Veterinärmedicin: Kursbeskrivningar - Helsingin yliopisto - Helsinki.fi
Veterinärmedicin: Kursbeskrivningar - Helsingin yliopisto - Helsinki.fi
Veterinärmedicin: Kursbeskrivningar - Helsingin yliopisto - Helsinki.fi
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
anknytning till det praktiska genomförandet av medicineringen och författningar och<br />
bestämmelser med anknytning till användningen av läkemedel.<br />
Kunskapsmål: Den studerande kan<br />
beskriva indikationer och kontraindikationer för centrala läkemedel i samband med<br />
behandling av djursjukdomar<br />
medicinskt behandla djur med beaktande av deras individuella egenskaper, aspekter<br />
med anknytning till det praktiska genomförandet av medicineringen och författningar<br />
och bestämmelser med anknytning till användningen av läkemedel<br />
Innehåll: Verkningsmekanismerna för läkemedelsgrupper som används vid sjukdomar i<br />
olika organ eller organsystem, exempel på de viktigaste läkemedel som använts vid<br />
medicinering av djur och jämförelse av deras för- och nackdelar.<br />
Studiematerial och litteratur: Material i BSCW-plattformen och material som anvisas och<br />
delas ut på föreläsningar<br />
Prestationssätt: Skriftlig tentamen eller tre farmakologiska patientrapporter (smådjur, häst<br />
och produktionsdjur).<br />
Värdering: 0-5<br />
Ansvarig person: Marja Raekallio<br />
Övrig information: Undervisningen är integrerad med de kliniska ämnenas block- och<br />
klinikundervisning.<br />
Livsmedelshygien 15.5 sp<br />
90169<br />
Målgrupp: Studeranden som avlägger veterinärmedicine licentiatexamen<br />
Timing: 6:e läsårets hösttermin<br />
Tidigare avlagda studier: Förutsättning för att få genomföra i studieavsnittet är att kurserna<br />
veterinärmedicinsk patologi samt köttinspektions- och slakterihygien har genomförts.<br />
Mål: Efter studieavsnittet förstår studeranden den vetenskapliga bakgrunden till<br />
livsmedelshygien och har förmåga att tillämpa sin kunskap på den praktiska<br />
livsmedelskontrollen och i laboratoriearbetet.<br />
Kunskapsmål: Den studerande<br />
förstår betydelsen av de patogena livsmedelsmikroberna i maten ur konsumentens<br />
hälsoperspektiv.<br />
kan evaluera den hygieniska kvaliteten av olika livsmedelsgrupper och deras<br />
säkerhet.<br />
kan evaluera och identi<strong>fi</strong>era centrala riskfaktorer i livsmedelsprocesser och<br />
packningsprocessen.<br />
kan klassi<strong>fi</strong>cera preventiva åtgärder inom riskhantering inom hela<br />
livsmedelsproduktionskedjan.<br />
kan undersöka förekomsten av patogena mikrober i livsmedel.<br />
kan använda traditionella mikrobodlingstekniker och förklara principen för nya<br />
molekylbiologiska tekniker samt förklara när det är ändamålsenligt att använda dem.<br />
Studiematerial och litteratur:<br />
Hatakka m.fl. Ruokamyrkytysepidemioiden selvitysopas. Björneborg, 2000.<br />
Korkeala (red.) Elintarvikehygienia: ympäristöhygienia, elintarvike- ja<br />
ympäristötoksikologia. WSOY Oppimateriaalit Oy, 2007. ISBN: 978-951-0-33469-0<br />
Sandholm m.fl. Utareen sairaudet. 2:a upplagan, 1993 ELLER motsvarande engelskspråkig<br />
bok The Bovine Mastitis and Udder, 1995.<br />
Tuorila & Appelbye (red.) Elintarvikkeiden aistinvaraiset tutkimusmenetelmät.<br />
Yliopistopaino, 2006.<br />
45
Change language