Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
20 <strong>Journalen</strong> Härnösand • Kramfors TEMA: Hus & Hem<br />
Tänk vad härligt att plocka egen ruccolasallad och minitomater närhelst<br />
man behöver.<br />
Liten läkemedelsflora<br />
Förr användes växter både invärtes och utvärtes som medicin och lindring av diverse<br />
krämpor, och kunskapen var väl utbredd. Växterna finns såklart kvar än idag så det är<br />
bara att återuppta de gamlas lära.<br />
Men det är klart att man idag har<br />
bättre kunskap om växternas effekter<br />
tack vare forskning, och en<br />
del av den gamla örtmedicinens<br />
vanliga ingredienser har fått stå<br />
tillbaka i modern tid när de i vissa<br />
fall visat sig kunna vara rent farliga.<br />
Innan du börjar samla in diverse<br />
från växtriket ska du se till att ha<br />
en riktigt bra flora med dig, med<br />
bestämningsnycklar och bilder så<br />
att du inte tar fel!<br />
HALLON (Rubus idaeus)<br />
Mot diarré. Häll en kopp kokande<br />
vatten över två teskedar finhackade<br />
hallonblad, sila och drick<br />
efter fem minuter. Drick en kopp<br />
mellan måltiderna 3 gånger/dag.<br />
HUMLE (Humulus lupulus)<br />
Milt lugnande och sömngivande.<br />
Koka snabbt upp kottar och vatten.<br />
Drycken silas och dricks varm strax<br />
före sänggåendet.<br />
RINGBLOMMA (Calendula officinalis)<br />
Mot mag-tarmkatarr samt mot<br />
gallbesvär. Vätskedrivande, svett-<br />
Gul fetknopp med sina tjocka saftspända<br />
blad.<br />
Odla i vinter<br />
Det är sällan optimalt att odla grönsaker inne<br />
under den mörkare årstiden, men med rätt valda<br />
sorter och eventuellt extra belysning så går det<br />
utmärkt.<br />
Det finns vissa sorters grönsaker<br />
och örter som lämpar sig bra för odling<br />
inomhus under vinterhalvåret.<br />
Men det kan i de flesta fall behövas<br />
tillsättas extra belysning 10-12 timmar<br />
per dag (lågenergilampor eller<br />
lysrörsarmatur) för att det ska växa<br />
så bra som möjligt. Ruccola och<br />
mâchesallad är två undantag som är<br />
enkla att ha att göra med och kräver<br />
just inget extra ljus eller näring.<br />
Minimorötter och physalis kan<br />
fungera att så inne, och en tomatsort<br />
som verkar bra är Tiny Tim som<br />
finns både som busktomater och<br />
mindre körsbärstomater.<br />
Däremot är det svårt med ärtoch<br />
gurkväxter. Luften är helt enkelt<br />
för torr inomhus och ljuset som<br />
krävs för dem är svår att få till på<br />
konstgjord väg hemma. Stora rotfrukter<br />
är också svåra att odla inne,<br />
men potatis kan du sätta i näringsfattig<br />
jord i hinkar kring <strong>september</strong><br />
så får du riktig färskpotatis till jul!<br />
För att undvika för mycket blad<br />
så bör de förvaras i ett utrymme<br />
som håller mellan 15 och 20 grader<br />
varmt.<br />
Metoderna ”grodda” och ”spira”<br />
är två sätt att ta tillvara på det<br />
man får att växa inomhus. Det går<br />
Koka te på hallonblad!<br />
ut på att man äter av sådden innan<br />
den i normala fall skulle vara färdig.<br />
Som groddar kan man exempelvis<br />
odla och äta solrosfrön som fått<br />
komma några centimeter, eller<br />
krasse. De hjärtformade små bladen<br />
på rädisor är underbart peppriga<br />
och goda, och späd morotsblast och<br />
rödbetsblast är gott i sallader.<br />
Basilika går bra att odla när<br />
som helst bara den får ordentligt<br />
ljus. Oregano och mejram är ju<br />
egentligen perenner som vilar under<br />
vintern, men om du inte berättar för<br />
dem att det är vinter ska det inte<br />
vara några problem om de bara får<br />
extra ljus.<br />
Anja Björkland<br />
drivande och milt laxerande. En<br />
kopp kokande vatten hälls över 1–2<br />
teskedar torkade kronblad. Sila och<br />
drick 2–3 gånger/dag.<br />
GUL FETKNOPP (Sedum acre)<br />
Saften av dessa köttiga blad har<br />
i alla tider använts i omslag för att<br />
avlägsna liktornar eller andra förhårdnader<br />
i huden.<br />
KAMOMILL (Matricaria chamomilla)<br />
Mot akuta besvär i magtarmkanalen<br />
samt gallväggarna.<br />
Vid smärtsamma menstruationer<br />
och oregelbundna blödningar. Vid<br />
diarré och väderspänning. Lugnande.<br />
Sömngivande. Häll en kopp<br />
kokande vatten över två teskedar<br />
blommor, sila och drick minst<br />
3 gånger/dag.<br />
Blad plockas som unga och fräscha,<br />
men ändå så stora som möjligt<br />
och alltid innan växten blommat.<br />
Kronblad eller hela blommor plockas<br />
i början av blomningen, och definitivt<br />
innan blomman börjat vissna.<br />
Anja Björkland
Change language