16.09.2013 Views

Nummer 16 Juni 2005 - Bondersbyn

Nummer 16 Juni 2005 - Bondersbyn

Nummer 16 Juni 2005 - Bondersbyn

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

En tidning för<br />

Kamlunge, <strong>Bondersbyn</strong><br />

och Börjelsbyn med<br />

omnejd<br />

<strong>Nummer</strong> <strong>16</strong> - juni <strong>2005</strong><br />

Utgivare<br />

Bondersby<br />

Hembygdsförening<br />

Innehåll<br />

Raggdynan 1<br />

Ledare 2<br />

Mitt Bondersbyliv 3<br />

Vad gjorde man... 4-5<br />

Vår härliga potatis 6<br />

Frösådd potatis 7<br />

Så tänkte man... 7<br />

Kalender 8<br />

Recept 8<br />

Tävlingen 8<br />

Annonsera gratis! 8<br />

Adress till Bondersbyarn:<br />

c/o Sten Rönnberg<br />

<strong>Bondersbyn</strong> 180<br />

95292 Kalix<br />

e-post:<br />

bondersbyarn@bondersbyn.com<br />

Bara kattsilver i<br />

Raggdynan<br />

-men hade ett fartyg strandat på berget?<br />

Friedrich Wasserman hade 1765 erhållit malmletaresysslan<br />

vid Wästerbottens Bergmästaredöme. Hans<br />

första malmletareresa gick till Pahtavaara gruvfält 1766,<br />

vidare gjorde han även en resa till Umeå-trakten förutom<br />

denna resa till Kalix. Hans protokoll har renskrivits<br />

av hembygdsforskaren Bengt-Göran Nilsson i Kalix,<br />

och här återges Wassermans upplevelser av Raggdynan.<br />

Ifrån Rijan gick jag til fots längre up efter<br />

elfwen til en by, som heter Brattlandet,<br />

hwilken ligger 1½ mil ofwan Calix kyrka.<br />

Emellan nämda Byar äro ganska strida<br />

och branta forsar. Åbräddarne på ömse sidor<br />

branta och höga, hwilka årligen om<br />

wåren utskjäras af isen, som tillika förorsakar,<br />

at Elfwen årligen blifwer grundare<br />

i samma måhn, som bredden tilltager.<br />

Ifrån Brattlandet gick jag tillika med wägvisaren<br />

till ett Berg wid namn Raggdynan,<br />

som ligger ¼ mil ifrån Byn; Emellan byn<br />

och detta berg är en småwäxt skog af tall<br />

och gran i åtskillig jordmån. Wägen häremellan<br />

är nog (ganska) stenig. Jordarten<br />

wid bergtfoten på östra och sydöstra<br />

sidorna består af en rödaktig mylla nog<br />

(ganska) lik Kjärrjord, och är nog sänckaktig<br />

som härflyter af det ifrån berget<br />

ständigt rinnande wattnet, hwilket ej på<br />

minsta sätt syns wara mineralicerat. Detta<br />

bergets högd är ansenlig, samt mäst brant<br />

på nordöstra , östra och sydöstra sidorna,<br />

bestående ifrån foten til öfwersta högden<br />

af stora lössnor och hällar. Dess sträckning<br />

går i Nord nordost och syd sydwäst,<br />

längden är ¼ dels och bredden 1/8 dels mil.<br />

Mitt uppå detta berg, på sydöstra sidan om<br />

bergsryggen är en stor Cavitet,(sänka) ungefärligen<br />

af 90 alnars diameter, hwilken<br />

för få år sedan tillbaka, sades hafwa warit<br />

full med watten, och är här ennu ganska


sänckt med långt sjögräs och små buskar.<br />

Folket berättade at här skulle tillförne hafwa<br />

funnits efterlemningar af ett fartyg, jemte<br />

botten och sidwrängorne, men sådant<br />

kunde jag ej på något sätt blifwa varse.<br />

På wästra sidan om bergsryggen är stora<br />

slätter rund klapursten, som ligger i horizontella<br />

och paralella linier längs utåt bergsryggen<br />

i en jämn lutning åt sydvästra och<br />

nordwästera sidorna , hwilket tyckes gifwa<br />

anledning tro at detta Berg legat under<br />

watten, ehuru det är det högsta Berg, som<br />

där i trackten syns. På den högsta högden<br />

af detta berg är en Wårdkasa uprest.<br />

Wid södra sidan af bergshögden är en<br />

twär perpendiculair (lodrät) wägg, som<br />

stryker nästan ifrån öfwersta högden till<br />

Några fakta om<br />

Raggdynan<br />

Raggdynan är resterna av ett mycket<br />

gammalt berg, som naturligtvis i begynnelsen<br />

varit mycket högre. Kanske flera<br />

tusen meter, vem vet. Den huvudsakliga<br />

bergarten är Linagranit som bildades för<br />

1,5 miljarder år sedan. Graniten är rödfärgad<br />

av mikroklin (en slags fältspat)<br />

och innehåller ganska mycket kvarts.<br />

Under istiden pressades Raggdynan ner av<br />

den väldiga ismassan, över ett par kilometer<br />

tjock, och då skapades också de sprickor<br />

Ledare<br />

När jag var liten, så där kanske bara 5 år eller så, minns jag hur<br />

tacksam jag var over att vara född och bo i Ipigården och <strong>Bondersbyn</strong>.<br />

För när jag tittade upp mot himlen, så såg jag ju att den<br />

var som högst just över Ipigården.<br />

När det var klart väder så kunde man ju se långt, ja ända till Kalix<br />

och Näsbyn där man såg flygplanen stiga upp från flygfältet. Då<br />

såg man ju att himlen var så mycket lägre där borta. Stackars människor<br />

som hade så lågt i tak!<br />

Den där känslan om hembygden, att man är lycklig över att vara<br />

född och kunna leva just där, tror jag är viktig för oss alla. Den<br />

kan ju hängas upp på för den vuxnes mera trovärdiga tänkesätt än<br />

på ett barns illusioner om verkligheten. Vi behöver alla en hembygd<br />

att yvas över.<br />

närmaste foten, den är somligstädes till 20<br />

alnar i högden, samt går i öster och wäster.<br />

Nederst wid denna bergswägg, ungefärligen<br />

50 steg från öfwersta bergswäggen<br />

är på et ställe en håla under berget til 9<br />

alnars längd uti hwilken håla jag inkröp för<br />

at undersöka om där skulle finnas någon<br />

ändring i bergarten, men sådant ,ehuru jag<br />

slog flera stenar lös, kunde ej märckas.<br />

Bergarten härdtädes består af liusgrå<br />

skimmer, blandad med gröfre qvartsgryn.<br />

Denna bergart är nog skifrig och lossnande,<br />

hwaraf ock händt, at här ligger stora<br />

stenhällar, som äro helt flata och stora,<br />

men tillika ganska tunna och wore således<br />

tjenliga til murning, därest folket wiste at<br />

gjöra gagn deraf. Sjelfwa bergsränderna<br />

som nu tycks dela upp berget i tjocka skivor.<br />

På kartan anges Raggdynans höjd över havet<br />

till 146,6 meter, vilket innebär att berget<br />

länge låg under det väldiga hav som uppstod<br />

efter senaste istiden. Det havet nådde upp till<br />

ca 170-230 meter över nuvarande havsyta.<br />

Landhöjningen skedde till en början<br />

snabbt, upp till 15 cm per år, men har nu<br />

avstannat till mindre än en cm per år.<br />

Forskning visar att strandlinjen låg ca<br />

150 meter över nuvarande havsnivå för<br />

ca 7000 år sedan och detta kan betyda att<br />

Raggdynan visade sig för första gången<br />

för ca 6500 år sedan som en kal klippö.<br />

bestå af grå qvarts och skimmer eller det så<br />

kallade kattsilver.<br />

Nyssnämde berg är thessutom hel bart,<br />

utan minsta jord eller skog uppå södra,<br />

wästra pch nordwästra sidorna, nedan om<br />

berget är en god skog, bestående af wacker<br />

tall, samt något gran och björck. Jordarten<br />

är något sandblandad af en fin rö mylla<br />

bestående; och wäxer här, särdeles på de<br />

högläntare ställen en ymnoghet af renmossa.<br />

Rätt utdraget intygas:<br />

Lars-Erik Holmberg<br />

Under tusentals åren hamrade sedan havet<br />

mot Raggdynans klippor som sköljdes<br />

rena från stena och jord. Efterhand<br />

steg berget upp högre ur havet och vågornas<br />

påverkan blev allt mindre. Resultatet<br />

ser vi idag. En kal topp, med allt tjockare<br />

jordlager längre ner mot basen. På nordvästsluttningen<br />

finner vi stora sandlager<br />

som det stormiga havet sköljt in i lä.<br />

Lars-Erik Holmberg<br />

<strong>Bondersbyn</strong>s bergmästare<br />

Vi skall inte yvas över vår bygd för att den är så mycket bättre än<br />

andra bygder, inte för att människorna som lever där är så mycket<br />

bättre, klokare eller vackrare än andra från andra bygder på<br />

jorden. Sådant luktar rasism, chauvinism och inbilskhet. Det finns<br />

många paradis på jorden, men de är kanske för andra människor<br />

än dig.<br />

Nej, vi skall yvas över att vi har en del av vår jord som vi har<br />

anknytning till, att vi har en hemkänsla, att vi har rötter, att vi har<br />

människor där som är länkar till det som varit på platsen och människor<br />

som i det här samhället vill arbeta för att det skall finnas<br />

en fortsättning, en framtid. Allt det här ger skönhetsupplevelser,<br />

poesi och framtidshopp.<br />

Det är sådant som stoltheten över bygden och att vara en del av<br />

den ger den som tar del av naturen, människorna och vad de gjort<br />

och gör på platsen. Utan stoltheten är vi utbytbara, men med den<br />

finns vi och kan inte ersättas.<br />

Bondersbyarn har som mål att få fram den här stoltheten och tacksamheten<br />

hos läsarna. När vi lyckas, då har nog du också i vuxen<br />

ålder samma känsla av tacksamhet och förnöjsamhet som jag hade<br />

då jag som barn såg Ipigården som världens medelpunkt.<br />

Hemkänslan skall vi vara rädda om, vara glada över och utveckla.<br />

Hjälp Bondersbyarn att hjälpa till att skapa, vidmakthålla och<br />

utveckla den.<br />

Sten Rönnberg<br />

Ipigåln


Raggdynan har spelat en stor roll i<br />

mitt liv, i mitt Bondersbyliv.<br />

Raggdynan har alltid varit berget med stort B. Här har barn och ungdomar i alla år lekt och träffats. Numera behärskas toppen<br />

av teleoperatörer och resterna av försvarsanläggningar minner om forna orostider.<br />

Berget med stort B<br />

I pojk- och ungdomsåren var Raggdynan vårt<br />

berg, berget med stort B, som bjöd på äventyr,<br />

strapatser och samvaro. Sett från Sågen<br />

är Raggdynan alltid i blickfånget tvärs över<br />

älven, och pockar på ens uppmärksamhet.<br />

Förr när tornet fanns där var det än tydligare<br />

- dagens master är inte lika fantasieggande.<br />

Skidäventyr i branterna<br />

Jag har gjort otaliga skidutflykter till Raggdynan.<br />

Det började som liten tillsammans<br />

med pappa och syskon, senare var det oftast<br />

med kompisar. På den tiden var Raggdynan<br />

alltid det främsta utflyktsmålet på<br />

skidor, medan jag upplevt att under senare<br />

år Middagsberget intagit en större position.<br />

Skidäventyren var många, och vår skidåkningsförmåga<br />

utvecklades på ett naturligt<br />

och mångsidigt sätt. Upp- och hemresa<br />

skedde alltid på den branta östsidan,<br />

vilket i djup lössnö var riktigt svettigt<br />

på uppvägen, och i hårt före var nedvägen<br />

en djärv utmaning. Uppe på berget<br />

var många gånger Gropen eller Grytan ett<br />

samlingsställe för olika utförsåkningar.<br />

Raggdynsloppet<br />

Ofta byggde vi en “sprint”, där det blev<br />

tävlingar i att hoppa längst. På syd- och<br />

sydostsluttningen fann vi underbara klippor<br />

som gav lä för picknicken, och också<br />

fina sluttningar för utförsåkning. På detta<br />

sätt har jag tillbringat många fantastiska<br />

skiddagar<br />

Raggdynsloppets spår var en annan utmanande<br />

skidåkning, som vi också tog oss an<br />

många gånger. Och vi får inte glömma Raggdynsloppet,<br />

ett bra och utslagsgivande skid-<br />

lopp med hög rang åtminstone inom länet.<br />

Raggdynsloppet och <strong>Bondersbyn</strong>s IF tynade<br />

väl bort ungefär samtidigt. Om jag minns<br />

rätt avlöste BIF JUF som byns aktiva förening<br />

för ungdomar, och BIF kom att ersättas<br />

av en IOGT-loge runt mitten av 50-talet.<br />

Jag kom att vara aktiv i logen och var<br />

kassör under flera år. Ordförande var,<br />

otroligt nog, Åke Karlsson, och en annan<br />

i styrelsen var Kerstin Karlsson.<br />

IOGT-logen var mycket aktiv under några<br />

år och arrangerade många träffar med<br />

dans och annat i gamla Bygdegården..<br />

Vi uppförde också nummerrevyer i skolans<br />

gymnastiksal, uppförda på den scen vi tidigare<br />

byggt i skolan under Åke Öbergs ledning.<br />

Midsommar på Raggdynan<br />

Men åter till Raggdynan: Det stora evenemang<br />

vi i logen satsade på var en Midsommarfest<br />

på Raggdynan (tyvärr har jag inga<br />

anteckningar eller annat kvar och mitt minne<br />

sviker mig i sådana här avseenden, men<br />

jag tror det kan ha varit 1955 - 50 år sedan!).<br />

Det var ett ganska stort arrangemang för<br />

oss med inhyrd dansbana, försäljningsstånd<br />

mm. Detta tillsammans med bra dansorkester<br />

under två kvällar innebar ganska stora<br />

kostnader, så det var ett ekonomiskt äventyr.<br />

När det sedan regnade hela midsommarhelgen<br />

blev det ingen publiksuccé, fastän<br />

vi bjöd på bra fest, midnattssol och Raggdynan.<br />

Tack vare att vi hade tecknat en<br />

regnförsäkring gick evenemanget något så<br />

när ihop - jag kommer än idag ihåg allt penningräknande<br />

och kalkylerande. Det blev<br />

inga fler Midsommarfester på Raggdynan.<br />

Ett mandomsprov att klättra i tornet<br />

Så visst har Raggdynan varit i centrum för social<br />

samvaro och äventyr också på somrarna .<br />

Det är otaliga gånger vi cyklat/gått eller<br />

åkt bil upp på Raggdynan för att bara<br />

träffas vid tornet eller för picknick på något<br />

lä-soligt ställe. Klättringarna upp i<br />

tornet rymde olika grader av mandomsprov,<br />

och inte minst “tjejdomsprov”.<br />

Raggdynan har också varit en naturlig<br />

plats för större sammankomster. En sådan<br />

arrangerade pappa John, när han ordnade en<br />

släktträff för Häggströms. Det var också på<br />

50-talet, men jag kommer tyvärr inte ihåg<br />

vilket år. Det var en mycket god anslutning<br />

och inkluderade gäster också från USA.<br />

Barnen har en stark relation till berget<br />

Roligt är att även våra barn fått uppleva<br />

Raggdyns-äventyr både på vintrar och<br />

somrar, varför de också har en stark relation<br />

till Berget. Med moutainbikes har vi<br />

på senare år adderat ett nytt äventyr, nämligen<br />

att cykla upp och ner på norrsluttningen.<br />

Blåbären i lågdelen av Raggdynan<br />

ger oss varje sommar en njutning.<br />

Nog är det väl så att Raggdynan är ett<br />

mycket större berg än vad det är. Och<br />

det finns naturligtvis mycket som inträffat<br />

som kunde bli anekdoter, men tyvärr<br />

är jag ingen god berättare av det slaget.<br />

Vi ses till midsommar, och förhoppningsvis<br />

i midnattssol på Raggdynan<br />

Gunnar Häggström, Mölnlycke


Vad gjorde man på Ra<br />

Bondersbyarns redaktion som ryckte ut med reportrarna<br />

till några som har åldern inne att ha varit med. Det var A<br />

Må inget fel tillskrivas dessa sagesmän utan helt läggas p<br />

sagor och fakta.<br />

Så här tror vi nämligen att det var.<br />

Sagesman Axel Hansson,<br />

”Hehen-Axel”, Hägna, <strong>Bondersbyn</strong><br />

Bilden från 1905<br />

Den där bilden från 1905 (i Bondersbyarn nr<br />

13) skvallrar att det kanske var en samling<br />

arrangerad av Evangeliska Fosterlandsstiftelsen<br />

(EFS). Hypotesen är Axel Hanssons<br />

och är grundad på att det var så många märkesmän<br />

från denna stiftelse med på kortet.<br />

Det var mycket vanligt sedan att man<br />

gick upp på Raggdynan på Midsomrarna<br />

under 1900-talet. Först var det vanligt att<br />

man gick dit på midsommarafton, men när<br />

det under 1930-talet började bli vanligt<br />

att man ordnade stora danstillställningar<br />

på festplatser i närheten, särskilt i Kamlunge,<br />

så började man åka dit efter dansen<br />

på natten eller på midsommardagen.<br />

1934 var det en stor samling folk på<br />

toppen av Raggdynan som lyssnade<br />

till ett föredrag av rektorn för Sunderbyns<br />

folkhögskola på midsommardagen.<br />

Femtio år senare arrangerade IOGT<br />

dans på berget<br />

1955 arrangerade Åke Karlsson i<br />

nykterhetslogen en danstillställning på<br />

toppen av berget.<br />

Även vintertid gjorde man ofta utflykter<br />

till Raggdynan. Herbert har ett gammalt<br />

fotografi med ett 25-tal personer med skidor,<br />

kvinnor och män, som en fettisdag<br />

på 1930-talet lät fotografera sig på berget.<br />

På utflykterna till Raggdynan, sommar<br />

som vinter, hade man med sig matsäck.<br />

Sedan dukade man och åt och drack, pra-<br />

tade och kanske sjöng. Men det var sällan<br />

det annars fanns musik och sång<br />

vid sammankomsterna på Raggdynan.<br />

Raggdynsloppet var populärt<br />

Raggdynsloppet som gick på 1950- och<br />

60-talen var en vida berömd skidtävling.<br />

En stor skara stod vid nuvarande bygdegården<br />

och hejade på åkarna när de gick i mål.<br />

Raggdynan var ett ställe där man tog sten<br />

till grunder och jordkällare. Nils Fredrik<br />

Pettersson (isi Nils-Freriks, där Annika<br />

Gustafsson nu bor) och Petter August Isacsson-Fors<br />

(Ipigål-Pet, Sten Rönnbergs morfars<br />

bror) var ett par av de flitigaste stenhuggarna.<br />

En del stenar var över 3 meter långa.<br />

Ett kärleksdrama skakade bygden<br />

Raggdynan har sin egen tragiska Elvira<br />

Madigan-historia. Ett ungt kärlekspar från<br />

bättre familjer, hon från Stockholm och<br />

han från Danmark, bodde sommaren 1928<br />

Markservicen vid Raggdynsloppet<br />

sköttes av barnbespisningsföreståndaren<br />

Hedda Häggström<br />

Här stakar Nils Nyström, ”Holm-Nils” i mål för att äras av den månghövdade<br />

publiken


ggdynan förr i tiden?<br />

Olle Björkman och Sten Rönnberg ställde denna fråga<br />

xel Hansson, Ingemar Karlsson och Herbert Söderholm.<br />

å reportrarna som i ungdomligt oförstånd misstolkat ut-<br />

i en liten grotta på Raggdynan. De brukade<br />

handla mat hos Nils Karlsson i<br />

Börjelsbyn. I augusti samma år när<br />

kvinnan blev sjuk, sköt mannen i förtvivlan<br />

henne och sedan sig själv. De<br />

är både begravda på Kalix kyrkogård.<br />

Raggdynan blev masternas berg<br />

Raggdynan var en samlingsplats inte<br />

bara för Bondersbyare. Många kom<br />

ofta till berget från Sören, Ökvattnet,<br />

Bjumisträsk, Kosjärv, Töre, Småkvarn<br />

och andra närliggande byar.<br />

Sedan vägen till Kosjärv blev klar<br />

1927 började Bondersbyarna fara en<br />

kärrväg fram till det gamla sandtaget<br />

nedanför berget och kunde sedan gå<br />

på släta hällar ända upp till toppen.<br />

1938 byggde försäkringsbolagen ett<br />

brandbevakningstorn högst uppe på<br />

berget. Detta brandbevakningstorn stod<br />

kvar ända tills det ersattes av den nuvarande<br />

masten på samma ställe i slutet<br />

på 1990-talet. Det fungerade dock bara<br />

som brandbevakningstorn fram till början<br />

på1960-talet. Under kriget användes<br />

Älskade Ulla Georgii & J. R. Jörgensen som följdes i döden den 5 augusti<br />

1928* och på nedre liggande stenen står skrivet *Byggmästaren Anton<br />

Fr. Georgii 1871 – 1948 Stockholm. Ens fantasi och nyfikenhet stimuleras<br />

av texten på den här gravstenen som finns strax till vänster om kapellet<br />

när man går in från Morjärvsvägen på Kalix gamla kyrkogård.<br />

tornet för luftbevakning. Där satt då s. k.<br />

tornsvalor, dvs lottor, i pass som delades<br />

av 3-4 damer, under dygnets timmar.<br />

Raggdynan har mycket att berätta för<br />

den intresserade.<br />

Olle Björkman och Sten Rönnberg<br />

Text och foto<br />

Sagesman Herbert Söderholm,<br />

”Lej-Herbert”, Lejra, <strong>Bondersbyn</strong><br />

Sagesman Ingemar Karlsson,<br />

”He-Ingemar”, Hera, <strong>Bondersbyn</strong>


Visste Du detta om vår härliga potatis?<br />

I höstas fick ”Bondersbyggarna” kröka<br />

ryggen ordentligt! Potatislanden gav rikliga<br />

skördar av stor och god potatis. De<br />

sedvanliga angreppen av bladmögel kom<br />

av någon outgrundlig anledning av sig,<br />

trots gynnsamma förhållanden med fukt<br />

och värme i början av augusti. Istället<br />

växte potatisen så det knakade under grön<br />

och fin blast. Nu stundar en nypotatissäsong,<br />

men varifrån kommer all potatis?<br />

Få känner till att all potatis härstammar från sju sorters vildpotatis<br />

som indianerna i Anderna fann vara ätliga. Det här<br />

hände för ca 10 000 år sedan runt Titicacasjön, och de här<br />

plantorna korsade sig inbördes och med andra vilda arter, så<br />

idag finns över 400 arter potatis i dessa trakter. Varje bonde<br />

odlade 10-40 sorter för att gardera sig mot missväxt på grund<br />

av väderlek och sjukdomar. En visdom som vi borde ta efter.<br />

Spanska conquistadorer tog potatisen<br />

till Europa<br />

De spanska erövrarna fann inte bara guld<br />

i det forna Inkariket, utan också potatis.<br />

För Inkafolket betydde potatisen oerhört<br />

mycket. Av allt som odlades gavs 1/3 till<br />

prästerna att användas vid heliga riter, 1/3<br />

tillhörde staten som använde det till mat åt<br />

ämbetsmän och arbetare i gruvor m.m. Den<br />

sista tredjedelen fick bonden själv behålla.<br />

Inkariket gick under, men deras potatis erövrade<br />

världen. Europas första potatisodlingar<br />

blev till på Kanarieöarna redan 1562, och<br />

några år senare fanns potatisen på fastlandet.<br />

Svårt få européer att acceptera potatisen<br />

Till en början var potatisen en botanisk kuriositet<br />

och odlades sparsamt. Man trodde till<br />

och med att potatisen spred spetälska, syfilis<br />

och rakitis, samt gav dålig matsmältning!<br />

Under en hungersnöd delade Fredrik den<br />

Store ut utsäde till bönderna, men motståndet<br />

var kompakt mot odling av potatis. Inte förrän<br />

han hotade bönderna med att han skulle<br />

skära öronen av dem, kom odlingen igång!<br />

Hunger, krig och den här sortens påbud<br />

spred potatisen sakta men säkert runt om i<br />

Europa. Först år 1773 som det ”lossnade”<br />

för potatisen i Frankrike. Då lyckades en<br />

fransk apotekare marknadsföra potatisen<br />

hos Ludvig den XVI. Apotekaren hade<br />

tack vare potatis själv överlevt tre års ryskt<br />

fängelse under Sjuårskriget, och lyckades<br />

övertyga den franske kungen om potatisens<br />

fördelar. Han till och till och med Marie<br />

Antoinette kom att bära de vackra potatisblommorna<br />

i håruppsättningar på banketter!<br />

I England blev potatisen en viktig ingrediens<br />

på matbordet i slutet av 1700-talet.<br />

Tack vare potatisen ökade invånarantalet på<br />

Irland dramatiskt, så att landet med sina 8<br />

miljoner människor på 1840-talet, kom att<br />

vara det tätast befolkade landet i Europa!<br />

Den stora katastrofen…<br />

På Irland odlade man mest en potatissort<br />

som kallades ”The Lumper”, och kanske<br />

Mandel, Asterix och Maritema. Alla passar de på något sätt till<br />

sik, lax och älgkött!<br />

var det just att koncentrera sig på en sort<br />

som skapade ”den stora katastrofen”? Irland<br />

drabbades av en ödesdiger missväxt år<br />

1845. Bladmögel och brunröta slog ut alla<br />

odlingar och skapade en fruktansvärd svält<br />

under flera år. 1,5 miljoner människor dog<br />

och nära en miljon emigrerade till Amerika.<br />

Även Skottarna drabbades av bladmöglets<br />

härjningar och prästerna som inte funnit<br />

något om potatisen i<br />

sin bibel och därför<br />

bannlyst den som djävulens<br />

föda, fick nu<br />

vatten på sin kvarn.<br />

Jonas Alströmer var<br />

inte först<br />

Jonas Alströmer tillskrivs<br />

äran för att<br />

ha fört potatisen till<br />

Sverige, men det<br />

stämmer inte. Redan<br />

<strong>16</strong>55 fanns den i Olof<br />

Rudbecks botaniska<br />

trädgård i Uppsala. Då<br />

kallades den för ”Peruviansk<br />

nattskatta”,<br />

vilket är potatisens<br />

första svenska namn. <strong>16</strong>90 beskrev Åke<br />

Classon Rålamb hur potatisodling skulle<br />

gå till, och här kallades potatisen ”Tartuffel”.<br />

Även Svenskarna var svårflirtade och<br />

potatisodlingen gick trögt. Inte förrän på<br />

1800-talet sköt den fart och 1900 nådde den<br />

sitt kulmen med 150 000 hektar potatis!<br />

Idag odlas ca 40 000 hektar i yrkesmässig<br />

odling och ca 10 000 hektar till husbehov.<br />

Den moderna potatisen kommer från<br />

Chile<br />

Det tog över 200 år att anpassa potatisen<br />

från Anderna till europeiska förhållanden.<br />

Den moderna potatisen har dock sitt<br />

ursprung i en chilensk variant som introducerades<br />

på 1800-talet. Nu kom de riktigt<br />

tidiga sorterna fram och det enorma<br />

urval som idag står odlaren till buds. Ja,<br />

så kom potatisen till <strong>Bondersbyn</strong>. Hela<br />

vägen ända från Anderna och Chile. En<br />

väg kantad av katastrofer och välmående<br />

Jag – en potatisälskare<br />

Att odla potatis har alltid fascinerat mig.<br />

Speciellt att odla många sorter. Då kan man<br />

stå där i potatiskällaren och välja potatis,<br />

precis som andra väljer vin till maten. För<br />

några år sedan åt jag middag på en restaurang<br />

i Tyskland. Deras specialitet var att erbjuda<br />

en mängd alternativa potatissorter till den<br />

varmrätt man beställde. Precis som de gamla<br />

Inkaindianerna som odlade upp till 40 sorter!<br />

Själv nöjer jag mig med 12 sorter i år, men<br />

sortimentet skall utökas efterhand jag hittar<br />

gamla potatissorter. Var finns numera<br />

sorterna: (Gammel) Rundpotatis, Rosenpotatis,<br />

Egenheimer och Gråpotatis? De kommer<br />

jag ihåg från min mors föräldrahem.<br />

”Gammelrundpotatisen” var liten och klotrund.<br />

Den åts alltid till halstrad strömming.<br />

Rosenpotatisen åt man som färskpotatis, de<br />

som blev kvar fick korna. Egenheimer var vit<br />

i köttet och svårskalad, mer minns jag inte.<br />

Men Gråpotatisen var oval, flat och mjölig.<br />

Den åts alltid till söndagssteken med sås.<br />

Ni som har gamla sorter av potatis,<br />

hör av er, så byter vi!<br />

Lars-Erik Holmberg, potatisälskare<br />

Text och foto


Frösådd potatis<br />

På hösten 2002 sedan vi tagit upp potatisen<br />

upptäckte jag några underliga plantor<br />

i ogräset utanför potatislandet. Då<br />

jag började undersöka dem närmare såg<br />

jag att det inte var något vanligt ogräs.<br />

Det var små, små potatisplantor. Varje<br />

planta bestod bara av en enda smal decimeterlång<br />

stjälk med ett par små blad.<br />

Då jag grävde upp dem fann jag att<br />

stjälken inte kom från någon sättpotatis<br />

utan från en liten färsk potatis i<br />

bärsstorlek. Jag hittade ett drygt tiotal<br />

plantor och lika många potatisar som varierade<br />

i storlek mellan blåbär och hallon.<br />

Det fanns bara en potatis vid varje planta.<br />

Vi hade haft potatis där året innan. Sorterna<br />

Matilda, Bellona, King Edward och<br />

Mandel och jag antog att potatisarna sått<br />

sej från frukterna som brukar bli i blasten.<br />

Det skulle ju då kunna vara korsningar mellan<br />

dessa sorter och det hela började nu bli<br />

intressant. Hade naturen själv kanske tagit<br />

fram en ny potatissort? Sorten Marieberg?<br />

Skörden vinterförvarades i ett kaffefilter<br />

på en hylla i potatiskällaren och<br />

på våren 2003 satte jag dessa potatisar.<br />

På hösten när det var dags för upptagning<br />

Allmogens måste klara sin egen försörjning.<br />

Att ordna mat för dagen var det största<br />

bekymret. Jordbruk och boskapsskötsel<br />

var huvudnäringar. I äldre tider användes i<br />

första hand naturliga ängar och myrmarker.<br />

Våtmarker dikades ut och marken odlades.<br />

Den odlade arealen var liten och ägosplittringen<br />

blev stor. Bygdens brödsäd var<br />

kom. För att gå en bättre framtid till mötes<br />

var det nödvändigt att utöka den odlade<br />

arealen. Planer som var ständigt aktuella.<br />

Ar 1841 anslog Rikets Ständer 120 000 rdr<br />

bco. till de Norra Länen för olika odlingsåtgärder.<br />

I januari 1842 diskuterade sockenstämman<br />

“de innom NederCalix Socken<br />

befintliga Sjöars aftappning, utdikning af<br />

de betydligare Myror och Mossar, hvilka<br />

för närvarande äro obrukbara till odling,<br />

men förmodas kunna förbättras och sättas<br />

i gagnbart skick - samt inrättande af dambyggnader<br />

för motarbetande af nattfrost.”<br />

De olika byalagen lämnade in förslag<br />

till utdikningar och dammbyggnader,<br />

som skulle motverka frosten, vilken<br />

nästan årligen skadade åkrarna.<br />

Dessutom tog man med de större odlingsföretag,<br />

som översteg jordägarnas förmåga.<br />

I byarna omkring <strong>Bondersbyn</strong> var<br />

följande aktuellt. Börjelsbyn saknas.<br />

Kamlunge, Byaträsket, Rörträsket, Idträsk<br />

myran, Tallbergs grafwen, Backmyran,<br />

Hömyran, Hultet, Lillrået, Lillänget, Sör-<br />

var blasten betydligt mindre än normalt,<br />

vilket var naturligt med tanke på sättpotatisarnas<br />

minimala storlek. Men den hade<br />

varit grön ändå till frosten tog den. Den<br />

hade inte fått bladmögel, vilket de vanliga<br />

potatisarna fått. Skörden blev ett trettiotal<br />

småpotatisar som alla såg ut att tillhöra<br />

samma sort och liknade mest Matilda.<br />

Potatisarna förgrodda och klara att<br />

sätta<br />

Våren 2004 satte jag dessa potatisar.<br />

Min förhoppning om att de skulle vara resistenta<br />

mot bladmögel kom på skam. De<br />

fick bladmögel liksom resten av landet.<br />

myran, Kinkbäcken och Frängsmyran.<br />

Bjumisträsket Johan Johansson,<br />

sjelfwa Bjumisträsket, Bjumismyran,<br />

Björnbäcken, samt den wid Bjumisträsket<br />

belägna. stora vattendränkta trakten.<br />

Marieberg. Olof Sandberg, Rudtjern myran.<br />

<strong>Bondersbyn</strong>, Utdikning af Rörträsket,<br />

Storbäcks tjern, Tallås myran, Frängsmyrarne<br />

och Lillmyran, samt flere sankländiga trakter.<br />

Potatisarna som blev såg den här gången<br />

också ut mest som Matilda och skördens<br />

storlek var ungefär samma eller möjligen<br />

något mindre än Matilda. Smak och<br />

egenskaper liknade också denna sort.<br />

Det är möjligt att de kan innehålla gener<br />

från någon av de andra sorterna som<br />

hade odlats där och det skulle i så fall vara<br />

från mandel. En del av potatisarna förefaller<br />

en aning mer avlånga än Matilda men<br />

skillnaden är ytterst minimal. Den enda<br />

egentliga skillnaden jag uppmärksammade<br />

var att de inte fick några blommor alls<br />

medan den vanliga Matildan hade mycket<br />

blommor. Men det lutar nog mest mot<br />

att det är helt normala Matilda i alla fall.<br />

Nu är det vår igen (<strong>2005</strong>) och dags att<br />

sätta potatis. Jag har sparat ett trettiotal av<br />

dessa potatisar som jag nu skall sätta för<br />

att fortsätta experimentet. De har klarat<br />

lagringen över vintern bra. Inte en enda<br />

potatis från hela skörden har fått röta.<br />

Något sensationellt resultat av den här<br />

sommarens försök förväntas inte, utan det<br />

blir nog Matilda. Med eller utan blommor.<br />

Karl-GunnarHansson<br />

Text och foto<br />

Så tänkte man sig framtiden på 1840-talet<br />

“de innom NederCalix Socken befintliga Sjöars aftappning, utdikning af de betydligare Myror och Mossar”<br />

Och Kosjärvgraven började man bygga<br />

i september 1894.......<br />

Det är inte känt om det beviljades anslag<br />

till något av det som föreslogs. En del har<br />

utförts, men mycket kom aldrig att förverkligas.<br />

Byamännens förslag är bevis<br />

på både god vilja och förhoppningar om<br />

en bättre framtid. De kände väl till hur<br />

mycket svett och möda förslagen innebar..<br />

Bonden Jöns Sellberg begär medel av<br />

staten .<br />

Kunde den som redan utfört sin odlargärning,<br />

få del av de medel, som Rikets Ständer<br />

anslagit till de Norra Länen? Frågan ställdes<br />

av Jöns Sellberg från <strong>Bondersbyn</strong>, Selsvedjan.<br />

Han skrev till sockenstämman och<br />

här finns en skildring från folkdjupet, där<br />

en odalman berättar om sitt strävsamma liv.<br />

Han kunde inte skriva utan fick hjälp med det<br />

av kapten D G Dahlberg vid Kalix kompani.<br />

“Till Socknestämmo Protocollet:<br />

I sammanhang med den anmälan, jag gjort,<br />

om odlings understöd af det anslag Riksens<br />

sist församlade Ständer, bewiljat, får jag<br />

uppgifwa: att jag som från hemmanets gamla<br />

Bohlstad år 1818 afflyttadt, wäl erhållit<br />

12 frihets år från vanliga onera (skatter),<br />

men efter denna tid uppfört ny Åbyggnad,<br />

såsom wid bosättningen ej egande andre<br />

hus, än en gammal Pertbyggning (pörte?)<br />

och en dito så kallad gäststuga utan eldstad:<br />

att jag å mitt hemman under N:o 1 i Bon-<br />

Fortsättning nästa sida.....


dersbyn under min åbotid i en stenig och<br />

högst swårarbetad mark till åker odlat<br />

fem tunneland (2,47 har): att ännu å detta<br />

ställe odlings tillfälle gifwes till minst<br />

10 T:ld (4,94 har): att omöjligt måste<br />

synas detta arbete, för en i dessa tider<br />

förut nog betryckt jordbrukare fortsätta<br />

och fullgöra, utan understöd, då erfarenheten<br />

wisat mig at 8, 10, el 12 lass sten<br />

å hwarje famn (1,78 m) måst uppbrytas<br />

och afföras, deribland stenar af 10, 15 el<br />

30 Hästlass tyngd: att ett sådant företag<br />

måste blifwa af stor nytta och förtjenar<br />

med närmare upmärksamhet omfattas:<br />

att jag hwad änges odling widkommer,<br />

från skog och mark snarast sagt, uparbetat<br />

50 skrindland Äng och att jag i och<br />

för denna Odling, måst uppföra 20 famnar<br />

(35,6 m) Dambyggnad, som tillfört<br />

mig en kostnad den en hwar torde kunna<br />

bedöma, och som jag uppskattar till 300<br />

Rdr Rgs (riksgäldssedlar). Detta förhållande<br />

hoppas jag är af många, hälst mina<br />

Grannar nogsamt kändt, samt kan för<br />

öfrigt bewiljas; Och som afsigten är att<br />

understödja arbetsfliten i förening med<br />

nyttige odlingar, anhåller och hoppas<br />

jag att warda betraktad bland de främste,<br />

som böra åtnjuta understöd. - jag anhåller<br />

att detta tages till dagens Protocoll.<br />

NederCalix den 20:de februari 1842.<br />

Jöns Sellberg i <strong>Bondersbyn</strong> eller Selsvedjan<br />

”uparbetat 50 skrindland Äng” Texten<br />

torde betyda, att han årligen kunde skördad<br />

50 skrindor hö på det upparbetade<br />

området.<br />

Vad finns i dag kvar från ”mitt hemman<br />

under N:o 1 i <strong>Bondersbyn</strong>”? Byggnader,<br />

grundstenar, vart släpade han alla<br />

hästlass sten. Finns några rester kvar av<br />

dammbyggnaden? Bor några släktingar<br />

kvar i byn?<br />

Birger Nyström<br />

Redaktionskommitté:<br />

Olle Björkman 27005<br />

ollebjorkman@spray.se<br />

Karl Gunnar Hansson 27024<br />

hansson.kg@telia.com<br />

Lars-Erik Holmberg 27010<br />

larserik.holmberg@telia.com<br />

Kalender<br />

Midsommarfirande på Raggdynan Midsommardagen<br />

25/6 12-18<br />

Cafékväll 29/6 19.00 i <strong>Bondersbyn</strong>s<br />

bygdegård<br />

Cafékväll med boule 6/7 19.00 i <strong>Bondersbyn</strong>s<br />

bygdegård<br />

Cafékväll 22/7 i <strong>Bondersbyn</strong>s bygdegård<br />

anordnad av folket från Stora Lappträsk<br />

Cafékväll 10/8 19.00 i <strong>Bondersbyn</strong>s<br />

bygdegård<br />

Nationalälvsfirande 20/8 vid Kalix älvs<br />

stränder i <strong>Bondersbyn</strong><br />

Recept<br />

Symöteslåda<br />

Ingredienser:<br />

* 350 gram bandspagetti<br />

*1 strimlad purjolök<br />

*3 klyftor vitlök<br />

*500 gram kasslertärningar<br />

*1 finhackad röd paprika<br />

*3 msk. smör eller margarin<br />

*1,5 tsk dragon<br />

*1 msk tomatpure<br />

*3 dl.vispgrädde<br />

salt och peppar efter smak och tycke<br />

Ostsås:<br />

*3 dl. riven ost<br />

*1 dl. grädde<br />

* 1 dl. mjölk<br />

Gör så här:<br />

Koka spagettin.Lägg den i en ugnssäker<br />

form.Fräs purjolök,vitlök,paprika och<br />

kassler i margarin.<br />

Låt det småkoka i ca 10 min.Lägg sedan i<br />

dragon,tomatpure och grädde.<br />

Låt det småkoka ytterligare 3-4 min.<br />

Krydda och häll över spagettin.<br />

Blanda ost,mjölk,grädde och häll över...<br />

Gräda mitt i ugnen i 225 grader i ca 20<br />

min.<br />

Sten Rönnberg 27082<br />

sten@ronnberg.se<br />

Nina Wennberg 27142<br />

nina.wennberg@telia.com<br />

Kjell Rönnbäck 54031<br />

bastuheden@telia.com<br />

Tävling nr <strong>16</strong><br />

Och vad är detta som ligger på trasmattan?<br />

Är det en skärbräda eller en surfingbräda<br />

för dvärgar? Skicka in Ditt svar till redaktionen.<br />

Vinnaren lottas fram bland de rätta<br />

lösningarna och belönas med en Bondersbytröja.<br />

Rätt svar i tävlingen nr 15<br />

Flera läsare svarade rätt på pristävlingen<br />

i nr 15 av Bondersbyaren, nämligen flugfångare<br />

eller ”flugflaska”. Av de rätta svaren<br />

drogs slumpmässigt ut vinnaren som<br />

blev Lisa Forslund, född Söderholm, numera<br />

Bodensare (0921.<strong>16</strong>639@telia.com).<br />

Flera av dem som svarade rätt<br />

hade också med beskrivningar av<br />

användningen: “Min mamma har berättat<br />

att man satte sockervatten eller något annat<br />

sött i den och satte den på ett fat. Då skulle<br />

flugorna krypa in och fastna där inne.”<br />

“Jag fick lära mig att man lägger<br />

in mjölk och flugsvamp i ringen.”<br />

“Man hällde sockervatten innanför kanten<br />

på insidan av kärlet och vips var massor<br />

av hungriga flugor där och dränkte sig.”<br />

Vinnaren belönas med en Bondersbytröja,<br />

som hon kan avhämta någon<br />

cafékväll i bygdegården i sommar.<br />

Annonsera gratis<br />

Du som vill sälja eller hyra ut Din fastighet<br />

i byn, kan annonsera detta gratis i Bonderbyarn!<br />

Kontakta redaktionen !<br />

Grafisk form:<br />

Lars-Erik Holmberg<br />

Tryck: GJ Offset, Kalix; Upplaga: 500 ex.<br />

Kontaskta redaktionen eller skicka manus<br />

om Du vill skriva eller berätta något<br />

Red: bondersbyarn@bondersbyn.com<br />

Stöd utgivningen av Bondersbyarna genom prenumeration 150 kronor per år till postgiro 928384-7<br />

Glöm inte att ange namn och adress på talongen märkt ”Bondersbyarn <strong>2005</strong>”

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!