Bitidningen 2008 6 - Sveriges Biodlares Riksförbund
Bitidningen 2008 6 - Sveriges Biodlares Riksförbund
Bitidningen 2008 6 - Sveriges Biodlares Riksförbund
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Information från<br />
I nästa nummer berättar vi mer om Sigill Biodling och om hur det går med sigillarbetet hos HF. Är du nyfi ken på att veta<br />
mer om Sigill Biodling? Hör gärna av dig till: Torbjörn Karlsson, tel 0735-23 31 08, torbjorn.karlsson.hf@biodlarna.org<br />
Du kan även kontakta Linda Cederlund, Svenskt Sigill, tel. 08-787 53 71, linda.cederlund@sigill.lrf.se . Välkommen!<br />
<strong>Bitidningen</strong> 6 <strong>2008</strong><br />
Svenskt Sigill <strong>2008</strong> – Välj närmare mat, valet som har betydelse<br />
Svenskt Sigills annonskampanj<br />
”Välj närmare mat”<br />
fortsätter under <strong>2008</strong>. Syftet<br />
är att uppmärksamma konsumenterna<br />
på att det val<br />
de gör i matbutiken har stor<br />
betydelse. De påverkar klimatet,<br />
miljön, landskapen<br />
och djuren.<br />
Med ”Välj närmare mat” vill Svenskt<br />
Sigill visa på det i många hänseenden<br />
kloka i att välja mat som är producerad<br />
runt hörnet istället för jorden runt.<br />
– Vi vill också göra kopplingen till<br />
att om vi vill ha öppna landskap och<br />
en levande landsbygd i Sverige, behöver<br />
vi odlingar och betande djur<br />
i Sverige, säger Sören Persson, VD<br />
för Svenskt Sigill. Därför har vi kört<br />
ut ”kundvagnen i spenaten” för att<br />
illustrera kopplingen mellan konsumentens<br />
val i butik och hur det påverkar.<br />
I klimatdebattens spår, finns ett<br />
ökat intresse för var livsmedlen produceras.<br />
Många vänder sig med rätta mot att<br />
många livsmedel alldeles i onödan reser<br />
långa sträckor från odling och uppfödning<br />
via förädling, industri och handel till konsumenten.<br />
Det fi nns många exempel där<br />
livsmedel producerade i ett land tar långa<br />
omvägar för att utnyttja billig arbetskraft i<br />
ett annat land, innan det återkommer till<br />
handel och konsument.<br />
– Men med närhet menar vi inte<br />
bara korta avstånd. Närhet är också<br />
tryggheten att veta att maten blivit<br />
producerad av en bonde eller odlare<br />
som delar våra värderingar om<br />
hur djur ska bli omvårdade och hur<br />
vi ska ta hänsyn till miljön, säger<br />
Sören Persson. Att sträva efter<br />
korta transporter är mycket viktigt,<br />
men det är inte allt. När vi pratar<br />
värderingar och djuromsorg kan det<br />
t.ex. vara långt från Skåne till Danmark.<br />
Bilderna i årets kampanj är tagna hos<br />
bönder i Dala-Husby i Dalarna, Ravlunda<br />
på Österlen, och på Bjärehalvön. Kampanjen<br />
kommer att synas på 1200 pelare runt<br />
om i Sverige och kompletteras med så kallade<br />
centrumtavlor, strategiskt placerade i<br />
stadskärnor och i nära anslutning till köpcentra<br />
och dagligvarubutiker. I Stockholm<br />
kommer Svenskt Sigill att synas på ca 72<br />
st affi schtavlor i tunnelbanan där konsumenten<br />
ofta har längre tid att läsa lite fördjupande<br />
budskap.<br />
I årets utomhuskampanj berättar vi<br />
mer om vad Svenskt Sigill står för. Huvudtemat<br />
Välj närmare mat får en lite djupare<br />
och mer förklarande innebörd. Över 50%<br />
av konsumenterna har idag kännedom om<br />
Svenkt Sigill, men kunskapen om vad märket<br />
står för behöver fördjupas ytterligare.<br />
Allt eftersom fl er produkter märks med<br />
Svenskt Sigill tas även konsumentfolders,<br />
klisterdekaler och annat informationsmaterial<br />
fram. Just nu jobbar vi till exempel<br />
med en liten konsumentfolder om Svenskt<br />
Sigill-märkt honung.<br />
Kanske såg du Svenskt Sigill-annonser<br />
under perioden 3-10 mars, om inte får<br />
du hålla utkik efter nästa annonsomgång<br />
som kommer i sommar och ytterligare en<br />
gång till i höst.<br />
HF:s nya hemsida<br />
Möjligheten att skicka checklistan digitalt<br />
har utnyttjats av ett fl ertal Sigill-biodlare.<br />
Funktionen på inloggning har det dessvärre<br />
varit lite si o så med. Förhoppningsvis<br />
har vi fått bort barnsjukdomarna och det<br />
bör fungera bättre i fortsättningen.<br />
Utbildning gårdsrevisorer<br />
Samtliga Sigill gårdsrevisorer och Linda<br />
Cederlund, Svenskt Sigill, träffades på HF<br />
i Mantorp för en tvådagars informations o<br />
utbildningskurs inför sommarens gårdsbesök.<br />
Syftet var att tillsammans diskutera<br />
hur olika situationer ska bedömas och hur<br />
regler skall tolkas. En viktig del att arbeta<br />
med är ”samsyn” mellan gårdsrevisorerna,<br />
dvs att samma sak bedöms lika av<br />
alla. Vi gjorde två gårdsbesök och såg två<br />
helt olika biodlingar, vilka båda bedömdes<br />
förra året. Och det var lärorikt, kanske<br />
främst för de gårdsrevisorer som besökt<br />
biodlingarna förra året. Det var inga<br />
allvarliga avvikelser som påpekades, men<br />
även små detaljer som förändras<br />
kan förbättra kvalitet och<br />
produktsäkerhet!<br />
Och gårdsrevisorerna är<br />
ju också nybörjare liksom de<br />
Biodlare som är anslutna till<br />
Sigill Biodling.<br />
Sven Åke Nilsson och Linda<br />
Cederlund som inspekterar<br />
bikupor. Foto: Rolf Nilsson.<br />
29