Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ITiS-projekt: Näringsämnen<br />
Bilaga 2<br />
ITiS-projektet är ett samarbetsprojekt i biologi och kemi som ska resultera i<br />
artiklar till en <strong>tidning</strong> som skapas tillsammans med andra elever på <strong>NS</strong>programmmet.<br />
Tid:<br />
Projektet kommer att pågå under tre arbetsveckor (v.43-46). Lektionstid i<br />
biologi och kemi respektive enbart i biologi används för projektet. Även icke<br />
lektionsbunden tid kommer att behöva ägnas åt projektet.<br />
Mål:<br />
Deltagarna i projektet skall:<br />
• Få ökade kunskaper om matsmältningen och kroppens behov av olika näringsämnen.<br />
• Utöka sina kunskaper om näringsämnens kemiska uppbyggnad.<br />
• Få träning i att sammanställa sitt arbete i artikelform.<br />
• Övning i att använda layoutprogram.<br />
Arbetssätt:<br />
Arbetet sker i grupper om ca tre elever. Projektet redovisas i form av en<br />
uppsats. Innehållet i uppsatsen skall sammanställas till en artikel på en sida,<br />
inklusive eventuella bilder tagna med digitalkamera.<br />
Användbara länkar:<br />
www.vetskapskoltema.nu -> Tema mat<br />
www.slu.se -> Forskning -Forskning kring livsmedel<br />
www.matplatsen.nu<br />
www.nmtf.y.se - Näringsmedicinska terapeutförbundet<br />
www.naringsrad-naringsron.com -Tidskriften Näringsråd och näringsrön<br />
www.mjolkframjandet.se - Mjölkfrämjandet<br />
www.slv.se - Livsmedelsverket<br />
http://safari.hsv.se - Sökmotor för svensk forskning<br />
Förslag på ämnen:<br />
• Fettsyrornas betydelse för hälsan.<br />
• Matfett i butikerna – innehåll av mättade, enkelomättade och fleromättade fettsyror.<br />
• Sötningsmedel<br />
• Olika sockerarter i olika livsmedel.<br />
• Vitaminer – deras verkan i kroppen.<br />
• Antioxidanter<br />
• Vegankost – får veganer i sig alla näringsämnen som kroppen behöver?
Change language