18 1/<strong>2009</strong> min hälsa
Det är vanligt att äldre tappar i vikt och blir undernärda. Ju äldre desto vanligare och risken ökar om man har någon sjukdom. När man blir äldre är det vanligt att tappa en del av aptiten, det kan bero på att smak och lukt försämras. Maten smakar inte lika bra helt enkelt och man äter mindre. text gisela wallin leg dietist foto björn fröberg äldre bör äta mer När man blir sjuk, till exempel en vanlig förkylning, så minskar aptiten men energibehovet ökar. Äldre återhämtar sig vanligtvis inte lika bra efter sjukdom eftersom de inte äter upp sig. Tips vid sjukdom: Försök äta något när du är sjuk, fast aptiten är dålig. Kall mat brukar gå bättre att äta än varm. Vad som helst är bättre än inget alls. Kom ihåg att dricka! Energibehovet minskar något med stigande ålder. Det beror främst på minskad muskelmassa och att man rör sig mindre. Ofrivillig viktnedgång som är större än 0,5 kilo per år anses avvikande och bör kollas upp! Att äta och dricka för lite gör oss svaga i både muskler och tankeverksamhet och vi kan bete oss lite förvirrat. Särskilt utsatta är äldre, då det kan bli svårt att äta och dricka så mycket som man borde eftersom hunger- och törstkänslan försämrats. Tips för att gå upp i vikt: Ät ofta! Tre huvudmål och tre mellanmål. Ät energirik mat, det vill säga fet och »sockrig« mat. Inga light-produkter! Även om energibehovet har minskat lite, så har inte behovet av vitaminer och mineraler minskat. Faktiskt så ökar behovet av vitamin D. Behovet ökar eftersom äldre inte vistas lika mycket i solen och huden förändras. »Att äta regelbundet är ett bra sätt för alla, oavsett ålder, att hålla sig alert hela dagen. Huvudmålen är frukost, lunch och middag. De kompletteras med tre mellanmål. « Tips för att hålla koll på vikten Väg dig varannan månad. Skriv ned vikt och datum på ett papper som du sparar. Väg dig vid samma tidpunkt på dagen, helst på morgonen. Forskning har visat att de som väger lite extra också är de som är friskare. Ett sätt att ta reda på om du väger hälsosamt är att räkna ut ditt BMI. Gör så här: Ta fram miniräknaren, papper och penna. Räkna din längd i meter gånger din längd i meter, skriv ned svaret du får. Dela din vikt med siffran du just räknat ut. Exempel: Längd 1,65 meter och vikt 65 kg: 1,65 x 1,65 = 2,77. 65/2,77 = 23,5, d.v.s. BMI är 23,5. vikt (kg) BMI= längd (m) x längd (m) Är du äldre än 70 år bör siffran vara mellan 22-27. Är du yngre än 70 år bör siffran vara mellan 20-25. Vitamin D används för kalciumupptaget från tarmen. Studier visar att det kan vara en fördel att öka intaget av kalcium. Kalcium behövs genom hela livet för att bibehålla ett starkt skelett. Ett starkt skelett kan förhindra brutna ben vid en fallolycka. Största kalciumkällan i vår kost är mejerivaror som mjölk, ost och fil. Tips för en D-vitami<strong>nr</strong>ik kost: Ät fet fisk 2-3 gånger per vecka, till exempel lax, makrill och sill. Margarin och smör innehåller också vitamin D. Välj mellanmjölk istället för standardmjölk. Mellanmjölk är berikad med vitamin D och innehåller mycket mer än standardmjölk, båda innehåller lika mycket kalcium. Tips för mer kalcium i kosten: Drick cirka 5 dl mjölk varje dag, det är ungefär tre glas. En rejäl skiva ost innehåller lika mycket kalcium som 1 dl mjölk. Att äta regelbundet är ett bra sätt för alla, oavsett ålder, att hålla sig alert hela dagen. Huvudmålen är frukost, lunch och middag. De kompletteras med två till tre mellanmål. Ett mellanmål behöver inte vara så märkvärdigt. Det kan vara en smörgås med pålägg, en frukt eller en skål med fil och flingor. Speciellt viktigt är mellanmålet på kvällen, innan sänggåendet. Det är för att kroppen ska ha lite lagom med energi under den långa natten. « min hälsa 1/<strong>2009</strong> 19
Change language