SommaRenS nyheteR ny serie med Viner från Vinmakare ...

en tropisk oas
mitt i skogen
mitt ute i skogen, på landet strax utanför vallentuna norr om Stockholm hittar vi
konstnärinnan och trädgårdsarkitekten magdalena Cerhas lilla trädgårdsoas.
odling, konst, mat & vin, det är livet för magdalena, i ett eget ekologiskt livsperspektiv.
här samsas bananträd och andra tropiska växter med elefantgräs, änglatrumpeter och
vackra trädgårdsskulpturer i keramik och mosaik – allt i ett slags välordnat kaos.
text: helena Vinlöf/magdalena cerha foto: magdalena cerha
att livet är en konst kan vi väl alla hålla med om.
Men det är få av oss som har orken, viljan och lusten att leva
för det som man tycker är viktigt, även om man inte blir direkt
rik – iallafall inte på pengar, men kanske på livskvalitet?
Så här beskriver Magdalena Cerha själv sin tillvaro:
”Efter några år med en overksam vilsen tillvaro insåg jag att
det var dags att inspireras och göra någonting nytt. Som alltid
kommer så småningom frågan varför gör jag allt det där som
gör att man knappt får intäkter att äta eller köpa bil för. Varför
öppnade jag inte en liten restaurang, där jag kunde servera
mina goda soppor, som genom åren har förbättrats av min
kulinariska fantasi och mina färska grönsaker som jag alltid
har odlat för husbehov. Det kanske är så, att det alltid varit en
8 Grapevine nummer 2 | 2010
del av mitt konstnärskap, att skapa mat varje dag med samma
hängivenhet som jag målar en tavla. Just nu i majsolens sken sår
jag grönsaker i lådor i växthuset, dessa skall planteras ut om en
månad. Sparris har redan börjat titta upp i kökslandet och om
två veckor skall jag så rotfrukter, sallad, ätliga blommor m m.
Att jobba i trädgården känns uppfriskande, med en härlig
koppling till naturen och den naturliga drivkraft som vi alla
har kvar från våra förfäders hårda tillvaro att skaffa mat året
runt. Att odla och laga mat i Sverige med Europa för fötterna är
inspirerande – och goda viner till maten likaså! ”
På nästa sida hittar du receptet på en av Magdalenas goda och
nyttiga soppor. Vill du veta mer om Magdalena och när hon har
sin trädgård öppen för visning? Läs då mer på hennes hemsida,
adress se nästa sida.
Karpdammen bildar ett vackert blickfång och härbergerar japanska karpar och diverse andra vattendjur