yamamoto, Comme des<br />

Garçons, Junya Watanabe<br />

Dyrt men oemotståndligt!<br />

Adress: Place du Nouveau Marché<br />

aux Grains 6<br />

Tel. +32-2-502 32 05<br />

Le Bonheur<br />

Audiovisuell ”speceributik”.<br />

Möbler. Grafik. Video och konst.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert<br />

196<br />

Tel. +32-2-511 64 14<br />

Webbplats: www.lebonheur.net<br />

Espace Bizarre<br />

Inspirerad av de rena och enkla<br />

linjerna i japanskdesign men<br />

även svag för Alvar Aalto och<br />

Marimekkotygernas återkomst.<br />

Soffor, sängar, bord, lampor,<br />

tyger.<br />

Adress: Rue des Chartreux 17<br />

Tel. +32-2-514 52 56<br />

Webbplats: www.espacebizarre.be<br />

Nebu<br />

Moderna möbler, inredningsobjekt<br />

och lampor. Märken som<br />

Cappellini, Cassina, Alias, Fritz<br />

Hansen, Ingo Maurer och Oluce.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert 27<br />

Tel. +32-2-514 05 14<br />

Webbplats: www.nebu.org<br />

Herboristerie Desmet<br />

Denna unika hälsokost- och örtmedicinaffär<br />

grundades 1840.<br />

Med hjälp av butikens örter kan<br />

man vara säker på att aldrig bli<br />

RES mars 2005<br />

RES mars 2005


sjuk och skulle man ha överdrivit<br />

konsumtionen av belgiskt öl,<br />

kan man garanterat hitta ett<br />

örtte här, som kan reparera<br />

skadan.<br />

Adress: Place Sainte Catherine<br />

10<br />

Tel. +32-2-511 29 59<br />

Boende<br />

Hotell<br />

Royal Windsor<br />

The Royal Windsor Hotel Grand<br />

Place ligger mycket bra till i<br />

Bryssel. Egentligen är det ett<br />

ganska vanligt femstjärnigt hotell<br />

med oklanderlig service och<br />

allt som hör till. Det som skiljer<br />

det från andra hotell i samma<br />

kategori är konceptet med fashion<br />

rooms. Förutom en bra<br />

försäljningsidé är rummen en<br />

Chambres en ville<br />

annorlunda upplevelse för dem<br />

som gillar det nya och exklusiva.<br />

Efter succén med rummen designade<br />

av Mademoiselle Lucien,<br />

Jean-Paul Knott, Gerald<br />

Watelet och Marina Yee, har the<br />

Royal Windsor just skrivit kontrakt<br />

med Haider Ackermann,<br />

Pascale Kervan, Nina Meert,<br />

Romy Smits, Kaat Tilley och Nicolas<br />

Woit. Dessa rum står klara<br />

under våren.<br />

Adress: Rue Duquesnoy 6<br />

Tel. +32-2-505 55 55<br />

Webbplats: www.royalwindsorbrussels.com<br />

Kategori: lyx<br />

Pris dubbelrum: från 3 500<br />

kronor<br />

Hotell Metropole<br />

Välsituerat i centrum. Detta<br />

hundraåriga palats har lyckats<br />

behålla sin själ genom åren.<br />

Gästboken innehåller signaturer<br />

från de största artisterna och<br />

personligheterna från förra århundradet.<br />

Kaféet är superbt<br />

och den uppvärmda terrassen<br />

frekventeras sommar som vinter<br />

av innefolket.<br />

Adress: Place de Brouckere 31<br />

Tel. +32-2-217 23 00<br />

Webbplats: www.metropolehotel.be<br />

Kategori: lyx<br />

Pris dubbelrum: från 2 800<br />

kronor<br />

Le Dixseptieme<br />

Bryssels charmigaste hotell.<br />

Endast tjugofyra rum. Hotellet<br />

byggdes under 1700-talet –<br />

därav namnet – som residens<br />

för den spanske ambassadören.<br />

Mycket uppskattat av affärsmän<br />

och politiker. Det är säkrast<br />

att reservera minst två veckor i<br />

förväg. Hotellets personal har<br />

en up-to-date-uppfattning om<br />

restauranger, nöjen etcetera.<br />

Adress: Rue de la Madeleine 25<br />

Tel. +32-2 517 17 17<br />

Webbplats: www.ledixseptieme.be<br />

Kategori: fyra stjärnor<br />

Pris dubbelrum: från 2 200<br />

kronor<br />

Hotel Amigo<br />

Alltsedan renoveringen är Hotel<br />

Amigo ett bra ställe att bo på.<br />

Det har bra utsikt över Grand<br />

Place. Badrummen är generöst<br />

tilltagna och prydda med matchande<br />

mosaik i rött och grönt.<br />

Figurerna ur Hergés Tintinserier<br />

livar upp väggarna. Hotellet<br />

fanns med på Condé Nast Travellers<br />

topp 80-lista över nya<br />

hetaste hotellen 2003 .<br />

Adress: Rue de l’Amigo 1–3<br />

Tel. +32-2-547 47 47<br />

Webbplats: www.roccofortehotels.com<br />

Kategori: fyra stjärnor<br />

Pris dubbelrum: från 1 500<br />

kronor<br />

Welcome Hotel<br />

En mycket bra adress med tanke<br />

på kvalitet och pris. Paret<br />

som har hotellet sköter även<br />

restaurangen La Truite d’Argent<br />

Contigu – av vissa ansedd som<br />

stadens bästa fiskrestaurang.<br />

Men till skillnad från hotellet är<br />

restaurangen dyr. Den som vill<br />

bo på Welcome Hotel gör bäst i<br />

att boka i förväg, de har bara<br />

tio rum.<br />

Adress: Rue de Peuplier 1<br />

Tel. +32-2-219 95 46<br />

Webbplats: www.hotelwelcome.com<br />

Kategori: tre stjärnor<br />

Pris dubbelrum: från 800 kronor<br />

Hotel à la Grande Cloche<br />

En hygglig adress i ett lugnt<br />

område, fem minuter från<br />

centrum och fem minuter från<br />

Midi/Suid-stationen.<br />

Adress: Place Rouppe 10<br />

Tel. +32-2-512 61 40<br />

Webbplats: www.hotelgrandecloche.com<br />

Kategori: två stjärnor<br />

Pris dubbelrum: från 600 kronor<br />

Hotel les Bluets<br />

Nära Avenue Louise, i ett lugnt<br />

kvarter. Tio fullt acceptabla rum<br />

i ett gammalt borgarhus i klassisk<br />

Brysselstil. Rökfritt.<br />

Adress: Rue Berckmans 124<br />

Tel. +32-2-534 39 83<br />

Kategori: två stjärnor<br />

Pris dubbelrum: från 600<br />

kronor<br />

Bed and breakfast<br />

Chambres en ville<br />

En fantastisk adress! Smakfullt<br />

inrett av ägaren som även står<br />

för tavlorna. Läget är perfekt,<br />

bara ett stenkast från Place<br />

Saint Boniface som är en av de<br />

trevligaste startpunkterna att<br />

upptäcka det riktiga Bryssel<br />

ifrån. Men, som sagt, endast<br />

fyra rum, så det gäller att vara<br />

ute i tid.<br />

Adress: Rue de Londres 19<br />

Tel. +32-2-512 92 90<br />

Pris dubbelrum: från 550 kronor<br />

(samt en lägenhet som hyrs ut<br />

i tvåveckorsperioder för 3 300<br />

kronor per dygn).<br />

The Phileas Fogg<br />

Endast fyra rum! Botar långväga<br />

gästers eventuella svåra<br />

hemlängtan. Ägarna öppnade<br />

gärna sitt hem för utländska<br />

vänner, och snart stod vännernas<br />

vänner på tröskeln för att få<br />

njuta av värmen från det som<br />

kom att bli Phileas Fogg.<br />

Adress: Rue Potagere 65<br />

Tel. +32-2-217 83 38<br />

Webbplats: www.phileasfogg.<br />

be<br />

Pris dubbelrum: från 700<br />

kronor<br />

Downtown-BXL<br />

Endast fyra rum här med. Ligger<br />

mitt i city i ett multikulturellt<br />

område. Perfekt läge för den<br />

som vill festa och shoppa.<br />

Adress: Rue du Marché au<br />

Charbon 118–120<br />

Tel. +32-4-752 907 21<br />

Webbplats: www.downtownbxl.com<br />

Pris dubbelrum: från 550 kronor<br />

Restauranger<br />

Traditionell belgisk<br />

mat och annat gott<br />

Les Brasseries Georges<br />

Klassiskt brasserie. En favorit<br />

bland Brysselborna. Ofta klassat<br />

som bästa stället i stan för<br />

ostron. Mottot är att tillaga vardagsmat<br />

på ett sätt som<br />

tillfredsställer magen likaväl<br />

som gommen och ögonen.<br />

Adress: Avenue Winston Churchill<br />

259<br />

Tel. +32-2-247 21 00<br />

Webbplats: www.brasseriesgeorges.be<br />

Pris: mellan till dyrt<br />

Aux Armes des Bruxelles<br />

Ligger mitt i hjärtat av Bryssel.<br />

Aux Armes de Bruxelles har blivit<br />

ett begrepp i det historiska<br />

kvarteret L’Ilot Sacre. Hummer,<br />

musslor, waterzooi – allt här<br />

smakar Bryssel.<br />

Adress: Rue des Bouchers 13<br />

Tel. +32-2-511 55 98<br />

Webbplats: www.armebrux.be<br />

Le Belga Queen<br />

Trendigt belgiskt brasserie och<br />

ostronbar. Stället för den som<br />

vill ses och synas. En före detta<br />

banklokal med högt i tak och<br />

pelare i snygg kontrast till<br />

skinnklädda stolar och stärkta<br />

linnedukar. Coolt och elegant,<br />

liv och rörelse och ett internationellt<br />

klientel. Glöm inte att<br />

besöka toaletten som är garanterat<br />

mer imponerande än spegelsalen<br />

i Lustiga huset. Trots<br />

att det ”bara” är ett brasserie är<br />

maten riktigt bra och de som<br />

gillar öl måste prova en ”menu<br />

dégustation et bières” en kulinarisk<br />

nöjestripp där ölflaskorna<br />

badar i ishinkar som den bästa<br />

champagne.<br />

Adress: Rue Fossé aux Loups<br />

Tel. +32-2-217 21 87<br />

Webbplats: www.belgaqueen.be<br />

Bruneau<br />

Franskt kök. Dyrt, men en gastronomisk<br />

upplevelse. Två stjärnor<br />

i Michelinguiden. Utan<br />

tvekan ett av Belgiens bästa<br />

bord. Bruneau är en av världens<br />

tryffelmästare. Hans tolkning av<br />

kaviar eller endiver gör vem<br />

som helst lyrisk.<br />

Adress: Avenue Broustin 73–75<br />

Tel. +32-2-421 70 70<br />

Webbplats: www.bruneau.be<br />

La Manufacture<br />

Modernt europeiskt kök. La<br />

Manufacture är inhyst i en före<br />

detta läderfabrik nära Place<br />

Sainte Catherine. Inredningen är<br />

industriell och den proffsiga<br />

personalen som serverar i grova<br />

skinnförkläden sätter sin prägel<br />

på restaurangen. Man kan avnjuta<br />

modern europeisk mat<br />

med orientaliska influenser. Ett<br />

RES mars 2005<br />

RES mars 2005


a urval av nya världen-viner<br />

kompletterar intrycket.<br />

Adress: Rue Notre Dame du<br />

Sommeil 12/22<br />

Tel. +32-2-502 25 25<br />

Webbplats: www.lamanufacture.be<br />

Lola<br />

Franskt kök med internationell<br />

touch. Snyggt och gott och ett<br />

oslagbart läge. Alla sorters gäster<br />

– gay och straight, business<br />

och party.<br />

Adress: Place du Grand Sablon<br />

Tel. +32-2-514 24 60<br />

Webbplats: www.lola.be<br />

Het Ogenblik<br />

Klassiskt belgiskt kök. Sedan<br />

länge en av Bryssels bästa<br />

adresser. Även om maten inte är<br />

enbart <strong>bryssel</strong>sk har restaurangen<br />

bevarat lokalfärgen.<br />

Enda felet är att man sitter illa<br />

(men det ska visst vara en del<br />

av ställets charm).<br />

Adress: Galeries des Princes 1<br />

Tel. +32-2-511 61 50<br />

Viva M’Boma<br />

Belgisk husmanskost! Nästan<br />

alldeles ny och redan en nära en<br />

stjärna i Michelin. Viva M’Boma<br />

förutspås en lysande framtid.<br />

Ägarinnan har ett gediget rykte<br />

i restaurangvärlden och vågar<br />

sätta rätter på menyn som folk<br />

nästan glömt bort att de finns.<br />

Litet, vänligt och mysigt!<br />

Adress: Rue de Flandre 17<br />

Tel. +32-2-512 15 93<br />

Vismet<br />

I ett vackert hus på Place Sainte<br />

Catherine liknar Vismets matsal<br />

något från En världsomsegling<br />

under havet. Maten smakar underbart<br />

och uppskattas av de<br />

trendiga gästerna. Vismet var<br />

med på Conde Nast Travellers<br />

lista över de hundra bästa nya<br />

restaurangerna i världen.<br />

Specialitet: belgisk fisk.<br />

Adress: Place Sainte Catherine 23<br />

Tel. +32-2-218 85 45<br />

Sea Grill<br />

Allmänt ansedd som Bryssels<br />

bästa fisk- och skaldjursrestaurang<br />

och med priser som matchar<br />

hotellet – Sea Grill är en<br />

upplevelse i sig. Chefskocken<br />

Yves Mattagne har vunnit otaliga<br />

priser för sitt uppfinningsrika<br />

kök, vilket bygger på traditionell<br />

fransk bas men på ett supermodernt<br />

sätt. Det sägs att<br />

två Michelinstjärnor på en hotellrestaurang<br />

är likvärdigt med<br />

tre på ett vanligt ställe. Yves<br />

Mattagne har för övrigt som<br />

uppgift att sätta i gång restaurangerna<br />

på många Radissonhotell,<br />

senast i Berlin och<br />

Bordeaux.<br />

Tel. +32-2-227 31 20<br />

Öppet: 12.00–14.00 och 19.00–<br />

22.00 (fredag och lördag till<br />

24.00)<br />

Stängt: lördag lunch och söndag<br />

Fusion & crossover<br />

Un Peu Beaucoup<br />

Ungt, trendigt och dynamiskt<br />

men ändå inte alltför dyrt. Line<br />

Couvreur och kocken Pierre<br />

Engels komponerar en lustfylld<br />

meny från vilken gästerna kan<br />

välja att kombinera dagens rätt<br />

– fisk, fågel, kött eller något vegetariskt<br />

– med ett urval förrätter<br />

och/eller desserter.<br />

Adress: Rue de la Paix 22<br />

Tel. +32-2-503 22 36<br />

Bon-Bon<br />

Dyrt – en stjärna i Michelin. Här<br />

lagar kocken mat framför näsan<br />

på sina gäster. Man bjuds på en<br />

föreställning där resultatet är<br />

snillrikt och delikat. Boka i förväg!<br />

Adress: Rue des Carmelitas 93<br />

Tel. +32-2-246 66 16<br />

L’Idiot de Village<br />

Byfånen, som namnet betyder,<br />

öppnade för sjutton år sedan<br />

och bär sin ålder med heder. I<br />

sin ungdom var det ett trendigt<br />

och hippt ställe. Numera är det<br />

mer av en stabil klassiker med<br />

mycket charm. Lätt och enkel<br />

mat, men kraven på råvarorna<br />

är höga. Boka bord!<br />

Adress: Rue Notre Seigneur 19<br />

Tel. +32-2-502 55 82<br />

Orphyse Chausette<br />

På Orphyse Chausette snackar<br />

man inte om mat – man lagar<br />

den! Philippe satsar på enkelhet<br />

och koncentrerar sig på det allra<br />

viktigaste. En specialitet är<br />

hans menu confiance, ”förtroendemenyn”:<br />

gästen får säga<br />

något om sin smak och sedan<br />

låter Philippe bjuda på det allra<br />

bästa enligt de givna riktlinjerna.<br />

Adress: Rue Charles Hanssens 5<br />

Tel. +32-2-502 75 81<br />

Café des Spores<br />

Specialitet: svamp och gott vin.<br />

Pierre Lefevre älskar svamp och<br />

Philippe Emmanuelli (före detta<br />

sommelier på George V i Paris)<br />

älskar vin. Tillsammans åstadkommer<br />

de underverk och om<br />

vinet faller en på läppen kan<br />

man köpa med sig ett par flaskor<br />

hem.<br />

Adress: Chausse d’Alsemberg<br />

103<br />

Tel. +32-2-534 13 03<br />

Webbplats: www.cafedesspores.com<br />

Le Chalet de la Foret<br />

Fransk gastronomi. För fem år<br />

sedan föll Pascal Devalkeener<br />

pladask för en liten stuga i utkanten<br />

av Soignesskogen. Hans<br />

fru, som är inredningsarkitekt,<br />

har sett till att interiören matchar<br />

köket. Allt är modernt och<br />

raffinerat. En perfekt utflykt vid<br />

vackert väder. Från centrum<br />

med taxi tar det fem minuter.<br />

Adress: Dreve de Lorraine 43<br />

Tel. +32-2-374 54 16<br />

Webbplats: www.lechaletdelaforet.be<br />

Enoteca Vini Divini<br />

Italienskt kök. Vini Divini är ett<br />

italienskt enoteca: man sitter<br />

tätt och pratar mellan borden.<br />

Allt är lustigt och gott och trevligt.<br />

Maten har en autentisk<br />

smak och urvalet italienska viner<br />

är utomordentligt.<br />

Adress: Rue du Berger 28<br />

Tel. +32-4-772 614 87<br />

Notos<br />

Bästa greken i Bryssel, men<br />

även bästa greken utanför Grekland.<br />

Trött på EU-kommissionen,<br />

där han arbetade, och framför<br />

allt trött på den banala uppfattningen<br />

folk i allmänhet har om<br />

grekisk mat, beslöt sig Constantin<br />

Erinkoglou för att öppna<br />

eget. Allt från fetaosten till vinet<br />

är sublimt.<br />

Adress: Rue de Livourne 150<br />

Tel. +32-2-513 29 59<br />

Webbplats: www.notos.be<br />

De la Vigne a l’Assiette<br />

Eddy Dendrimont, bäste sommelieren<br />

i Belgien sommaren<br />

1995, erbjuder en fantastisk vinlista<br />

och delikat fransk mat. Han<br />

är känd för att matcha vinet och<br />

maten på ett oslagbart sätt och<br />

man kan också köpa vin med<br />

sig hem.<br />

Adress: Rue de la Longue Haie 51<br />

Tel. +32-2-647 68 03<br />

Sister Act<br />

Innestället för ögonblicket. Korrekt<br />

mat, men för tidigt än att<br />

säga om populariteten håller i sig.<br />

Adress: Rue de la Regence 25<br />

Tel. +32-2-503 13 78<br />

Agastache et Tonka<br />

Internationellt kök – happy cooking!<br />

Claude Pohlig lagar mat<br />

på ett sätt man knappt kan föreställa<br />

sig, med sällsynta växter<br />

och blommor och iögonfallande<br />

färger. Inredningen är lika kreativ<br />

som maten. Ett par timmar<br />

runt ett bord här känns som ett<br />

privilegium.<br />

Adress: Rue Royale 290<br />

Tel. +32-2-217 58 02<br />

Webbplats: www.agastachetonka.be<br />

Alice Day<br />

Yoma<br />

Kreativt franskt kök. Yoth av<br />

thailändskt ursprung och belgiska<br />

Manon öppnade restaurangen<br />

i september 2004. Intim<br />

stämning där öst möter väst<br />

och ledmotivet är kärleken till<br />

mat.<br />

Adress: Rue de la Grand Ile 42<br />

Tel. +32-2-514 64 42<br />

Chez Oki<br />

Fransk och japansk blandning.<br />

Kocken anses vara en slags utomjording<br />

som innan han landade<br />

i Bryssel hann grunda ett<br />

antal Parisrestauranger. Vad<br />

sägs om stekt gåslever med karamelliserad<br />

soja och sushiris?<br />

Adress: Rue Lesbroussart 62<br />

Tel. +32-2-644 45 76<br />

Inada<br />

Japanskt kök. Ryktet talar om<br />

att här finns den bäste japanske<br />

kocken utanför Japan. Övervägande<br />

japanska gäster.<br />

Adress: Rue de la Source 73<br />

Tel. +32-2-538 01 13<br />

Museer och<br />

gallerier<br />

Museer<br />

Förr sades det att luften var<br />

renare på höjderna. Därför har<br />

den del av Bryssel som kallas<br />

Ville Haute (den övre staden)<br />

– i dag även kallad det kungliga<br />

kvarteret – enligt traditionen<br />

härbärgerat stadens nobless<br />

ända sedan 1400-talet. När<br />

österrikarna och Charles de Lorraine<br />

kom till stan i mitten av<br />

1700-talet utvecklades kvarteret<br />

enligt en arkitektonisk samstämmighet<br />

som vi känner igen<br />

i dag. Kvarteret omfattar Place<br />

Royale, kungliga slottet, som<br />

man kan besöka på sommaren,<br />

den behagliga Parc de Bruxelles,<br />

parlamentet och ett stort antal<br />

10 RES mars 2005<br />

RES mars 2005 11


ambassader. Det råder liv och<br />

rörelse dagtid men är fullständigt<br />

öde på kvällarna.<br />

Musées royaux des Beaux-Arts:<br />

Musée d’Art ancien och Musee<br />

d’Art moderne<br />

Ett av Belgiens mest intressanta<br />

museer. Det är delat i två – en<br />

historisk del (konst från 1400–<br />

1700) och en modern del (1800<br />

och framåt). Det historiska museet<br />

erbjuder den bästa samlingen<br />

flamländsk konst i<br />

världen. Här finns Rubens och<br />

Van Dijk, men framför allt några<br />

verk av Pieter Bruegel den äldre<br />

och den yngres absolut bästa<br />

arbeten, vilka föreställer vardagssituationer<br />

i Bryssel. Den<br />

moderna samlingen innehåller<br />

mästerverk av surrealisterna<br />

från början av 1900-talet. Paul<br />

Delvaux, René Magritte och James<br />

Ensor finns representerade.<br />

Adress: Rue de la Regence 3<br />

(historiska museet), Place Royale<br />

2 (moderna museet)<br />

Tel. +32-2-508 32 11<br />

Webbplats: www.fine-arts-museum.be<br />

Öppet tisdag–söndag 10.00–<br />

17.00, måndagar och helgdagar<br />

stängt.<br />

Palais des Beaux-Arts/BOZAR<br />

Bryssels Palais des Beaux-Arts<br />

ställer ut intressanta samtida<br />

konstnärers verk. Här finns också<br />

filmmuseet och det belgiska<br />

cinemateket, där det visas rariteter<br />

som man kanske aldrig<br />

mer får en chans att se. Inträde<br />

varierar beroende på pågående<br />

utställning.<br />

Adress: Rue Ravenstein 23<br />

Tel. +32-2-507 82 00<br />

Webbplats: www.bozar.be<br />

Musée des Instruments de<br />

Musique/MIM<br />

Museet torde framför allt intressera<br />

musiker och historiker, men<br />

huset som byggdes 1899 är ett<br />

praktexempel på art nouveau,<br />

en arkitektonisk gren som led-<br />

des av den belgiske arkitekten<br />

Victor Horta.<br />

Adress: Rue Montagne de la<br />

Cour 2<br />

Tel. +32-2-545 01 30<br />

Webbplats: www.mim.gov.be<br />

Öppet 10.00–17.00 (konsert på<br />

torsdagar), måndagar stängt.<br />

Le Centre Belge de la Bande<br />

Dessinée<br />

Serietidningsmuseet. Ett fantastiskt<br />

art nouveau-hus men inte<br />

lika intressant innehåll.<br />

Adress: Rue des Sables 20<br />

Tel. +32-2-219 19 80<br />

Webbplats: www.cbbd.be<br />

Öppet 10.00–12.00, stängt måndagar.<br />

Musée d’Ixelles<br />

Ett bra men ganska okänt litet<br />

museum. Visar en del surrealister<br />

som Wouters, Magritte, Hoenraet<br />

eller Vandercam, artister<br />

från COBRA-rörelsen och några<br />

Picasso från tidigt tjugotal.<br />

Adress: Rue van Volsem 71<br />

Webbplats: www.musee-ixelles.be<br />

Öppet tisdag–fredag 13.00–<br />

18.30, lördag–söndag 10.00–<br />

17.00, stängt måndagar.<br />

Gallerier<br />

Varje år i april hålls en stor<br />

konstmässa (www.artfair.be),<br />

som lockar till sig konstkritiker,<br />

gallerister, köpare och säljare<br />

från hela världen. De bästa och<br />

mest avantgardistiska gallerierna<br />

finns i kvarteret Danseart eller<br />

i Ixelles runt Les étangs och<br />

Avenue Louise.<br />

Hufkens<br />

1992 flyttade Galerie Xavier<br />

Hufkens från en gammal lagerlokal<br />

till ett renoverat 1800-talshus<br />

i centrala Bryssel. Här<br />

betonas sättet på vilket konstnären<br />

– oberoende av kön, ålder<br />

och ursprung – anammar nya<br />

metoder i sitt skapande. Galleriet<br />

representerar Louise Bourgeois,<br />

René Magritte, Robert<br />

Mapplethorpe, Richard Serra<br />

och Jean-Marc Bustamante.<br />

Adress: Rue Saint-Georges 6–8<br />

Tel. +32-2-639 67 30<br />

Webbplats: www.xavierhufkens.com<br />

Espace Photografique Contretype<br />

Beläget i ett fantastiskt art<br />

deco-hus. Gruppen representerar<br />

unga belgiska och utländska<br />

fotografer. Konceptet artists in<br />

residence är en del av aktiviteterna.<br />

Adress: Hotel Hannon, Avenue<br />

de la Jonction 1<br />

Tel. +32-2-538 42 20<br />

Webbplats: www.contretype.org<br />

Rodolphe Janssen<br />

Representerar etablerade belgiska<br />

och internationella konstnärer<br />

som Michel Francois,<br />

Hiroshi Sugimoto, Larry Clark,<br />

Lynne Cohen, Sam Samore och<br />

Jean-Luc Moerman.<br />

Adress: Rue de Livourne 35<br />

Tel. +32-2-538 08 18<br />

Webbplats: www.galerierodolphejanssen.com<br />

Baronian Francey<br />

Albert Baronian har blivit ett<br />

slags monument i Belgien. Han<br />

öppnade sitt första galleri 1973<br />

där han presenterade Arte Povera-artister<br />

som Alighiero e<br />

Boetti, Mario Merz, Giulio Paolini<br />

och Gilberto Zorio. Edmond<br />

Francey började sin karriär för<br />

över tio år sedan på galleriet<br />

Yvon Lambert i Paris. Från 1997<br />

till 2001 arbetade han för the<br />

Waddington Galleries och Helly<br />

Nahmad i London. Där organiserade<br />

han stora utställningar<br />

som Picasso, Artist of the Century<br />

och Joan Miró – a retrospective.<br />

Han finns nu hos<br />

Francey och deras program<br />

fylls av samtida konstnärer samt<br />

viktiga rörelser och artister som<br />

har präglat konsten under de<br />

senaste trettio åren.<br />

Adress: Rue Isidore Verheyden 2<br />

Tel. +32-2-512 92 95<br />

Webbplats: www.baronianfrancey.com<br />

Alice Day<br />

Öppnade för ett år sedan. Galleriets<br />

önskan är att överskrida<br />

existerande gränser inom konsten<br />

genom att bjuda in artister<br />

som arbetar med diversitet, det<br />

vill säga använder sig av flera<br />

led för att skapa sin konst.<br />

Övervåningen används för utställningar;<br />

bottenplanet för video.<br />

Alice Day representerar<br />

René Magritte, Stéphane Mandelbaum,<br />

Marcel Marien, Erik<br />

Parker, Sarah Lucas, Antoine<br />

D’Agata och många andra.<br />

Adress: Rue de l’Aurore 62<br />

Tel. +32-2-646 31 53<br />

Webbplats: www.aliceday.be<br />

Argos Arts<br />

Argos är ett centrum för samtida<br />

konst som vill stimulera den<br />

audiovisuella konsten ur ett<br />

hängivet men samtidigt kritiskt<br />

perspektiv. Argos stöder vidsträckta<br />

röster och visioner<br />

inom ett reflekterande, kulturellt<br />

och bildande sammanhang.<br />

Adress: Rue du Chantier 13<br />

Tel. +32-2-229 00 03<br />

Webbplats www.argosarts.org<br />

Drantman<br />

Mycket selektivt. Presenterar artister<br />

som Birgit Megerle, Annika<br />

Ström, Sislej Xhafa och Brad<br />

Kahlhamer.<br />

Adress: Rue du Chantier 13<br />

Tel. +32-2-223 57 07<br />

Webbplats: www.drantman.be<br />

Alice Gallery and shop<br />

Hippt och hypat galleri, där vernissagerna<br />

har en tendens att<br />

expandera till happenings. Urbant.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert<br />

182<br />

Tel. +32-4-779 917 15<br />

Webbplats: www.alicebxl.be<br />

Barer och<br />

nattklubbar<br />

L’Archiduc<br />

Trendigt och jazzigt. Bryssels<br />

bästa bar med originell artystil.<br />

Man måste ringa på för att bli<br />

insläppt (och det blir man som<br />

regel). Bra musik, bra öl, bra<br />

whisky och cool stämning. Klientelet<br />

är artister och intellektuella<br />

från kvarteret.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert 6<br />

Tel. +32-2-512 06 52<br />

Walvis<br />

Ungt och dynamiskt. Studenter,<br />

konstnärer, drömmare, rebeller<br />

och modeller. Trendigare och<br />

mer genuint än Place Saint-<br />

Géry som kanske blivit något<br />

för etablerat för up-and-coming-generationen.<br />

Enkel mat<br />

serveras nonstop från 11.00 till<br />

22.00, tapas på fredagar, live<br />

musik på torsdagar.<br />

Adress: Rue Antoine Dansaert<br />

209<br />

Tel. +32-2-219 95 32<br />

Café Belga<br />

Trevlig lunch och vilda nätter.<br />

Reklam- och modefolk blandar<br />

sig med arkitekter och anarkister,<br />

musiker och EU-folk.<br />

Adress: Place Saint Boniface 14<br />

Tel. +32-2-511 13 67<br />

Ultime Atome<br />

Internationellt och trendigt. Kreativt<br />

och EU. Kanske ingen gastronomisk<br />

höjdare men ett bra<br />

ställe att mingla på.<br />

Adress: Rue Sainte Catherine 42<br />

Tel. +32-2-503 08 80<br />

Monk<br />

Artister, musiker, studenter.<br />

Adress: Rue Sainte Catherine 42<br />

Tel. +32-2-503 08 80<br />

12 RES mars 2005<br />

RES mars 2005 13


Le Soleil<br />

Avspänt och trevligt på terrassen.<br />

Adress: Rue du Marché au Charbon<br />

42<br />

Tel. +32-2-513 34 30<br />

La meilleure Jeunesse<br />

Litet men inte trångt. Här kan<br />

man både äta och dricka.<br />

Många konstnärer, eftersom det<br />

är omringat av gallerier.<br />

Adress: Rue de l’Aurore 58<br />

Tel. +32-2-640 23 94<br />

Ölhak<br />

Brasserie Cantillon<br />

Ett familjeägt bryggeri där man<br />

tillverkar Lambic, Gueuze och<br />

Kriek. Har inte förändrats mycket<br />

sedan år 1900 då det öppnades.<br />

Öl, verktyg, maskiner och<br />

produktionsmetoder är alla desamma<br />

som i början. Familjen<br />

Van Roy-Cantillon välkomnar<br />

besökare och visar gärna upp<br />

sitt fascinerande arv.<br />

Adress: Rue Gheude 56<br />

La Mort Subite<br />

En institution mitt i centrum. Ett<br />

absolut måste för alla som besöker<br />

Bryssel. Det ligger två minuter<br />

från Galeries Saint-Hubert<br />

och är ett utmärkt ställe för en<br />

Bryssellunch. Man serverar gigantiska<br />

smörgåsar med färskost,<br />

ardennerskinka eller<br />

omeletter och det smakar tillsammans<br />

med hemgjort öl.<br />

Adress: Rue Montagne aux Herbes<br />

Potageres 7<br />

La Bécasse<br />

En aktad gammal taverna reserverad<br />

för en initierad publik och<br />

verkliga ölkonnässörer. Här serveras<br />

Lambic, ett delikat öl med<br />

låg alkoholhalt (5 procent). Det<br />

tillverkas i huset och dess recept<br />

är bättre bevakat än skatterna<br />

i Nationalbanken, som<br />

ligger granne.<br />

Adress: Rue de Tabora 11<br />

Au Vieux Spijtigen Duivel<br />

Ett otroligt bryggeri där Baudelaire<br />

brukade berusa sig för<br />

över hundra år sedan.<br />

Adress: Chaussé d’Alsemberg 621<br />

Tel. +32-2-344 34 55<br />

Le Greenwich<br />

En av de bästa barerna i Bryssel.<br />

Stamställe för schackspelare.<br />

Mycket känsla och atmosfär.<br />

Har använts vid många filminspelningar.<br />

Adress: Rue des Chartreux 7<br />

Les Fleurs en Papier Doré<br />

Ytterligare en institution. Det<br />

var hit surrealistmålarna och<br />

poeterna kom för att dricka och<br />

göra om världen. När de inte<br />

kunde betala bytte de mot ord<br />

och teckningar. Många skatter<br />

hänger fortfarande på väggarna.<br />

Adress: Rue des Alexiens 53<br />

Nattklubbar<br />

Le You<br />

Gayorienterat med dj:er som<br />

Alex Klimov och Bernhard Dobbeleer.<br />

Adress: Rue Duquesnoy 18<br />

Tel. +32-2-639 12 00<br />

Webbplats: www.leyou.be<br />

Louise Gallery<br />

Louise Gallery Event Hall är öppet<br />

varje fredag, lördag och<br />

söndag för speciella evenemang.<br />

En homoklassiker.<br />

Adress: Galerie Louise 1<br />

Webbplats: www.louisegallery.com<br />

La Raffinerie<br />

Vilda och roliga queerfester för<br />

homosexuella av båda könen –<br />

första lördagen i varje månad.<br />

Adress: Rue de Manchester 21<br />

Webbplats: www.next-party.be<br />

La Démence<br />

Glamorös gayklubb med stor<br />

galafest en gång i månaden.<br />

Adress: Rue Blaes 108<br />

Tel. +32-2-511 97 84<br />

Webbplats: www.lademence.com<br />

Bra att veta<br />

Tidsskillnad<br />

Ingen tidsskillnad råder.<br />

Turistbyrån<br />

Turistbyrån, Brussels Tourism<br />

Office, har mindre filialer vid Midistationen,<br />

flygplatsen Brussel<br />

National, i EU-parlamentet på<br />

Rue Wirtz och i EU-kommissionens<br />

Van Maerlant-hus.<br />

Adress: Grand Place 1<br />

Tel. +32-2-513 89 40<br />

Webbplats: www.bi-tc.irisnet.be<br />

eller www.opt.be<br />

Allmän information: www.brusselslife.be<br />

Sveriges ambassad<br />

Rue du Luxembourg 3<br />

Tel. +32 2 289 57 60<br />

www.swedenembassy.be<br />

SOS<br />

Ring 101 för polis och 100 för<br />

ambulans och brandkår.<br />

Polisens huvudkontor<br />

Adress: Rue Marché au Charbon<br />

30<br />

Tel. +32-2-279 79 79<br />

Brysselkortet<br />

Med Brysselkortet för 30 euro<br />

har man tillträde till ett trettiotal<br />

museer samt åker gratis med de<br />

allmänna kommunikationsmedlen<br />

i tre dagar. Dessutom får<br />

man en karta och rabatter på en<br />

del kulturella ställen, barer och<br />

restauranger.<br />

Valuta<br />

Valutan är euro och 1 euro är<br />

(i februari 2005) lika med 9,05<br />

kronor.<br />

Viktiga dagar<br />

Jazzmaraton, sista helgen i maj<br />

– www.brusselsjazzmarathon.be<br />

Festival Couleur Café i juni,<br />

musik från hela världen – www.<br />

couleurcafe.be<br />

Processions de l’Omnegang,<br />

traditionella processioner<br />

över hela stan. I år firar<br />

Belgien sin 175:e födelsedag så<br />

det kommer säkert att festas<br />

alldeles extra (30 juni–2 juli) –<br />

www.175-25.be<br />

Les Nuits Botanique i september<br />

– www.botanique.be<br />

Banktider<br />

Öppet vardagar 9.00–13.00 och<br />

14.00–16.00.<br />

Kreditkort av typ American<br />

Express, Visa och Mastercard<br />

accepteras överallt utom i små<br />

barer, mindre restauranger och<br />

på marknader. Bankomauter<br />

finns överallt och är öppna dygnet<br />

runt.<br />

Posten<br />

Öppet måndag–fredag 9.00–<br />

16.00 (några kontor har öppet<br />

till 19.00), lördagar 8.00–12.00.<br />

Affärstider<br />

Med undantag för diverse<br />

”night shops” är det 10.00–<br />

18.00 som gäller. Förutom kyrkor<br />

och restauranger är det<br />

mesta stängt på söndagar. Museer<br />

är i regel stängda på måndagar.<br />

Språk<br />

Officiellt är Bryssel tvåspråkigt<br />

– hälften franska och hälften<br />

flamländska. I verkligheten är<br />

åttiofem procent av den inhemska<br />

befolkningen fransktalande.<br />

Engelska är gångbart överallt.<br />

Utanför Bryssel fungerar engelska<br />

bättre i Flandern än i de<br />

fransktalande delarna.<br />

Tidningar<br />

De stora franska dagstidningarna<br />

är Le Soir och La Libre<br />

Belgique. Motsvarande flamländska<br />

är De Morgen och De<br />

Standard. Det finns också en<br />

engelsk veckotidning, The Bulletin.<br />

Internationell press är lätt<br />

att få tag i, särskilt i närheten av<br />

EU. Svenska tidningar finns till<br />

exempel vid La Bourse och på<br />

Place Sablon.<br />

Den bästa (engelska) bokhandeln<br />

är Waterstone’s.<br />

Adress: Boulevard Adolphe<br />

Max 71–75<br />

Tel. +32-2-219 27 08<br />

Webbplats: www.waterstones.be<br />

Guide i Tidningen RES<br />

Repslagargatan 17 B<br />

118 46 Stockholm<br />

RES utges av Emma Publishing AB.<br />

Tel. 08-545 064 00,<br />

fax: 08-679 57 10<br />

E-post: tidningen@res.se<br />

Ansvarig utgivare:<br />

Eva Rosenqvist<br />

Chefredaktör: Johan Lindskog<br />

Art director: Kai Ristilä<br />

Prenumerationspris:<br />

10 nummer, 1 år 345 kronor<br />

Postgiro: 550860-1<br />

14 RES mars 2005<br />

RES mars 2005 15


Prova SvD<br />

på helgen!<br />

Beställ nu på SvD.se/helg<br />

69:-<br />

5 helger fre-sön*<br />

<br />

<br />

<br />

PRENUMERERA PÅ RES!<br />

<br />

ETT HELT ÅR FÖR BARA 345:-<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

RES mars 2005 17<br />

*Erbjudandet gäller t.o.m den 31 maj 2007 och enbart för personer som bor inom Sverige - i hushåll som inte prenumererat på SvD de senaste två månaderna. I Stockholm erbjuds helgprenumeration<br />

fredag-söndag men i vissa områden så kan dock avvikelser i erbjudandet förekomma. I dessa områden och i övriga Sverige erbjuds istället prenumeration i 10 söndagar.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!