vhnr3 - Get a Free Blog

20 Vad Händer
discover the culinary skills of
Ystad & Österlen
Having enjoyed the traditional Open Studio Week it is now time for the residents and visitors
to Österlen to experience the culinary delights of the region by participating in the ever more
popular Österlen Culinary Road Show, 8 – 16 May.
This will be the third year that Road Show has been arranged and members have organised an impressive programme of
events and experiences linked to ingredients, dishes and beverages. The opportunities include pig cheek tasting, herb garden
tours, lectures, fresh-cut asparagus and an unleavened bread school.
See below for an extract of the full programme or in the calendar page 46.
Allé, Eva Thuresson, Svinaberga: pig products
and fresh beer tasting;
Börje Olsson’s Skafferi, Simrishamn;
8/5 Österlen honey;
12/5 Vilhelmsdal dairy;
Foto: Lucas Gölén
14/5 Gunnarshög rape oil and Bondens
Skafferi and delicatessen and mature
cheeses from Skåne, picnic baskets and
map of beauty spots;
Drakamöllan Gårdshotell, Degerberga,
Händelserik
vår på Klostret
Klostret i Ystad har skämt bort sina besökare
med många fantastiska utställningar
genom åren men frågan är om inte ”Makten
och Heligheten” som invigdes i fjor slår det
mesta. Utställningen är den största satsningen
någonsin och visas fram till och med december
i år. Grundtemat är maktkampen
mellan kyrkan och kungahuset som präglade
en stor del av medeltiden. 300 makalösa inlån
med det bästa från Statens historiska
museum, Lunds universitets historiska museum,
Regionmuseet i Kristianstad samt
Ystads Fornminnesförenings samlingar gör
utställningen till något alldes extra. Parallellt
med ”Makten och Heligheten” visas utställningen
”Frälset under Klosterkyrkan” som
berättar om de medeltida ätternas betydelse
för Klostret. Tillsvidare kan man dessutom
ta del av utställningen ”Stephan Nöblin
och andra Ystadssmeder” där vackert
dräktsilver och andra silverföremål ur samlingarna
visas.
Lunch buffet from 12:00-14:00 from 9/5-
15/5, kitchen school and tour of old farm,
afternoon concert with the Österlen
Quartet at 14:00 on 13/5, bird watching
with Bo Göran.
Ystadprofi ler fångade på bild av fotografen Bosse Lasson, kviltade slipsalster
av kamratgruppen Hjärtekviltarna och fl era spännande utställningar. Räkna
med en händelserik sommar i Sveriges bäst bevarade klosteranläggning.
porträtt
Är man nyfi ken på Ystadprofi ler ska man
inte missa Bosse Lassons fotoutställning i
Klostrets bakfi cka. Här visas en del av de
porträtt som fanns med i boken Ystaprofi ler
som Lasson gav ut ifjor. Utställningen pågår
fram till och med den 12 september.
Den 9 maj öppnar Klostret utställningen
”Klosterköken” med underrubriken ”Nyhetsspridare
av mat, medicin och nya grödor”.
Och den 12 juni kan man ta del av kamratgruppen
Hjärtekviltarnas lappteknik. Gruppen
har bearbetat 4851 slipsar som Ystads
köpmannaförening samlade in 2009 till förmån
för prostatacancerforskningen. Bland
alstren fi nns fi ltar, kuddar, väskor och andra
föremål som ska auktioneras ut till högstbjudande.
Intäkterna kommer oavkortat gå
till Cancerfonden. Utställningen på Klostret
pågår fram till och med den 27 juni.