Miljöalmanackan 2012Nytt fönster. (3.6 MB) - Trollhättan
Miljöalmanackan 2012Nytt fönster. (3.6 MB) - Trollhättan
Miljöalmanackan 2012Nytt fönster. (3.6 MB) - Trollhättan
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Sommarmiddag på altanen.<br />
Ingredienser:<br />
1 rågat mått sunt förnuft<br />
1 skopa luktsinne<br />
Smaklökar efter behag<br />
2 doser synintryck<br />
Gör så här:<br />
Lukta, smaka, känn och se!<br />
Mät upp en stor mängd av dina sinnen och<br />
ett rågat mått sunt förnuft – dina bästa<br />
köksredskap för att få veta om maten går att<br />
äta. Klart bättre än att bara se till bäst föredatum!<br />
Du minskar matsvinnet och sparar<br />
både pengar och energi.<br />
Recept på minskat matsvinn<br />
Visste du att:<br />
… var och en av oss varje år slänger uppskattningsvis<br />
50-60 kilo fullt ätbar mat. Det<br />
innebär att 10-20 procent av den mat vi<br />
köper hamnar i soppåsen eller på komposten.<br />
I pengar motsvarar det ungefär en hel<br />
månads matpengar.<br />
Ofta sker svinnet helt i onödan. Mat och<br />
dryck kan vara bra trots att bäst före-datum<br />
är passerat. Var dock försiktig med känsliga<br />
livsmedel som är märkta med sista förbrukningsdag.<br />
Det gäller till exempel köttfärs, rå<br />
korv, färsk kyckling och inälvsmat.<br />
Kontakt: Miljöförvaltningen, tfn: 0520-49 74 75, www.trollhattan.se/miljo<br />
Vårt svinn leder till att vi måste producera<br />
mer mat än vad vi behöver. Den mat som<br />
inte äts upp belastar vår miljö och ekonomi<br />
i onödan.<br />
Om vi kastar mindre mat minskar både energianvändningen<br />
och miljöpåverkan.<br />
Månadens grönsak<br />
Tomat: juli-oktober. Innehåller nyttiga<br />
antioxidanter. Speciellt för just<br />
tomater är att antioxidanterna<br />
kommer fram bäst när<br />
tomaten tillagas i värme.
Change language