November - Skogsbruket

More documents

Recommendations

Info

FOTO: PIXMAC Bly i viltfärs En ny undersökning av malet kött av älg i Sverige visar att det finns förhöjda värden av bly i nästan hälften av det undersökta köttet, skriver Svensk Jakt. rådet från det svenska Livsmedelsverket är att bland annat kvinnor som ammar och barn upp till sju års ålder inte bör äta kött där det kan finnas förhöjda blyhalter. Det finska livsmedelssäkerhetsverket Evira har i dagsläget inga rekommendationer för konsumtion av malet kött av älg. – I det årliga tillsynsprogrammet av främmande ämnen i animaliska livsmedel analyserar vi bland annat bly i älgkött. Hittills har vi inte funnit några problem, berättar överinspektör Marika Jestoi på Evira. – Vi är medvetna om den svenska undersökningen av blyhalter nära sårkanalerna och riskvärderingen av bly i mat, som den Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet EFSA har gjort. Vi följer med situationen noggrant. Enligt Jestoi är det förnuftigt att skära bort köttet i närheten av sårkanalen efter kulan för att undvika förhöjda blyhalter och risken för exponering. Det är redan vanligt bland jägare, tillägger hon. 28 <strong>Skogsbruket</strong> 10/2012 EN GÅNG I VECKAN Livsmedelsverket i Sverige ger följande råd: Kvinnor som ammar, är gravida eller planerar att bli gravida bör inte äta kött där det kan finnas förhöjda blyhalter. Det samma gäller för barn upp till sju års ålder. Övriga bör inte äta sådant kött mer än en gång i veckan. Enligt det svenska Livsmedelsverkets undersökning har den som äter vilt fyra till sex gånger i veckan dubbelt så höga blyhalter jämfört med dem som inte äter viltkött. Förutom Sverige har livsmedelsverket i Norge redan för något åt sedan slagit fast att det finns relativt mycket viltkött som har förhöjda blyvärden. Däremot behöver man inte begränsa konsumtionen av helt kött, som stek och filé, eftersom risken att det ska innehålla blyfragment är mycket liten. SKÄR BORT MERA KÖTT Svensk Jakt skriver vidare att det finns en logisk förklaring till att man hittat förhöjda värden av bly i malet kött från vilt. Köttet nära sårkanalen skärs bort och kasseras, annat kött i närområdet görs vanligtvis till malet kött. – Vi måste skära bort mer kött vid sårkanalerna. Problemet är inte större än så, säger Torbjörn Larsson, styrelseledamot i svenska Jägareförbundet i intervjun i Svensk Jakt. När jägarens blykula träffar viltet svampar den mjuka kulan upp sig och skapar en bred sårkanal som dödar djuret. Men eftersom bly är en mjuk metall tappar kulan flisor och små partiklar i köttet. • TEXT: GErD MATTSSOn-TurKu FAKTA OM BLY Om man utsätts för förhöjda doser bly under många år kan det skada nervsystemet. Man har sett ett visst samband mellan långvarig exponering och försämrad Iq. Foster och små barn är känsligast för bly, eftersom deras hjärna och nervsystem utvecklas och därför är känsligare för påverkan. De effekter man kan se är fördröjd utveckling, lägre Iq och beteendestörningar. Bly kan även ge effekter på blodtrycket och påverka njurarna. Akut blyförgiftning kan uppstå om man utsätts för mycket höga blyhalter. Det ger diffusa symtom som trötthet, förstoppning och dålig aptit. Bly skadar de röda blodkropparna, vilket kan leda till blodbrist. Källa: www.slv.se
Toppår för grankottar I höst ser vi granar med toppar som dignar av den stora mängden kottar. Det har gått sex år sedan granen senast hade ett gott kottår. Landets fröcentraler räknar med att i höst få tusentals kilo granfrö. Lagren är så gott som tomma, så det goda fröåret är välkommet. – Vi räknar med att få granfrön som ska täcka behovet de närmaste fem åren, säger Jouko Paija på Tapios fröcentral i Oitti. Vi har ingått avtal om kottplockning med tolv skogsvårdsföreningar i södra Finland. En av dem är Södra skogsreviret. Reviret kommer att plocka grankottar, som det säljer till oss, i Raseborg. Kottplockarna får 75 cent per liter för kottarna. Det är rekommendationen. Mycket grankottar betyder inte automatiskt mycket granfrö, då grankottar är mycket utsatta för insektsangrepp. Kåda på en grankotte betyder att det finns larver och insekter i den som gör fröna värdelösa. Kottplockningen inleddes i början av oktober och fortsätter till mitten av december. I slutet av december börjar grankottarna i skogen fälla sina frön. Då öppnar sig kottarna och fröna faller ut. Grankottarna plockas på avverkningsytor. Skogsfackmän väljer ut vilka slutavverkningsobjekt som har tillräckligt god kvalitet på granarna för att kottinsamling ska komma i fråga. För att få ett kilo granfrö behövs 100 li- uPM erbjuder FSC-certifiering UPM har låtit certifiera en del av sina egna skogar även enligt FSC och fick i våras ett FSC-gruppcertifikat. Inom ramen för gruppcertifikatet erbjuder UPM från och med denna höst FSC- certifiering åt enskilda skogsägare. Skogarna behöver inte vara rågranne med UPM:s egna skogar. I Finland finns ungefär 433 000 hektar FSC-certifierad skog, varav det mesta utgörs av UPM:s egna skogar. Skogsägare, som låter FSC-certifiera sina skogar, betalar ingen direkt avgift för certifieringsarbetet, men ingår ett tidsbundet skogsserviceavtal. • ter grankottar. Målet är att i höst få ihop över 0,5 miljoner liter grankottar. I Finland har vi två stora fröcentraler. Förutom Tapios fröcentral finns Siemen Forelia som ägs av Forststyrelsen. Båda låter samla in grankottar. Granfrö samlas också in på fröplantager. På fröplantagerna har granarna i år mycket färre kottar än i ekonomiskogarna. En fröplantage består av förstklassiga träd och den är anlagd med sikte på fröproduktion och skogsträdsförädling. • TEXT OCH FOTO: GErD MATTSSOn-TurKu Plockning i Ekenäs och Ingå Japan och Sydkorea importerar pelletar Japan och Sydkorea kommer att bli stora importörer av träpelletar och eldningsflis under de närmaste tio åren. Båda länderna vill minska sitt beroende av fossila bränslen, och ett led i detta arbete är att satsa på pelletar och flis. Sydkorea har planer på att självt bygga åtta nya pelletsfabriker, men undersöker också möjligheten att importera stora volymer. Målet är att öka pelletskonsumtionen i landet från några hundratusen ton per år till fem miljoner ton per år fram till år 2020. Mellan 75 och 80 procent av den kraftigt Kottplockningen kom i gång i Raseborg andra veckan i oktober. – Vi har ett tiotal personer som plockar grankottar, berättar Eero Uggel berg på Södra skogsreviret som håller i trådarna för kottplockningen. Det är främst studerande och pensionärer. Inkomsten är skattefri för plockarna, när de inte har ett arbetsförhållande med reviret. De har ackordlön och den är 75 cent per liter grankottar. Revirets instruktörer kollar i förväg vilka slutavverkningsobjekt som är lämpliga för kottplockning. Det ska vara kottrika granar och kottarna ska vara av bra kvalitet. Det betyder att de ska vara minst 7 centimeter långa och friska, dvs. inget borrmjöl av skadeinsekter på kottarna. Kottplockarna får komma till avverkningsytan först när virket är utkört, säger Uggelberg. Annars finns det risk för arbetsolyckor. • ökade pelletsvolymen måste komma från import, och Sydkorea har undersökt möjligheten att importera pelletar från Australien, Vietnam, Indonesien, Filippinerna, Kanada och USA. I Japan vill regeringen minska sitt beroende av kärnkraft och satsa mer på förnybara energikällor. Hittills har landet importerat begränsade volymer pelletar från främst Kanada, men importen väntas öka. • <strong>Skogsbruket</strong> 10/2012 29
Page 1 and 2: Skogs bruket 10|2012 Skyddskläder
Page 3 and 4: Skogs bruket OBunDEn SPECIALTIDnInG
Page 5 and 6: Ekoturismen kan rädda unika skogsm
Page 7 and 8: Skärp sågens kedja - då mår bå
Page 9 and 10: skydd så vara bra SKÖTSEL AV SKYD
Page 11 and 12: olagen utan arbetar nästan till hu
Page 13 and 14: De här virkestravarna har placerat
Page 15 and 16: Det här vill virkesköparna ha Tal
Page 17 and 18: Svaveldirektiv hotar investeringar
Page 19 and 20: med biobränslen Enligt nuvarande p
Page 21 and 22: val i en tid av förändring Det bl
Page 23 and 24: ägare jobbar själva i skogen Gall
Page 25 and 26: Men hur sköter de sina skogar, vil
Page 27: virkesprisstatistik Rotpriser vecka
Page 31 and 32: Skogsdag i Lappträsk torsdagen den

November - Skogsbruket

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?