BEFRIELSE SKÖNHETENS - Igenom

3. ANIMALISK PRODUKTION
7
Husdjuren har troskyldigt följt människan sedan äldsta tider. De har
givit oss sina liv och sitt arbete. I gengäld sörjde jordbruket för att de
fick möjlighet att få många av deras viktigaste behov tillfredsställda.
Det har självfallet alltid funnits exempel på djur som blivit vanvårdade,
men jordbrukets metoder var av praktiska orsaker utformade
kring djurens naturliga leverne. Höns och kycklingar gick relativt fritt
omkring och stängdes endast in om natten. Svinen hade öppna ytor
där de kunde rota i jorden och stior där suggorna hade plats att ge
smågrisarna di i lugn och ro. Mjölkkorna hade tid och ro på markerna
att hänge sig åt sina idisslarliv. I det ögonblick teknologin gjorde det
möjligt, valde vi emellertid att bortse från att våra husdjur av naturen
är sociala och livfulla individer som kan känna glädje, smärta, längtan
och förväntning. I stället kategoriserade vi dem som biologiska
produktionsenheter och tvingade deras organismer att hålla steg med
våra krav på konstant produktiv och ekonomisk tillväxt.
Djuren lider i alla delar av den industriella animaliska produktionen.
Tänk på suggan som är ett intelligent, nyfiket väsen med ett högt
utvecklat sinne för vård av ungarna och komplext socialt beteende.
Idag håller vi henne fastspänd hela hennes liv som om hon inte var
annat än en matmaskin. De mest produktiva suggorna föder upp till
30 kultingar om året. Det blir 25 miljoner på årsbasis bara i Danmark.
Suggorna slits ut på kort tid och ca 30 % har till exempel blödande
magsår. Var fjärde dansk sugga var 2006 så förstörd att den avlivades
i stallet och togs ut som en så kallad vrakgris. Också de annars så
flegmatiska mjölkkorna måste leva ett hektiskt och slitsamt liv i de
stora helautomatiserade ladugårdarna. På bara två årtionden har den
redan tidigare, högproduktiva mjölkkons avkastning fördubblats och
många dukar nu under av stress och dör i ladugårdarna (32 000 i
Danmark 2006). Det industriella jordbruket har inget intresse av djurens
välmående utöver den punkt där det påverkar förhållandet mellan
intäkter och omkostnader. Det har visserligen skett begränsade
förbättringar av produktionsdjurens villkor genom åren, eftersom
offentligheten med jämna mellanrum har krävt uppstramningar av
41