Veterinärmedicin: Kursbeskrivningar - Helsingin yliopisto - Helsinki.fi

Rekommenderas: World Health Organization, Guidelines for drinking-water quality, 3. p.,
Geneve 2006. ISBN 92 4 154696 4.
Prestationssätt: Föreläsningar 56 h, laboratoriearbeten 30 h (obligatoriska), exkursioner 6 h
(obligatoriska), seminariearbete. Två deltentamina: 90049 Vatten- och inomhusluftshygien
och 90358 Miljöhygien och livsmedels- och miljövirologi
Värdering: 0-5
Ansvarig person: Marja-Liisa Hänninen
Förbindelser med andra studieperioder: För att man ska kunna delta i studiekursen
förutsätts att kurserna i veterinärmedicinsk mikrobiologi och immunologi, veterinärmedicinsk
patologi, köttbesiktningsteknik och köttbesiktning har slutförts.
Lagstiftning och tillsyn inom miljö- och hälsoskyddet 3 sp
90403
Målgrupp: Studeranden som avlägger veterinärmedicine licentiatexamen
Timing: 6:e läsårets vårtermin
Tidigare avlagda studier: Före studieavsnittet ska studeranden ha deltagit i 6:e läsårets
undervisning i livsmedelshygien, miljöhygien och livsmedels- och miljötoxikologi.
Mål: Studeranden förstår den vetenskapliga grunden för tillsynen, känner till grunderna i
riskanalys och förstår syftet med och innehållet i tillsynsplanen. Studeranden kan utföra
inspektion av en livsmedelslokal och mjölkproduktionsgård och fästa uppmärksamhet vid och
ingripa mot väsentliga aspekter ur livsmedelshygienens synvinkel samt på ett ändamålsenligt
sätt tillämpa lagstiftning med anknytning till ämnet.
Innehåll: Studeranden gör sig förtrogen med forskning, förvaltning och lagstiftning för
tillsynen inom miljö- och hälsoskyddet.
Studiematerial och litteratur: Livsmedelslagstiftning. Veterinärlagstiftning. Övrigt material
med anknytning till föreläsningar.
Prestationssätt: Föreläsningar 26 h, övningar 12 h. Skriftlig tentamen.
Värdering: 0-5
Ansvarig person: Mari Nevas
Förbindelser med andra studieperioder: Före studieavsnittet ska den studerande ha deltagit
i 6:e läsårets undervisning i livsmedelshygien, miljöhygien och livsmedels- och
miljötoxikologi.
Kommunal förvaltning 2 sp
90401
Målgrupp: Studeranden som avlägger veterinärmedicine licentiatexamen
Timing: 6:e läsårets vårtermin
Mål: Studeranden känner till den kommunala förvaltningsorganisationen och modellen för
beslutsfattande. Studeranden känner till central lagstiftning, kan bereda och utforma ett
förvaltningsbeslut samt tillämpa tvångsåtgärder på ett ändamålsenligt sätt som stöd för
beslutsfattandet.
Innehåll: Studeranden gör sig förtrogen med kommunens förvaltningsorganisation,
kommunalt beslutsfattande, central lagstiftning och tvångsåtgärdsförfarande. Beredning av ett
förvaltningsbeslut i enlighet med livsmedels- eller hälsoskyddslagen övas i form av
seminariearbete.
Prestationssätt: Obligatoriska föreläsningar (8 h) och obligatoriskt seminariearbete i miljö-
och hälsoskydd (görs i grupper).
Värdering: Godkänd/underkänd
47