Bladet - SWEA International

Vinprovning
DEN 30 oKtoBER SAMLADES Ett antal Sweor med
gäster för att prova viner. Evenemanget tog plats hos Ulrika
Bengtsson på Roger Smith, Lexington Avenue. Ulrika
har ett förflutet som kock på Generalkonsulns residens och
därefter restaurangägare med catering verksamhet. Vem
har inte ätit jättegod och vällagad svensk mat i Ulrikas
restaurang. Numera finns Ulrika på Roger Smith som Director
of Food and Beverages. Steve Warren från Classic
Wines, var inbjuden för att berätta om, och låta oss smaka
på viner från Spanien.
Steve var väldigt kunnig
och trevlig att lyssna
till. Vi smakade på flera,
både röda och
vita viner. Vi
fick också smaka
cava. Cava är
Spaniens svar på champagne, tillverkat av spanska druvor.
Ett katalanskt ord, som betyder källare. Till alla viner
bjöds det på en liten maträtt, där kocken berättade varför
just den rätten var god till det vinet. Vi fick betygsätta alla
viner och vår betygsättning skulle, bland annat, bli underlag
för vilka viner, som skulle köpas in till restaurangen.
KoMMER IHÅG EN ANNAN vinprovning när familjen var
nyinflyttad till Tyskland, och maken och jag blev inbjudna
på vinprovning i tyskt sällskap. Även där skulle vinerna
betygsättas och den allvarliga vinhandlaren, vid sin svarta
tavla, skrev ner kommentarererna. Maken och jag klarade
oss relativt bra på tyska, men till att betygsätta viner räckte
det inte riktigt!! Våra kommentarer blev inte särskilt variationsrika,
“gut, sehr gut, sehr sehr gut och nicht so gut”.
Gott, mycket gott, mycket, mycket gott och inte så gott.
Tyckte nog vi lyckades lite bättre denna gång med betygsättandet.
Tack för en jättetrevlig och intressant kväll.
text och Foto: Aja öman
VI FÅR NYA ANSIKTEN
PÅ FACE STOCKHOLM
butiken FaCe StOCKHOlM på Columbus
avenue stängde tidigare än vanligt den 5 november.
Kvällen var vikt för oss Sweor. Helene
andersson, som arbetat som make-up artist i
över tjugo år och hennes kollega välkomnade
tio sweor och gäster med ett glas vin och tilltugg.
Svenskan Gun Nowak öppnade sin första butik i
Stockholm 1981 och har nu över 40 butiker runt om i
världen, varav tre stycken på Manhattan. I den stilrent
inredda butiken drogs ögonen till det glittrande färgsprakande
innehållet i alla små burkar snyggt uppställda
runt om i affären och flaskorna med den välkända
loggan på hyllorna.
Annika från Danmark var en av gästerna och hon var
snabb på att anmäla sig som volontär att bli sminkad.
Det var fascinerande att se Helenes flinka fingrar i arbete.
Make-up artist är inte en helt fel beteckning fick
jag konstatera. Ögonfransböjaren är ett viktigt verktyg
fick vi lära oss. Plocka fram din gamla eller köp en ny!
Annars gällde: Pröva Dig fram! Experimentera! Och
det var det många som gjorde både på sig själva och
andra. En del shopping blev det också, 20 procents
rabatt under kvällen, Sweor får alltid 10 procent.
text och Foto: Evachristina Wilton
New York 1/08 SWEAbladet 7