Ogräs och ogräsreglering i ekologisk grönsaksodling
Ogräs och ogräsreglering i ekologisk grönsaksodling
Ogräs och ogräsreglering i ekologisk grönsaksodling
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>Ogräs</strong>reglering i <strong>ekologisk</strong> <strong>grönsaksodling</strong><br />
Text <strong>och</strong> foto (där inte annat anges): Johan Ascard, Jordbruksverket, Alnarp<br />
<strong>Ogräs</strong> är ett av de största problemen i <strong>ekologisk</strong><br />
<strong>grönsaksodling</strong>. För mycket ogräs ger lägre skörd<br />
<strong>och</strong> sämre kvalitet. Handrensning av ogräs kräver<br />
ofta flera hundra arbetstimmar per hektar i morötter<br />
<strong>och</strong> andra direktsådda grödor.<br />
Det största problemet är ofta ettåriga ogräs i själva<br />
plantraden. <strong>Ogräs</strong>en mellan raderna klaras normalt<br />
med mekanisk radrensning. Ofta har man stora<br />
ogräsproblem på lätta mullrika jordar, som ofta<br />
innehålla många ogräsfrön. Fleråriga ogräs vållar<br />
stora problem om de finns i odlingen, men <strong>ekologisk</strong><br />
<strong>grönsaksodling</strong> förutsätter att man har fritt från rot -<br />
ogräs innan man börjar odla grönsaker.<br />
<strong>Ogräs</strong>problemen är störst i direktsådda kulturer<br />
t.ex. morot <strong>och</strong> frölök, med långsam tillväxt i början<br />
(bild 1). Dessa kulturer är känsliga för ogräskonkurrens<br />
<strong>och</strong> kräver att man har tämligen ogräsfritt under<br />
en stor del av odlingsperioden. I planterade grödor,<br />
som kål <strong>och</strong> sallat, <strong>och</strong> i snabbväxande grödor som<br />
potatis <strong>och</strong> sättlök kan en stor del ogräset rensas<br />
maskinellt.<br />
Bild 1. Morötter, lök <strong>och</strong> andra kulturer med långsam etablering<br />
är mycket känsliga för ogräs <strong>och</strong> kräver att man har tämligen<br />
ogräsfritt under en stor del av odlingsperioden. Bilden visar frölök<br />
där man i den övre delen inte rensat ogräs alls.<br />
När behöver det vara ogräsfritt?<br />
Grönsakerna behöver inte ha ogräsfritt under hela<br />
växtperioden. En viss ogräsförekomst tidigt på<br />
säsongen kan tvärtom innebära fördelar genom att<br />
hindra vinderosion. Men sedan är det viktigt att<br />
börja rensa när ogräsen är relativt små för att arbetet<br />
ska gå fort <strong>och</strong> för att undvika skador på grödan<br />
(bild 2). En bra tumregel i <strong>grönsaksodling</strong> kan vara<br />
att handrensa ogräs när direktsådda grödor har cirka<br />
6<br />
Bild 2. Börja handrensa tidigt, när grödan har cirka två örtblad,<br />
för att inte grödans tillväxt ska försämras. Arbetet går också<br />
fortare när man rensar ogräsen tidigt.<br />
två örtblad. I <strong>ekologisk</strong> odling av sockerbetor<br />
rekommenderas t.ex. att påbörja handrensningen<br />
när betorna har två örtblad <strong>och</strong> vara klar när betorna<br />
har fyra örtblad.<br />
Generellt gäller att om man haft fritt från ogräs<br />
under första halvan av odlingssäsongen, orsakar<br />
ogräs under andra halvan av odlingssäsongen normalt<br />
ingen skördeminskning. Men det är mycket<br />
viktigt att blommande ogräs inte får stå kvar <strong>och</strong><br />
sprida ogräsfrön. I grödor med svag konkurrensförmåga<br />
<strong>och</strong> lång utvecklingstid, t.ex. purjo, lök <strong>och</strong><br />
selleri, bör man vara särskilt noga med att hindra<br />
fröspridning på hösten.<br />
I vissa grödor som spenat, gräslök, persilja <strong>och</strong><br />
dill måste det vara nästan helt ogräsfritt ända fram<br />
till skörd för att klara kvalitetskraven <strong>och</strong> för att inte<br />
skörden ska ta för lång tid.<br />
För mycket ogräs mot slutet av säsongen kan<br />
också leda till sämre upptorkning <strong>och</strong> mer problem<br />
med svampsjukdomar. Stora ogräs kan även orsaka<br />
problem vid skörden.<br />
Kritisk period<br />
Grödorna har en ”kritisk period”, då ogräs har störst<br />
negativ påverkan på skörden. Den kritiska perioden<br />
varierar i olika grödor, men börjar ofta några veckor<br />
efter grödans uppkomst <strong>och</strong> varar upp till halva<br />
växtperioden för känsliga växtslag som morot <strong>och</strong><br />
lök.<br />
Under den kritiska perioden bör man ha tämligen<br />
fritt från konkurrenskraftiga ogräs i odlingen för att
Change language