1 - Sillerud
1 - Sillerud 1 - Sillerud
Ska vi byta recept? Traditioner är roligt att bevara när det gäller matlagning och bakning. Min mamma Sisko brukade alltid laga kålrotslåda till julen, en traditionell rätt på det finska julbordet. Jag brukar också göra den på mitt eget julbord. Apropå jul så hade vi en granne i Myrås där jag bodde som liten som hette Hildegard Blomqvist. Hon kunde baka de underbaraste pepparkakor men receptet var ett hemligt familjerecept så det lämnade hon inte ut. Min mamma lyckades trots allt få henne att skriva ner ingredienserna men hur man skulle blanda ihop det hela det berättade hon inte. Mamma gjorde många tappra försök men så goda som Hildegards pepparkakor blev dom aldrig. Jag misstänker att Hildegard ”glömde” någon av ingredienserna när hon skrev ner sitt recept. Det skulle vara roligt om flera Sillerudsnytts läsare kunde dela med sig av sina favoritrecept här i Sillerudsnytt. Gärna gamla recept. Jag skulle gärna vilja ha recept på en god korv. Hemmakorv gjorde väl nästan alla husmödrar i bygden förr och det vore roligt att bevara recepten för dom kan ju faktiskt bli aktuella igen. Det kunde bli en hel Sillerudsbank med recept! Här kommer receptet på Siskos kålrotslåda Drygt 1 kg kålrot 2 dl gräddmjölk 1 dl skorpmjöl 2 msk sirap 100 gram smält smör 1 ägg Skala och skär roten i bitar. Koka den mjuk i saltat vatten Mosa kålroten och blanda i skorpmjöl, sirap, smält smör och ev salt Blanda i ägget när allt svalnat lite Häll i smord ugnsform och strö lite skorpmjöl över Grädda i ca 200 grader tills det fått fin färg Mycket gott till skinkan och köttbullarna! Sinikka Ohlin 18 19 Fiber, fiber, fiber! Kolla på vår färska hemsida www.sellnet.se! Här hittar du massor av information och kan ta kontakt med dem som vet ännu mer! Välkommen! SellNet finns också på Facebook! Dagens ros Dagens Ros till Er Alla i IDE & HANTVERK som ordnade den trevliga Nyårsfesten på Tjolitta samt ett STORT TACK för att Ni skänkte överskottet till Tjolitta. STORT TACK också till Svante Karlsson som röjer undan snön, så vi kan ta oss in till Tjolitta. Tjolittas styrelse
- Page 1 and 2: April 2011 Årgång 12 Nr 1 Dags at
- Page 4: Ljus Brrrrr, säger jag bara! Just
- Page 8: Nöjdare kan ingen vara För 5:e å
- Page 12: Träsnidarn i Noretjärn Leif Ander
- Page 16: SANDAHOLM Går du i grönninga på
- Page 22: Bilden visar Muscle Girl. Textförf
- Page 26: Nyårsafton på Tjolitta ! Idé & H
Ska vi byta recept?<br />
Traditioner är roligt att bevara när det gäller matlagning och bakning. Min mamma<br />
Sisko brukade alltid laga kålrotslåda till julen, en traditionell rätt på det finska julbordet.<br />
Jag brukar också göra den på mitt eget julbord.<br />
Apropå jul så hade vi en granne i Myrås där jag bodde som liten som hette Hildegard<br />
Blomqvist. Hon kunde baka de underbaraste pepparkakor men receptet var ett hemligt<br />
familjerecept så det lämnade hon inte ut. Min mamma lyckades trots allt få henne att<br />
skriva ner ingredienserna men hur man skulle blanda ihop det hela det berättade hon<br />
inte. Mamma gjorde många tappra försök men så goda som Hildegards pepparkakor<br />
blev dom aldrig. Jag misstänker att Hildegard ”glömde” någon av ingredienserna när<br />
hon skrev ner sitt recept.<br />
Det skulle vara roligt om flera <strong>Sillerud</strong>snytts läsare kunde dela med sig av sina<br />
favoritrecept här i <strong>Sillerud</strong>snytt. Gärna gamla recept. Jag skulle gärna vilja ha recept på<br />
en god korv. Hemmakorv gjorde väl nästan alla husmödrar i bygden förr och det vore<br />
roligt att bevara recepten för dom kan ju faktiskt bli aktuella igen. Det kunde bli en hel<br />
<strong>Sillerud</strong>sbank med recept! Här kommer receptet på<br />
Siskos kålrotslåda<br />
Drygt 1 kg kålrot<br />
2 dl gräddmjölk<br />
1 dl skorpmjöl<br />
2 msk sirap<br />
100 gram smält smör<br />
1 ägg<br />
Skala och skär roten i bitar. Koka den<br />
mjuk i saltat vatten<br />
Mosa kålroten och blanda i skorpmjöl,<br />
sirap, smält smör och ev salt<br />
Blanda i ägget när allt svalnat lite<br />
Häll i smord ugnsform och strö lite<br />
skorpmjöl över<br />
Grädda i ca 200 grader tills det fått fin<br />
färg<br />
Mycket gott till skinkan och köttbullarna!<br />
Sinikka Ohlin<br />
18 19<br />
Fiber, fiber, fiber! Kolla på vår<br />
färska hemsida www.sellnet.se!<br />
Här hittar du massor av information<br />
och kan ta kontakt med dem som<br />
vet ännu mer! Välkommen! SellNet<br />
finns också på Facebook!<br />
Dagens ros<br />
Dagens Ros till Er Alla i IDE &<br />
HANTVERK som ordnade den<br />
trevliga Nyårsfesten på Tjolitta<br />
samt ett STORT TACK för att Ni<br />
skänkte överskottet till Tjolitta.<br />
STORT TACK också till Svante<br />
Karlsson som röjer undan snön, så<br />
vi kan ta oss in till Tjolitta.<br />
Tjolittas styrelse
Change language