vhnr3 - Get a Free Blog
vhnr3 - Get a Free Blog
vhnr3 - Get a Free Blog
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Invigning av Sveriges första<br />
Sparrismuseum<br />
I Tyskland finns fyra och i Holland två. Men i Sverige inga. Förrän nu. Det handlar om sparrismuseer.<br />
Den 8 maj inviger Österlen Sparris landets första museum för vårens finaste primör.<br />
Tyskland och Holland har en lång<br />
tradition av att fira sparrisen som<br />
vårens första primör och där finns<br />
också flera sparrismuseer som beskriver<br />
”den kungliga grönsakens” spännande<br />
historia. På Österlen finns också<br />
en lång sparristradition och därför<br />
är det naturligt att Sveriges första<br />
sparrismuseum nu får sin plats här.<br />
Det är sparrisens okrönta ”sparrisdrottning”<br />
Karin von Schenck, som i<br />
den gamla gårdsbutiken på endast 11<br />
kvadratmeter visar upp sin samling av<br />
äldre sparrisredskap. I text och bild<br />
kan man följa sparrisens historia, lära<br />
sig hur skördearbetet går till, se sparrisen<br />
som hälsoväxt med mera. Här<br />
finns också en samling sparrisporslin,<br />
det äldsta är ett fat från Gustafsbergs<br />
Porslinsfabrik tillverkat på 1800-talet.<br />
Museet visar också en del kuriosa<br />
med sparrismotiv. På en digital bildskärm<br />
passerar vackra sparrisbilder<br />
10 Vad Händer<br />
revy. För grupper finns också möjlighet<br />
till filmvisning.<br />
På Sparrisgården händer det mycket<br />
annat i maj. Österlen Sparris deltar<br />
bland annat i Matrundan (se sid. 18) då<br />
man bjuder på smakprov av den erkänt<br />
goda Sparrissoppan. Varje år sedan<br />
starten har man arrangerat Sparrisfest<br />
på Sparrisgården den sista<br />
helgen i maj. Då visas besökare runt i<br />
sparrisanläggningen och på visningsfältet.<br />
Varje heltimme klockan 11-14<br />
kan man ta del av sparrisens historia i<br />
världen och på Österlen. Man får även<br />
tips på hur man själv kan odla sparris<br />
hemma i trädgården, samt tips om tillagning<br />
och lämpliga viner till.<br />
– Varje år presenterar vi också Årets<br />
Sparrisrätt. Och i likhet med våra sparrisodlande<br />
distrikt i Tyskland utser vi i år<br />
också för första gången Årets Sparrisprinsessa.<br />
Även detta blir en överraskning,<br />
säger Karin von Schenck.<br />
I Sparrismuseet visar Karin von Schenck<br />
bland annat en samling sparrisporslin,<br />
det äldsta ett fat från 1800-talet.<br />
Asparagus -<br />
the queen of vegetables<br />
The Österlen asparagus season is here and Karin<br />
von Schenck, the uncrowned queen of asparagus,<br />
has determined to open Sweden’s first<br />
asparagus museum. In her 11m2 farm shop she<br />
has a display of tools, ancient and modern, that<br />
are used to sow, cultivate and harvest the most<br />
delicious of vegetables. Using both texts and<br />
pictures you can learn about asparagus farming<br />
in bygone days as well as today and the plant’s<br />
nutritional value. Other items on display include<br />
special asparagus porcelain, the oldest plate<br />
is from the 19th century, and decorated curiosities.<br />
There is a special film for groups to watch.<br />
Other asparagus fanatics include Österlen<br />
Sparris, you can read more about them in another<br />
article here and Sparrisgården where they<br />
have an asparagus festival in the last weekend in<br />
May - visitors are shown around the asparagus<br />
fields on the hour every hour from 11:00-14:00,<br />
you can also learn how to grow asparagus at<br />
home, what wines to drink with asparagus and<br />
pick up some cooking tips. The winner of this<br />
year’s asparagus dish is also announced.
Change language