Sommarmeny - Almnäs Bruk
Sommarmeny - Almnäs Bruk
Sommarmeny - Almnäs Bruk
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
✽ VINVÄRLDEN<br />
Glädjevin från<br />
Stellenbosch<br />
Det är inte helt enkelt att<br />
uttala – Vreugh’vol Chardonnay<br />
– men vinet har<br />
blivit mycket uppskattat<br />
för sin friska och fruktiga<br />
smak. Men så kommer det<br />
också från ett av världens<br />
mest berömda vindistrikt:<br />
Stellenbosch i Sydafrika.<br />
V reugh’vol<br />
uttalas ”fröch vol”<br />
och betyder ”glädje, lycka”<br />
på afrikaans, alltså den form<br />
av gammaldags nederländska<br />
som fortfarande talas av en<br />
del av befolkningen i Sydafrika. Och nog<br />
är det ett passande namn på ett vin som<br />
väckt förtjusning hos så många vinälskare,<br />
inte minst i Sverige.<br />
– Vreugh’vol Chardonnay är ett mångsidigt<br />
och prisvärt vin som fått en stor<br />
och trogen kundkrets bland dem som<br />
uppskattar friska och fruktiga vita viner,<br />
säger Hein Alkema, exportchef på nederländska<br />
Baarsma Wine Group International,<br />
som producerar vinet vid sin anläggning<br />
i Sydafrika.<br />
Företaget startade som en liten vinhandel<br />
1973 och har sedan dess utvecklats till<br />
en av de största aktörerna inom vinbranschen<br />
i Beneluxländerna med egna dotterbolag<br />
i bland annat Australien, Frankrike<br />
och Sydafrika. Vinerna exporteras till ett<br />
trettiotal länder över hela världen.<br />
Under de senaste åren har den sydafrikanska<br />
vinproduktionen och vinexporten<br />
ökat kraftigt. Vingårdarna växer och nya<br />
områden etableras i takt med att odlingstekniken<br />
utvecklas. För närvarande odlas<br />
vin på drygt 100 000 hektar. Det motsva-<br />
4 vinfo ✽ maj 2007<br />
Nyplockade Chardonnaydruvor i Stellenbosch, där årets skörd precis har avslutats.
Change language