arktiskt till tropiskt - Hermansson & Co

More documents

Recommendations

Info

8 G r a p e v i n e n u m m e r 3 4 | 2 0 0 7 Argentina Foto: Claes Löfgren/Winepictures Text: Jeanette Liljekvist Hermansson Argentina är ett avlångt land med fem klimatzoner, från arktiskt till tropiskt och det mesta däremellan. Här kan man åka slalom, sola och bada och skörda vin vid samma tidpunkt – fast på olika håll! Argentina, som ligger längs floden rio de la plata (silverfloden), besjungen av Evert taube, fick sitt namn efter det latinska ordet för silver, argentum.
Argentina är ett av få länder i Sydamerika med vit befolkning, till 95 % består den av europeiska ättlingar, medan resterande 5 % mestadels är urinvånare. Än idag talas det i vissa landsändar baskiska, sicilianska, ukrainska, walesiska och i provinsen Misiones finns det t o m en liten grupp som talar svenska, troligen ättlingar till en grupp utvandrade svenskar som år 1889 grundade staden Oberá. Ett HövliGt folk mED rEspEkt för kviNNAN Argentinaren lägger stor vikt vid hövlighet och man tilltalar varandra ”señor” eller ”señora”, även i butiker. I Argentina finns en ”respektstatus” där den äldre kvinnan har högst rang (de ser på henne som allas vår moder), sedan följer den gravida kvinnan, småbarnsmamman etc. Om du vill studera detta på nära håll tar du bara bussen en dag och noterar vilka som får förtur till sittplatserna! kANskE värlDENs bästA kött Många hävdar att världens bästa kött serveras i Argentina och vi instämmer. Köttet är så fint och mört att tillbehör som såser knappt behövs. Värt att komma ihåg när man beställer mat på restaurang är att det inte räcker med att beställa ”en biff”. Alla tillbehör måste beställas var för sig eftersom de inte ingår i priset. Är det kö utanför en restaurang, så ställ dig i kön, för den är ett tecken på att god mat serveras! Middagen serveras relativt sent, vid niotiden på kvällen, medan frukost och lunch serveras vid tider som vi är vana vid. värt Att bEsökA Argentina är uppdelad i regioner som alla är värda ett besök, men tyvärr medger oftast inte tiden det. Vi har därför valt ut några regioner och platser att besöka. Bästa sättet att resa inom landet är med buss. Det finns få tågförbindelser och flygen är dyra. Cuyoregionen med Mendoza, San Juan och San Luis är en torr och bergig region med flera floder. Detta är regionen för dig som vill paddla kanot, bestiga berg och eller utföra andra vågade aktiviteter. Här kan du också åka skidor i Las Leñas-dalen. Mendoza är Argentinas mest kända vinregion och här finns vår producent Bodegas Santa Ana. Kontakta oss gärna om du vill besöka dem. I nordöstra Argentina ligger Iguazú nationalpark som sedan år 1984 finns upptagen på UNESCOs världsarvslista. Här finns de mäktiga Iguassufallenmed fler än 275 kaskader! Fallen är bredare än Victoriafallen, högre än Niagarafallen och vackrare än dem båda. För den modige finns tillfälle att åka med på en spännande tur med gummiflotte under vattenfallen! Pampas är en stor slättregion som Evert Taube ofta sjungit om. Här ligger Argentinas huvudstad Buenos Aires med 13 miljoner invånare, med förstäder inräknade. För oss européer har Buenos Aires alltid fungerat som port mellan Sydamerika och Europa. Detta märks tydligt, och stundtals förväxlar man staden med vilken sydeuropeisk stad som helst. Men skillnaderna är samtidigt mycket tydliga. Sydamerika är fortfarande en fattig kontinent och Argentina är inget undantag. Det är därför ingen svår slutsats att dra att det går att leva billigt i Argentina. Shoppingen, som ofta jämförs med den i storstäder som Paris, är minst lika bra i de båda huvudstäderna, men till en bråkdel av pengarna i Buenos Aires. För vissa varumärken betalar du 1/3 jämfört med de europeiska priserna! Besöker du Argentina under december till mars hittar du fina badorter strax söder om Buenos Aires. Där finns bland annat den lite större badorten Mar del Plata och den exklusiva staden Pinamar. I Patagonien finns de mest häpnadsväckande platserna i Argentina. Här får den äventyrslystne turisten sitt lystmäte med forsränning, bergsbestigning och andra utflykter i områdets varierande natur. fAktA ArGENtiNA argentina är ett jordbruksland och en av världens största producenter av nötkött, ull, vete, majs samt den femte största vinproducenten i världen. landet är självförsörjande på naturgas och petroleum. fisket expanderar också i dess ekonomiska zon i sydatlanten. Folkmängd: ca 40 miljoner Huvudstad: buenos aires Språk: spanska klimat: från subtropiskt i norr till arktiskt i söder. Självständighet: 9 juli 1816, från spanien, demokratisk republik sedan 1983 Religion: katoliker 92 % (färre än 20 % utövande), protestanter 2 %, judar 2 %, övriga 4 %. Tidskillnad: 3 timmar efter sverige Valuta: argentisk peso vÅrA viNEr frÅN ArGENtiNA Santa Ana Chardonnay Viognier, nr. 6604, 175 kr Santa Ana malbec Shiraz, nr. 2033, 69 kr G r a p e v i n e n u m m e r 4 | 2 0 0 7 9
Page 1 and 2: Grapevine V i n - o c h s p r i t n
Page 3 and 4: ”Glöggtider” tusen tack för b
Page 5 and 6: Elegant förvaring för juleboxen e
Page 7: oxfilé med parmaflarn en kär favo
Page 11 and 12: laxtartar med ingefärstsatsiki til
Page 13 and 14: ecept & bild från arlaköket fläs
Page 15 and 16: Snart dags att byta år - nu igen!
Page 17 and 18: Vi REkOmmENDERAR Dievole Rinascimen
Page 19 and 20: ecioto i Venetoregionen i nordöstr
Page 21 and 22: av jod innebar att Laphroaig hade m
Page 23 and 24: foto: claes löfgren Chardonnay nam
Page 25 and 26: trä på fläsket på grillpinnen o
Page 27 and 28: Jerlov Konsumentkontakt: Tegnér He

arktiskt till tropiskt - Hermansson & Co

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?