16.09.2013 Views

Nummer 16 Juni 2005 - Bondersbyn

Nummer 16 Juni 2005 - Bondersbyn

Nummer 16 Juni 2005 - Bondersbyn

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

En tidning för<br />

Kamlunge, <strong>Bondersbyn</strong><br />

och Börjelsbyn med<br />

omnejd<br />

<strong>Nummer</strong> <strong>16</strong> - juni <strong>2005</strong><br />

Utgivare<br />

Bondersby<br />

Hembygdsförening<br />

Innehåll<br />

Raggdynan 1<br />

Ledare 2<br />

Mitt Bondersbyliv 3<br />

Vad gjorde man... 4-5<br />

Vår härliga potatis 6<br />

Frösådd potatis 7<br />

Så tänkte man... 7<br />

Kalender 8<br />

Recept 8<br />

Tävlingen 8<br />

Annonsera gratis! 8<br />

Adress till Bondersbyarn:<br />

c/o Sten Rönnberg<br />

<strong>Bondersbyn</strong> 180<br />

95292 Kalix<br />

e-post:<br />

bondersbyarn@bondersbyn.com<br />

Bara kattsilver i<br />

Raggdynan<br />

-men hade ett fartyg strandat på berget?<br />

Friedrich Wasserman hade 1765 erhållit malmletaresysslan<br />

vid Wästerbottens Bergmästaredöme. Hans<br />

första malmletareresa gick till Pahtavaara gruvfält 1766,<br />

vidare gjorde han även en resa till Umeå-trakten förutom<br />

denna resa till Kalix. Hans protokoll har renskrivits<br />

av hembygdsforskaren Bengt-Göran Nilsson i Kalix,<br />

och här återges Wassermans upplevelser av Raggdynan.<br />

Ifrån Rijan gick jag til fots längre up efter<br />

elfwen til en by, som heter Brattlandet,<br />

hwilken ligger 1½ mil ofwan Calix kyrka.<br />

Emellan nämda Byar äro ganska strida<br />

och branta forsar. Åbräddarne på ömse sidor<br />

branta och höga, hwilka årligen om<br />

wåren utskjäras af isen, som tillika förorsakar,<br />

at Elfwen årligen blifwer grundare<br />

i samma måhn, som bredden tilltager.<br />

Ifrån Brattlandet gick jag tillika med wägvisaren<br />

till ett Berg wid namn Raggdynan,<br />

som ligger ¼ mil ifrån Byn; Emellan byn<br />

och detta berg är en småwäxt skog af tall<br />

och gran i åtskillig jordmån. Wägen häremellan<br />

är nog (ganska) stenig. Jordarten<br />

wid bergtfoten på östra och sydöstra<br />

sidorna består af en rödaktig mylla nog<br />

(ganska) lik Kjärrjord, och är nog sänckaktig<br />

som härflyter af det ifrån berget<br />

ständigt rinnande wattnet, hwilket ej på<br />

minsta sätt syns wara mineralicerat. Detta<br />

bergets högd är ansenlig, samt mäst brant<br />

på nordöstra , östra och sydöstra sidorna,<br />

bestående ifrån foten til öfwersta högden<br />

af stora lössnor och hällar. Dess sträckning<br />

går i Nord nordost och syd sydwäst,<br />

längden är ¼ dels och bredden 1/8 dels mil.<br />

Mitt uppå detta berg, på sydöstra sidan om<br />

bergsryggen är en stor Cavitet,(sänka) ungefärligen<br />

af 90 alnars diameter, hwilken<br />

för få år sedan tillbaka, sades hafwa warit<br />

full med watten, och är här ennu ganska


sänckt med långt sjögräs och små buskar.<br />

Folket berättade at här skulle tillförne hafwa<br />

funnits efterlemningar af ett fartyg, jemte<br />

botten och sidwrängorne, men sådant<br />

kunde jag ej på något sätt blifwa varse.<br />

På wästra sidan om bergsryggen är stora<br />

slätter rund klapursten, som ligger i horizontella<br />

och paralella linier längs utåt bergsryggen<br />

i en jämn lutning åt sydvästra och<br />

nordwästera sidorna , hwilket tyckes gifwa<br />

anledning tro at detta Berg legat under<br />

watten, ehuru det är det högsta Berg, som<br />

där i trackten syns. På den högsta högden<br />

af detta berg är en Wårdkasa uprest.<br />

Wid södra sidan af bergshögden är en<br />

twär perpendiculair (lodrät) wägg, som<br />

stryker nästan ifrån öfwersta högden till<br />

Några fakta om<br />

Raggdynan<br />

Raggdynan är resterna av ett mycket<br />

gammalt berg, som naturligtvis i begynnelsen<br />

varit mycket högre. Kanske flera<br />

tusen meter, vem vet. Den huvudsakliga<br />

bergarten är Linagranit som bildades för<br />

1,5 miljarder år sedan. Graniten är rödfärgad<br />

av mikroklin (en slags fältspat)<br />

och innehåller ganska mycket kvarts.<br />

Under istiden pressades Raggdynan ner av<br />

den väldiga ismassan, över ett par kilometer<br />

tjock, och då skapades också de sprickor<br />

Ledare<br />

När jag var liten, så där kanske bara 5 år eller så, minns jag hur<br />

tacksam jag var over att vara född och bo i Ipigården och <strong>Bondersbyn</strong>.<br />

För när jag tittade upp mot himlen, så såg jag ju att den<br />

var som högst just över Ipigården.<br />

När det var klart väder så kunde man ju se långt, ja ända till Kalix<br />

och Näsbyn där man såg flygplanen stiga upp från flygfältet. Då<br />

såg man ju att himlen var så mycket lägre där borta. Stackars människor<br />

som hade så lågt i tak!<br />

Den där känslan om hembygden, att man är lycklig över att vara<br />

född och kunna leva just där, tror jag är viktig för oss alla. Den<br />

kan ju hängas upp på för den vuxnes mera trovärdiga tänkesätt än<br />

på ett barns illusioner om verkligheten. Vi behöver alla en hembygd<br />

att yvas över.<br />

närmaste foten, den är somligstädes till 20<br />

alnar i högden, samt går i öster och wäster.<br />

Nederst wid denna bergswägg, ungefärligen<br />

50 steg från öfwersta bergswäggen<br />

är på et ställe en håla under berget til 9<br />

alnars längd uti hwilken håla jag inkröp för<br />

at undersöka om där skulle finnas någon<br />

ändring i bergarten, men sådant ,ehuru jag<br />

slog flera stenar lös, kunde ej märckas.<br />

Bergarten härdtädes består af liusgrå<br />

skimmer, blandad med gröfre qvartsgryn.<br />

Denna bergart är nog skifrig och lossnande,<br />

hwaraf ock händt, at här ligger stora<br />

stenhällar, som äro helt flata och stora,<br />

men tillika ganska tunna och wore således<br />

tjenliga til murning, därest folket wiste at<br />

gjöra gagn deraf. Sjelfwa bergsränderna<br />

som nu tycks dela upp berget i tjocka skivor.<br />

På kartan anges Raggdynans höjd över havet<br />

till 146,6 meter, vilket innebär att berget<br />

länge låg under det väldiga hav som uppstod<br />

efter senaste istiden. Det havet nådde upp till<br />

ca 170-230 meter över nuvarande havsyta.<br />

Landhöjningen skedde till en början<br />

snabbt, upp till 15 cm per år, men har nu<br />

avstannat till mindre än en cm per år.<br />

Forskning visar att strandlinjen låg ca<br />

150 meter över nuvarande havsnivå för<br />

ca 7000 år sedan och detta kan betyda att<br />

Raggdynan visade sig för första gången<br />

för ca 6500 år sedan som en kal klippö.<br />

bestå af grå qvarts och skimmer eller det så<br />

kallade kattsilver.<br />

Nyssnämde berg är thessutom hel bart,<br />

utan minsta jord eller skog uppå södra,<br />

wästra pch nordwästra sidorna, nedan om<br />

berget är en god skog, bestående af wacker<br />

tall, samt något gran och björck. Jordarten<br />

är något sandblandad af en fin rö mylla<br />

bestående; och wäxer här, särdeles på de<br />

högläntare ställen en ymnoghet af renmossa.<br />

Rätt utdraget intygas:<br />

Lars-Erik Holmberg<br />

Under tusentals åren hamrade sedan havet<br />

mot Raggdynans klippor som sköljdes<br />

rena från stena och jord. Efterhand<br />

steg berget upp högre ur havet och vågornas<br />

påverkan blev allt mindre. Resultatet<br />

ser vi idag. En kal topp, med allt tjockare<br />

jordlager längre ner mot basen. På nordvästsluttningen<br />

finner vi stora sandlager<br />

som det stormiga havet sköljt in i lä.<br />

Lars-Erik Holmberg<br />

<strong>Bondersbyn</strong>s bergmästare<br />

Vi skall inte yvas över vår bygd för att den är så mycket bättre än<br />

andra bygder, inte för att människorna som lever där är så mycket<br />

bättre, klokare eller vackrare än andra från andra bygder på<br />

jorden. Sådant luktar rasism, chauvinism och inbilskhet. Det finns<br />

många paradis på jorden, men de är kanske för andra människor<br />

än dig.<br />

Nej, vi skall yvas över att vi har en del av vår jord som vi har<br />

anknytning till, att vi har en hemkänsla, att vi har rötter, att vi har<br />

människor där som är länkar till det som varit på platsen och människor<br />

som i det här samhället vill arbeta för att det skall finnas<br />

en fortsättning, en framtid. Allt det här ger skönhetsupplevelser,<br />

poesi och framtidshopp.<br />

Det är sådant som stoltheten över bygden och att vara en del av<br />

den ger den som tar del av naturen, människorna och vad de gjort<br />

och gör på platsen. Utan stoltheten är vi utbytbara, men med den<br />

finns vi och kan inte ersättas.<br />

Bondersbyarn har som mål att få fram den här stoltheten och tacksamheten<br />

hos läsarna. När vi lyckas, då har nog du också i vuxen<br />

ålder samma känsla av tacksamhet och förnöjsamhet som jag hade<br />

då jag som barn såg Ipigården som världens medelpunkt.<br />

Hemkänslan skall vi vara rädda om, vara glada över och utveckla.<br />

Hjälp Bondersbyarn att hjälpa till att skapa, vidmakthålla och<br />

utveckla den.<br />

Sten Rönnberg<br />

Ipigåln


Raggdynan har spelat en stor roll i<br />

mitt liv, i mitt Bondersbyliv.<br />

Raggdynan har alltid varit berget med stort B. Här har barn och ungdomar i alla år lekt och träffats. Numera behärskas toppen<br />

av teleoperatörer och resterna av försvarsanläggningar minner om forna orostider.<br />

Berget med stort B<br />

I pojk- och ungdomsåren var Raggdynan vårt<br />

berg, berget med stort B, som bjöd på äventyr,<br />

strapatser och samvaro. Sett från Sågen<br />

är Raggdynan alltid i blickfånget tvärs över<br />

älven, och pockar på ens uppmärksamhet.<br />

Förr när tornet fanns där var det än tydligare<br />

- dagens master är inte lika fantasieggande.<br />

Skidäventyr i branterna<br />

Jag har gjort otaliga skidutflykter till Raggdynan.<br />

Det började som liten tillsammans<br />

med pappa och syskon, senare var det oftast<br />

med kompisar. På den tiden var Raggdynan<br />

alltid det främsta utflyktsmålet på<br />

skidor, medan jag upplevt att under senare<br />

år Middagsberget intagit en större position.<br />

Skidäventyren var många, och vår skidåkningsförmåga<br />

utvecklades på ett naturligt<br />

och mångsidigt sätt. Upp- och hemresa<br />

skedde alltid på den branta östsidan,<br />

vilket i djup lössnö var riktigt svettigt<br />

på uppvägen, och i hårt före var nedvägen<br />

en djärv utmaning. Uppe på berget<br />

var många gånger Gropen eller Grytan ett<br />

samlingsställe för olika utförsåkningar.<br />

Raggdynsloppet<br />

Ofta byggde vi en “sprint”, där det blev<br />

tävlingar i att hoppa längst. På syd- och<br />

sydostsluttningen fann vi underbara klippor<br />

som gav lä för picknicken, och också<br />

fina sluttningar för utförsåkning. På detta<br />

sätt har jag tillbringat många fantastiska<br />

skiddagar<br />

Raggdynsloppets spår var en annan utmanande<br />

skidåkning, som vi också tog oss an<br />

många gånger. Och vi får inte glömma Raggdynsloppet,<br />

ett bra och utslagsgivande skid-<br />

lopp med hög rang åtminstone inom länet.<br />

Raggdynsloppet och <strong>Bondersbyn</strong>s IF tynade<br />

väl bort ungefär samtidigt. Om jag minns<br />

rätt avlöste BIF JUF som byns aktiva förening<br />

för ungdomar, och BIF kom att ersättas<br />

av en IOGT-loge runt mitten av 50-talet.<br />

Jag kom att vara aktiv i logen och var<br />

kassör under flera år. Ordförande var,<br />

otroligt nog, Åke Karlsson, och en annan<br />

i styrelsen var Kerstin Karlsson.<br />

IOGT-logen var mycket aktiv under några<br />

år och arrangerade många träffar med<br />

dans och annat i gamla Bygdegården..<br />

Vi uppförde också nummerrevyer i skolans<br />

gymnastiksal, uppförda på den scen vi tidigare<br />

byggt i skolan under Åke Öbergs ledning.<br />

Midsommar på Raggdynan<br />

Men åter till Raggdynan: Det stora evenemang<br />

vi i logen satsade på var en Midsommarfest<br />

på Raggdynan (tyvärr har jag inga<br />

anteckningar eller annat kvar och mitt minne<br />

sviker mig i sådana här avseenden, men<br />

jag tror det kan ha varit 1955 - 50 år sedan!).<br />

Det var ett ganska stort arrangemang för<br />

oss med inhyrd dansbana, försäljningsstånd<br />

mm. Detta tillsammans med bra dansorkester<br />

under två kvällar innebar ganska stora<br />

kostnader, så det var ett ekonomiskt äventyr.<br />

När det sedan regnade hela midsommarhelgen<br />

blev det ingen publiksuccé, fastän<br />

vi bjöd på bra fest, midnattssol och Raggdynan.<br />

Tack vare att vi hade tecknat en<br />

regnförsäkring gick evenemanget något så<br />

när ihop - jag kommer än idag ihåg allt penningräknande<br />

och kalkylerande. Det blev<br />

inga fler Midsommarfester på Raggdynan.<br />

Ett mandomsprov att klättra i tornet<br />

Så visst har Raggdynan varit i centrum för social<br />

samvaro och äventyr också på somrarna .<br />

Det är otaliga gånger vi cyklat/gått eller<br />

åkt bil upp på Raggdynan för att bara<br />

träffas vid tornet eller för picknick på något<br />

lä-soligt ställe. Klättringarna upp i<br />

tornet rymde olika grader av mandomsprov,<br />

och inte minst “tjejdomsprov”.<br />

Raggdynan har också varit en naturlig<br />

plats för större sammankomster. En sådan<br />

arrangerade pappa John, när han ordnade en<br />

släktträff för Häggströms. Det var också på<br />

50-talet, men jag kommer tyvärr inte ihåg<br />

vilket år. Det var en mycket god anslutning<br />

och inkluderade gäster också från USA.<br />

Barnen har en stark relation till berget<br />

Roligt är att även våra barn fått uppleva<br />

Raggdyns-äventyr både på vintrar och<br />

somrar, varför de också har en stark relation<br />

till Berget. Med moutainbikes har vi<br />

på senare år adderat ett nytt äventyr, nämligen<br />

att cykla upp och ner på norrsluttningen.<br />

Blåbären i lågdelen av Raggdynan<br />

ger oss varje sommar en njutning.<br />

Nog är det väl så att Raggdynan är ett<br />

mycket större berg än vad det är. Och<br />

det finns naturligtvis mycket som inträffat<br />

som kunde bli anekdoter, men tyvärr<br />

är jag ingen god berättare av det slaget.<br />

Vi ses till midsommar, och förhoppningsvis<br />

i midnattssol på Raggdynan<br />

Gunnar Häggström, Mölnlycke


Vad gjorde man på Ra<br />

Bondersbyarns redaktion som ryckte ut med reportrarna<br />

till några som har åldern inne att ha varit med. Det var A<br />

Må inget fel tillskrivas dessa sagesmän utan helt läggas p<br />

sagor och fakta.<br />

Så här tror vi nämligen att det var.<br />

Sagesman Axel Hansson,<br />

”Hehen-Axel”, Hägna, <strong>Bondersbyn</strong><br />

Bilden från 1905<br />

Den där bilden från 1905 (i Bondersbyarn nr<br />

13) skvallrar att det kanske var en samling<br />

arrangerad av Evangeliska Fosterlandsstiftelsen<br />

(EFS). Hypotesen är Axel Hanssons<br />

och är grundad på att det var så många märkesmän<br />

från denna stiftelse med på kortet.<br />

Det var mycket vanligt sedan att man<br />

gick upp på Raggdynan på Midsomrarna<br />

under 1900-talet. Först var det vanligt att<br />

man gick dit på midsommarafton, men när<br />

det under 1930-talet började bli vanligt<br />

att man ordnade stora danstillställningar<br />

på festplatser i närheten, särskilt i Kamlunge,<br />

så började man åka dit efter dansen<br />

på natten eller på midsommardagen.<br />

1934 var det en stor samling folk på<br />

toppen av Raggdynan som lyssnade<br />

till ett föredrag av rektorn för Sunderbyns<br />

folkhögskola på midsommardagen.<br />

Femtio år senare arrangerade IOGT<br />

dans på berget<br />

1955 arrangerade Åke Karlsson i<br />

nykterhetslogen en danstillställning på<br />

toppen av berget.<br />

Även vintertid gjorde man ofta utflykter<br />

till Raggdynan. Herbert har ett gammalt<br />

fotografi med ett 25-tal personer med skidor,<br />

kvinnor och män, som en fettisdag<br />

på 1930-talet lät fotografera sig på berget.<br />

På utflykterna till Raggdynan, sommar<br />

som vinter, hade man med sig matsäck.<br />

Sedan dukade man och åt och drack, pra-<br />

tade och kanske sjöng. Men det var sällan<br />

det annars fanns musik och sång<br />

vid sammankomsterna på Raggdynan.<br />

Raggdynsloppet var populärt<br />

Raggdynsloppet som gick på 1950- och<br />

60-talen var en vida berömd skidtävling.<br />

En stor skara stod vid nuvarande bygdegården<br />

och hejade på åkarna när de gick i mål.<br />

Raggdynan var ett ställe där man tog sten<br />

till grunder och jordkällare. Nils Fredrik<br />

Pettersson (isi Nils-Freriks, där Annika<br />

Gustafsson nu bor) och Petter August Isacsson-Fors<br />

(Ipigål-Pet, Sten Rönnbergs morfars<br />

bror) var ett par av de flitigaste stenhuggarna.<br />

En del stenar var över 3 meter långa.<br />

Ett kärleksdrama skakade bygden<br />

Raggdynan har sin egen tragiska Elvira<br />

Madigan-historia. Ett ungt kärlekspar från<br />

bättre familjer, hon från Stockholm och<br />

han från Danmark, bodde sommaren 1928<br />

Markservicen vid Raggdynsloppet<br />

sköttes av barnbespisningsföreståndaren<br />

Hedda Häggström<br />

Här stakar Nils Nyström, ”Holm-Nils” i mål för att äras av den månghövdade<br />

publiken


ggdynan förr i tiden?<br />

Olle Björkman och Sten Rönnberg ställde denna fråga<br />

xel Hansson, Ingemar Karlsson och Herbert Söderholm.<br />

å reportrarna som i ungdomligt oförstånd misstolkat ut-<br />

i en liten grotta på Raggdynan. De brukade<br />

handla mat hos Nils Karlsson i<br />

Börjelsbyn. I augusti samma år när<br />

kvinnan blev sjuk, sköt mannen i förtvivlan<br />

henne och sedan sig själv. De<br />

är både begravda på Kalix kyrkogård.<br />

Raggdynan blev masternas berg<br />

Raggdynan var en samlingsplats inte<br />

bara för Bondersbyare. Många kom<br />

ofta till berget från Sören, Ökvattnet,<br />

Bjumisträsk, Kosjärv, Töre, Småkvarn<br />

och andra närliggande byar.<br />

Sedan vägen till Kosjärv blev klar<br />

1927 började Bondersbyarna fara en<br />

kärrväg fram till det gamla sandtaget<br />

nedanför berget och kunde sedan gå<br />

på släta hällar ända upp till toppen.<br />

1938 byggde försäkringsbolagen ett<br />

brandbevakningstorn högst uppe på<br />

berget. Detta brandbevakningstorn stod<br />

kvar ända tills det ersattes av den nuvarande<br />

masten på samma ställe i slutet<br />

på 1990-talet. Det fungerade dock bara<br />

som brandbevakningstorn fram till början<br />

på1960-talet. Under kriget användes<br />

Älskade Ulla Georgii & J. R. Jörgensen som följdes i döden den 5 augusti<br />

1928* och på nedre liggande stenen står skrivet *Byggmästaren Anton<br />

Fr. Georgii 1871 – 1948 Stockholm. Ens fantasi och nyfikenhet stimuleras<br />

av texten på den här gravstenen som finns strax till vänster om kapellet<br />

när man går in från Morjärvsvägen på Kalix gamla kyrkogård.<br />

tornet för luftbevakning. Där satt då s. k.<br />

tornsvalor, dvs lottor, i pass som delades<br />

av 3-4 damer, under dygnets timmar.<br />

Raggdynan har mycket att berätta för<br />

den intresserade.<br />

Olle Björkman och Sten Rönnberg<br />

Text och foto<br />

Sagesman Herbert Söderholm,<br />

”Lej-Herbert”, Lejra, <strong>Bondersbyn</strong><br />

Sagesman Ingemar Karlsson,<br />

”He-Ingemar”, Hera, <strong>Bondersbyn</strong>


Visste Du detta om vår härliga potatis?<br />

I höstas fick ”Bondersbyggarna” kröka<br />

ryggen ordentligt! Potatislanden gav rikliga<br />

skördar av stor och god potatis. De<br />

sedvanliga angreppen av bladmögel kom<br />

av någon outgrundlig anledning av sig,<br />

trots gynnsamma förhållanden med fukt<br />

och värme i början av augusti. Istället<br />

växte potatisen så det knakade under grön<br />

och fin blast. Nu stundar en nypotatissäsong,<br />

men varifrån kommer all potatis?<br />

Få känner till att all potatis härstammar från sju sorters vildpotatis<br />

som indianerna i Anderna fann vara ätliga. Det här<br />

hände för ca 10 000 år sedan runt Titicacasjön, och de här<br />

plantorna korsade sig inbördes och med andra vilda arter, så<br />

idag finns över 400 arter potatis i dessa trakter. Varje bonde<br />

odlade 10-40 sorter för att gardera sig mot missväxt på grund<br />

av väderlek och sjukdomar. En visdom som vi borde ta efter.<br />

Spanska conquistadorer tog potatisen<br />

till Europa<br />

De spanska erövrarna fann inte bara guld<br />

i det forna Inkariket, utan också potatis.<br />

För Inkafolket betydde potatisen oerhört<br />

mycket. Av allt som odlades gavs 1/3 till<br />

prästerna att användas vid heliga riter, 1/3<br />

tillhörde staten som använde det till mat åt<br />

ämbetsmän och arbetare i gruvor m.m. Den<br />

sista tredjedelen fick bonden själv behålla.<br />

Inkariket gick under, men deras potatis erövrade<br />

världen. Europas första potatisodlingar<br />

blev till på Kanarieöarna redan 1562, och<br />

några år senare fanns potatisen på fastlandet.<br />

Svårt få européer att acceptera potatisen<br />

Till en början var potatisen en botanisk kuriositet<br />

och odlades sparsamt. Man trodde till<br />

och med att potatisen spred spetälska, syfilis<br />

och rakitis, samt gav dålig matsmältning!<br />

Under en hungersnöd delade Fredrik den<br />

Store ut utsäde till bönderna, men motståndet<br />

var kompakt mot odling av potatis. Inte förrän<br />

han hotade bönderna med att han skulle<br />

skära öronen av dem, kom odlingen igång!<br />

Hunger, krig och den här sortens påbud<br />

spred potatisen sakta men säkert runt om i<br />

Europa. Först år 1773 som det ”lossnade”<br />

för potatisen i Frankrike. Då lyckades en<br />

fransk apotekare marknadsföra potatisen<br />

hos Ludvig den XVI. Apotekaren hade<br />

tack vare potatis själv överlevt tre års ryskt<br />

fängelse under Sjuårskriget, och lyckades<br />

övertyga den franske kungen om potatisens<br />

fördelar. Han till och till och med Marie<br />

Antoinette kom att bära de vackra potatisblommorna<br />

i håruppsättningar på banketter!<br />

I England blev potatisen en viktig ingrediens<br />

på matbordet i slutet av 1700-talet.<br />

Tack vare potatisen ökade invånarantalet på<br />

Irland dramatiskt, så att landet med sina 8<br />

miljoner människor på 1840-talet, kom att<br />

vara det tätast befolkade landet i Europa!<br />

Den stora katastrofen…<br />

På Irland odlade man mest en potatissort<br />

som kallades ”The Lumper”, och kanske<br />

Mandel, Asterix och Maritema. Alla passar de på något sätt till<br />

sik, lax och älgkött!<br />

var det just att koncentrera sig på en sort<br />

som skapade ”den stora katastrofen”? Irland<br />

drabbades av en ödesdiger missväxt år<br />

1845. Bladmögel och brunröta slog ut alla<br />

odlingar och skapade en fruktansvärd svält<br />

under flera år. 1,5 miljoner människor dog<br />

och nära en miljon emigrerade till Amerika.<br />

Även Skottarna drabbades av bladmöglets<br />

härjningar och prästerna som inte funnit<br />

något om potatisen i<br />

sin bibel och därför<br />

bannlyst den som djävulens<br />

föda, fick nu<br />

vatten på sin kvarn.<br />

Jonas Alströmer var<br />

inte först<br />

Jonas Alströmer tillskrivs<br />

äran för att<br />

ha fört potatisen till<br />

Sverige, men det<br />

stämmer inte. Redan<br />

<strong>16</strong>55 fanns den i Olof<br />

Rudbecks botaniska<br />

trädgård i Uppsala. Då<br />

kallades den för ”Peruviansk<br />

nattskatta”,<br />

vilket är potatisens<br />

första svenska namn. <strong>16</strong>90 beskrev Åke<br />

Classon Rålamb hur potatisodling skulle<br />

gå till, och här kallades potatisen ”Tartuffel”.<br />

Även Svenskarna var svårflirtade och<br />

potatisodlingen gick trögt. Inte förrän på<br />

1800-talet sköt den fart och 1900 nådde den<br />

sitt kulmen med 150 000 hektar potatis!<br />

Idag odlas ca 40 000 hektar i yrkesmässig<br />

odling och ca 10 000 hektar till husbehov.<br />

Den moderna potatisen kommer från<br />

Chile<br />

Det tog över 200 år att anpassa potatisen<br />

från Anderna till europeiska förhållanden.<br />

Den moderna potatisen har dock sitt<br />

ursprung i en chilensk variant som introducerades<br />

på 1800-talet. Nu kom de riktigt<br />

tidiga sorterna fram och det enorma<br />

urval som idag står odlaren till buds. Ja,<br />

så kom potatisen till <strong>Bondersbyn</strong>. Hela<br />

vägen ända från Anderna och Chile. En<br />

väg kantad av katastrofer och välmående<br />

Jag – en potatisälskare<br />

Att odla potatis har alltid fascinerat mig.<br />

Speciellt att odla många sorter. Då kan man<br />

stå där i potatiskällaren och välja potatis,<br />

precis som andra väljer vin till maten. För<br />

några år sedan åt jag middag på en restaurang<br />

i Tyskland. Deras specialitet var att erbjuda<br />

en mängd alternativa potatissorter till den<br />

varmrätt man beställde. Precis som de gamla<br />

Inkaindianerna som odlade upp till 40 sorter!<br />

Själv nöjer jag mig med 12 sorter i år, men<br />

sortimentet skall utökas efterhand jag hittar<br />

gamla potatissorter. Var finns numera<br />

sorterna: (Gammel) Rundpotatis, Rosenpotatis,<br />

Egenheimer och Gråpotatis? De kommer<br />

jag ihåg från min mors föräldrahem.<br />

”Gammelrundpotatisen” var liten och klotrund.<br />

Den åts alltid till halstrad strömming.<br />

Rosenpotatisen åt man som färskpotatis, de<br />

som blev kvar fick korna. Egenheimer var vit<br />

i köttet och svårskalad, mer minns jag inte.<br />

Men Gråpotatisen var oval, flat och mjölig.<br />

Den åts alltid till söndagssteken med sås.<br />

Ni som har gamla sorter av potatis,<br />

hör av er, så byter vi!<br />

Lars-Erik Holmberg, potatisälskare<br />

Text och foto


Frösådd potatis<br />

På hösten 2002 sedan vi tagit upp potatisen<br />

upptäckte jag några underliga plantor<br />

i ogräset utanför potatislandet. Då<br />

jag började undersöka dem närmare såg<br />

jag att det inte var något vanligt ogräs.<br />

Det var små, små potatisplantor. Varje<br />

planta bestod bara av en enda smal decimeterlång<br />

stjälk med ett par små blad.<br />

Då jag grävde upp dem fann jag att<br />

stjälken inte kom från någon sättpotatis<br />

utan från en liten färsk potatis i<br />

bärsstorlek. Jag hittade ett drygt tiotal<br />

plantor och lika många potatisar som varierade<br />

i storlek mellan blåbär och hallon.<br />

Det fanns bara en potatis vid varje planta.<br />

Vi hade haft potatis där året innan. Sorterna<br />

Matilda, Bellona, King Edward och<br />

Mandel och jag antog att potatisarna sått<br />

sej från frukterna som brukar bli i blasten.<br />

Det skulle ju då kunna vara korsningar mellan<br />

dessa sorter och det hela började nu bli<br />

intressant. Hade naturen själv kanske tagit<br />

fram en ny potatissort? Sorten Marieberg?<br />

Skörden vinterförvarades i ett kaffefilter<br />

på en hylla i potatiskällaren och<br />

på våren 2003 satte jag dessa potatisar.<br />

På hösten när det var dags för upptagning<br />

Allmogens måste klara sin egen försörjning.<br />

Att ordna mat för dagen var det största<br />

bekymret. Jordbruk och boskapsskötsel<br />

var huvudnäringar. I äldre tider användes i<br />

första hand naturliga ängar och myrmarker.<br />

Våtmarker dikades ut och marken odlades.<br />

Den odlade arealen var liten och ägosplittringen<br />

blev stor. Bygdens brödsäd var<br />

kom. För att gå en bättre framtid till mötes<br />

var det nödvändigt att utöka den odlade<br />

arealen. Planer som var ständigt aktuella.<br />

Ar 1841 anslog Rikets Ständer 120 000 rdr<br />

bco. till de Norra Länen för olika odlingsåtgärder.<br />

I januari 1842 diskuterade sockenstämman<br />

“de innom NederCalix Socken<br />

befintliga Sjöars aftappning, utdikning af<br />

de betydligare Myror och Mossar, hvilka<br />

för närvarande äro obrukbara till odling,<br />

men förmodas kunna förbättras och sättas<br />

i gagnbart skick - samt inrättande af dambyggnader<br />

för motarbetande af nattfrost.”<br />

De olika byalagen lämnade in förslag<br />

till utdikningar och dammbyggnader,<br />

som skulle motverka frosten, vilken<br />

nästan årligen skadade åkrarna.<br />

Dessutom tog man med de större odlingsföretag,<br />

som översteg jordägarnas förmåga.<br />

I byarna omkring <strong>Bondersbyn</strong> var<br />

följande aktuellt. Börjelsbyn saknas.<br />

Kamlunge, Byaträsket, Rörträsket, Idträsk<br />

myran, Tallbergs grafwen, Backmyran,<br />

Hömyran, Hultet, Lillrået, Lillänget, Sör-<br />

var blasten betydligt mindre än normalt,<br />

vilket var naturligt med tanke på sättpotatisarnas<br />

minimala storlek. Men den hade<br />

varit grön ändå till frosten tog den. Den<br />

hade inte fått bladmögel, vilket de vanliga<br />

potatisarna fått. Skörden blev ett trettiotal<br />

småpotatisar som alla såg ut att tillhöra<br />

samma sort och liknade mest Matilda.<br />

Potatisarna förgrodda och klara att<br />

sätta<br />

Våren 2004 satte jag dessa potatisar.<br />

Min förhoppning om att de skulle vara resistenta<br />

mot bladmögel kom på skam. De<br />

fick bladmögel liksom resten av landet.<br />

myran, Kinkbäcken och Frängsmyran.<br />

Bjumisträsket Johan Johansson,<br />

sjelfwa Bjumisträsket, Bjumismyran,<br />

Björnbäcken, samt den wid Bjumisträsket<br />

belägna. stora vattendränkta trakten.<br />

Marieberg. Olof Sandberg, Rudtjern myran.<br />

<strong>Bondersbyn</strong>, Utdikning af Rörträsket,<br />

Storbäcks tjern, Tallås myran, Frängsmyrarne<br />

och Lillmyran, samt flere sankländiga trakter.<br />

Potatisarna som blev såg den här gången<br />

också ut mest som Matilda och skördens<br />

storlek var ungefär samma eller möjligen<br />

något mindre än Matilda. Smak och<br />

egenskaper liknade också denna sort.<br />

Det är möjligt att de kan innehålla gener<br />

från någon av de andra sorterna som<br />

hade odlats där och det skulle i så fall vara<br />

från mandel. En del av potatisarna förefaller<br />

en aning mer avlånga än Matilda men<br />

skillnaden är ytterst minimal. Den enda<br />

egentliga skillnaden jag uppmärksammade<br />

var att de inte fick några blommor alls<br />

medan den vanliga Matildan hade mycket<br />

blommor. Men det lutar nog mest mot<br />

att det är helt normala Matilda i alla fall.<br />

Nu är det vår igen (<strong>2005</strong>) och dags att<br />

sätta potatis. Jag har sparat ett trettiotal av<br />

dessa potatisar som jag nu skall sätta för<br />

att fortsätta experimentet. De har klarat<br />

lagringen över vintern bra. Inte en enda<br />

potatis från hela skörden har fått röta.<br />

Något sensationellt resultat av den här<br />

sommarens försök förväntas inte, utan det<br />

blir nog Matilda. Med eller utan blommor.<br />

Karl-GunnarHansson<br />

Text och foto<br />

Så tänkte man sig framtiden på 1840-talet<br />

“de innom NederCalix Socken befintliga Sjöars aftappning, utdikning af de betydligare Myror och Mossar”<br />

Och Kosjärvgraven började man bygga<br />

i september 1894.......<br />

Det är inte känt om det beviljades anslag<br />

till något av det som föreslogs. En del har<br />

utförts, men mycket kom aldrig att förverkligas.<br />

Byamännens förslag är bevis<br />

på både god vilja och förhoppningar om<br />

en bättre framtid. De kände väl till hur<br />

mycket svett och möda förslagen innebar..<br />

Bonden Jöns Sellberg begär medel av<br />

staten .<br />

Kunde den som redan utfört sin odlargärning,<br />

få del av de medel, som Rikets Ständer<br />

anslagit till de Norra Länen? Frågan ställdes<br />

av Jöns Sellberg från <strong>Bondersbyn</strong>, Selsvedjan.<br />

Han skrev till sockenstämman och<br />

här finns en skildring från folkdjupet, där<br />

en odalman berättar om sitt strävsamma liv.<br />

Han kunde inte skriva utan fick hjälp med det<br />

av kapten D G Dahlberg vid Kalix kompani.<br />

“Till Socknestämmo Protocollet:<br />

I sammanhang med den anmälan, jag gjort,<br />

om odlings understöd af det anslag Riksens<br />

sist församlade Ständer, bewiljat, får jag<br />

uppgifwa: att jag som från hemmanets gamla<br />

Bohlstad år 1818 afflyttadt, wäl erhållit<br />

12 frihets år från vanliga onera (skatter),<br />

men efter denna tid uppfört ny Åbyggnad,<br />

såsom wid bosättningen ej egande andre<br />

hus, än en gammal Pertbyggning (pörte?)<br />

och en dito så kallad gäststuga utan eldstad:<br />

att jag å mitt hemman under N:o 1 i Bon-<br />

Fortsättning nästa sida.....


dersbyn under min åbotid i en stenig och<br />

högst swårarbetad mark till åker odlat<br />

fem tunneland (2,47 har): att ännu å detta<br />

ställe odlings tillfälle gifwes till minst<br />

10 T:ld (4,94 har): att omöjligt måste<br />

synas detta arbete, för en i dessa tider<br />

förut nog betryckt jordbrukare fortsätta<br />

och fullgöra, utan understöd, då erfarenheten<br />

wisat mig at 8, 10, el 12 lass sten<br />

å hwarje famn (1,78 m) måst uppbrytas<br />

och afföras, deribland stenar af 10, 15 el<br />

30 Hästlass tyngd: att ett sådant företag<br />

måste blifwa af stor nytta och förtjenar<br />

med närmare upmärksamhet omfattas:<br />

att jag hwad änges odling widkommer,<br />

från skog och mark snarast sagt, uparbetat<br />

50 skrindland Äng och att jag i och<br />

för denna Odling, måst uppföra 20 famnar<br />

(35,6 m) Dambyggnad, som tillfört<br />

mig en kostnad den en hwar torde kunna<br />

bedöma, och som jag uppskattar till 300<br />

Rdr Rgs (riksgäldssedlar). Detta förhållande<br />

hoppas jag är af många, hälst mina<br />

Grannar nogsamt kändt, samt kan för<br />

öfrigt bewiljas; Och som afsigten är att<br />

understödja arbetsfliten i förening med<br />

nyttige odlingar, anhåller och hoppas<br />

jag att warda betraktad bland de främste,<br />

som böra åtnjuta understöd. - jag anhåller<br />

att detta tages till dagens Protocoll.<br />

NederCalix den 20:de februari 1842.<br />

Jöns Sellberg i <strong>Bondersbyn</strong> eller Selsvedjan<br />

”uparbetat 50 skrindland Äng” Texten<br />

torde betyda, att han årligen kunde skördad<br />

50 skrindor hö på det upparbetade<br />

området.<br />

Vad finns i dag kvar från ”mitt hemman<br />

under N:o 1 i <strong>Bondersbyn</strong>”? Byggnader,<br />

grundstenar, vart släpade han alla<br />

hästlass sten. Finns några rester kvar av<br />

dammbyggnaden? Bor några släktingar<br />

kvar i byn?<br />

Birger Nyström<br />

Redaktionskommitté:<br />

Olle Björkman 27005<br />

ollebjorkman@spray.se<br />

Karl Gunnar Hansson 27024<br />

hansson.kg@telia.com<br />

Lars-Erik Holmberg 27010<br />

larserik.holmberg@telia.com<br />

Kalender<br />

Midsommarfirande på Raggdynan Midsommardagen<br />

25/6 12-18<br />

Cafékväll 29/6 19.00 i <strong>Bondersbyn</strong>s<br />

bygdegård<br />

Cafékväll med boule 6/7 19.00 i <strong>Bondersbyn</strong>s<br />

bygdegård<br />

Cafékväll 22/7 i <strong>Bondersbyn</strong>s bygdegård<br />

anordnad av folket från Stora Lappträsk<br />

Cafékväll 10/8 19.00 i <strong>Bondersbyn</strong>s<br />

bygdegård<br />

Nationalälvsfirande 20/8 vid Kalix älvs<br />

stränder i <strong>Bondersbyn</strong><br />

Recept<br />

Symöteslåda<br />

Ingredienser:<br />

* 350 gram bandspagetti<br />

*1 strimlad purjolök<br />

*3 klyftor vitlök<br />

*500 gram kasslertärningar<br />

*1 finhackad röd paprika<br />

*3 msk. smör eller margarin<br />

*1,5 tsk dragon<br />

*1 msk tomatpure<br />

*3 dl.vispgrädde<br />

salt och peppar efter smak och tycke<br />

Ostsås:<br />

*3 dl. riven ost<br />

*1 dl. grädde<br />

* 1 dl. mjölk<br />

Gör så här:<br />

Koka spagettin.Lägg den i en ugnssäker<br />

form.Fräs purjolök,vitlök,paprika och<br />

kassler i margarin.<br />

Låt det småkoka i ca 10 min.Lägg sedan i<br />

dragon,tomatpure och grädde.<br />

Låt det småkoka ytterligare 3-4 min.<br />

Krydda och häll över spagettin.<br />

Blanda ost,mjölk,grädde och häll över...<br />

Gräda mitt i ugnen i 225 grader i ca 20<br />

min.<br />

Sten Rönnberg 27082<br />

sten@ronnberg.se<br />

Nina Wennberg 27142<br />

nina.wennberg@telia.com<br />

Kjell Rönnbäck 54031<br />

bastuheden@telia.com<br />

Tävling nr <strong>16</strong><br />

Och vad är detta som ligger på trasmattan?<br />

Är det en skärbräda eller en surfingbräda<br />

för dvärgar? Skicka in Ditt svar till redaktionen.<br />

Vinnaren lottas fram bland de rätta<br />

lösningarna och belönas med en Bondersbytröja.<br />

Rätt svar i tävlingen nr 15<br />

Flera läsare svarade rätt på pristävlingen<br />

i nr 15 av Bondersbyaren, nämligen flugfångare<br />

eller ”flugflaska”. Av de rätta svaren<br />

drogs slumpmässigt ut vinnaren som<br />

blev Lisa Forslund, född Söderholm, numera<br />

Bodensare (0921.<strong>16</strong>639@telia.com).<br />

Flera av dem som svarade rätt<br />

hade också med beskrivningar av<br />

användningen: “Min mamma har berättat<br />

att man satte sockervatten eller något annat<br />

sött i den och satte den på ett fat. Då skulle<br />

flugorna krypa in och fastna där inne.”<br />

“Jag fick lära mig att man lägger<br />

in mjölk och flugsvamp i ringen.”<br />

“Man hällde sockervatten innanför kanten<br />

på insidan av kärlet och vips var massor<br />

av hungriga flugor där och dränkte sig.”<br />

Vinnaren belönas med en Bondersbytröja,<br />

som hon kan avhämta någon<br />

cafékväll i bygdegården i sommar.<br />

Annonsera gratis<br />

Du som vill sälja eller hyra ut Din fastighet<br />

i byn, kan annonsera detta gratis i Bonderbyarn!<br />

Kontakta redaktionen !<br />

Grafisk form:<br />

Lars-Erik Holmberg<br />

Tryck: GJ Offset, Kalix; Upplaga: 500 ex.<br />

Kontaskta redaktionen eller skicka manus<br />

om Du vill skriva eller berätta något<br />

Red: bondersbyarn@bondersbyn.com<br />

Stöd utgivningen av Bondersbyarna genom prenumeration 150 kronor per år till postgiro 928384-7<br />

Glöm inte att ange namn och adress på talongen märkt ”Bondersbyarn <strong>2005</strong>”

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!