1 - Jönköpings kommun

förordningar samt lagar, förordningar och föreskrifter. Kontrollansvaret
inbegriper dricksvatten, livsmedelshygien, redlighet och spårbarhet.
Miljönämnden ansvarar för att kontrollen på dessa områden är effektiv och
ändamålsenlig. Kontrollen utförs normalt genom inspektion eller revision, samt
vid behov provtagning och analys. I arbetsuppgifterna ingår även att handlägga
registrering och i särskilda fall godkännande av livsmedelsanläggningar
inklusive riskklassificering. Misstänkta matförgiftningar ska utredas. Och
därutöver ska beslut fattas om avgifter, sanktioner och åtalsanmälan. Varje år
ska också uppgifter om kontrollen rapporteras till Livsmedelsverket.
Kontrollansvaret omfattar drygt 1000 livsmedelsanläggningar, varav flertalet
utgörs av restauranger och butiker.
F n arbetar 10 personer med livsmedelskontroll.
Organisationen med enhetsansvar på halvtid har tillämpats drygt 3 år. Under
tiden har mycket hänt och arbetsmetodiken förändrats i omgångar, hela tiden i
syfte att få ett så effektivt kontrollarbete som möjligt, samtidigt som
livsmedelsföretagaren skall erhålla en kontrolltid som motsvarar riskklassning
och erlagd kontrollavgift.
Efter flera interna överläggningar, där även centrala personalavdelningen och
ombudsman för naturvetarförbundet involverats, föreligger behov av
förändring vad gäller ledning och styrning.
Således föreslås att en samordnare utses som på del av sin arbetstid ersätter
motsvarigheten enhetsansvar. Organisationen föreslås dessutom kompletteras
med en tjänst benämnd livsmedelsintendent som också får särskilda uppgifter
på del av sin arbetstid.
Förvaltningschefen är ansvarig för att arbetsuppgifter och ordervägar
definieras. Utgångspunkten är förslaget i bilagan.
Samverkansgruppen på miljökontoret behandlade förslaget till
organisationsförändring 25 mars 2013, varvid framkom att parterna var
överens.
Rolf Erlandsson
Miljöchef
2 (2)