Miljöalmanackan 2012Nytt fönster. (3.6 MB) - Trollhättan

More documents

Recommendations

Info

Konsten att höja sin lön med 300 kronor per månad Det är inte särskilt svårt att få 300 kronor extra i plånboken varje månad – eller 3 600 kronor per år och person. Knepen är att vara smart och handla lagom mycket mat, slänga så lite som möjligt och köpa säsongens produkter. Som det är nu kastar vi ungefär 10-20 procent av all mat vi köper. Detta enligt beräkningar från SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet) och Konsument verket. Minska svinnet Ofta slänger vi ätlig mat i onödan. Det är slöseri med både pengar och miljö. Oavsett hur energisnål, vegetarisk och ekologisk maten är påverkar all livsmedelsproduktion och -konsumtion miljön och ekonomin. Att minska svinnet är egentligen inte svårare än att planera, titta igenom kylskåpet ofta och ta tillvara rester. Av den mat vi slänger står frukt och grönsaker för nästan hälften. Köp lite mindre och kompletteringshandla om de tar slut. Många produkter håller också längre än ”bäst föredatum” om de hela tiden förvaras vid rätt temperatur. Frys in skivade rester av kött och korv – bra till pytt i panna, pastasås eller en gryta. En kvarglömd ostbit går att riva och frysa in i småportioner. Överbliven kokt pasta kan bli basen i en pastasallad. Riv gärna olika rotfrukter, blanda med ägg och stek små rotfruktsbiffar. Strimlade rotfrukter kan också bli en god wokblandning. Mer frukt, grönsaker och rotfrukter Ett sätt att minska miljöbelastningen är att äta mer vegetariskt. Att välja vegetariska alternativ är det enklaste och viktigaste vi kan göra för att äta klimatvänligt. Ett annat sätt är att säsongsanpassa sina val av grönsaker, rotsaker, frukt och bär. Det inne- bär att man använder produkter, som helst har odlats i närområdet. Det kan antingen vara under skördetiden eller under den period de kan lagras. På nedanstående sida finns ett schema som visar när det är säsong för svenskodlade grönsaker. Använd knepen på denna sida, så sparar du pengar. Den intjänade slanten kan du lägga på mat som både är hälsosamt och miljövänligt producerad. Försök att ändra några matvanor – ät lite mer rotfrukter, köp naturbetes kött och krokfångad fisk som är bra för havsmiljön. Ut och leta i butiken, hem och laga, smaka och få nya favoriter. Lycka till!
Blomkål Broccoli Brysselkål Bönor, färska Fänkål Grönkål Gurka Isbergssallad Jordärtskocka Kronärtskocka Kålrabbi Mangold Majs Persiljerot Purjolök Rädisor Rödkål Salladskål Savoykål Sockerärtor Sparris Spenat Stjälkselleri Squash Svartrot Tomat Vitkål Vitlök Kålrot • Lök gul/röd • Majrova • Morot • Palsternacka Potatis • Rotselleri • Rättika • Rödbeta Säsong för svenskodlade grönsaker Jan Feb Mars Apr Maj Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec Nu finns denna svenska grönsak i handeln. Osäker tillgång. Finns att tillgå året runt.
Page 1 and 2: Miljöalmanacka 2012 Recept för h
Page 3 and 4: Ingredienser: 1 ”soffpotatis” 1
Page 5 and 6: 1 Måndag 2 Svea Tisdag Trettondeda
Page 7 and 8: 1 2 Fredag Trettondedag jul 3 Disa,
Page 9 and 10: 1 FredagTKyndelsmässodagen 2 Ernst
Page 11 and 12: 1 5 Söndag Nyårsdagen Harald, Her
Page 13 and 14: 1 16 Ronald, Ronny MAJ Tisdag Förs
Page 15 and 16: 1 LördagTK 2 Rutger, Roger Söndag
Page 17 and 18: 1 2 Tisdag Trettondedag jul 3 Auror
Page 19 and 20: 1 Torsdag TKyndelsmässodagen 2 Kar
Page 21 and 22: 1 Söndag TKyndelsmässodagen 2 Jus
Page 23 and 24: 1 Tisdag rettondedag jul 2 Ludvig,
Page 25 and 26: 1 Fredag TKyndelsmässodagen 2 Tobi
Page 27: 1 Söndag TK1 i advent delsmässoda
Page 31 and 32: Återvinningscentralen Returen Trol

Miljöalmanackan 2012Nytt fönster. (3.6 MB) - Trollhättan

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?