arktiskt till tropiskt - Hermansson & Co

1 4 G r a p e v i n e n u m m e r 4 | 2 0 0 7
Exklusivt för GrApEviNEprENumErANtEr
Grapevinelådan
Nyår 2007/08
i Nyårslådan finns sex flaskor vin, av det röda vinet irony från Napa Valley
finns det två flaskor. En flaska för att prova nu och en flaska för att spara i fem år.
Dessa viner erbjuder vi exklusivt till prenumeranter av Grapevine
och vinerna finns inte i Systembolagets ordinarie sortiment.
Château de Bonhostes vingårdar på 44 hektar ligger på sluttningarna i
Dordognedalen, 45 km från staden Bordeaux och 6 km från St-Emilion. De odlar
de traditionella bordeauxdruvorna (cabernet sauvignon, merlot, sauvignon
blanc, sémillon) och vinerna lagras i de vackra underjordiska kalkstensvalven på
Château de Bonhoste. Läs mer på www.chateaudebonhoste.com
Château de Bonhoste Blanc
druvor: 65% sauvignon blanc, 30% sémillon och 5% muscadelle. ljus, gul färg.
aromatisk, ungdomlig doft med inslag av vita blommor och citrusfrukter.
smaken är torr, mycket friskt, fruktigt och aromatiskt med inslag av krusbär och
citrus frukter. för att få ett mer smakrikt vin lät man 30 % av musten jäsa med
druvskalen och den fina, rena syran i vinet förstärktes genom att vinet lagrades
på stålfat före buteljering. serveras vid cirka 8°c till rätter av fisk och skaldjur.
Dievole ligger nära Siena i Toskana och här har vin odlas sedan 1100-talet.
idag råder en näst intill perfekt allians på Dievole mellan tradition och teknisk
utveckling både i vingården och i vinkällaren. Läs gärna mer om vår nya
producent på www.dievole.it
Dievole rinascimento iGT
druvor: lokala toskanska druvor, sangiovese, ciliegiolo, canaiolo och foglia tonda.
doften är kryddig, ungdomlig med fatkaraktär, inslag av torkade örter, körsbär
och svartvinbär. i den ungdomliga smaken finner vi ton av kryddor, torkade körsbär
och inslag av fat och svarta vinbär. rinascimento är ett igt vin (indicazione
geografica tipica). druvorna handplockades och kommer från vingårdarna
petrignano, casanuova, Valli och massoni. mannen på fotot på flaskan är ägaren
Art nr: 604539-09 pris: 720:–
obs! Nyårslådan finns i begränsad upplaga, endast 1000 lådor.
Finns att beställa fr o m 30 november. Erbjudandet gäller endast så långt lagret räcker!
2 st
till vingården. dvs det är olika foto på de olika flaskorna beroende på vilken
vingård vinet kommer från. serveras vid 16-18°c till smakrika kötträtter och hårda
ostar.
Tommasi viticoltori ligger i hjärtat av den historiska Valpolicella Classicoregionen
där man gjort vin sedan antikens dagar. idag har familjen Tommasi över
135 ha vingårdar på sluttningarna i Venetien.
Tommasi pinot Chardonnay
druvor: pinot noir, chardonnay. detta mousserande vin är gjort enligt charmatmetoden
(se sid 22). tommasi pinot chardonnay har en ljusgul färg. torr, fruktig,
mycket frisk smak med inslag av kex, äpplen och grape. servera som aperitif eller
till lätta rätter av fisk och skaldjur. serveras vid 8-10°c.
Tommasi recioto della valpolicella Fiorato
druvor: 65% corvina 30% rondinella 5% molinara. fiorato är namnet på den lilla
vingården som druvorna kommer ifrån. tommasi recioto della Valpolicella 2004
fiorato har en stor doft med inslag av fat, körsbärsmarmelad, torkade äpplen och
nötter. smaken är söt, frisk och kryddig med viss strävhet, inslag av fat, körsbärsmarmelad,
torkade äpplen och fikon. servera vinet vid ca 16°c till chokladdesserter
och smakrika hårdostar.
irony Wines som ingår i DFv Wines har sin egen historia. ”min bror och jag
har varit med och skördat vin sedan barnsben. efter universitet bestämde vi
oss för helt andra karriärer, något som inte hade med vin att göra. ironiskt nog
är vi nu tillbaka där vi började. vi njuter av varje ögonblick med att jobba sida
vid sida med familjen både i vingården och i vineriet. irony – en flaska full av
livets vingliga väg och vår familjs livslånga strävan att göra de bästa vinerna”.
Chris & Jay indelicato, DFv Wines.
irony Cabernet Sauvignon (2 flaskor)
druva: cabernet sauvignon från napa Valley. Vinet har lagrats på små ekfat av
både fransk och amerikansk ek under 6 månader. det är ett komplext vin med
lager av smakupplevelser. djup mörk blåröd färg. ungdomlig, mycket fruktig doft
med ton av rostade ekfat, inslag av mörka bär, viol och mörk choklad. mycket
fruktigt, smakrikt vin med ton av rostade ekfat, inslag av mörka bär, tobak, choklad
och lakrits. serveras vid cirka 18°c till smakrika rätter av nöt- eller viltkött.
sÅ Här bEställEr Du!
vänd dig till ditt närmaste Systembolag och uppge artikelnumret ovan.
när du beställer varor kan butiken ta ut en depositionsavgift på 10% av
varans värde, dock minst 50 kr. varorna levereras till butiken, vanligen
inom 1 vecka och depositionsavgiften dras givetvis av när du hämtar ut
dina beställda varor. (vinerna levereras i en vit kartong med etikett, precis
som på bilden överst på sidan).