Vilmas ratar Kina för Japan - Exakta
Vilmas ratar Kina för Japan - Exakta
Vilmas ratar Kina för Japan - Exakta
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
frågan i fokus<br />
Hur gör du <strong>för</strong> att<br />
äta hälsosamt?<br />
mona Lauermann orheden<br />
samordnare hälsa och<br />
kvalitetsfrågor<br />
svensk dagligvaruhandel<br />
hasse eriksson<br />
konsult kebelco<br />
christian di Luca<br />
vd gruppo di Luca<br />
elisabet Waak<br />
produktutvecklare<br />
arla foods<br />
”äter varierat”<br />
– Jag äter varierat, vilket bland annat<br />
betyder mycket frukt och grönt,<br />
men även fisk och skaldjur. Vi har<br />
lantställe vid Hjälmaren så det blir<br />
mycket gös och abborre därifrån.<br />
Den gösen är dessutom MSC-märkt.<br />
Kräftor äter vi också, fångade i<br />
Hjälmaren.<br />
”följer tallriksmodellen”<br />
– Jag <strong>för</strong>söker att följa tallriksmodellen,<br />
med en tredjedel grönsaker<br />
på tallriken. Ett par frukter om dagen<br />
blir det också. Jag <strong>för</strong>söker även att<br />
tänka mera fisk än kött. I övrigt tror<br />
jag att det allmänna hälsotillståndet i<br />
hög grad påverkar valet av livsmedel.<br />
”äter medelhavsmat”<br />
– Jag äter medelhavsmat, som bra<br />
proteinrik pasta, grönsaker, frukt och<br />
bönor och tar mig ett glas vin nästan<br />
varje dag. Steker allt i olivolja och<br />
ringlar den även över maten. Jag har<br />
slutat med socker i maten och äter<br />
inga produkter med tillsatt socker.<br />
”undviker socker”<br />
– Jag <strong>för</strong>söker undvika att äta socker<br />
och dricker aldrig läsk. Annars äter<br />
jag allt och går inte på några dieter,<br />
utan tror mer på att motionera<br />
regelbundet. Jag undviker överdrifter<br />
av alla slag och tror inte på fettdieter<br />
som LCHF.<br />
Världsledande fackmässa <strong>för</strong> dryckes-<br />
och fl ytande livsmedelsindustrin<br />
Tillverkning + påfyllning + <strong>för</strong>packning + marknads<strong>för</strong>ing<br />
drinktec är impulsgivaren <strong>för</strong> dryckes-<br />
och flytande livsmedelsindustrin.<br />
Här samlas hela branschen – vare sig små eller stora,<br />
regionala eller globala aktörer. På drinktec finns lösningen<br />
ni söker. Låt er inspireras av innovationer, världspremiärer<br />
och vägvisande tankeutbyte.<br />
drinktec – Go with the flow.<br />
16–20 september 2013<br />
Messe München, Tyskland<br />
D Messe München GmbH | info@drinktec.com<br />
tel. +49 89 949-11318 | fax +49 89 949-11319<br />
SE Tysk-Svenska Handelskammaren<br />
messe@handelskammer.se<br />
tel. +46 8 665 1820 | fax +46 8 665 1804<br />
LIVSMEDEL I FOKUS 5 | 2013 9<br />
dt13-Livsmedel-i-Fokus-90x270-D-SE.indd 1 18.01.13 16:08
Change language