vårens modemåsten - Kungsmässan
vårens modemåsten - Kungsmässan
vårens modemåsten - Kungsmässan
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Det våras för<br />
Sprillans nya boken moderna<br />
matsäckar är ett finurligt uppslagsverk<br />
för dig förälder som<br />
fastnat i saft- och ostmacketräsket.<br />
i denna färgglada bok<br />
hittar du nämligen mängder av<br />
enkla, nyttiga och variationsrika<br />
förslag på mat i farten, anpassade<br />
efter barn från förskolan till<br />
mellan stadiet.<br />
När Susanna Hovenäs och Katarina Wilk<br />
satt mitt emot varandra på jobbet och<br />
pratade om barnens aktiviteter slutade<br />
picknick<br />
samtalen allt som oftast i klagan över<br />
hur trötta de var på att laga, packa och<br />
äta samma matsäck om och om igen. De<br />
bestämde sig för att leta efter inspirerande<br />
litteratur på ämnet, men hittade<br />
ingenting som föll dem i smaken. Istället<br />
för att misströsta satte de genast själva<br />
igång att skriva.<br />
Resultatet blev Moderna Matsäckar<br />
- en bok proppfull med smarriga picknickalternativ<br />
för stora och små. Författarinnorna<br />
har utgått från sina egna<br />
favoriter och poppat till dem en aning<br />
för att skräddarsy dem för ett modernt<br />
och aktivt familjeliv. Samtliga recept är<br />
finA fiSken Fiskpinne i ett grovt bröd ger energi nästan hela dagen. 4 portioner<br />
fiskpinnar:<br />
400 g vit fisk i fryst block<br />
2 dl havrekli<br />
½ dl vetemjöl<br />
1 ägg<br />
1 krm salt<br />
1 krm vitpeppar<br />
2 msk smör till stekning<br />
2 msk olja till stekning<br />
2-4 salladsblad till varje fisk i bröd<br />
10 grova korvbröd<br />
dressing:<br />
2 msk bostongurka<br />
1 hackat äpple<br />
2 ½ dl kesella<br />
1 krm salt<br />
½ hackad paprika<br />
fiskpinnar: Skär fisken i avlånga munsbitar, salta och peppra.<br />
Vispa upp ägget. Panera fisken, vänd först i mjöl, sedan ägg<br />
och sist havrekli. Stek i panna på medelstark värme i ett par<br />
minuter på varje sida tills fisken är gyllenbrun.<br />
dressing: Blanda samman ingredienserna till dressingen.<br />
vid servering: Fyll bröden med sallad, fisk och sås.<br />
toppa med paprika.<br />
drycktips: mjölk.<br />
baserade på mättande och näringsrika<br />
råvaror och måttade för två vuxna och<br />
två barn.<br />
Susanna och Katarina hoppas att deras<br />
uppstickare i bokhyllan ska fungera just<br />
som den inspiration de själva saknade<br />
och motivera familjer att bege sig ut i<br />
naturen på nya äventyr. Nu kan ingenting<br />
stoppa er!<br />
författare: Susanne Hovenäs & Katarina Wilk<br />
förlag: ica Bokförlag<br />
foto: Katarina löfgren<br />
Pris: 229 kr Bokia<br />
Vinn<br />
BoKen<br />
på KunGSmaSSan.Se<br />
27
Change language