Klä dig i höstens färger - Kungsmässan

nr 5 | oktober 2010 | inspiration | mode | mat | trender | inredning 

Klä dig 

i höstens färger 

Vardagsmat 

med finess 

Med stil i bagaget 

Säsongens klipp

LedAre 

TA HÖSTEN MED STORM 

Att gå omkring på Kungsmässan precis i skarven mellan två 

säsonger är alltid lika roligt. Man kan riktigt se när nostalgin 

över den passerade årstiden lägger sig och längtan efter den nya 

slår till. För några veckor sedan var det som om det bubblade till 

hos er gäster och ni liksom inte kunde låta bli att slänga er över 

nya, fräscha modeprylar och plagg för den begynnande hösten. 

Plötsligt var de sommarlätta sandalerna och tunna topparna 

borta och utbytta mot kängor, flanellskjortor, stora halsdukar och 

varmare jackor. Är det inte något lite extra peppande och magiskt 

över hösten? 

Ut och rör på dig, stick iväg på en 

resa eller gå en märklig kurs! 

Det här numret av Kungsmässan Magasinet tillägnar vi dig 

som bestämt dig (eller snart kommer att bestämmer dig) för att ta 

hösten med storm! Vi tycker att hösten är till för att utnyttjas. Ut 

och rör på dig, stick iväg på en resa eller gå en märklig kurs! Är 

du den där som t ex alltid hänger med på svampplockningen men 

bara tycker att det är roligt så länge andra hittar kantarellerna? 

Köp en bok om svampar! Eller är du kanske den där som sitter och 

drömmer om en höstresa till någon härlig, europeisk stad men 

liksom aldrig får tummen ur? Köp biljetten! 

I vinter kan vi sitta inne och få vår dos av sedvanligt svenskt 

mys. Tills dess – njut av att vara igång! 

Lycka till! 

2 KungSmäSSAn mAgASinet 5 2010 

Centrumledning: 

Anders nilsson – 0300-168 45 

Annika Berne – 0300-743 01 

Annika berne 

Centrumledningen Kungsmässan 

Bo rundberg – 0300-168 14 

Christine Sandstedt – 0300-168 10 

4 JACKMANI 

Hitta den rätta höstjackan. 

5 

6 

8 

10 

18 

TA hANd oM dINA häNder 

Ge dem en energikick. 

MUSSe SäTTer STILeN 

Om kalsonger, sport och hästar. 

TåLIgT TreNdIgT 

Höstmode på barnens vis. 

PACKA Med STIL 

Rätt prylar på resan. 

STå STAdIgT 

Säsongens rejäla skomode. 

. 19 gåNgbArA TIPS 

Skovårdarskola. 

20 

22 

24 

25 

bLINg bLINg 

Bijouterier som gör skillnad. 

hÖSTeNS KLIPP 

Guide till årets frisyrtrender. 

MIXAd MedIA 

Den gemensamma nämnaren är stil. 

UNder SKINNeT 

Mrock skvallrar om sig själv. 

26 hÖSTPICKNICK 

Surdegsbröd från Steinbrenner & Nyberg. 

27 

FIXA bIFFeN 

Med bulle, burgare, biff. 

PrOduKtiOn: Fredag.se 

Kungsmässan reserverar sig för prisförändringar, slutförsäljning och ev tryckfel.

4 

25 

Foto: Christer Hedberg 

24 

19 

22 

8 

26 

20 

10 

6 

I deTTA NUMMer 

27 

KungSmäSSAn mAgASinet 5 2010 

3

INSPIrATIoN HÖStmOde 

Håll värmen 

en höst- eller vinterjacka är en investering som inte ska jäktas fram. Ta tid på dig när 

du ger dig ut på jakt och tänk på att ställa lika stora krav på funktion som attraktion. 

Kanske faller någon av dessa godingar dig i smaken? 

1. 

4. 


2. 

5. 

1. Vinterjacka dam Parajumpers 6 995 kr Kajs 2. Kappa dam Prêt 2 199 kr Feminette 3. Jacka herr 1 699 kr MQ 

4. Trenchcoat herr 1 395 kr Zara 5. Jacka herr 799 kr KappAhl 6. Parka dam 1 699 kr MQ 

3. 

6. 

långt 

är 

Helrätt

Härliga händer 

händerna är dina viktigaste verktyg och förtjänar 

extra omvårdnad då och då. börja med att införskaffa 

ett par riktigt snygga handskar och följ sedan 

tipsen nedan för att få höstens härligaste händer. 

1. 

Ta bort eventuellt nagellack och låt händerna sjunka ner i ett 

ljummet vattenbad. Tillsätt gärna en uppmjukande och rengörande 

produkt i vattnet. Skölj händerna och torka dem noga. 

2. 

Använd en handpeeling eller mjuk nagelborste för att 

skrubba bort ingrodd smuts, döda hudceller och valkar. 

Skölj noga med ljummet vatten och torka. 

3. 

Passa på att ta hand om naglarna när de är mjuka och medgörliga 

efter badet. Använd en nagelklippare och jämna till med en 

sandpappersfil eller en fil av glas. Fila i en riktning, såga inte, 

och gå inte heller in under nageln. 

4. 

Skäm bort händerna med en fuktgivande handmask, 

gärna en med uppljusande och blekande effekt för att 

begränsa pigmentfläckar i huden. Skölj av med ljummet 

vatten och torka noga. 

5. 

Massera in en närande nagelbandsolja på huden runt 

nageln. Den mjukar upp och lossar nagelbanden från 

nageln för en snygg kontur. Med en nagelbandspinne 

kan du försiktigt skjuta tillbaka nagelbanden. Smörj in 

händerna med en generös klick återfuktande handkräm 

som du masserar in i huden ordentligt. 

6. 

Torka nagelytan torr från kräm. Vill du ge naglarna 

ett extra snyggt utseende kan du snabbt polera upp 

dem med en poleringsfil eller trestegsfil genom att gå 

från den grövsta till finaste ytan på filen. Applicera en 

skyddande nagelprodukt som håller naglarna starka och 

ger en snygg finish. 

7. 

Skulle tipsen ovan mot förmodan verka krångliga 

eller tidskrävande styr du stegen mot en profesionellt 

genomförd manikyr på Hjeronymus Salongen. 

INSPIrATIoN HÖStmOde 

hestra herr 1599 kr Lundbergs 

gaucho dam 329 kr Lundbergs 

gaucho herr 329 kr Lundbergs 

elle gant dam 599 kr Lundbergs 


5

INTerVJU muSSe HASSelVAll 

Kalsonger, 

hästar och brottning 

Musse hasselvall är den glade kampsportaren som nyligen utsågs till bäst Klädda Man av tidningen elle. För 

tillfället är han i full färd med att sätta sin prägel på kalsonger för Frank dandy och sprida sin näsblodsfria 

kampsportsträning ruffie till landets alla gym. Foto: Batti 

Musse Hasselvall har gjort sig känd för sin 

stil. Hans klädval sticker ut från mängden 

och är personlig och genomarbetad. För 

Musse Hasselvall är modet ett sätt att 

uttrycka vem han är. Men i grund och 

botten ligger en önskan om att inte vara 

som alla andra. 

– När jag var yngre var det mest för att 

sticka ut. Även om jag såg ut som en pajas 

så var det i alla fall ingen annan som var 

klädd som jag. 

För att förklara hur han tänker citerar 

Musse Hasselvall Nicholas Cage rollfigur 

Sailor från filmen Wild at Heart: 

"– This snakeskin jacket symbolizes my 

individuality and belief in personal freedom." 

Sin nuvarande stil beskriver han som 

mer konservativ och trendföljande, samtidigt 

som han alltid försöker göra saker och 

ting på sitt sätt. Något som gick hem hos 

tidningen Elle som gav honom utmärkelsen 

Bäst Klädda Man 2010. Det som uppmärksammades 

var bland annat hans förmåga 

att blanda sportigt med skräddat och hans 

kärlek till accessoarer. 


Nu har jag blivit fixerad vid ridning. 

Så fort jag ska resa någonstans så ser jag 

till att jag kan rida varje dag. 

Modemagasin är dock inte de enda som 

uppmärksammat Musse Hasselvalls unika 

stilkänsla. Nyligen fick han jobbet som 

kreativ chef för Frank Dandys kalsonger. 

– Jag har en hel del idéer som ska ta deras 

kalsonger lite längre. Just nu är jag på väg till 

Hong Kong för att titta på tillverkningen. 

Trots att Musse Hasselvall håller igen på 

det extravaganta är han inte rädd för att 

tänja på gränserna. 

– Hela sommaren har jag gått runt i någon 

slags herrklänning istället för shorts. Det 

är knälånga nattskjortor i olika material. 

Jag har det där obehagliga sättet att förälska 

mig i materiella saker, förklarar han 

exalterat. 

Berest ryttare 

Som mångsysslare har resor blivit något 

av vardag för Musse Hasselvall, men 

erfarenheten har inte gjort det lättare med 

förberedelserna. 

– Jag har ärvt min pappas resfeber, vilket 

innebär att jag tar oerhört lång tid på mig att 

Under Friskis & Svettis-dagarna blev vi överraskade 

av att många äldre körde på som riktiga svin 

packa. Jag fattar inte hur det kan vara så när 

jag rest så mycket som jag gjort de senaste 

tio åren. Men jag är extremt omständlig när 

jag packar. 

När han reser privat är det underligt nog 

inte shopping och stränder som lockar den 

krallige brottaren, istället väljer han resmålen 

efter helt andra kriterier. 

– Nu har jag blivit fixerad vid ridning. Så 

fort jag ska resa någonstans så ser jag till 

att jag kan rida varje dag. Senast jag skulle 

vara borta på ett längre jobb stack jag på en 

ridsemester i Italien innan helvetet bröt lös. 

För honom är själva resan målet och även 

om han ibland flyger till en destination 

så trivs han bäst när han får upptäcka

omgivningen själv. 

– Förra året åkte jag till Barcelona och 

bilade därifrån hela vägen till Italien, 

vilket fick mig att börja fundera på att börja 

tågluffa igen. Man kan gå av vart man vill, 

hyra en bil och utforska området. Man hittar 

så många coola ställen på det sättet. 

tuff träning 

Mest känd är kanske Musse Hasselvall som 

hängiven kampsportare, en passion han 

gärna vill dela med sig av. Tillsammans 

med sin slagsmålskompis Usama Aziz har 

de tagit fram konceptet Ruffie som ska ge 

samma träning och känsla som kampsport 

men utan risken för näsblod. 

– Många är intresserade av kampsport men 

lite rädda för att gå in på ett kampsportställe. 

Samtidigt vill de uppleva det vi gör inom 

kampsporten den förbrödrande känslan av 

att blöda ihop. Men det är många som inte 

vill blöda och med Ruffie slipper man det. 

Träningsformen består av parövningar där 

man samarbetar och använder sin partner 

som träningsredskap. Kampövningar där 

man kämpar mot varandra, men med tydliga 

riktlinjer för att minimera skaderisken. Sist 

men inte minst fysövningar som enligt 

Musse Hasselvall är till för att folk ska bli 

ordentligt slutkörda. 

– När man tränar mot eller med någon 

annan så pushar man varandra och sig själv 

lite hårdare. Det handlar inte bara om styrka 

utan också om vilja. Under Friskis & Svettisdagarna 

blev vi överraskade att många äldre 

körde på som riktiga svin, skrattar Musse 

Hasselvall. 

Musse och Usamas förhoppning är att du 

snart ska kunna gå och träna Ruffie precis 

som vilken passträning som helst. 

Vill du läsa mer om Ruffie gå in på: 

www.ruffietraining.com 

fakta 

INTerVJU muSSe HASSelVAll 

Namn: Musse Hasselvall 

ålder: 38 

bor: Stockholm 

Yrke: Mångsysslare 

Aktuell: Som stilkonsult för Frank 

Dandy Superwear och med träningskonceptet 

Ruffie. Frank Dandys 

kalsonger hittar du hos Brothers. 


7

INSPIrATIoN BArnKläder 

mAX 


Barnkläder för 

oktoberväder 

FreJA 

Klä ditt barn i dubbla lager. 

idA 

mAX: Sydväst 145 kr POP Jeans 199 kr, Skinnjacka 399 kr Lindex Stövlar 349 kr Tom Joule 

idA: Pannband 49 50 kr KappAhl Kofta 279 kr, Jeans 279 kr Zara Väst 1495 kr Alfons Junior 

House Låg stövel 349 kr Tom Joule FreJA: Jacka lila 249 kr Zara Fleecebyxa 59 50 kr KappAhl 

Känga 349 kr Din Sko Vantar gant 245 kr Alfons Junior House

idA 

FreJA 

idA: Stövel 199 kr, Jacka 299 kr, 

basker 79 kr Zara Leggings 79 kr 

Lindex Jeanskjol ralph Lauren 

1085 kr Alfons Junior House 

FreJA: Stövlar McKinley 199 kr, 

Fleecejacka McKinley 150 kr 

Intersport Jeans 275 kr, Mössa 

175 kr POP 

INSPIrATIoN BArnKläder 


9

Mode reSluSt 

Packa 

med stil 

Foto: martin goodwin Stylist: louise Svensson 

tipstack till resia 


bjud med din hjärtevän till vackra 

Köpenhamn på en romantisk weekend 

hatt Friis 399 kr, hårband av fjädrar Friis 249 kr Raglady by Tara Scarf 199 kr, bh 99 kr, glasögon 69 kr BikBok Tights 99 kr Lindex 

hårdekoration 199 kr Glitter, Örhängen 39 90 kr, handskar 329 kr, Plånbok 49 kr, Väska Ulrika 699 kr Lundbergs 

i kärlekens tecken.

Packa oömt och bered dig för ett äventyr 

som heter duga längs med hurtigruten 

och Norges kust. 

Väst 599 95 kr Jack & Jones handskar 249 kr, Väska everest 399 kr Stadium benvärmare 300 kr Johanssons Skor Tröja 299 kr Dressmann 

Scarf 44 90 kr Glitter Mössa Franklin 249 kr Melrose Co. Kikare 129 kr Clas Ohlson Plånbok 599 kr Design Only 

Mode reSluSt 


11

Mode reSluSt 

Charmiga dublin har galet mycket 

spännande att bjuda på så här års. 

åk och se det med egna ögon. 

Polo 599 kr, Näsduk 99 kr Brothers Skjorta 199 kr Dressmann halsduk Atlas 499 kr, Manchesterfluga Atlas 299 kr Design Only Putsborste 10 kr Nilson 


Fickplunta 399 kr Alfons Home Store glasögon 89 90 kr Glitter handskar 349 kr, Väska baron 4895 kr Lundbergs

Klä fötterna bekvämt och ge dig ut i 

Litauens huvudstad Vilnius för en 

rad magnifika sevärdheter. 

Jacka 599 kr BikBok blus r95th 1 295 kr Melrose Co. halsband 379 kr, Låg stövel 499 kr Tom Joule Knästrumpor 79 50 kr, 

handskar 299 kr Lindex Väska The bridge 7 749 kr Lundbergs 

Mode reSluSt 

KungSmäSSAn mAgASinet 5 2010 13

Mode reSluSt 

Ta med dig tjejgänget på en helg i 

undersköna Paris med shopping och 

Morgonrock 349 kr, Kuddfodral 79 kr Hemtex Trosa 270 kr, bh 470 kr Change handskar 139 kr, Örhängen 79 90 kr Glitter Fickspegel 69 kr Raglady by Tara Läppstift 


estee Lauder 270 kr, Nagellack estee Lauder 225 kr Kicks rosenblad 49 50 kr Lindex Väska Point Zero 349 kr Stadium 

nattliv högst på agendan.

Stoppa den goda turen i bagaget 

och styr kosan mot Las Vegas. 

Vinstpengarna växlar du in på Forex. 

Sko 599 95 kr, Skjorta 399 95 kr Jack & Jones Slips 279 kr Zara Fluga 199 kr, Manschettknappar 99 kronor/paret Dressmann Kofta ralph Lauren 2 995 kr, 

Klocka Kyboe 1 995 kr Melrose Co. Kortlek 19 kr Clas Ohlson Plånbok 229 kr, Väska Ted Cole 899 kr Lundbergs 

Mode reSluSt 


Mode reSluSt 


Ladda batterierna i estlands huvudstad 

Tallinn som ger dig en SPA-vistelse 

utöver det vanliga. 

Morgonrock Lexington 1 295 kr, boll Artwood 1 295 kr Alfons Home Store handduk 149 kr Hemtex Pyjamas 349 kr, Kalsonger 3-pack 199 kr, 

Näsduk 6-pack 49 kr Dressmann Parfym ralph Lauren 4-pack 499 kr Kicks Tofflor 299 kr Tom Joule Väska 599 kr Clas Ohlson

Lämna yllemössan hemma för en 

svettig tripp i hälsans tecken till 

Cala bona på Mallorca. 

Adidasjacka 700 kr, Tennisbollar 25 kr Intersport Mössa Warp 79 kr, exetube Casall 199 kr, 

Väska SoC 249, Shorts SoC 149 kr Stadium Vitaminwater 26 kr Life Scarf 139 kr Glitter 

Mode reSluSt 


Mode KängOr 

10. 

7. 

4. 


1. 

11. 

8. 

5. 

2. 

1. herr 1000 kr Bianco 2. dam Mjus 1250 kr Johanssons Sko 3. herr Caterpillar 1699 kr Nilson 4. herr 1399 kr Ecco 5. herr 899 kr Din Sko 

6. dam 1000 kr Bianco 7. herr björn borg 1200 kr Johanssons Sko 8. herr 1450 kr Ecco 9. herr 899 kr Din Sko 10. dam Manas 1500 kr Jedviks 

11. dam 499 kr Din Sko 12. dam replay 1799 kr Nilson 

3. 

6. 

12. 

9.

Stå stadigt - i höstens kängor 

höstskorna finns i många olika utföranden som alla tål rusket olika bra. Innan du har behandlat dem, vill säga. 

För rengöring, impregnering och kontinuerlig skovård är A och o för dig som vill ha glada fötter och finfina skor. 

Skobutikerna och Kungsmässan Sko & Lås har stenkoll på hur du ska ta hand om dina dojjor. Vi lovar, det finns 

produkter du inte trodde fanns. 

läder tips ocH trix för snygga skor länge 

Använd en skoborste för att borsta bort smuts från 

skons yta. Vid svåra fläckar använder du läder rengöring. 

När skorna behöver lite extra omsorg putsar du upp 

dem med skokräm i rätt nyans. Skokräm på burk och 

tub bättrar på färgen, gör lädret blankt, ger näring 

och återställer utseendet. Den impregnerar också till 

viss del, men för ett bättre skydd rekommenderas 

att använda impregneringspasta, typ minkolja, eller 

impregneringsspray. Den sistnämnda ger skorna en 

osynlig och extremt vattenavvisande yta. 

Mocka ocH nuBuck 

När det är dags att ge skorna en makeover behöver du 

mockaborste, slipkloss och speciellt framtagen ren göring 

nära till hands. Slipa extra med klossen på fläckar, 

saltränder och blanka partier. Använd specialkräm 

som återställer och impregnerar, rugga därefter upp 

ytan med mockaborsten. För att ge skorna ett ordentligt 

skydd sprayar du dem med impregneringsspray. Låt 

torka och ge sedan den ruggiga ytan en omgång med 

mockaborsten. 

oljat läder 

För att underhålla skor i oljat läder ska du borsta och 

använda rengöringsschampo vid behov. Använd impregneringsmedel 

som återoljar och ger lädret ett nyoljat 

utseende och karaktär samtidigt som det skyddar dina 

skor från regn och rusk. 

• Använd skohorn när du 

tar på dig skorna så håller 

hälkappan längre. 

• Låt våta skor självtorka 

i rumstemperatur. 

• Skopåsar är en billig investering 

som skyddar 

dina skor under vinter 

eller sommarförvaringen. 

• Stövelstöd bevarar stövelskaftets 

form och 

ser till att det inte viker 

sig. 

• Klassiska gummigaloscher 

skyddar skorna 

från regn, snö och salt. 

• Skydda favoritskorna 

invändigt med en inläggssula 

och sätt i ett 

par skoblock när skorna 

vilar. 

Kungsmässans Sko & Lås har allt du 

behöver till dina skor. och lite till. 

Mode SKOVÅrd 

• Knäpp alltid upp spännen 

och snöra upp dina 

skor innan du tar av dig 

dem. 

• Ta aldrig stöd med den 

andra foten mot hälen. 

Använd dina händer eller 

en stövelknekt för att 

ta av skorna. 

• Var noga med att impregneringensprodukten 

tränger ner ordentligt i 

sömmar och under kanter. 

• Använd alltid de skovårdspreparat 

som rekommenderas 

när du 

köper dina skor eftersom 

de är speciellt anpassade 

för materialet i skon. 


19

INSPIrATIoN liVStil 

3. 


5. 

1. 

6. 

7. 

4. 

2. 

9. 

8. 

11. 

13. 

14. 

12.

10. 

15. 

18. 

16. 

17. 

19. 

20. 

21. 

23. 

1. rosett 79 kr Bik Bok 

2. Armband 79 kr Bik Bok 

3. Ask 399 kr 6-pack Raglady by Tara 

4. Armband 1 099 kr Raglady by Tara 

5. Nålask 35 kr Dimoda 

6. Armband 599 kr Raglady by Tara 

7. doftljus 175 kr The Body Shop 

8. halsband 79 kr Bik Bok 

9. Örhängen 99 kr Bik Bok 

10. ring 1999 kr Raglady by Tara 



INSPIrATIoN liVStil 

Bling bling i byrålådan 


14. Armband 249 kr Dimoda 

15. halsband 249 kr Raglady by Tara 

16. ring 1499 kr Raglady by Tara 

17. berlock 399 kr Feminette 



20. Armband 99 kr Lindex 

21. doftolja 55 kr The Body Shop 


22. 

23. Mobilficka 289 kr Feminette 

24. Nattkräm265 kr The Body Shop 

24. 


21

gUIde FriSyr 

Säsongens klipp 

Få saker ger en sådan kick för själ och självförtroende som att våga testa nya grepp hos frisören. 

Med denna trendguide hoppas vi kunna inspirera dig till en efterlängtad förändring. 

resten fixar P & Kompani och Kungs-Salongen. 

assyMetriska längder 

Skarpa linjer och asymmetri är två trender som har kommit för att 

stanna. Kombinerar du dem med en kortklippt frisyr, exempelvis 

med en riktigt kort nacke och rejäl längd upptill, är du hemma i 

höst. En sån här frisyr kräver mod och underhåll men ger i gengäld 

attityd och mängder av variation. 


röda toner 

Vanligtvis är hösten synonymt med mörka hårfärger, men i år 

dominerar kalla, mörkblonda nyanser. Även vårens röda trend 

håller i sig, och vill du satsa på det senaste ber du frisören om en 

naturligt röd färg med känsla av koppar eller terrakotta, gärna 

med skiftningar åt aprikos. En lös fläta för dig med längd rimmar 

perfekt med säsongens superheta naturliga look.

naturlig glans 

Glansiga och rika bruna nyanser är på tapeten i höst. För att komma 

så nära ett naturligt uttryck som möjligt gör du klokt i att satsa på 

skiftningar som framhäver former och ger håret liv. Har du inte 

mod eller lust att färga din kalufs kan du besöka frisören för en 

glanstoning. Den ger samma fräscha, glansiga effekt som en toning, 

men färgar inte håret. 

gUIde FriSyr 

trendigt nyvaket 

En av de starkaste trenderna för säsongen är den mer avslappnade 

stilen, där tricket är att få frisyren att se så ostylad ut som möjligt. 

Frillan ska vara lättburen, avslappnat och nonchalant slarvig. Ta 

hjälp av din frisör att välja ut en produkt som hjälper ditt hår till 

denna nyvakna struktur och låt mössan sköta resten. 


23

KoLLAge mediA 

Manualen 199 kr Bokia 

Mixad 

media 

Stilmedvetet tidsfördriv 

Mustaschmemo 249 kr Bokia 


1 2 

Project runway Atari 349 kr GameStop 

3 45 

7 

6 

Tidningar Pressbyrån 

Top Model 149 kr Leksakslandet 

retro 299 kr Rocks Musik 

Nintendo dS Style boutique 449 kr GameStop

Jag försöker gå ner i 

vikt men hamnar alltid 

med handen längst ner 

i godispåsen 

I huvudet på Mrock Foto: 

Vad skäms du för som du 

trots allt gör dagligen? 

— Alla dagliga göromål känns 

naturliga för mig. 

Vad gör dig generad? 

— Okunniga människor som uttalar sig 

om sånt de inte har en aning om. 

hur gör du för att peppa dig själv 

i en tuff situation? 

— Slappnar av och laddar mentalt, jag 

kan jag är bra! 

Vilken uppfinning skulle du 

inte klara dig utan? 

— Skateboard. 

hur långt hemifrån måste man åka 

för att det ska räknas som semester? 

— 20 km. 

Vad har du köpt som du fått mindre 

användning för än du förväntat dig? 

— Gitarr, men jag lovar att öva 

mer i framtiden. 

Vad ser du på helst? 

— The Wire är en bra tvserie, 

annars film och tennis. 

Vilken är din relation till tv-spel? 

— Jag vill spela, men är usel. 

Vilken är din favoritfilm? 

— Måndag hela veckan är en väldigt rolig 

film, Cul de sac är en annan bra film. 

Vad är intelligens för dig? 

— Att fatta snabbt. 

Vad läser du helst? 

— Det mesta men jag brukar blanda; en 

deckare, en faktabok, en poesi, en novell 

samling allt på en gång. 

Vilka är dina tre bästa egenskaper? 

— Kvicktänkt, bra sångare, kärleksfull. 

Vilka är dina tre sämsta egenskaper? 

— Lat, burdus, egoistisk. 

Vad i ditt liv är du mest stolt över? 

— Just nu att jag varit med och skapat en 

underbar liten dotter. 

Vilken musik går på högvarv i din spelare? 

— Jag lyssnar alltid på den gamle soulsångaren 

Bill Withers. 

Vad gör en film intressant? 

— Helheten måste funka, skådisar, manus, 

foto och klippning. Fanny och Alexander 

är ett bra exempel på en helgjuten film. 

Vem är din idol? 

— Roger Federer. 

om du fick välja vilket arbete 

som helst, vilket skulle det vara? 

— Hemmapappa. 

Vad gör dig avundsjuk? 

— När det går bra för andra artister (även 

om det är skämmigt att säga det). 

Vad står näst på inköpslistan till hemmet? 

— Bara barn och bäbissaker på inköpslistan, 

men en ny kyl och frys behövs. 

Vad skulle du vilja ändra på i ditt liv? 

— Jag försöker gå ner i vikt men hamnar 

alltid med handen längst ner i godispåsen. 

Sen fattar jag inte att jag fortfarande kämpar 

med att inte bli röksugen. Äckliga gift! 

I vilka lägen tänker du tankar som du inte 

vill att någon ska få reda på? 

— Varje dag typ. 

Christer Hedberg 

INTerVJU under SKinnet 

Vad som du idag betalar 

för borde vara gratis? 

— Kollektivtrafiken och att gå på bio! 

Vilka saker gnäller du just nu om? 

— Att allt är så dyrt. 

Vid vilka platser tycker du det är som mest 

intressant att iaktta andra människor? 

— Vid bibliotek och tågstationer. 

Vilken är din största last? 

— Choklad och tobak. 

hur beskriver du din personliga stil? 

— Flummig skateelegans. 

Vad är det första du gör när 

du stiger upp på morgonen? 

— Kissar. 

Vilket är ditt bästa köp någonsin? 

— Mitt Fender Rhodes piano. 

Vilket är ditt sämsta köp någonsin? 

— Min senaste mobiltelefon var 

både dyr och kass. 

Vilket är ditt drömresemål? 

— Rymden. 

Vad har du för oanad talang? 

— Jag är hyfsad på att jonglera. 

Namn: Emrik "Mrock" Larsson 

ålder: 45 år 

Yrke: Musiker 

bor: Göteborg 

Aktuell: Med plattan Airborne, som 

släpps både på vinyl och digitalt. 


25

MATNYTTIgT BrÖd 

Surdeg som sällskap 

bland Steinbrenner & Nybergs sortiment finns en mängd bröd, förstås. Alla med olika karaktär men de flesta med 

en gemensam nämnare - surdeg. denna företeelse som jäst sig till en stark trend i de svenska hemmen där ung 

som gammal vårdar sin degklump med största omsorg. 

En surdeg är en blandning av jäst svampar 

och mjölksyrebakterier som lever tillsammans 

i en mix av mjöl och vatten. I 

en bra surdegskultur har svamparna stor 

jäskraft utan att bakterierna för den sakens 

skull tar över och försurar hela kulturen. 

Svamparna lever på näringsämnena i mjölet 

och äter ganska snabbt upp dem. Därför 

måste du som ägare till en surdegsgrund 

mata den med jämna mellanrum, alltså 

addera mjöl och vatten, eller kyla ner den 

så att ätandet avtar. Sköter du din surdeg 

kan den hålla i åratal! 

en kick för Hälsan 

Förutom att många svenskar verkar finna 

stort nöje i att ha en degklump att vårda, 

sägs bröd bakade på 

surdeg vara rena 

hälsokicken. 


Enligt somliga skulle ett par skivor surdegsbröd 

öka kroppens upptagningsförmåga av 

mineraler, ge bättre blod sockerprofil och 

längre mättnad. Vad man med säkerhet vet 

är att surdegsbröd håller längre, ger en finare 

brödyta och ökad volym. Något som 

är alldeles uppenbart när du slänger ett öga 

över disken hos Steinbrenner & Nyberg. 

Korg 199 kr Önska grön kökshanddduk 49 kr, 

Kudde 159 kr, Fresh bag 159 kr Dimoda Filt 499 

kr Hemtex Surdegsbröd Steinbrenner & Nyberg

Hackat, skuret och malet 

det är knappast en slump att köttfärssås, köttbullar och hamburgare är tre av världens mest lagade vardagsrätter. 

Färsrätter är den snabba, enkla och goda vardagsmaten som dessutom går att variera i det oändliga. 

boken bulle, burgare, biff visar hela femtionio prov på hur. 

Trots att köttfärsens popularitet som råvara är obestridlig är det 

allt för få som ger sig i kast med att ens försöka utnyttja dess fulla 

potential. Något det ska bli ändring på nu! I skönt luftiga och konkreta 

boken Bulle, burgare, biff en kokbok om färs visar för fattare Tobias 

Holmberg prov på färsens många möjligheter till variation, både till 

CANNeLLoNI Med KALVFärS oCh rICoTTA 4 portioner 

Ingredienser: 

1 gul lök, finhackad 

lite olivolja till stekning 

400 g kalvfärs 

2 tomater, fintärnade 

1 msk färsk persilja, finhackad 

1 tsk salt 

1 krm svartpeppar 

50 g smör 

3 msk vetemjöl 

3 dl standardmjölk 

2 dl grädde 

1 dl riven parmesan 

12 färska lasagneplattor 

100 g ricotta 

TIllbehör: 

ruccolasallad 

gör så här: 

Sätt ugnen på 200 grader. Fräs 

löken i olivolja. tillsätt kalv färsen 

när löken mjuknat och stek tills 

den är genomstekt. rör ner tomater 

och persilja. Smaka av med salt och 

svartpeppar. Ställ åt sidan. Smält 

smöret i en tjockbottnad kastrull. 

rör ner mjölet till en jämn massa, 

vispa ner mjölk och grädde och 

låt småputtra i 5 minuter. rör ner 

parmesan ost och smaka av med 

salt och peppar. Koka lasagneplattorna 

i någon minut i saltat vatten. 

lägg ut dem på ett stort skärbräde, 

klicka på kalvfärsfyllningen och lite 

vardag och till fest. Klassiska snabblagade svenska rätter blandas 

med matglad inspiration från världens alla hörn. Förutom recept på 

färsrätter av nöt och gris bjuds du på välsmakande anrättningar av 

kalv, vilt, fisk och quorn. 

ri cotta på varje platta. rulla ihop 

och lägg i en ugnssäker form med 

skarven nedåt. Slå över den smaksatta 

bechamelsåsen och grädda i 

ugn i ca 20 minuter tills allt fått en 

fin färg. Severa med ruccolasallad. 

bULLe bUrgAre bIFF 

Av: tobias Holmberg 

Förlag: ica Bokförlag 

Fotograf: rickard Forsberg 

Pris: 308 kr Bokia 

MATNYTTIgT reCePt 

vinn 

Boken 

på kungsMassan.se 


27

ÖPPeTTIder VArdAg 10 – 19 lÖrdAg 10 – 17 SÖndAg 

11 – 17 ICA KVANTUM AllA dAgAr 8 – 22 

bArNArTIKLAr 

Alfons Junior house 0300-732 00 

Polarn o. Pyret 0300-56 45 64 

bLoMMor 

Kungsblomman 0300-168 51 

bÖCKer & KoNTor 

bokia 0300-160 90 

gULd & bIJoUTerIer 

glitter 0300-56 72 50 

guldfynd 0300-319 45 

hallbergs guld 0300-56 45 68 

raglady by Tara 0300-777 16 

heM & PreSeNTer 

Alfons home Store 0300-732 00 

dimoda 0300-193 10 

Feel At home 0300-183 10 

gallerix 0300-151 30 

hemtex 0300-130 29 

Kahls The & Kaffehandel 

0300-161 44 

Kitchen Store 0300-182 50 

Ljusexperten 0300-168 41 

Önska 0300-168 24 

heMeLeKTroNIK & FoTo 

Clas ohlson 0300-566 290 

expert 0300-168 16 

The Phone house 0300-56 66 80 

Siba kundtjänst 042-20 25 65 

Telia 0300-504 80 

Tre 0735-4 4 00 91 

häLSA & SKÖNheT 

bodyshop 0300-129 10 

hjeronymus Salongen 0300-159 00 

Kicks 0300-134 80 

Kungs-Salongen hår, Solarium 

0300-168 55, 128 95 

Life hälsobutiken 0752-40 51 92 

P & Kompani hår & Smink 

0300-168 20 

LeKSAKer & hobbY 

gameStop 0300-712 40 

Leksakslandet 0300-168 48 

LIVSMedeL & KIoSK 

ICA Kvantum 0300-511 50 

Kött- & Charkavdelning 

0300-511 57 

ICA Kvantum Fruktavdelningen 

0300-511 64, 511 65 

Kronans Fisk 0300-126 00 

Kungsgodis 0300-199 28 

Pressbyrån 0300-173 20 

Steinbrenner & Nyberg 

0300-171 74 

Mode 

bik bok 0300-308 30 

boomerang 0300-316 15 

boutique Feminette 0300-193 66 

brothers 0300-134 07 

Change 0300-169 20 

design only 0300-708 50 

design only Woman 0300-708 49 

dressmann 0300-308 95 

gina Tricot 0300-123 20 

h & M 0300-56 22 50, 0300-56 22 56 

Indiska 0300-731 30 

Jack & Jones 0300-196 70 

JC 0300-134 59, 134 69 

Kajs 0300-56 45 34 

KappAhl 0300-179 29, 179 59 

Lindex 0300-192 84 

Melrose Co. 0300-770 72 

MQ 0300-126 50 

Sisters 0300-134 07 

T12 0300-726 90 

Tara 0300-317 85 

Tom Joule 0300-101 83 

Triumph 0300-168 50 

Zara 0300-319 60 

MUSIK & FILM 

rocks 0300-708 70 

reSebYråer 

resia resebyrå 

0300-56 66 00 

reSTAUrANger & CAFéer 

espresso house 0300-757 70 

Joe & The Juice 0300-710 50 

Linnéa 0300-126 40 

Mcdonalds 0300-143 35 

Nello 0300-126 40 

Sushibar2 0300-132 11 

Triumf glasscafé 0300-155 80 

SerVICe 

Apoteket hjärtat 0771-405 405 

Apoteket shop 0771-450 450 

barnens Värld 0300-172 1 7 

Forex 0300-316 90 

Kungsmässans Info 0300-168 1 1 

Kungsmässans Skomakeri & 

Låservice 0300-168 12 

SKor & VäSKor 

bianco Footwear 0300-56 45 88 

din Sko 0300-68 25 00 

eCCo shop 0300-68 25 00 

Jedviks Skor 0300-56 45 08 

Johanssons Skor 0300-56 45 06 

Lundbergs handskar & Väskor 

0300-188 10 

Nilson 0300-28 65 05 

SPorT & FrITId 

Intersport 0300-168 40, 101 03 

Stadium 0300-318 50 

Ur & oPTIK 

Kungsoptik 0300-168 21, 168 62 

KungsUr 0300-171 49 

Specsavers optik 0300-168 85 

Zackrissons Ur 0300-169 40

Klä dig i höstens färger - Kungsmässan

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?