Vilmas ratar Kina för Japan - Exakta
Vilmas ratar Kina för Japan - Exakta
Vilmas ratar Kina för Japan - Exakta
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
38<br />
Tema kost & hälsa<br />
Hälsosamma<br />
mjölkprodukter<br />
har inte leVt uPP till<br />
FörhoPPninGarna<br />
Arla Wellness är ett sortiment av extra hälsosamma mjölk-, fil-<br />
och yoghurtprodukter, som uppges vara bra <strong>för</strong> såväl magen<br />
som immunsystemet och skelettet. Produkterna innehåller olika<br />
mängder aktiva bakterier, fibrer och vitamin D och C samt<br />
extra mycket kalcium.<br />
text: Åsa leiFe<br />
Arla Wellness består av yoghurt i<br />
såväl enliters<strong>för</strong>packning som mindre<br />
bägare, drickyoghurt och mjölkdrycker.<br />
Produktserien lanserades i september<br />
2012 och har nu sålt i över 2 miljoner<br />
<strong>för</strong>packningar, vilket dock inte riktigt<br />
motsvarar <strong>för</strong>väntningarna.<br />
– Vi hade väldigt stora <strong>för</strong>hoppningar,<br />
konstaterar Sten Schwalbe, kategorichef <strong>för</strong><br />
mjölk, fil och yoghurt på Arla Foods.<br />
Det säljs i dag ungefär lika mycket av<br />
de naturella som av de smaksatta Wellnessvarianterna.<br />
På internet fram<strong>för</strong>s viss kritik mot att<br />
de smaksatta varianterna är väl söta.<br />
– Självklart är vi lyhörda <strong>för</strong> vad<br />
konsumenterna tycker, men vi måste också<br />
väga in smakaspekten. Dessutom finns ju de<br />
naturella varianterna om man <strong>för</strong>edrar det,<br />
säger Sten Schwalbe.<br />
kritiserad marknads<strong>för</strong>ing<br />
Wellness-produkterna har också fått<br />
viss kritik <strong>för</strong> sin marknads<strong>för</strong>ing med<br />
hälsopåståenden, vilket bland annat lett till<br />
att Konsument<strong>för</strong>eningen Stockholm har<br />
anmält Arla Foods till Livsmedelsverket.<br />
– Vi har en dialog med Livsmedelsverket,<br />
säger Sten Schwalbe. Givetvis<br />
<strong>för</strong>söker vi följa gällande lagar och<br />
bestämmelser och vi menar att vår tolkning<br />
är rätt.<br />
Från konsumenthåll, berättar han vidare,<br />
har det mest varit positiva reaktioner.<br />
– Men det är lite <strong>för</strong>vånanade att det<br />
är så svårt att få folk att byta upp sig när<br />
det gäller just mjölk. Det är svårt att sälja<br />
premiummjölk, inte bara ur Wellnesssortimentet.<br />
Vanans makt är stor.<br />
soja och tomat<br />
kan skydda<br />
mot cancer<br />
En studie vid University of Illinois,<br />
USA, visar att en kombination av<br />
tomater och soja kan <strong>för</strong>ebygga<br />
prostatacancer – i alla fall hos möss.<br />
Samma effekt uppnås inte med bara det<br />
ena eller andra livsmedlet.<br />
I studien användes möss, som<br />
var genetiskt modifierade att utveckla<br />
prostatacancer. Hälften av de möss som<br />
fick en blandning av tomater och soja<br />
utvecklade inte cancer, medan alla möss<br />
i gruppen som varken fick tomater eller<br />
soja utvecklade cancer.<br />
De möss som enbart fick tomater<br />
eller enbart soja fick också ett visst<br />
skydd, men bäst blev effekten av<br />
kombinationen.<br />
Enligt forskarna visar studien<br />
att en 55-årig man skulle behöva äta<br />
tomatprodukter fyra gånger i veckan<br />
och sojaprodukter två gånger om dagen<br />
<strong>för</strong> att få ett skydd mot prostatacancer.<br />
Källa Nutrition horizon<br />
LIVSMEDEL I FOKUS 5 | 2013
Change language