Sista delen av Torka aldrig tårar utan handskar - Norstedts
Sista delen av Torka aldrig tårar utan handskar - Norstedts
Sista delen av Torka aldrig tårar utan handskar - Norstedts
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
42 skönlitteratur fakta pocket LJUDBÖCKER DIGITALT<br />
EDwARD BLOM<br />
Allting gott och alldeles för mycket<br />
Omslag: Pär wickholm<br />
Foto: Eva Hildén Smith<br />
Utkommer i september, 160 sidor<br />
ISBN 978-91-1-304721-8<br />
MAT & DRYCK<br />
För mycket<br />
<strong>av</strong> det bästa är<br />
alldeles lagom!<br />
”Jag gillar inte små dekorationsfnuttar som man ser på många<br />
<strong>av</strong> dagens trendrestauranger, mina ideal ligger i 1800-talets<br />
överdådiga banketter. Det ska vara sinnligt, passionerat, mäktigt,<br />
barockt! Även om många <strong>av</strong> rätterna i denna kokbok är traditionella<br />
så är tolkningarna mina personliga och några är helt<br />
egna kreationer. Mitt mål med boken är att alla ska få uppleva<br />
samma lycka som jag, när jag njuter <strong>av</strong> att laga och äta mina<br />
älsklingsrätter.”<br />
Genom tv-serier som Bloms gästabud<br />
har Edward Blom blivit känd som en<br />
passionerad köksprofil med enorma<br />
kulturhistoriska kunskaper om det vi<br />
äter och dricker. Allting gott och alldeles<br />
för mycket är hans inspirerande livsstilskokbok,<br />
både för gourmeter och gourmander.<br />
Recepten är Edwards f<strong>av</strong>oriter och<br />
de är skrivna på ett personligt sätt, med<br />
den must och märg han gjort sig känd<br />
för. Rustika, gammeldags rätter från olika<br />
länder, som grytor, långsjudna stekar<br />
och soppor, spelar en stor roll i hans kokkonst.<br />
Klassikern sjötunga walewska,<br />
en örtdoftande coq au vin och pepparstekta<br />
skaldjur finns bland recepten.<br />
Edward berättar personligt om minnen<br />
kring maträtten, vad han gillar med<br />
den eller någon historisk anekdot i anslutning<br />
till receptet. Alla rätter finns<br />
där <strong>av</strong> en anledning, och presenteras <strong>av</strong><br />
en gudabenådad historieberättare.
Change language