Att utveckla kommunernas alkohol och narkotika ... - Riskbruk

Att utveckla kommunernas alkohol- och narkotikaförebyggande arbete 43
Folkölsinköpsstudier
Under hösten 2003 genomfördes lokalt i varje försökskommun en folkölsinköpsstudie. En pojke och
en flicka bildade par, besökte butiker och försökte köpa ett sexpack folköl. De hade inte med sig
någon legitimation. Inköpsförsöken var alltså ett test av butikernas skyldighet att kontrollera legitimationen.
Det protokoll som har använts tidigare i STAD-projektet nyttjades (8) och utvärderarna i
utvecklingsarbetet bearbetade materialet bland annat för att underlätta jämförelser. Det blev inget
upplyftande resultat för någon kommun, även om det är en relativt stor skillnad mellan den bästa
kommunen och den sämsta.
Kommun Fick köpa
Umeå 73 %
Kalmar 66 %
Kramfors 64 %
Solna 64 % (februari 2004, även inköpsförsök av tobak samtidigt)
Lund 58 %
Laholm 29 %
Provköpsförsök på restaurang av unga
De 18-åriga ungdomarna, en flicka och en pojke som bedömdes se yngre ut, gjorde samma höst även
inköpsförsök av starköl på restaurang. Här utmärker sig Laholm med ett mycket bra resultat.
Kommun Serverades starköl
Solna 48 %
Kalmar 40 %
Umeå 36 %
Kramfors 23 %
Laholm 5 %
Lund ej genomförd
Provköpsförsök av berusade på restaurang
Överserveringsstudien begränsades till de fyra största kommunerna, som har ett rikt utbud av restauranger.
Det var också dessa kommuner som antingen i sina utvecklingsplaner angav att de skulle arbeta
med tillgänglighet eller ansvarsfull alkoholservering eller på annat sätt var intresserade av området.
Överserveringsstudierna genomfördes från januari till mars 2004.
Syftet med överserveringsstudierna var att undersöka restaurangernas benägenhet att servera
alkohol till kraftigt berusade personer. I förlängningen blir det också en kontroll av ett urval av kommunernas
restaurangers efterlevnad av alkohollagen. Överserveringsstudien gjordes av samma två
skådespelare i de fyra kommunerna. Berusningsbeteendet är väl intränat och standardiserat via
expertbedömningar och videoupptagningar. Varje besök noteras i ett protokoll. Skådespelarna blev
instruerade att inte vara provocerande eller aggressiva, och att lugnt lämna lokalen om de blev uppmanade
att göra så. De förband sig i ett kontrakt att redovisa de pengar som användes vid genomförandet
samt att inte sprida information om studiens design eller resultat. De lovade också att inte
dricka alkohol under arbetspassen. Totalt var målet att testa 12 stycken krogar och skådespelarna
besökte sex stycken restauranger en fredags och en lördagskväll under samma helg. Det var första
gången som överserveringsstudier genomfördes i dessa kommuner.
Kommun Serverades starköl
Umeå 58 %
Kalmar 45 %
Lund 42 %
Solna 42 %
Ovan nämnda kartläggningsarbete med provköpsstudier av ungdomar och överserveringsstudier,
utgör tillsammans en baslinjemätning för försökskommunerna i form av tillgänglighet på alkohol i
butik och på restauranger. Nästkommande överserveringsstudier planeras till hösten 2005.